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干塘漁趣

2024-04-29 00:00:00呂傳彬
課外生活·趣知識(shí) 2024年2期
關(guān)鍵詞:魚簍堂兄青魚

家鄉(xiāng)地處渝東,那里山上郁郁蔥蔥,河湖交織成網(wǎng),魚塘星羅棋布。日前,接到堂兄電話,說(shuō)他兒子承包的幾口魚塘將要在臘月中旬干塘,邀我回鄉(xiāng)去看看鄉(xiāng)親們合力捉魚慶豐收的場(chǎng)面,重溫童年生活的情趣。

寒冬臘月,年初放養(yǎng)的鰱魚、鯉魚和養(yǎng)了兩年的草魚、青魚均已膘肥體壯,正是捕魚賣魚的季節(jié)。干塘就是把魚塘里的水排干,大家一道捉魚;爾后,清除魚塘里的淤泥,用生石灰給魚塘消毒,調(diào)節(jié)和保養(yǎng)水質(zhì),給來(lái)年投放新魚苗營(yíng)造一個(gè)好的自然環(huán)境。

“干塘干圳(田邊的水溝),是人有份”,這是我們當(dāng)?shù)氐捻樋诹?。干塘那天,不管魚塘的主人是誰(shuí),待放養(yǎng)的大魚捕完后,剩下的小魚、野生蟹蝦等,人人都可下去捕捉。故而參與的人數(shù)眾多,村子里幾乎過(guò)半數(shù)的大人小孩都帶著魚簍、木桶、淘籮等容器去趕場(chǎng),像過(guò)節(jié)一般熱鬧。

印象最深刻的是九歲那年,臘月送灶日的前一天,我和哥哥放寒假在祖父家小住,親歷了這一項(xiàng)傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)。

那天是個(gè)暖陽(yáng)天,祖父家的魚塘邊上早就架設(shè)了一部木制龍骨水車。祖父、叔叔和兩位本族小伙子跨上水車,用力踩踏車軸上的榔頭。但見車軸有節(jié)奏地快速旋轉(zhuǎn),魚塘里的水不斷被吞進(jìn)車槽,隨即從另一頭吐到不遠(yuǎn)處的溝渠,流入小河里。

隨著“嘩嘩”的排水聲響徹耳畔,魚塘的水面漸漸縮小。約莫到午后,水面上開始現(xiàn)出青黑色的魚脊;再過(guò)不久,大魚小魚便撲騰撲騰地往上躥,在金色的陽(yáng)光下發(fā)出閃閃銀光。

此時(shí),叔叔和幾個(gè)精壯的小伙子下到齊膝深的水中,撒開一張大網(wǎng),然后從東南西北各個(gè)方位慢慢向中間聚攏。

只見魚兒在網(wǎng)中擁擠在一起,亂成一團(tuán)。最惹眼的是,碩大的青魚橫沖直撞,企圖破網(wǎng)而出。鰱魚、鯉魚、胖頭魚等也躥跳不停,它們激起的水花打濕了拉網(wǎng)人的衣服,濺到他們臉上,幾乎讓他們睜不開眼睛。拉網(wǎng)人顧不得抹掉臉上濕漉漉的水,歡快地用網(wǎng)兜捕撈,把“戰(zhàn)利品”倒入魚筐里。

塘里的水愈來(lái)愈淺了,擱淺的大魚仍不甘就縛,拼命掙扎,往往會(huì)從網(wǎng)兜里跳回水里。這時(shí),叔叔們只好徒手去捕捉。但身陷絕境的大魚繼續(xù)頑抗。當(dāng)人們深一腳淺一腳靠近它伸手去抓時(shí),它會(huì)猛跳起來(lái)用尾巴猛拍爛泥,將泥漿濺得人滿身都是,然后借機(jī)逃開。

叔叔抓住了一條大青魚,但拒捕的青魚生猛異常,奮力一躍,將叔叔撞倒在泥漿里,溜之大吉。一時(shí)間,魚塘里泥漿四濺,一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的人魚大戰(zhàn)展開了,抓魚人追著大魚滿塘跑,引得塘邊圍觀的鄉(xiāng)親們發(fā)出一陣又一陣歡笑。

人魚大戰(zhàn)的結(jié)果,自然是人大獲全勝。祖父和在塘邊幫忙的鄉(xiāng)親把捕上來(lái)的魚分類裝筐,扛到不遠(yuǎn)處的河邊,過(guò)秤后,倒進(jìn)前來(lái)收購(gòu)的魚販子的活水缸。

見大魚差不多捕捉完了,祖父高喊一聲:“撤網(wǎng)!”一直在塘邊看熱鬧的人們像聽到發(fā)令槍響似的,迅捷脫了鞋子,卷起褲腳和袖子,爭(zhēng)先恐后地跳入魚塘去撿漏下的魚。一時(shí)間,幾十個(gè)人不顧冰冷刺痛的水,在渾水里各自施展抓魚的本領(lǐng)。

“我抓住了鯰魚!”“我摸到了大黃鱔!”“一條大鯽魚!”歡叫聲此起彼伏。

比我大四歲的哥哥按捺不住了,四下尋找工具,也想下魚塘。十一歲的小堂兄給了他一個(gè)稻草把,告訴他,此時(shí)小魚大都鉆在泥巴里,漁具派不上用場(chǎng)了,拿稻草把伸進(jìn)淤泥里,一路向前推過(guò)去,躲在泥漿里的魚經(jīng)不住擠壓,會(huì)將頭伸出泥面來(lái)呼吸,保你一抓一個(gè)準(zhǔn)。

他們趁祖父和叔叔沒(méi)注意,衣袖一挽、褲管一卷,溜下魚塘。哥哥畢竟是在城鎮(zhèn)長(zhǎng)大的,他的腳剛一接觸到水,渾身凍得直打戰(zhàn),立刻就縮了回來(lái)。但看到比他小的堂弟(我的堂兄)無(wú)所畏懼的樣子,他也不好意思退縮,硬著頭皮又下去了。

不久,小堂兄不斷高舉著手中的魚,大聲向我展示:“鳊(biān)魚!”“黑魚!”“塘鯉魚!”聲音里充滿了自豪感。

我兩眼一眨不眨地盯著哥哥,見他悶聲不響,頗為他焦急。忽然聽到他“哇呀”一聲,他的手被什么東西刺著了。小堂兄趕緊轉(zhuǎn)身,將手伸到哥哥腳邊,然后摸出一條斤把重、渾身黃黑花紋的鱖(guì)魚,把它放到哥哥的小魚簍里。

過(guò)了個(gè)把小時(shí),撿漏的鄉(xiāng)親們帶著一身泥漿,陸陸續(xù)續(xù)上了岸。盡管手腳凍得發(fā)紅發(fā)紫,但解下腰間的魚簍,搖一搖,看一看,臉上卻都露出了收獲的喜悅。

哥哥只抓到幾條不知名的小魚,有點(diǎn)氣餒。小堂兄安慰他說(shuō):“你摸到鱖魚了??!鱖魚的背鰭像一排細(xì)針,挺會(huì)刺人。這家伙跟黑魚一樣,兇得很,會(huì)吃魚塘里放養(yǎng)的魚苗。你今天為魚塘除了一害,立了大功哩!”說(shuō)得哥哥也開心起來(lái)了。

近黃昏時(shí),村里家家戶戶屋頂上炊煙裊裊,灶間飄出陣陣魚香,主婦們?yōu)榕胫啤棒~湯飯”忙得不亦樂(lè)乎。祖父家晚餐桌上,也是魚肴唱了主角。雖然我和哥哥在縣城自己家里也常常吃魚,但這天晚餐的魚湯飯味道特別鮮美。

后來(lái),我外出求學(xué),久居城市,干塘捉魚這項(xiàng)傳統(tǒng)的農(nóng)事活動(dòng)已很少見,但那人人參與、大家共享豐收快樂(lè)的場(chǎng)景,卻給我留下了難忘的溫馨記憶。

我決定接受堂兄的邀請(qǐng),今年臘月一定要重返久別的故鄉(xiāng),重新尋找兒時(shí)的樂(lè)趣。在歲月的打磨中,兒時(shí)珍貴的記憶已經(jīng)凝成一份偏執(zhí):干塘捉的魚,味道最鮮美。

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