楊寶紅

(福建省晉江市僑聲中學(xué),福建 晉江 362200)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》(以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》),對現(xiàn)階段初中化學(xué)課堂教學(xué)提出了明確的要求,以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向,發(fā)揮大概念在教學(xué)中的引領(lǐng)價值,以單元整體視角出發(fā),科學(xué)設(shè)計和實施課堂教學(xué).同時,在《課程標(biāo)準(zhǔn)》中又聚焦課程教育改革,提出啟發(fā)式、互動式、探究式等多樣化探究活動.雖然《課程標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)對課堂教學(xué)提出了新的要求,但在教學(xué)實踐中依然存在諸多不足之處,已經(jīng)無法滿足化學(xué)新課程的要求[1].鑒于此,初中化學(xué)教師唯有深化課堂教學(xué)改革,基于化學(xué)學(xué)科大概念,從單元整體的視角設(shè)計、組織課堂教學(xué),使學(xué)生在多樣化的單元整體學(xué)習(xí)中,深化學(xué)科大概念,促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展.

1 大概念與單元整體教學(xué)概述

1.1 大概念

新課程視域下,“大概念”開始走進(jìn)教師的視野,并逐漸成為教學(xué)指導(dǎo)理念.關(guān)于“大概念”的核心內(nèi)涵,不同學(xué)者從不同的角度展開研究,同時也在研究中達(dá)成了一定的共識:大概念集認(rèn)識論、方法論、價值論三重意義為一體,是反映學(xué)科本質(zhì)的概念,具備高度概括性、遷移性、發(fā)展性三個顯著的特征.其中,高度概括性是指大概念是在已有經(jīng)驗和事實的基礎(chǔ)上確定的,對概念和概念之間的關(guān)系進(jìn)行抽象概括和處理,打破了各個概念之間的無序性,使其存在一定的內(nèi)在聯(lián)系;遷移性是指大概念抽象度比較高,其中包含著大量的下位概念,隱含著學(xué)科思想、學(xué)科觀念和方法;發(fā)展性則是指大概念建立在已有知識經(jīng)驗、事實、具體概念之上,并且伴隨著學(xué)生的經(jīng)驗、事實的豐富、概念內(nèi)涵的發(fā)展,大概念的內(nèi)涵、外延等也隨之發(fā)生變化.

1.2 單元整體教學(xué)

單元教學(xué)以系統(tǒng)化的思想作為教學(xué)指導(dǎo),以“單元”作為教學(xué)的基本單位.教師從單元整體的視角設(shè)計教學(xué)目標(biāo)、遴選并整合教學(xué)資源,優(yōu)化并完善教學(xué)過程,促使學(xué)生在結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化學(xué)習(xí)中構(gòu)建完整的知識網(wǎng)絡(luò)體系.

與傳統(tǒng)課時教學(xué)模式相比,單元教學(xué)模式具備三個顯著的特征:教學(xué)目標(biāo)具備統(tǒng)整性、遞進(jìn)性;教學(xué)內(nèi)容具備整體性和序列性;教學(xué)活動具備探究性和推演性.因此,單元整體教學(xué)模式下,教師必須聚焦單元目標(biāo),科學(xué)設(shè)計探究任務(wù)和問題,使學(xué)生在探究和推演中,通過思考和解決問題,高效達(dá)成教學(xué)目標(biāo)[2].

2 大概念指引下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)開展路徑

2.1 大概念指引下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)設(shè)計思路

2.1.1明確單元學(xué)習(xí)主題,凝練大概念

從概念上來說,大概念下的單元教學(xué)和常規(guī)的單元教學(xué)之間存在本質(zhì)的區(qū)別.大概念下的單元教學(xué)聚焦核心素養(yǎng)的要求,立足于化學(xué)學(xué)科特點,建立起適合學(xué)生發(fā)展的單元教學(xué)結(jié)構(gòu).因此,教師在組織課堂教學(xué)之前,應(yīng)提前對《課程標(biāo)準(zhǔn)》、化學(xué)核心素養(yǎng)、九年級學(xué)生的實際學(xué)情展開全方位、深層次解讀.在此基礎(chǔ)上,從以下兩個角度明確單元主題、凝練大概念:一方面,明確學(xué)科核心知識.對現(xiàn)行教材中內(nèi)容進(jìn)行深入分析和解讀,精準(zhǔn)把握單元核心知識點.在此基礎(chǔ)上,結(jié)合教材中的拓展視野、資料卡片、單元導(dǎo)語等,確定出單元主題,凝練出大概念.另一方面,基于知識和實際生活的內(nèi)在聯(lián)系.大概念指引下的單元整體教學(xué)中,教師在確定單元主題、大概念時,還應(yīng)堅持“從化學(xué)回歸到生活”的原則,賦予其生活氣息,減少化學(xué)學(xué)習(xí)的陌生感和阻力.

2.1.2科學(xué)設(shè)計單元教學(xué)流程

大概念指引下的單元整體教學(xué)中,必須徹底摒除傳統(tǒng)課時教學(xué)模式,立足于單元整體視角,尊重學(xué)生的主體地位,科學(xué)設(shè)計整個教學(xué)過程.通常,在單元整體教學(xué)設(shè)計中,應(yīng)從教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過程兩個方面進(jìn)行設(shè)計.

(1)科學(xué)設(shè)計單元教學(xué)目標(biāo).大概念指引下的單元整體教學(xué)中,教學(xué)的成效與教學(xué)目標(biāo)科學(xué)與否息息相關(guān).鑒于此,教師在設(shè)計單元教學(xué)目標(biāo)之前,應(yīng)對現(xiàn)行的《課程標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行深層次剖析,了解影響化學(xué)課堂教學(xué)要素,并根據(jù)九年級學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平,明確單元教學(xué)的方向.為了保障教學(xué)的高效開展,還應(yīng)聚焦單元目標(biāo),對其進(jìn)行具體化,使其與具體的課時相對接,充分發(fā)揮課時目標(biāo)的引領(lǐng)價值.

(2)設(shè)計單元教學(xué)活動.大概念引導(dǎo)下的單元整體教學(xué)中,教師還應(yīng)聚焦單元教學(xué)目標(biāo),結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,尊重學(xué)生的實際情況,為其設(shè)計出針對性、真實性、探究性任務(wù)或者問題,使學(xué)生在探究中完成知識的建構(gòu),并促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展[3].

2.1.3科學(xué)設(shè)計教學(xué)評價

基于大概念引導(dǎo)下的單元整體教學(xué)內(nèi)涵,教師還應(yīng)樹立科學(xué)的評價觀,立足于教學(xué)評價的診斷、反饋和激勵價值,努力構(gòu)建一套與大概念指引下單元整體教學(xué)模式相契合的教學(xué)評價體系.鑒于此,教師在設(shè)計教學(xué)評價之前,要把握核心素養(yǎng)、學(xué)業(yè)質(zhì)量要求、各個主題學(xué)科要求,明確教學(xué)評價的依據(jù).同時,還應(yīng)加強過程性評價,關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn),真正實現(xiàn)“教-學(xué)-評”一體化.另外,基于大概念指引下的單元整體教學(xué)模式,教師在實施教學(xué)評價時,還應(yīng)關(guān)注多元化評價主體,引領(lǐng)學(xué)生積極參與到評價中,使學(xué)生在自我評價、自我反思中對自己形成全面、客觀地認(rèn)知,充分發(fā)揮教學(xué)評價的育人價值[4].

2.2 大概念指引下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)實踐

2.2.1確定單元主題,提煉大概念

《溶解現(xiàn)象》單元屬于“身邊的化學(xué)物質(zhì)”主題中“水與常見溶液”的內(nèi)容.在本單元中聚焦溶液進(jìn)行了系統(tǒng)化的介紹.在整個教材體系中,本單元內(nèi)容是對“水的凈化”“混合物和質(zhì)量分?jǐn)?shù)”的鞏固和深化,也是開啟“酸堿鹽”“復(fù)分解反應(yīng)”的基礎(chǔ)和前提.結(jié)合教材內(nèi)容分析,以及新課程下的教學(xué)要求和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確定出單元主題及大概念為“溶液”,并聚焦這一主題梳理本單元教學(xué)內(nèi)容.

2.2.2確定教學(xué)目標(biāo)

基于教材內(nèi)容分析,以及本單元學(xué)業(yè)質(zhì)量要求,確定出單元整體教學(xué)目標(biāo):①基于小組討論和實驗探究,圍繞溶解進(jìn)行學(xué)習(xí),結(jié)合條件分析明確其概念;②基于科學(xué)探究的學(xué)習(xí)模式,對飽和、不飽和溶液進(jìn)行理解,并依托實驗探究對兩者的相對性進(jìn)行分析;依托溶解度曲線分析,掌握化學(xué)數(shù)據(jù)處理方法;掌握溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算方法,掌握配置一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的方法.

同時,在單元教學(xué)目標(biāo)的引導(dǎo)下,基于大概念指引下單元整體教學(xué)內(nèi)涵,又對單元整體教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,形成相關(guān)的三個課時:“溶液的形成”“溶解度”“溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”.隨即,又聚焦不同課時的內(nèi)容,為學(xué)生制定出針對性的課時目標(biāo).

2.2.3教學(xué)設(shè)計

基于大概念指引下的單元整體教學(xué)內(nèi)涵,教師緊緊圍繞學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,基于不同的課時內(nèi)容,設(shè)計出了針對性的教學(xué)模式.

課時1:本課時以“溶液的形成”為主題,主要向?qū)W生介紹了溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念,三者的內(nèi)在關(guān)系,以及溶解時的吸熱現(xiàn)象和放熱現(xiàn)象.在具體教學(xué)活動中,首先利用多媒體技術(shù)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了學(xué)習(xí)情境:展示海水,提出問題“為什么海水是咸的?”以此強化學(xué)生的思考能力,并喚醒其學(xué)習(xí)動機(jī).其次,運用多媒體技術(shù),將“溶質(zhì)溶于水的微觀過程”展示出來,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察,并思考“溶質(zhì)溶于水前后,液體部分組成發(fā)生了變化嗎?物質(zhì)溶解之后是否發(fā)生了變化?在這一過程中水起到了什么作用?除了用水做溶劑之外,還有什么物質(zhì)可充當(dāng)這一角色?”在問題搭建的支架中,引領(lǐng)學(xué)生結(jié)合視頻觀察、自主思考和合作討論,在腦海中搭建起知識的內(nèi)在聯(lián)系,感悟化學(xué)和實際生活的關(guān)系.最后,依托小組實驗的模式,分別對氯化鈉、氫氧化鈉、硝酸銨溶解過程溫度變化進(jìn)行探究.基于化學(xué)實驗操作、觀察和分析,得出最終的結(jié)論,明確物質(zhì)溶解過程是吸熱還是放熱現(xiàn)象,并在這一過程中發(fā)展模型認(rèn)知,形成一定的探究素養(yǎng).

課時2:本課時以“溶解度”為中心,主要對飽和溶液、不飽和溶液、溶解度的概念和曲線含義等開展學(xué)習(xí).首先,教師以“冬天撈堿,夏天曬鹽”切入,指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課前自主搜集的資料,通過思考與分析,并得出相關(guān)的結(jié)論;結(jié)合教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系實際生活中的相關(guān)場景,旨在借助熟悉的素材喚醒學(xué)生的化學(xué)探究欲望.其次,圍繞“硝酸鉀溶液實驗”進(jìn)行探究,引領(lǐng)學(xué)生分組操作實驗,并思考:“可溶物在水中能夠無限溶解?當(dāng)溶解終止之后再加入水,是否能夠繼續(xù)溶解?”引領(lǐng)學(xué)生結(jié)合實驗分析、自主思考,總結(jié)出物質(zhì)溶解性的影響因素,并由此明確“溶解度”這一化學(xué)概念.最后,教師指導(dǎo)學(xué)生圍繞溶解度的曲線進(jìn)行探究,并在探究的過程中對特點進(jìn)行總結(jié).

課時3:本課時以“溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”“配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液”作為主要內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí).首先,給學(xué)生展示三種不同顏色的硫酸銅溶液,引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)真觀察,并對“溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”形成初步認(rèn)知;其次,引領(lǐng)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容,圍繞溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算進(jìn)行討論,并在討論中總結(jié)出溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、溶質(zhì)、溶液質(zhì)量三者的關(guān)系;最后,引領(lǐng)學(xué)生開展實驗探究,配制50 g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2 %的氯化鈉溶液,促使學(xué)生在動手實驗的過程中,獲得綜合性發(fā)展.

2.2.4科學(xué)評價,及時反思

縱觀《溶解現(xiàn)象》這一單元整體教學(xué),緊緊圍繞單元主題和大概念“溶液”開展教學(xué),三個課時內(nèi)容層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣,促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中逐漸形成了系統(tǒng)化的知識結(jié)構(gòu),達(dá)成了單元教學(xué)目標(biāo).同時,在三個課時的教學(xué)中,教師又聚焦不同的內(nèi)容為學(xué)生設(shè)計了不同的教學(xué)手段,包括:情境教學(xué)、實驗教學(xué)、問題驅(qū)動、生活化教學(xué)等,契合了新課程下的化學(xué)課堂教學(xué)要求,滿足了學(xué)生多樣化學(xué)[5].另外,在教學(xué)完成之后,教師又遵循科學(xué)評價的原則,聚焦學(xué)生學(xué)習(xí)過程進(jìn)行了全方位的評價,并將評價結(jié)果作為導(dǎo)向,作為下一階段課堂教學(xué)的參考依據(jù).

3 結(jié)束語

綜上所述,教師結(jié)合大概念引導(dǎo)下的單元整體教學(xué)內(nèi)涵,科學(xué)設(shè)計教學(xué)方案、組織課堂教學(xué),使學(xué)生在單元整體學(xué)習(xí)中形成系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化的知識體系,并促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展.