周鄭生

明代著名科學(xué)家宋應(yīng)星先生于公元1634年-1637年，用近4年時(shí)間寫出的舉世聞名的科學(xué)巨著《天工開物》在業(yè)內(nèi)外被大家高度推崇?！短旃ら_物》是世界上公認(rèn)的第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的百科全書。在我國(guó)幾千年漫長(zhǎng)的農(nóng)耕社會(huì)里，由于農(nóng)業(yè)是老百姓的命脈，手工業(yè)是老百姓財(cái)富的來源，所以，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)一直是當(dāng)時(shí)社會(huì)最為重要的生產(chǎn)方式和主要的生產(chǎn)生活手段，手工技藝（技術(shù)、工藝和藝術(shù)）則是農(nóng)業(yè)和手工業(yè)不可或缺的先進(jìn)技藝主體，是社會(huì)進(jìn)步發(fā)展的主要推動(dòng)力量，極大地帶動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)力向前發(fā)展。

近十幾年來，我多次閱讀《天工開物》，—直很想挖掘《天工開物》中手工技藝的重要作用，對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際社會(huì)生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系產(chǎn)生的重大影響，與工藝美術(shù)結(jié)合的成功案例，以此來紀(jì)念《天工開物》這部科學(xué)巨著的偉大作者——宋應(yīng)星先生。

一

宋應(yīng)星先生（公元1587-約1666年），字長(zhǎng)庚，明代江西省南昌府奉新縣人，他自幼勤奮好學(xué)，天資聰穎，具有較高的文化素養(yǎng)，后潛心鉆研《十三經(jīng)》、宋代理學(xué)、諸子百家等。他興趣廣泛，尤其熱愛自然科學(xué)。萬歷四十三年（公元1615年），28歲的宋應(yīng)星考中舉人，但之后歷時(shí)16年共6次進(jìn)京趕考，均名落孫山，但在路途和平時(shí)，他經(jīng)常深入到許多城市和農(nóng)村，耳聞目睹了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，見識(shí)大漲，通過對(duì)田間、作坊的調(diào)查獲得了大量的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)方面的知識(shí)，并作了詳細(xì)的記錄。這些實(shí)地深入的考察和調(diào)研，使他了解到大量的民間民俗民情和各種生產(chǎn)技術(shù)、工藝和藝術(shù)，這些經(jīng)歷為他日后創(chuàng)作《天工開物》打下了深厚的實(shí)踐基礎(chǔ)。

明代末期，社會(huì)生產(chǎn)力較之以前有了極大提高，商品經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、制造業(yè)等在繼承前代技藝成果的基礎(chǔ)上有了全面、系統(tǒng)的提升。同時(shí)，西方新技術(shù)的引進(jìn)，也給中國(guó)傳統(tǒng)技藝注入了一些新鮮血液，《天工開物》在這樣的歷史背景下脫穎而出。

“天工開物”的含義是“物自天生，工開于人”，指“上天賦予的財(cái)富，還要靠人力開取”。強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)，人力要與自然力相配合，利用自然力發(fā)明創(chuàng)造生產(chǎn)，即用人的才智和技術(shù)開創(chuàng)出萬事萬物，這樣才能衣食豐足。體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)樸素的唯物主義自然觀，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)樸素的唯物主義自然觀，反映著當(dāng)時(shí)社會(huì)一種新的社會(huì)現(xiàn)象和時(shí)代取向。

《天工開物》共3卷18篇，全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)內(nèi)容，諸如水利、機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、蠟燭、造紙、糧食種植加工以及衣服、谷物、制鹽、榨油、染色等的制作工藝，金屬開采與冶煉（含金銀銅鐵錫鉛原料與鼎鐘釜成品加工技藝等），珠寶玉石的開采與加工等生產(chǎn)技術(shù)與技能，并附有123幅插圖，圖文并茂地描繪了130多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)工藝和工具的名稱、形狀、工序?！短旃ら_物》全書詳細(xì)敘述了各種農(nóng)作物和手工業(yè)原料的種類、產(chǎn)地、生產(chǎn)技術(shù)和工藝設(shè)備，以及一些生產(chǎn)方式及組織經(jīng)驗(yàn)。上卷記載了谷物豆麻的栽培和加工方法，蠶絲棉苧的紡織和染色技術(shù)，以及制鹽、制糖工藝和養(yǎng)蜂的方法。中卷內(nèi)容包括磚瓦、陶瓷的制作，車船的建造、金屬的鑄鍛，煤炭、石灰、硫磺、白礬的開采和燒制，以及榨油、造紙方法等。下卷記述金屬礦物的開采和冶煉，兵器的制造，顏料、酒曲的生產(chǎn)，以及珠寶玉石的采集加工等。該書先后共4個(gè)版本，分別是涂本、楊本、菅本、陶本。

書中記錄了農(nóng)民培育水稻、大麥新品種的事例，研究了土壤、氣候、栽培方法對(duì)農(nóng)作物品種變化的影響，又注意到不同品種蠶蛾雜交引起變異的情況，說明通過人為的努力，可以改變動(dòng)植物的品種特性，得到了“土脈歷時(shí)代而異，種性隨水土而分”的科學(xué)見解；記載了陶瓷器皿的制作方法與過程，通過水與火，泥土就能牢固結(jié)合在一起，成為陶器和瓷器了。在上萬戶的城鎮(zhèn)里，每天都有成千人在辛勤的制作陶器，還是供不應(yīng)求，可見民間日用陶瓷的需求量確實(shí)挺大；還記錄了黃金、白銀、珠寶、玉石等稀貴原料的主要產(chǎn)地、開采方法及加工過程。宋應(yīng)星特別強(qiáng)調(diào)：玉工辨別玉石等級(jí)定價(jià)后，再開始琢磨。良玉集中于北京，但琢玉的能工巧匠則首推蘇州。這說明在當(dāng)時(shí)交通、通訊十分落后的情況下，蘇州工匠的雕刻水平已人，盡皆知，其“天下玉，蘇州工”的品牌聞名于天下。

《天工開物》的偉大歷史價(jià)值舉世矚目并被世人公認(rèn)，后人充分肯定它是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國(guó)古代第一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，是中國(guó)科技史料中保留最為豐富的一部，它更多著眼于手工業(yè)及手工業(yè)里的手工藝術(shù)和技能，反映了中國(guó)明代后期出現(xiàn)資本主義萌芽時(shí)期的生產(chǎn)力狀況。歐洲學(xué)者稱它為“17世紀(jì)的工藝百科全書”。

《天工開物》中的內(nèi)容首先在17世紀(jì)開始逐漸傳入日本，后來實(shí)學(xué)派學(xué)者佐藤信淵依據(jù)宋應(yīng)星的“天工開物”思想提出富國(guó)濟(jì)民的“開物之學(xué)”?！短旃ら_物》后又傳到朝鮮等亞洲其他國(guó)家，之后進(jìn)一步傳播到一些歐美國(guó)家，在法、英、德、意、俄等歐洲國(guó)家和美國(guó)大圖書館都藏有中文版本的此書，后又譯成英文和德文，對(duì)歐洲農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，包括造紙、桑蠶等業(yè)態(tài)都產(chǎn)生了積極影響。18世紀(jì)，歐洲工業(yè)革命雖然已經(jīng)拉開序幕，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然十分落后，還在使用人工播種。這種播種方式，在種子的密度和覆土深度上都十分隨意，直接影響出苗率。而此時(shí)的中國(guó)，已經(jīng)在使用播種機(jī)。歐洲犁的設(shè)計(jì)也比較簡(jiǎn)單原始，操作十分費(fèi)力，而中國(guó)的犁則效率更高，也更省力。當(dāng)《天工開物》傳人后，直接推動(dòng)了歐洲農(nóng)業(yè)革命。英國(guó)著名生物學(xué)家達(dá)爾文（1809年-1882年）把它稱為“權(quán)威著作”，英國(guó)科學(xué)史專家李約瑟博士稱《天工開物》是“17世紀(jì)早期的重要工業(yè)技術(shù)著作”。

我國(guó)教育部一直將《天工開物》列入中學(xué)課本教程。2020年4月，教育部又將其列入《教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心·中小學(xué)生閱讀指導(dǎo)目錄（2020年版）》。

《天工開物》不僅傳播著科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法和科學(xué)思想，還承載著中華民族的傳統(tǒng)文化和優(yōu)秀技藝，對(duì)于提高人民的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)人的文化品質(zhì)都具有積極的現(xiàn)實(shí)意義?！短旃ら_物》具有永久生命力和學(xué)習(xí)、研究力。當(dāng)然，“人無完人，金無足赤”，鑒于在明代時(shí)期，受古代素以農(nóng)業(yè)作為重中之重思想的影響和老百姓生活標(biāo)準(zhǔn)水平局限，宋應(yīng)星先生在文章中也處處體現(xiàn)“貴五谷而賤金玉”的思想，包括《序》。

綜上所述，通過對(duì)《天工開物》的思想價(jià)值、史料價(jià)值、內(nèi)容體現(xiàn)、研究?jī)?nèi)涵、國(guó)際影響力等方面分析來看，中國(guó)農(nóng)業(yè)中的生產(chǎn)技藝，手工業(yè)中的手工技藝，代表了中華民族5000年博大精深的歷史文明和文化精粹，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中享譽(yù)世界的技術(shù)和藝術(shù)瑰寶。

二

中國(guó)工藝美術(shù)的定義是以手工或主要源于手工方式，進(jìn)行創(chuàng)作的造型藝術(shù)。也指代采用這種創(chuàng)作方式的作品，亦稱“指尖上的藝術(shù)”。按門類分為兩大類，傳統(tǒng)工藝美術(shù)（包括民間工藝美術(shù)）和現(xiàn)代工藝美術(shù)。

中國(guó)工藝美術(shù)與中華民族同舟共濟(jì)、休戚與共、息息相關(guān)、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它孕育于舊石器時(shí)代，發(fā)源于新石器時(shí)代，距今約8000年左右。從陜西半坡遺址文化、仰韶遺址文化、寧波河姆渡遺址文化和新石器時(shí)代晚期的龍山遺址文化，以及2020年在阿塞拜疆舉辦的第43屆世界文化遺產(chǎn)大會(huì)上，中國(guó)杭州余杭“良渚古城遺址”被成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》等，都可以看到，從那個(gè)時(shí)代開始，中華大地上相繼出現(xiàn)了日趨成熟的玉器、彩陶、黑陶、銅器、玉雕、石雕、絲綢、漆器、牙雕、木雕、竹雕、金漆鑲嵌、花絲鑲嵌、刺繡、編織、文房四寶、泥人、剪紙等。

工藝美術(shù)歷經(jīng)公元前后幾千年，隨著人類文明的進(jìn)步與發(fā)展，深深地蘊(yùn)含著偉大的中國(guó)人民的勤勞和智慧，融匯了中華民族特有的民族氣質(zhì)和文化內(nèi)涵，始終自成體系。它不僅具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且具有深刻的文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、國(guó)際價(jià)值和歷史價(jià)值等。同時(shí)，它具有精神與物質(zhì)、作品與產(chǎn)品、文化與工藝、藝術(shù)與生活、欣賞與實(shí)用及收藏等多重屬性，神乎其藝、鬼斧神工、天人合一、形神合一、精美絕倫，洋溢著濃郁的民族精神和風(fēng)格、中華美學(xué)和巨大的創(chuàng)造活力，深受國(guó)內(nèi)外愛美、識(shí)美、賞美、藏美之人所喜愛。我在任職于中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)、世界手工藝?yán)硎聲?huì)、亞太地區(qū)手工藝?yán)硎聲?huì)負(fù)責(zé)人時(shí)，就多次明確提出：生活品藝術(shù)化、工藝化，藝術(shù)品生活化、實(shí)用化、時(shí)尚化、多元化，主張“政產(chǎn)學(xué)研用”“大師進(jìn)校園”“非遺進(jìn)課堂”，大力擴(kuò)大應(yīng)用類大學(xué)、繼續(xù)教育培訓(xùn)隊(duì)伍，尤其是工藝美術(shù)美學(xué)與技藝要向“80后”“90后”“00后”傾斜，“從娃娃抓起”，擴(kuò)大應(yīng)用普及范圍，著力提高手工技藝欣賞、實(shí)用、時(shí)尚、收藏水平。

幾十年來，中國(guó)工藝美術(shù)行業(yè)在中央和地方政府的高度重視、大力支持下，在中央和地方行業(yè)主管部門的有效指導(dǎo)下，取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，在繼承、創(chuàng)新、弘揚(yáng)、傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面，發(fā)揮了巨大的不可替代的作用。進(jìn)入國(guó)家管理序列的共有11個(gè)大類、65個(gè)中類、83個(gè)小類、1881個(gè)品種。

尤其是進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國(guó)工藝美術(shù)行業(yè)快速發(fā)展，2014-2022連續(xù)九年，規(guī)模以上企業(yè)年均實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1萬億元左右，加上規(guī)下企業(yè)每年共達(dá)到1.8萬億元以上，是20世紀(jì)末的30多倍，大大提高了中國(guó)人民乃至世界人民的藝術(shù)生活質(zhì)量和精神文化水平。至今共評(píng)選出4屆81位亞太地區(qū)手工藝大師，8屆640位國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師（在世的不到500位），280位中國(guó)工美行業(yè)藝術(shù)大師，省級(jí)工藝美術(shù)大師超過8000位。目前從業(yè)者已超過1200萬人。2017年國(guó)務(wù)院印發(fā)《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》，2018年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局出臺(tái)《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類（2018）》，將涉及工藝美術(shù)的相關(guān)分類分別劃入文化產(chǎn)業(yè)六大核心領(lǐng)域中的第二和第四大類。應(yīng)該說，中國(guó)工藝美術(shù)已成為國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)、國(guó)家非遺項(xiàng)目名錄中不可或缺的重要組成部分，當(dāng)然，亦是國(guó)家文化發(fā)展戰(zhàn)略、文化強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略中的重要組成部分，是中國(guó)人民心目中一顆璀璨的明珠，是名副其實(shí)的國(guó)家“金名片”。

總的來說，《天工開物》于今天而言意義重大。首先，它強(qiáng)調(diào)“人類要和自然相協(xié)調(diào)，人力要與自然力相配合，利用自然力發(fā)明創(chuàng)造生產(chǎn)”，反映的是人類一定要與大自然和諧共生、一定要遵循自然發(fā)展規(guī)律、社會(huì)發(fā)展規(guī)律、經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律。同時(shí)，這也是黨的十八大以來，習(xí)近平總書記反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“綠水青山就是金山銀山”的重要論斷的科學(xué)內(nèi)涵所在。其次，在當(dāng)今和未來，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，仍然十分需要精益求精的大國(guó)工匠精神和中華民族幾千年傳承下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——手工技藝。因?yàn)樽蛱斓氖止ぜ妓嚲肥墙裉斓奈奈铮裉斓氖止ぜ妓嚲穭t是明天的文物，它們是一脈相承的。當(dāng)今的我們，一定要守正創(chuàng)新，一定要堅(jiān)定文化自信，一定要繼承、發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，并深入挖掘當(dāng)代價(jià)值，從中汲取治國(guó)理政的經(jīng)驗(yàn)和智慧，積極探索、加快構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，贏得更大的市場(chǎng)發(fā)展空間，著力促進(jìn)中國(guó)工藝美術(shù)行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，為早日實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家、全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興而努力奮斗?。ㄎ恼略醋浴?023年重慶市工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”主題演講，略有刪節(jié)）