張小鳳

（農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)綜合服務中心，吉林 農(nóng)安 130200）

在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，仔豬斷奶階段對后續(xù)的生產(chǎn)性能具有重大影響。調(diào)查表明，斷奶后5～10 d 是仔豬腹瀉的高發(fā)期。由于斷奶后仔豬的生活環(huán)境、采食結(jié)構(gòu)和管理方式都發(fā)生了變化，腸道微生態(tài)環(huán)境的適應性變化提高了腹瀉發(fā)生的風險。由于斷奶時仔豬的消化系統(tǒng)以及免疫系統(tǒng)都未發(fā)育成熟，所以很容易受到病原微生物的侵襲，更易發(fā)生腹瀉。相關統(tǒng)計顯示，仔豬因為腹瀉的死亡率占比仔豬總死亡率的39.8%，而我國斷奶仔豬發(fā)生腹瀉的概率在30%左右，而死亡率在15%左右。針對斷奶仔豬的腹瀉問題展開深入研究，能夠給飼養(yǎng)場戶提供重要的理論參考。

1 病因分析

近年來，我國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，飼養(yǎng)技術也在持續(xù)提升。大多數(shù)規(guī)模豬場會在仔豬21 d、28 d 或35 d 會斷奶。但受各種因素影響，斷奶仔豬出現(xiàn)腹瀉癥狀，不利于仔豬的生長發(fā)育。

1.1 生理性因素

1.1.1 消化機能不健全 斷奶時仔豬的消化系統(tǒng)還沒發(fā)育完全。主要是胃腺功能不夠發(fā)達，其胃酸分泌量少且不穩(wěn)定。通常仔豬大概在20 日齡開始分泌少量的鹽酸，生長至3 月齡時鹽酸的分泌可以達到成年豬水平。分泌的胃酸可以有效保持仔豬胃內(nèi)pH 值維持在4 以下，有利于機體蛋白質(zhì)的消化，還能夠消滅病原微生物。在仔豬斷奶期間，如果胃酸分泌少或乳酸的來源被中斷，會導致胃蛋白酶原不能完全激活，不利于胃蛋白酶的形成，導致腸胃對pH 值的調(diào)節(jié)功能失衡，最終會引發(fā)腸道菌群失衡。此時仔豬機體的抵抗力下降，更容易受環(huán)境刺激影響。未消化的食糜在腸道積聚，為細菌提供生長環(huán)境，進一步影響飼料中蛋白質(zhì)的消化吸收。因此，斷奶過程中要考慮仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育狀況，采取適當飼養(yǎng)管理措施，保障仔豬健康生長。

隨著日齡增加，仔豬消化酶系統(tǒng)逐漸成熟。哺乳期間，仔豬能分泌多種消化酶消化母乳，但對植物性飼料消化有限。斷奶時，消化酶系統(tǒng)未完全成熟，從母乳為主轉(zhuǎn)為采食植物性飼料為主，如果此時再給其補充高蛋白飼料，則非常容易導致消化不良性腹瀉。因此，在飼養(yǎng)過程中要合理調(diào)整飼料成分，保證消化系統(tǒng)健康。此外，隨著日齡增長，仔豬機體的消化器官也在發(fā)育。斷奶期間的仔豬消化器官容量較小，更容易受到影響。斷奶之后的1～2 d，仔豬會出現(xiàn)食欲減退或拒食現(xiàn)象，持續(xù)3～4 d 會因為過度饑餓，而出現(xiàn)大概率一次吃大量飼料的現(xiàn)象，從而發(fā)生消化不良性腹瀉。因此，要密切關注仔豬日常的采食情況，采取有效措施減輕其消化道的負擔，預防腹瀉發(fā)生。

1.1.2 缺乏先天性免疫力 新生仔豬的免疫能力不強，主要靠母豬所產(chǎn)初乳中的高免疫球蛋白進行保護。初乳的免疫球蛋白含量為7%，而正常乳汁中只有0.5%。但隨著吮乳的時間推移，免疫球蛋白的含量會不斷減少。通常仔豬達到3 周齡以后，其機體免疫系統(tǒng)才能產(chǎn)生相應的免疫力，仔豬1 月齡時體內(nèi)產(chǎn)生的抗體還是不多。所以，如果斷奶太早，仔豬會失去母源抗體保護，免疫力變?nèi)酰菀装l(fā)生腹瀉之類的疾病。另外，仔豬的體溫調(diào)節(jié)能力要到20 d 日齡才集本健全。如果斷奶太早，仔豬體內(nèi)的能量儲備少，對冷的抵抗力差，很難保持正常的體溫，也容易發(fā)生腹瀉。

1.2 病原性因素 仔豬斷奶后感染病原微生物和寄生蟲是引發(fā)腹瀉的主要原因。為了確保豬健康和養(yǎng)殖效益，應采取有效措施預防和控制仔豬腹瀉的發(fā)生。

1.2.1 細菌性腹瀉 研究發(fā)現(xiàn)，仔豬腸道內(nèi)的細菌主要是厭氧菌。母乳中存在很多的抗體和乳酸桿菌，對大腸桿菌的繁殖能力有抑制作用，可維持仔豬腸道的健康。但仔豬斷奶后，分泌的胃酸少、消化酶也不穩(wěn)定、腸道黏膜脆弱，可能導致多種條件性致病菌大量增殖。這些細菌增多，會改變腸道內(nèi)的微生物環(huán)境，引發(fā)腸道菌群混亂，影響仔豬的正常消化，甚至引發(fā)腹瀉。

所以，要保持仔豬腸道的健康，防止腹瀉發(fā)生，生產(chǎn)中常用的方法是改善飼養(yǎng)環(huán)境、調(diào)整飼料成分、用益生菌維護腸道菌群平衡，增強仔豬的免疫力，降低腹瀉病的發(fā)生。

1.2.2 病毒性腹瀉 在仔豬飼養(yǎng)過程中，冠狀病毒、輪狀病毒等，可引發(fā)仔豬傳染性胃腸炎和流行性腹瀉。仔豬斷奶后，沒有了母源抗體的保護，如果照顧不當，這些病毒會趁機進入仔豬的身體，導致腸道細胞變性壞死、腸絨毛受損，進而引發(fā)腹瀉。如果不能及時治愈，病毒傷害仔豬的腸道，造成小腸黏膜損傷和吸收能力下降，使腹瀉更嚴重。所以，飼養(yǎng)仔豬時要采取科學合理的飼養(yǎng)方法，防止這些病毒傳播和感染。

1.2.3 寄生蟲性腹瀉 引發(fā)仔豬腹瀉的寄生蟲主要是球蟲和弓形蟲等寄生蟲。在季節(jié)交替的時段更為多見。球蟲在仔豬腸道內(nèi)可破壞腸道黏膜，影響小腸吸收功能，導致消化不良，最后引發(fā)腹瀉。如果不能及時處理，還會引發(fā)其他病菌感染，使腹瀉更嚴重。所以，飼養(yǎng)人員必須要重視仔豬的飼養(yǎng)，尤其要注意衛(wèi)生和飼料安全，以減少仔豬腹瀉發(fā)生，保證養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

1.3 其他因素 飼養(yǎng)管理對動物健康具有至關重要的影響。新生仔豬在哺乳期間的自理能力有限，人工干預對其獲取初乳是必要的，否則將導致抵抗力下降。在斷奶階段，由于面臨多種強應激源，如斷奶、飼料和環(huán)境的變化等，仔豬容易產(chǎn)生機體代謝失衡，營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝作用超過合成代謝作用，抵抗力下降，并可能引發(fā)生理功能紊亂，甚至腹瀉。此外，衛(wèi)生條件差、消毒不徹底、飼料過渡問題以及攝取霉變或過期飼料等不當管理行為，均會進一步加劇腹瀉情況。因此，為了確保仔豬健康，飼養(yǎng)管理必須科學合理。

2 防治措施

面對各種疾病，養(yǎng)殖人員要堅持“養(yǎng)重于防、防重于治、預防為主、治療為輔”的原則。根據(jù)相關的統(tǒng)計分析，約有30%的仔豬腹瀉是由特定疾病引起的，但還有大約60%的原因還沒找到。為此，生產(chǎn)中應采取相應的防治措施，保證豬群的健康。

2.1 加強飼養(yǎng)管理 豬舍的環(huán)境衛(wèi)生對維護生豬的生物安全與健康非常重要。為了有效預防疾病，豬舍必須保持干凈整潔，并定期進行消毒。在將斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育圈之前，務必對保育圈舍進行全面、徹底的清洗和消毒。推薦采用20%的石灰乳、20%的漂白粉或3%的來蘇爾對飼養(yǎng)舍開展消毒工作。仔豬進入飼養(yǎng)舍之后，確保每周進行一次帶豬消毒。飼養(yǎng)人員應提高消毒意識，有效避免病原菌進入飼養(yǎng)舍，從而降低豬群感染疾病的風險。做好豬舍溫濕度控制以適宜仔豬生長。溫度過高或過低都會影響仔豬的健康。

2.2 減少應激反應 仔豬斷奶的時候，因為膽子小又敏感，很容易被嚇到。所以，減少讓它們感到緊張的事情，對它們的成長非常重要。為了讓仔豬斷奶的時候減少緊張感，要遵循“三不變?nèi)凉u變”的原則。一開始斷奶的時候，要保持原來的圈舍管理、原來的飼料喂養(yǎng)和原來的規(guī)定不變，這樣能讓仔豬的情緒保持穩(wěn)定。等到斷奶之后，適當?shù)恼{(diào)整飼料配比、生活環(huán)境和飼養(yǎng)規(guī)定，讓仔豬逐漸適應新的環(huán)境。為了做到這一點，飼養(yǎng)員要針對仔豬開展合理的訓練，使其盡早習慣采食飼料，同時鍛煉其采食的能力，從而促進機體腸胃的發(fā)育狀態(tài)。正式斷奶后，前一周的飼料要保持和哺乳期一樣，然后再換料，讓仔豬適應斷奶的過程。同時，要避免給斷奶的仔豬喂食不干凈或者發(fā)霉的飼料。可以減少仔豬斷奶時的緊張感，有助于仔豬健康生長。

2.3 補鐵、補鋅、添維生素 如果仔豬出現(xiàn)長時間的腹瀉，其身體會出現(xiàn)一定程度的脫水狀況。在極端情況下，仔豬可能發(fā)生貧血。狀況會影響仔豬對藥物的吸收效果，從而降低藥物治療的療效。這就形成了一個不良的循環(huán)：腹瀉導致貧血，貧血又進一步引發(fā)腹瀉?？茖W研究表明，3～4 周齡的仔豬容易發(fā)生缺鐵性貧血，會對其生長發(fā)育產(chǎn)生負面影響，降低其抵抗力，并增加其患上肺炎和腹瀉的風險。因此，建議在仔豬出生后的第3 天，為其補充鐵制劑，每頭仔豬的用量為180 mg。這樣可以有效地預防因缺鐵引起的腹瀉。

此外，相關研究進一步揭示了鋅元素在維護豬免疫功能中的關鍵作用。鋅元素的適量補充可以有效調(diào)節(jié)豬的食欲，并且對于腸道中的有害菌群產(chǎn)生抑制，增強消化系統(tǒng)的分泌能力并且提高細胞酶的活性。因此，在仔豬出生后2～3 周齡的關鍵階段，補充鋅元素顯得尤為重要，不僅可以顯著提高豬的實際采食量，同時提高飼料的利用率，還能夠明顯降低豬群發(fā)生腹瀉的風險。此外，根據(jù)很多相關的研究表明，斷奶仔豬日糧中添加適量維生素（如VE、VD3、VA等）是必要的措施。這些維生素的適量補充可以有效改善仔豬的料重比，提高其生長早期和后期的抗氧化功能和免疫性能，從而進一步降低腹瀉的發(fā)生風險。

2.4 預防接種 豬群定期開展疫苗免疫接種是預防疾病感染的重要條件。懷孕的母豬可以在其生產(chǎn)的前3 周接種一次豬K88、K99 疫苗，2 mL/只，確保仔豬可以在母乳中獲得相應的保護。根據(jù)飼養(yǎng)場的實際生產(chǎn)情況，給斷奶仔豬開展針對性的接種。但是需要注意，接種疫苗可能會導致仔豬在生產(chǎn)中受到不同程度的應激刺激，從而降低機體的抵抗力。因此，根據(jù)多年工作經(jīng)驗建議在仔豬斷奶前后的一周盡量不要接種疫苗。

3 結(jié)語

養(yǎng)豬業(yè)當前面臨一項重大挑戰(zhàn)，即仔豬腹瀉問題。此疾病嚴重制約了養(yǎng)豬業(yè)的健康進步，對整個行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展造成了不小的阻礙。為了有效應對仔豬腹瀉，除了采取一系列防治措施外，飼養(yǎng)員的專業(yè)技術知識也起到了至關重要的作用。需要深入研究仔豬的生理特性，以便更好地掌握豬生長過程中的關鍵環(huán)節(jié)。有效降低疾病的發(fā)生率，進一步提升養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟收益，進而推動養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)健康、穩(wěn)定的進步。