2023 年墨西哥漿果出口額26.53 億美元,同比增長4.8%;出口量29.56 萬t,同比增長7.2%。藍莓是墨西哥出口的主要漿果,據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的預測顯示,2024 年墨西哥藍莓產(chǎn)量將增至8.1 萬t,同比增長8%,歸因于充足的水資源和不斷增長的出口需求。不過,由于秘魯藍莓的競爭,2024 年墨西哥藍莓出口量增長將放緩。
2023 年墨西哥藍莓產(chǎn)量約7.48 萬t,同比增長12%。2022 年墨西哥藍莓出口量為71 509 t,略低于2021 年。2022 年墨西哥藍莓進口量較上年下降10%,為13 715 t。美國仍然是墨西哥藍莓的主要出口目標市場,占出口總量的近97%。
根據(jù)Inegi 的數(shù)據(jù),盡管藍莓營養(yǎng)豐富,但墨西哥的年人均藍莓消費量僅70 g,歸因于藍莓與類似水果相比價格相對較高,再加上近期的藍莓價格上漲。此外,消費者的偏好和傳統(tǒng)墨西哥餐食中藍莓的缺乏也導致了藍莓的消費量低。藍莓主要以果醬、果凍、奶昔的形式食用,偶爾鮮食。