揭方曉

黃坪村的老黃今天請喝酒，真是破天荒啊。酒不金貴，就是鄉(xiāng)野人家自釀的水酒，喝一壺就醉、喝兩壺又醒的那種。

金貴的是下酒的菜：板栗燒雞。這不，飯桌上的這鍋板栗燒雞，雞肉鮮滑、板栗香甜、湯汁醇厚、色澤紅亮，實(shí)在是誘人得很喲。

聽老黃說這板栗燒雞金貴，城里人老邱不樂意了：“要擱往年哪，這板栗燒雞還真是金貴，非大戶人家輕易是吃不上的。可擱現(xiàn)在，想吃就能吃上，算不得金貴。”

老黃不屑于跟他爭辯，只昂首挺胸問了他兩個(gè)問題，老邱立馬不作聲了。老黃問：“我這是自家養(yǎng)的土雞，放山上野養(yǎng)的，您隨便就買得著？這板栗是我自己種的，想吃在樹上直接摘，您隨便就吃得著這般新鮮的？”

老邱哪里敢作聲喲，一來老黃說得的確在理，二來嘴里被板栗、雞肉塞得滿滿的，正齜牙咧嘴呢。

其實(shí)，前些年老黃是沒這般底氣的。非但沒這般底氣，還有些蔫；非但有些蔫，還有些。

為啥？還不是因?yàn)楦F唄！

黃坪村山深林密?？可桨桑缴弦粵]天然的礦，二沒自然的景，挖礦發(fā)大財(cái)?shù)膲艟捅伦隽?，旅游業(yè)也做不起來。靠林吧，封山育林，樹早就不讓砍了，眼瞅著山上的生態(tài)環(huán)境越來越好了，可村民們的生活還是要死不死、要活不活的，任誰都提不起心勁。

您說就這模樣，老黃能不蔫、不？不僅是老黃，黃坪村的村民，大多如老黃一樣，出得門來，都是蔫蔫的、的，一副永遠(yuǎn)抬不起頭的樣子。老邱是老黃的遠(yuǎn)房親戚，那些年沒少幫襯老黃，所以老黃見到老邱更是抬不起頭，甚至躲著走。

可不能總這樣蔫、這樣吧？時(shí)光如水，有波浪，也有激流；人生如山，有大坡，也有高峰。變化該是從前些年開始的吧。那時(shí)，村里突然來了幾個(gè)人，說是縣里某個(gè)大單位的，領(lǐng)頭的叫老羅，來這里助力鄉(xiāng)村振興。老黃壓根兒沒瞧上老羅他們，一個(gè)個(gè)細(xì)皮嫩肉的，能挑動啥？能提動啥？能扶起啥？還助力鄉(xiāng)村振興！指不定混了兩餐飯吃就打道回府呢。

村民大會上，老黃這幾句看似弱，其實(shí)蠻理直氣壯的質(zhì)問，引得大家哄堂大笑。這笑聲代表了贊同，表示大家都是這么想的。老羅他們面紅耳赤，沒想到歡迎儀式如此熱辣，如此不近人情。

老羅他們雖說干農(nóng)活不頂用，可腦瓜子是真好使，他們一通調(diào)查、研究，再加上考察、分析，決定在房前屋后及周邊幾座荒山廢嶺種植板栗。老黃和村民們覺得這是天方夜譚，絕對不靠譜，村里千百年來就沒有種植板栗的傳統(tǒng)，這山山水水根本沒有“板栗基因”，冷不丁種下去，能活嗎？

“保證能活！”老羅將胸脯拍得山響。

老羅當(dāng)然有這底氣，他請了省城的林木專家來村里考察，專家說板栗就喜歡這里的氣候，還開玩笑說這里的山山水水跟板栗透著親、結(jié)著緣呢。

老黃一陣苦笑，脖子一橫，說沒錢租地，沒錢買樹苗。

“這沒問題啊，有我們呢?！崩狭_將胸脯拍得更響了。

那是，大單位嘛，錢堆著摞著，絕少不了。老黃心里這么想。

地租好了，樹苗也種下了，沒幾年，板栗苗就零星地掛上了果。老羅又建議大家買些雞苗，扔到板栗林里養(yǎng)。他說，雞吃枝葉間的蟲子，生態(tài)除蟲；雞糞又可養(yǎng)樹，生態(tài)施肥，一舉多得呢。老黃將信將疑，反正是老羅拿的本錢，就照他說的辦吧。

今年的秋天來得格外早，黃坪村鋪天蓋地的板栗都成熟了，板栗林里放養(yǎng)的土雞也個(gè)個(gè)膘肥體壯。這天，老黃特地燙了一壺酒，打板栗、殺雞，做了滿滿一鍋板栗燒雞，請老邱來吃。

三碗水酒下肚，老黃說這酒尋常，不金貴，金貴的是下酒的菜。于是，就有了前面的那段對話。話里話外，那種昂首挺胸的感覺，老黃很是受用，覺得自己真是沒白活一回。

老邱也打心眼兒里為老黃高興，雖說他看不慣老黃那暴發(fā)戶的嘴臉，可在老黃這兒喝酒吃肉，這在以前是絕對不敢想的。

燙第二壺酒的時(shí)候，老黃其實(shí)已經(jīng)有幾分醉意?？删谱硇拿靼。宵S喃喃自語：“過些天，還得燙些酒，再做一鍋板栗燒雞，還一個(gè)天大的人情咧?！?/p>

“還誰的人情??？”老邱好奇地問。

“還能有誰，就那幾個(gè)肩不能挑手不能提的唄?！崩宵S醉得意亂心迷，醉得熱情奔放，醉得酣暢淋漓。

歡快的氣氛、濃烈的香味，繚繞不絕。