王茸　張源源　許天穎　孫磊

晚上10時半，清、爪的月光透過樹葉的縫隙灑在地上，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的校園內(nèi)漸漸沉靜下來。樹影婆娑間，一位老者沿著小徑，打著手電筒緩步前行。

他叫蓋鈞鎰，今年日日歲，是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家大豆改良中心主任。幾十年來，只要不出差、不下田，他都會出現(xiàn)在這條小路上——早上日時前迎著朝陽走向辦公室，晚上10時半后踏著月色回家。雖已退休多年，但他為祖國大豆事業(yè)奮斗的那顆心無一日懈怠。

2001年，蓋鈞鎰當(dāng)選中國工程院院士，學(xué)生們都喜歡稱他為“大豆院士”。

白手起家 建成大豆種質(zhì)資源庫

蓋鈞鎰出生于1936年，1953年進(jìn)入當(dāng)時的南京農(nóng)學(xué)院學(xué)習(xí)，師從著名大豆遺傳和試驗統(tǒng)計學(xué)家馬育華。畢業(yè)后，蓋鈞鎰留校任教。

蓋鈞鎰一心撲在科研工作上。1971年，在妹妹的介紹下，當(dāng)年已35歲的“大齡青年”蓋鈞鎰才終于解決了自己的終身大事。他的妻子也是一名科研工作者，在上海工作，但為了大豆研究，自幼在上海長大的蓋鈞鎰放棄了回上海工作的機(jī)會，孤身留在南京。

1980年，44歲的蓋鈞鎰成為首批公派出國訪問學(xué)者，赴美國艾奧瓦州立大學(xué)擔(dān)任客座助教。在國外留學(xué)的兩年半時間，他考察了美國12個州的大豆產(chǎn)區(qū)，看到了差距：當(dāng)時我國一畝地僅能產(chǎn)出50千克左右大豆，單產(chǎn)水平只有美國的60%。蓋鈞鎰意識到，只有掌握種質(zhì)資源譜系，才能培育出更優(yōu)良的品種。

蓋鈞鎰決心擔(dān)起這個責(zé)任。1982年起，他帶隊跑遍中國的每一片大豆產(chǎn)區(qū)，搜集中國的大豆種質(zhì)資源。

不同地理位置的大豆有著不同的生物特性，蓋鈞鎰的團(tuán)隊一村一村找，挨家挨戶問。學(xué)校寒暑假時學(xué)生回家，蓋鈞鎰也會請他們幫忙收集大豆種子。

沒有儲存大豆種子的設(shè)備，蓋鈞鎰就跑去買來腌菜壇子，在里面放上干燥劑，把大豆種子保存在里面，然后封好口。庫房里漸漸堆起了上萬個瓶瓶罐罐。

如今，入庫的種質(zhì)資源已達(dá)3萬份，而且還在緩慢增加，資源庫規(guī)模位列世界第三，僅次于中國國家種質(zhì)資源庫和美國農(nóng)業(yè)部的大豆種質(zhì)資源庫。但蓋鈞鎰仍不滿足，他說，西南地區(qū)有一些山區(qū)他還沒有走到，那里可能還有傳承幾千年的大豆種質(zhì)資源“養(yǎng)在深閨人未識”，等待著科研人員去收集、研究。

全力解決“卡脖子”問題

20世紀(jì)50年代，我國大豆產(chǎn)量世界第一，也曾經(jīng)是大豆出口國，但隨著種子研究和種植機(jī)械化的突破，美洲各國的大豆產(chǎn)量躍升。1996年之后，我國逐漸成為世界上最大的大豆進(jìn)口國，大豆的自給率僅為18%左右。

看著大豆市場一步步失守，蓋鈞鎰十分憂心，因為他知道，大豆蛋白質(zhì)含量高，是飼料的重要原料之一，依賴進(jìn)口，就相當(dāng)于把飯碗交到了別人手里。

“中國人的飯碗，必須端在自己的手里！”蓋鈞鎰堅定地說。

為打贏種業(yè)翻身仗，蓋鈞鎰將突破口放在了尋找野生大豆隱藏的優(yōu)異基因上。他從兩萬多份大豆資源中精心篩選出1900份，從實驗室到試驗田，帶領(lǐng)一批批學(xué)生反復(fù)種植、觀測，記錄下每一份大豆資源完整的性狀特征。他帶領(lǐng)團(tuán)隊培育出30余個大豆新品種，其中20世紀(jì)90年代末問世的南農(nóng)88-31平均畝產(chǎn)可達(dá)170千克，是中華人民共和國成立初期大豆畝產(chǎn)的3倍多。

2003年，蓋鈞鎰的妻子退休后來到南京，夫妻倆終于結(jié)束了長達(dá)32年的分居生活?？墒牵瑫r年67歲的蓋鈞鎰并未在家頤養(yǎng)天年，而是仍然每天早出晚歸，繼續(xù)為大豆育種奮斗。他創(chuàng)建了國家大豆改良中心，并陸續(xù)在東北、黃淮海地區(qū)和南方的三個大豆產(chǎn)區(qū)建立了育種研發(fā)基地，如今仍頻繁奔波于這些基地間。

2023年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)宿州研究院組織安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、宿州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等單位對蓋鈞鎰大豆育種團(tuán)隊培育出的新品種南農(nóng)47進(jìn)行測產(chǎn)。經(jīng)測定，南農(nóng)47畝產(chǎn)可達(dá)306.5千克。

大豆畝產(chǎn)一步步提升，可蓋鈞鎰的眉頭仍時常緊皺：“缺口還是太大了！過于依賴進(jìn)口，很容易被卡脖子?！?/p>

缺口確實不小。目前，我國每年約消耗1.1億噸大豆，其中約2000萬噸用于國民食用，約9000萬噸用于飼料制作。而2022年我國大豆總產(chǎn)量僅2028萬噸，這還是首次突破2000萬噸。根據(jù)現(xiàn)有畝產(chǎn)情況，生產(chǎn)1億噸大豆需要約6億畝耕地，可全國的18億畝耕地內(nèi)已種滿了水稻、小麥等糧食作物和棉花等經(jīng)濟(jì)作物，要想增加大豆種植面積談何容易？

蓋鈞鎰殫精竭慮，又提出了“大豆南下”計劃：“世界大豆主產(chǎn)區(qū)位于美洲的阿根廷、巴西、美國等地，集中在緯度較低的熱帶、亞熱帶地區(qū)，亞洲的低緯度地區(qū)為何不能種大豆？”

2021年3月，蓋鈞鎰科研團(tuán)隊帶著適合南方地區(qū)種植的大豆種質(zhì)資源來到了海南三亞，開展大豆南繁育種工作。在崖州區(qū)壩頭熱帶大豆優(yōu)良品種選育試驗基地，他們對1356份大豆種質(zhì)資源進(jìn)行適應(yīng)性鑒定，并遴選了新近育成的大豆品種進(jìn)行比較試驗。

團(tuán)隊成員在田間地頭觀察大豆的生長變化，記錄數(shù)據(jù)，結(jié)果其中4份大豆品種的畝產(chǎn)超過250千克，遠(yuǎn)超國內(nèi)平均畝產(chǎn)135千克的水平。為了進(jìn)一步確認(rèn)大豆種質(zhì)資源在多環(huán)境下表型的穩(wěn)定性，2021年冬天，團(tuán)隊在蓋鈞鎰帶領(lǐng)下進(jìn)行了第二次試驗，產(chǎn)量同樣高達(dá)250千克。

“大豆南下”，勢必能擴(kuò)大大豆在我國的種植區(qū)域，但蓋鈞鎰的目標(biāo)還不止于此。在他的設(shè)想中，育成一批適合亞洲低緯度地區(qū)種植的大豆種質(zhì)資源后，可以走出中國，借“一帶一路”的東風(fēng)揚(yáng)帆出海，在友鄰國家進(jìn)一步試驗并推廣種植，從而優(yōu)化進(jìn)口來源結(jié)構(gòu)，減少我國對美洲進(jìn)口大豆的依賴。

國外有了方向，國內(nèi)也要找到出路。為找到這條路，88歲的“大豆院士”不敢松懈。

近年來，以蓋鈞鎰為首的一批大豆研究人員一直在探索推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植的方法，即把玉米地里的玉米行距放寬，同時種植大豆，這樣玉米的產(chǎn)量不減，中間還可以多收一季大豆。蓋鈞鎰科研團(tuán)隊還研究出了南農(nóng)60等適合在玉米地里種植的大豆新品種。

“全國有6億畝玉米，按每畝產(chǎn)量100千克計算，6億畝玉米田至少可產(chǎn)6000萬噸大豆，再加上開發(fā)鹽堿地種大豆，基本可以實現(xiàn)大豆自給自足。”這筆賬，蓋鈞鎰已經(jīng)在心里盤算了無數(shù)次。

經(jīng)過深思熟慮，蓋鈞鎰牽頭組織專家向中央提出了在玉米地里種大豆的提議，稱“這是中國解決大豆‘卡脖子問題的出路，并且是唯一出路”。很快，提議被寫入2020年中央1號文件并予以實施。從2020年到2023年，中央1號文件連續(xù)4年聚焦大豆生產(chǎn)。

玉米不減產(chǎn)，還新增了大豆收入，農(nóng)戶們躍躍欲試。2022年，在江蘇徐州嵐山鎮(zhèn)，這種帶狀復(fù)合種植田每畝產(chǎn)出550千克左右玉米、140千克左右大豆，每畝經(jīng)濟(jì)收益提高了300～400元。農(nóng)戶嘗到了甜頭，2023年，該鎮(zhèn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積從2022年的4200余畝增至1.2萬畝。

鼓勵年輕人站上全球舞臺

北至黑龍江黑河五大連池大豆產(chǎn)區(qū)，南至海南三亞崖州區(qū)壩頭熱帶大豆優(yōu)良品種選育試驗基地，蓋鈞鎰從未停止過研究的步伐。雖年事已高，但播種、育苗、收割……每一個大豆生長的關(guān)鍵節(jié)點，他都會帶著學(xué)生下田觀察。

“團(tuán)隊里有幾十名年輕的研究人員，我想在有生之年把所學(xué)所思都傳授給他們。他們是中國大豆事業(yè)的希望！”蓋鈞鎰?wù)f。

從事植物遺傳育種和教學(xué)工作60多年以來，蓋鈞鎰已培養(yǎng)了100余名博士后、博士和碩士等高級人才，不少在大豆研究領(lǐng)域追趕世界的佼佼者都得到過他不遺余力的幫助和指導(dǎo)。

“要想把大豆發(fā)展好，人才是關(guān)鍵?！鄙w鈞鎰為現(xiàn)在研究大豆的人越來越多由衷地感到開心，“以前開一個全國性大豆學(xué)術(shù)會議，到場的專家學(xué)者只有200多人，現(xiàn)在有1000多人了。他們都是祖國大豆事業(yè)的希望?！?/p>

在學(xué)生們眼中，這位全國唯一的“大豆院士”、榮獲世界大豆研究大會終身成就獎的泰斗級人物，在生活中是一位既嚴(yán)謹(jǐn)又溫和、既執(zhí)著又可愛的老者。他住在學(xué)校宿舍，房子只有70多平方米，家具設(shè)施都是20世紀(jì)七八十年代的款式，生活質(zhì)樸到了極點。對他而言，家具家電能用就行，他的心里只有大豆，只有學(xué)生。

80多歲的蓋鈞鎰一周至少三天出差在外，只要能當(dāng)天往返的絕不過夜；院士可以享受高鐵一等座待遇，但他總說“用不著”；這么大年紀(jì)單獨出差學(xué)校不放心，派人陪著他，他覺得“沒必要”，直到學(xué)校給他下了“死命令”，他才同意帶助手，出發(fā)前還再三叮囑助手：“不要幫我拿包，不要照顧我。這趟出差也是學(xué)習(xí)的好機(jī)會，有什么不懂的盡管問我……”

如今，蓋鈞鎰的很多學(xué)生都已到了退休之年，但他仍奮戰(zhàn)在科研一線，每天閱讀大量中外文獻(xiàn)，編纂大豆資源相關(guān)書籍。

蓋鈞鎰現(xiàn)在還帶著30多名碩士生和博士生，每周四晚上七點半是他的團(tuán)隊雷打不動的開會時間，偶爾出差趕不回來，他就線上參會。他堅持給學(xué)生講解最新的前沿科技，從課題選取到實驗每項結(jié)果的驗收，層層把關(guān)；他一字一句地琢磨、修改學(xué)生的論文，精益求精。

“我之前只想著早點發(fā)表論文、早點畢業(yè)，是蓋院士把我這只井底之蛙給拉了出來。他從不和我們說大道理，但他的一言一行都讓我明白了為什么要研究大豆?！鄙w鈞鎰的“90后”博士生藕冉說。

（摘自《南京日報》2024年1月15日，為民薦）