城市也像一個村莊,高樓大廈間本來匆忙甚至無助,但節(jié)日的爆竹響起一聲,人們的心就像春風一樣蕩漾起來。忙碌的工作或者生活、學習,休止在年節(jié),千家萬戶都忙乎著過大年——即便不能回家,也要在舌尖上嘗嘗故鄉(xiāng)的滋味。
今天的日子多幸福??!各地的美食都能嘗到,故鄉(xiāng)的或者他鄉(xiāng)的,其實都是為了滿足一種歡快的情緒。人們甚至可以足不出戶,外賣小哥就可以送來最暖人心的味道。也許,小哥家鄉(xiāng)的名字正寫在訂單上,他也會像握著老家的碗筷一樣暖心。酒店里,人們可以“坐享其成”于除夕的宴會,相聚也許不是為了一桌食物,但滿桌子的美味給相聚的人最美好的形式,給思鄉(xiāng)的人最可靠的寄托。打開視頻,天涯變?yōu)殄氤?,人們在“云端”的相聚中連接起可靠而溫馨的思鄉(xiāng)之情。城市是一個更包容的巨大家庭,千家萬戶、千山萬水、千言萬語,都在為一個古老的節(jié)日締造出嶄新的幸福滋味。
平素吃慣城市味道的孩子們,在年節(jié)的時候會遇見長輩們的童年味道。那些古老的儀式以及可能被認為“古怪”的味道,能夠喚醒和承續(xù)一代又一代人的血脈深情。一碗油亮的臘肉,一道鮮嫩的水芹,一枚甜蜜的湯圓……一切都是舌尖上的交代和傳承。老人借此告訴孩子:那些曾經沒有油水的日子已經成為過去,而平素司空見慣的芹菜寓意著勤勞,日子就像湯圓,蘊含著圓滿的意思。這些就像是一種古典而動人的修辭。當孩子們將它們咬入嘴中的時候,過去、現(xiàn)在和以后就融為一體,成為不能也不會被忘記的“中國儀式”。有美好,有銘記,更重要的是有心心念念的盼望。過了許多年,中國人始終都會記得過年的好——所有人都能大吃一頓。飽暖是一切幸福的底子,我們從來都熱愛有底氣和滋味的好日子。
盼望春風是我們最優(yōu)雅的情緒,它是由來已久也不會變換的美好心念。小時候在村里,放了寒假就似乎順沿著開始過年。掛在墻上的臘肉,曬在門口的米粉,炒在鍋里的瓜子……這些也像是大人們在預備著一年一度的“考試”。那時候的年節(jié),大人們又總叫作“年關”,要準備好各樣物什與儀式,就為“過關”——關上冬天的門,就是走上春風的路。具體到一個孩子的心思,過年就是穿新衣和吃美食,但吃飽了似乎更是正題。噴香的瓜子炒好了,不經意間“偷”一把捂進口袋。在父親忙著給用作年禮的蜜棗封口時,拈一個在嘴里,無比甜蜜。這些“禮輕情意重”的果子,換得年節(jié)中在長輩親戚家吃飯的待遇。魚肉像是一年生活的獎章,讓本來貧瘠的生活有了亮光。“上燈圓子落燈面”,吃到元宵節(jié),碗里清淡起來,日子慢慢回歸平常,延續(xù)了一年又一年。
一年又一年,我們終于離開了曾以為是全世界的村莊。村莊那個普通的路口成為我們出發(fā)的地方。除了單薄的行李,母親把過年剩下的饅頭和豆腐曬干了,塞滿我們孤單而執(zhí)著的行囊。彼時的年節(jié)之前,都要去磨豆腐,捧回來養(yǎng)在水里,像孤獨的魚。吃不完的豆腐,用鹽煮了在寒冷的季節(jié)里曬干。糕饅有專門的師傅到村里來做,“年蒸”的場景熱氣騰騰,預熱起春節(jié)濃濃的氣氛。這些記憶被我們從村莊帶到城市,又可能從一個城市抵達更遙遠的城市。但無論是在哪里,我們都會記得春天是一個節(jié)日,記得從美味的秘密小路歸家而去,舌尖上就會生出無盡動人的春風蕩漾。
窗外的煙火閃亮起來了。那些照徹今宵與過往的美好,祝福著我們一路追尋夢想的日子。嶄新的來年從無數(shù)的今年出發(fā),春風耐心而溫婉地吹拂著季節(jié)變換。今天,許多的他鄉(xiāng)成為故鄉(xiāng),遙遠的故鄉(xiāng)不再有漫長的阻隔,永遠記得回家可能比真正回到家鄉(xiāng)更為動人心神。我們不斷地出發(fā)并非永遠地離開。那一口老家的味道始終記在心田,未來和遠方,我們會遇見無數(shù)的滿地花開。
(作者系中國作家協(xié)會會員,江蘇省揚州市作家協(xié)會主席。著有長篇小說《單厙》《李光榮當村官》《李光榮下鄉(xiāng)記》,散文集《一個人的平原》《村莊的真相》《草木故園》等,曾獲江蘇省紫金山文學獎散文獎、豐子愷散文獎、三毛散文獎、江蘇省“五個一工程”獎。)