董云忠，付兆聰，李天時(shí)，余加惠，姚 通

（會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南會(huì)澤 654200）

0 引言

會(huì)澤縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，是國(guó)家級(jí)貧困縣之一，貧困區(qū)域與馬鈴薯種植區(qū)域高度吻合，種植馬鈴薯是貧困戶最好的收入來源之一，加之該區(qū)域海拔高、氣候冷涼，生產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好、比較效益高，種植面積穩(wěn)中漸增，常年種植面積穩(wěn)定在5.67萬hm2左右，總產(chǎn)鮮薯185萬t，產(chǎn)值近30億元，形成了百畝同行、千畝同種、萬畝連片的規(guī)格化規(guī)?；a(chǎn)格局，先后通過國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)家“綠色食品A級(jí)”產(chǎn)品認(rèn)定、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、“云南十大名菜”稱號(hào)、第二批國(guó)家區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地等認(rèn)證，會(huì)澤成為云南省馬鈴薯種苗快繁、脫毒種薯生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)商品薯生產(chǎn)基地縣。近年來，會(huì)澤縣又把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來抓，力爭(zhēng)到2025年種植面積達(dá)6.67萬hm2，綜合產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)100億元。

1 概述

多年來，會(huì)澤縣農(nóng)技中心與省科研院經(jīng)濟(jì)作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、云南師范大學(xué)薯類所等合作，開展馬鈴薯新品種選育，選育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的會(huì)-2號(hào)、合作88號(hào)、合作23號(hào)、合作001號(hào)、合作002號(hào)、合作003號(hào)、會(huì)薯9號(hào)、會(huì)薯10號(hào)、會(huì)薯11號(hào)、會(huì)薯14號(hào)、會(huì)薯15號(hào)等11個(gè)品種已通過省級(jí)審定，會(huì)薯8號(hào)、會(huì)薯13號(hào)、會(huì)薯16號(hào)、會(huì)薯17號(hào)、會(huì)薯18號(hào)、會(huì)薯19號(hào)、會(huì)薯20號(hào)、會(huì)薯22號(hào)等8個(gè)新品系計(jì)劃今年報(bào)國(guó)家登記，會(huì)薯23號(hào)、會(huì)薯24號(hào)、會(huì)薯25號(hào)等3個(gè)品系在西南區(qū)域性試驗(yàn)、省體系比較試驗(yàn)中表現(xiàn)較好，會(huì)薯26號(hào)正在參加云南省馬鈴薯新品種區(qū)域性試驗(yàn)（2022～2023年春作組、2022年平均產(chǎn)量位居第一位），這些高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯新品種的育成與應(yīng)用，既提高了會(huì)澤馬鈴薯的產(chǎn)量、又提升了會(huì)澤馬鈴薯的品質(zhì)，保障了會(huì)澤馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，會(huì)澤馬鈴薯已由原來填飽肚子的“土豆豆”發(fā)展成為現(xiàn)今全鄉(xiāng)農(nóng)戶增產(chǎn)增收、脫貧致富的“金蛋蛋”。由此可見，作為農(nóng)業(yè)“芯片”的種業(yè)顯得更為重要，借此把高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯新品種會(huì)薯14號(hào)推介給廣大薯農(nóng)，愿廣大薯農(nóng)增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。

2 選育過程

會(huì)薯14號(hào)（組合代號(hào)：Ya，選擇編號(hào)：Ya-19）是會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2004年用合作003作母本、新品系DB-51作父本進(jìn)行有性雜交，獲得雜交實(shí)生籽18 740粒，2005年進(jìn)行組合內(nèi)混合選擇，2006年進(jìn)行單株選擇，2007年進(jìn)行五塘區(qū)選擇，2008年進(jìn)行20塘區(qū)選擇，2009年進(jìn)行40塘區(qū)選擇，2010年進(jìn)行多點(diǎn)觀察試驗(yàn)，2011～2012年參加會(huì)澤縣馬鈴薯新品種（系）多點(diǎn)試驗(yàn)，2013～2014年參加云南省馬鈴薯新品種春作組區(qū)域性試驗(yàn)，2015年進(jìn)入云南省馬鈴薯新品種春作組生產(chǎn)試驗(yàn)，2016年通過云南省第八屆品種審定委員會(huì)第一次會(huì)議審定，審定編號(hào)為滇審馬鈴薯2016003號(hào)。

3 特征特性

會(huì)薯14號(hào)生育期117天，植株直立，株叢繁茂性強(qiáng)，植株葉片綠色，莖稈紫色，花冠紫色，株高122.4 cm，莖粗1.2 cm，天然結(jié)實(shí)性中等，結(jié)薯集中，薯形扁橢，芽眼淺，表皮光滑，紫皮，白肉，休眠期40天，耐貯性極好。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1 試驗(yàn)結(jié)果

2011～2012年，參加會(huì)澤縣馬鈴薯新品種（系）多點(diǎn)試驗(yàn)，三點(diǎn)兩年平均產(chǎn)量2 277.86 kg/667 m2，較對(duì)照會(huì)-2號(hào)增產(chǎn)433.88 kg/667 m2，增23.53%，居18個(gè)參試品種（系）的第3位。其中，2011年三點(diǎn)平均產(chǎn)2 670.00 kg/667 m2，較對(duì)照會(huì)-2號(hào)增產(chǎn)216.90 kg/667 m2，增8.8%，居18個(gè)參試品種（系）的第2位；2012年參加會(huì)澤縣馬鈴薯新品種（系）多點(diǎn)試驗(yàn)，三點(diǎn)平均產(chǎn)1 884.80 kg/667 m2，比對(duì)照會(huì)-2號(hào)增產(chǎn)653.60 kg/667 m2，增53.1%，居18個(gè)參試品種（系）的第3位；2013年云南省馬鈴薯新品種春作組區(qū)域性試驗(yàn)，平均產(chǎn)2 203 kg/667 m2，比對(duì)照合作88號(hào)增產(chǎn)17.5%；2014年云南省馬鈴薯新品種春作組區(qū)域性試驗(yàn)，平均產(chǎn)1 649.30 kg/667 m2，比對(duì)照合作88號(hào)增產(chǎn)8.83%；2015年云南省馬鈴薯新品種春作組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)2 083 kg/667 m2，比對(duì)照會(huì)-2號(hào)增產(chǎn)22.28%。

4.2 示范結(jié)果

2015～2022年，在會(huì)澤、宣威、大關(guān)、魯?shù)?、威寧、盤縣、安順、涼山州等地累計(jì)示范種植1.01萬hm2，平均產(chǎn)2 738.76 kg/667 m2，比對(duì)照會(huì)-2號(hào)、威芋3號(hào)等平均增產(chǎn)753.93 kg/667 m2、增37.99%，平均大薯率達(dá)88.37%。

5 品質(zhì)分析

2015年，云南省種子管理站統(tǒng)一取樣，委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)測(cè)試中心（昆明）測(cè)定結(jié)果為：會(huì)薯14號(hào)總淀粉含量13.88%，維生素C含量13.7 mg/100g、蛋白質(zhì)含量1.46%、還原糖含量0.072%、干物質(zhì)含量21.1%。

6 抗病性鑒定

2015年，云南省種子管理站統(tǒng)一取樣，委托云南省品種抗性鑒定站鑒定結(jié)果為：會(huì)薯14號(hào)高抗晚疫病，感輕花葉病毒病和重花葉病毒病。

7 適宜區(qū)域及用途

適宜云南省馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大春作種植，是薯?xiàng)l加工的理想品種之一。

8 種薯擴(kuò)繁技術(shù)

8.1 選地及整地

選擇海拔在2 200 m以上無檢疫性有害生物發(fā)生的地區(qū)，前茬為非茄科作物，且排、灌良好，土層深厚、松軟濕潤(rùn)、通透性好、肥力高、光照充足的地塊，前茬收獲后及時(shí)深翻，深度達(dá)0.25～0.3 m，播種時(shí)再一犁兩耙，做到土壤疏松，土垡細(xì)碎，地表平整無雜物。

8.2 播種

8.2.1 種薯選擇。選擇適銷對(duì)、抗逆性強(qiáng)、生育期適中、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良或中早熟品種。如，會(huì)薯14號(hào)、會(huì)薯19號(hào)等優(yōu)良脫毒原原種或原種，種薯要通過休眠期且不帶有過長(zhǎng)和纖細(xì)的幼芽。

8.2.2 適時(shí)播種。正常年景，最佳播期是3月中下旬；若冬春干旱不嚴(yán)重，土壤墑情好、當(dāng)年雨季來得早，可在2月下旬或3月上旬播種；若冬春干旱突出，土壤墑情較干旱、當(dāng)年雨季偏遲，可延遲至3月下至4月上旬播種。

8.2.3 種植密度。薯塊膨大期早的中早熟品種，原種種植密度6 000～8 000塘/667 m2為宜，原種種植密度4 500～5 500塘/667 m2；薯塊膨大期晚、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種，原原種種植密度5 000～6 000塘/667 m2為宜，原種種植密度3 500～4 500塘/667 m2。在此密度范圍內(nèi)土壤肥力高宜稀植，反之宜密植。

8.2.4 種植規(guī)格。采用雙行平播后起壟高壟雙行模式進(jìn)行規(guī)格化種植，一是具有出苗早、出苗整齊、商品率及產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)；二是能增加單株結(jié)薯數(shù)；三是通過加厚土層，使耕層疏松，增加土壤通透性，擴(kuò)大土壤晝夜溫差，促進(jìn)薯塊膨大，并減少了畸形薯比例；四是改善田間通風(fēng)透光條件，防止田間積水，減少病、爛薯。試驗(yàn)證實(shí)：高壟栽培比平畦栽培增產(chǎn)10.0%～19.1%。株距：原原種為0.14～0.18 m；原種0.20～0.25 m；行距：大行0.6 m，小行0.4 m。也可根據(jù)品種特性，適當(dāng)改變株距來調(diào)整種植密度。

8.2.5 播種方法。原種可采用人工開溝、牛犁開溝、機(jī)械開溝，溝深15 cm左右，人工擺放種薯后，蓋上農(nóng)家肥料和化肥，覆土5～8 cm厚。原種可采用人工開溝、牛犁開溝、機(jī)械開溝，溝深15～20 cm，人工擺放種薯后，蓋上農(nóng)家肥和化肥，覆土15～20 cm厚。

8.3 科學(xué)施肥

8.3.1 施肥量。應(yīng)依據(jù)土壤肥力、種薯產(chǎn)量等因素決定，原則是有機(jī)肥料和氮、磷、鉀三元素肥料配合施用，以中等肥力地塊為例，產(chǎn)種薯2 000 kg/667 m2計(jì)，用量為：有機(jī)肥2 000 kg/667 m2，氮（N）8 kg/667 m2、磷（P2O5）6 kg/667 m2、鉀（K2O）12 kg/667 m2，四種肥料混合均勻做底肥一次施入?；蚴┯糜袡C(jī)肥2 000 kg/667 m2，馬鈴薯專用復(fù)合肥80～100 kg/667 m2，兩種肥料做底肥一次性施入。

8.3.2 施肥注意事項(xiàng)。切忌單施過多的氮肥以免造成徒長(zhǎng)，忌施含氯（CI）肥料，禁止施用由茄科植物的殘枝、枯葉漚制的肥料。

8.4 精細(xì)管理

8.4.1 查苗、補(bǔ)苗。當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至5～10 cm，如發(fā)現(xiàn)有缺塘，應(yīng)將附近出苗較多的苗間苗移栽到缺塘內(nèi)，保證出苗整齊。

8.4.2 及時(shí)中耕除草培土。苗齊后及時(shí)中耕除草，苗高20～50 cm期間，中耕、除草、培土2～3次，把大行內(nèi)的土壤培到小行馬鈴薯上，使小行形成壟，大行形成溝，壟高至少在25 cm以上。

8.4.3 追肥。一般不主張追肥，如土壤肥力較低，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱的地塊，結(jié)合培土，追施碳酸氫氨30 kg/667 m2或尿素15 kg/667 m2。

8.4.4 加強(qiáng)排水管理。生長(zhǎng)后期，正值雨季，溝內(nèi)容易積水，要及時(shí)排澇，一是能降低田間濕度，減輕馬鈴薯晚疫病危害，二是能避免薯塊因通氣不良造成爛薯。

8.4.5 防治病蟲害。及時(shí)對(duì)癥防治病蟲害，避免受災(zāi)減產(chǎn)。

蚜蟲防治：根據(jù)各點(diǎn)的蟲情監(jiān)測(cè)和田間系統(tǒng)調(diào)查情況，當(dāng)100株植株蚜蟲量達(dá)100頭或有翅蚜達(dá)15頭時(shí)，及時(shí)采用10%的一遍凈或10%的吡蟲啉可濕性粉劑防治1～2次。

晚疫病防治：根據(jù)田間系統(tǒng)調(diào)查情況，當(dāng)出現(xiàn)中心病株時(shí)，應(yīng)選擇晴天及時(shí)噴施800～1 000倍液的瑞毒錳鋅或甲霜靈錳鋅，每7天一次，連續(xù)2～3次效果較好。

地下害蟲防治：根據(jù)各點(diǎn)的蟲情監(jiān)測(cè)和田間系統(tǒng)調(diào)查情況，當(dāng)?shù)叵潞οx（地老虎和蠐螬）危害植株的蟲傷株率達(dá)5%時(shí)，及時(shí)采取防治措施，藥劑選用擬除蟲菊酯類殺蟲劑為主進(jìn)行防治。

病毒病防治：首先選擇不帶病菌健康合格的脫毒原原種和原種，發(fā)病初期噴灑抗毒豐（0.5%菇類蛋白多糖水劑）300倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈K號(hào)乳劑1 000倍液、15%病毒必克可濕性粉劑500～700倍液。收獲前生長(zhǎng)過程中經(jīng)常檢查及時(shí)拔出病毒株并進(jìn)行銷毀。

8.4.6 控制徒長(zhǎng)。在初花期觀察植株生長(zhǎng)狀況，當(dāng)植株長(zhǎng)勢(shì)過旺，冠層覆蓋度達(dá)95%時(shí)選擇晴天葉面噴施濃度為萬分之二的多效唑溶液1～2次，防止植株倒伏，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

9 適時(shí)收獲

9.1 收獲期

薯塊膨大期早的品種，如會(huì)薯14號(hào)等，成熟度達(dá)95%時(shí)，可擇晴天收獲。薯塊膨大期晚的品種，如合作88號(hào)等，需要等到莖葉枯黃時(shí)，擇晴天收獲，收獲時(shí)，防止?fàn)€薯，注意減少機(jī)械損傷和人為混雜等，注意避免霜凍或長(zhǎng)時(shí)間雨淋或暴曬。

9.2 種薯包裝運(yùn)輸

采用編織袋定量包裝，包裝袋上應(yīng)有內(nèi)外標(biāo)簽（標(biāo)簽應(yīng)注明：品種名稱、數(shù)量、種薯級(jí)別、產(chǎn)地檢疫證編號(hào)）運(yùn)輸時(shí)避免機(jī)械損傷和混雜，并注意防雨、防凍、防暴曬。

9.3 種薯貯藏

分品種在散射光條件下貯藏，貯藏期應(yīng)保證種薯正常生理所需的貯藏條件，以減少病、爛薯，確保種用品質(zhì)最優(yōu)。貯藏時(shí)不宜以煙葉貯藏在一起，以防塊莖蛾傳播。不應(yīng)與化肥、農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)混合貯藏，減少病爛薯。貯藏期間翻揀1～2次爛薯。