方 韜

四川省阿壩州黑水縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局，四川阿壩 623500

非洲豬瘟對生豬養(yǎng)殖造成了巨大的沖擊，該病毒首先在非洲被發(fā)現(xiàn)，因此被叫做非洲豬瘟。該病毒的傳播非常廣泛，目前已經(jīng)在多個(gè)國家出現(xiàn)過暴發(fā)。非洲豬瘟具有非常強(qiáng)的變異性，疫情防控難度非常大。豬在發(fā)病之后，首先會出現(xiàn)高燒的現(xiàn)象，之后呼吸變得困難，全身開始出血，并伴有一些神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，與豬瘟的臨床癥狀也較為相似，無法有效地根治。在這種情況下，必須加強(qiáng)豬瘟的防控措施，提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖水平和疾病防控水平，讓豬瘟帶來的危害和影響降到最低，不但能讓養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益得到提升，同時(shí)也可以提高豬肉食品的安全性。

1 非洲豬瘟與豬瘟的病原體介紹

1.1 非洲豬瘟病原體

非洲豬瘟由非洲豬瘟病毒引起，該病毒的個(gè)體較大，表面是二十面體結(jié)構(gòu)，該病毒有囊膜，且囊膜內(nèi)存在內(nèi)脂，只有在高溫環(huán)境下，或者使用具有破壞囊膜作用的消毒劑，才能殺死該病毒。但是由于非洲豬瘟病毒的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，所以對消毒劑具有更強(qiáng)的抵抗能力，這就導(dǎo)致帶病的豬肉即便是已經(jīng)制成了肉制品，病毒也仍然會存在很長的時(shí)間。例如，如果帶病的豬肉制成了干腌火腿，病毒在火腿中最長可以存活140d。在已經(jīng)煮熟的肉制品中還能夠存活大概3個(gè)月的時(shí)間。感染風(fēng)險(xiǎn)非常高，雖然非洲豬瘟現(xiàn)在還沒有有效的治療方式，但是已經(jīng)證實(shí)不會在人類中傳播。

1.2 豬瘟的病原體

豬瘟由豬瘟病毒引起，是一種具有傳染性的疾病，該病毒的傳播速度較快，具有一定的致死率。該病毒的粒子是球形的，核衣殼二十面體對稱，是單股正鏈的RNA基因組。該病毒具有非常強(qiáng)的抵抗能力，特別是對物理因素。將豬瘟病毒放置在56℃的環(huán)境中，需要60min才能徹底殺死病毒，如果放置在60℃的環(huán)境中，也需要10min才能讓病毒失去活性。但是豬瘟病毒對于堿性的消毒劑是非常敏感的，或者使用溶脂劑也可以讓病毒失去活性。

2 非洲豬瘟與豬瘟的流行病學(xué)調(diào)查

2.1 非洲豬瘟的流行病學(xué)

患病豬、帶毒豬都可以成為非洲豬瘟的傳染源，無論是家豬還是野豬，都是該病毒的天然宿主，家豬感染后造成的損失更大。該病毒主要通過呼吸道、口腔、蜱蟲叮咬等方式進(jìn)行傳播，如果豬采食了帶有病毒的飼料或者是與患病豬有過近距離接觸，都容易引起感染。該病毒的潛伏期具有較大地波動，根據(jù)豬的不同感染途徑，一般是在4～19d不等。豬在感染該病毒之后，體內(nèi)會產(chǎn)生非常多的抗體，即使在康復(fù)后，病毒也會在豬的體內(nèi)存活較長時(shí)間。所以目前對于該病毒的最好處理方式就是對患病豬采取撲殺，進(jìn)行無害化處理。

2.2 豬瘟的流行病學(xué)

豬瘟病毒、帶病豬是該病毒的主要傳染源，另外通過消化道、呼吸道、生殖道，或者是皮膚上的損傷等途徑都會引起疾病的傳播。妊娠期的豬如果感染豬瘟病毒，就容易造成流產(chǎn)，或者是通過胎盤對胎兒造成感染，使仔豬在出生時(shí)就帶有病毒。豬瘟沒有具體的流行時(shí)間，一年四季都有可能發(fā)病，但是根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析，在秋冬季節(jié)或者是早春時(shí)期發(fā)病率會明顯更高，無論是什么品種、什么年齡、什么性別的豬，都非常容易感染豬瘟病毒。

3 非洲豬瘟與豬瘟的臨床癥狀分析

3.1 非洲豬瘟的臨床癥狀

該病毒的臨床癥狀較為明顯，該病毒有不同的類型，每一種類型在臨床上都有一定的差異性。非洲豬瘟的臨床癥狀，大致分為最急性、急性、亞急性、慢性、隱性這幾種。最急性、急性這兩種類型的癥狀是最明顯的，豬在患病后開始出現(xiàn)食欲減退的現(xiàn)象，之后開始發(fā)燒，體溫可高達(dá)42℃，呼吸開始變得困難，皮膚上會出現(xiàn)紫紅色斑點(diǎn)，繼而出現(xiàn)便秘、腹瀉、后肢麻痹的癥狀，最急性的患病豬在1～2d內(nèi)就會死亡。亞急性類型的患病豬，身體的很多部位會出現(xiàn)發(fā)紺的現(xiàn)象，并伴有咳嗽、流涕，出現(xiàn)血斑。妊娠期的母豬會出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象，然后會有腹瀉、嘔吐的現(xiàn)象，糞便中帶有黏液、血液。而慢性病的患病豬，臨床上會出現(xiàn)呼吸急促、咳嗽、嘔吐、腹瀉等癥狀，還有可能出現(xiàn)肺炎、心包炎、關(guān)節(jié)炎等癥狀，并出現(xiàn)皮膚壞死、潰瘍等現(xiàn)象。

3.2 豬瘟的臨床癥狀

感染豬瘟的患病豬，根據(jù)臨床觀察，大致可以分為急性、亞急性、慢性和隱性這幾種。急性的臨床癥狀，首先會開始發(fā)熱，患病豬的體溫最高可達(dá)41℃，眼結(jié)膜會出現(xiàn)發(fā)炎的現(xiàn)象，開始便秘、腹瀉，身體的多個(gè)部位都會出現(xiàn)紫紅色斑點(diǎn)。如果是仔豬，還會出現(xiàn)運(yùn)動障礙、痙攣等神經(jīng)系統(tǒng)的問題。急性型的患病豬，一般會在14d內(nèi)死亡，死亡率高達(dá)90%。亞急性的癥狀會相比較急性更加強(qiáng)烈，且病程最長的會達(dá)到30d。慢性的主要癥狀是出現(xiàn)貧血、便秘、腹瀉，多個(gè)部位開始出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)，豬的生長發(fā)育會變得緩慢、遲緩，患病時(shí)間大部分會在30d以上。隱性的沒有明顯的臨床癥狀，但是母豬會出現(xiàn)繁育障礙，并且具有很強(qiáng)的傳染性。

4 當(dāng)前豬瘟防控中存在的問題

4.1 不能對發(fā)病程度進(jìn)行準(zhǔn)確判斷

豬瘟在一次次的流行中，逐漸出現(xiàn)了變異，人們對于新型豬瘟的防控經(jīng)驗(yàn)不足，且變異后的病毒變化沒有規(guī)律，而且存在區(qū)域性、周期性、母體傳播的特點(diǎn)。很多養(yǎng)殖人員不了解發(fā)病規(guī)律和臨床癥狀，從而延誤了最佳的防控時(shí)機(jī)，造成了不可挽回的損失。豬瘟病毒具有一定的潛伏期，如果養(yǎng)殖人員不細(xì)致的進(jìn)行觀察，就不容易被發(fā)現(xiàn)，增加了該病毒的防控難度。

4.2 疫苗接種效果不佳

接種疫苗的目的就是為了防控病毒，但是根據(jù)實(shí)際的接種情況進(jìn)行分析，有些豬在接種疫苗之后，抵抗豬瘟的能力并沒有得到提升，疫苗的使用效果沒有達(dá)到預(yù)期。造成這種現(xiàn)象的原因，首先是因?yàn)椴《驹诓粩噙M(jìn)行變異，疫苗對于變異之后的病毒無法進(jìn)行有效地阻斷，導(dǎo)致接種效果不佳；其次就是接種的疫苗不合適，接種流程不規(guī)范，導(dǎo)致接種效果不理想。

5 非洲豬瘟疫情下豬瘟的防控策略

5.1 加強(qiáng)疫苗接種

非洲豬瘟給生豬養(yǎng)殖帶來了極大的困難和損失，這也使得養(yǎng)殖人員不斷加強(qiáng)對豬瘟防控工作重視程度，努力提升生物安全的防控水平。但由于非洲豬瘟與豬瘟過于相似，所以豬瘟的防控工作仍然存在一定的難度。但是豬瘟與非洲豬瘟由于是不同的病原體，所以豬瘟的防控難度相對較小一些，且豬瘟已經(jīng)研制出了疫苗，可以通過接種疫苗的方式，來降低豬瘟的發(fā)生概率。對于種豬，每年的春、秋兩季都要進(jìn)行疫苗接種，而妊娠期的母豬，在生產(chǎn)前的30d，要額外進(jìn)行一次疫苗接種。仔豬在20日齡時(shí)，要進(jìn)行首次疫苗接種，70日齡時(shí)進(jìn)行第二次接種。對于剛剛新引進(jìn)的豬，可以根據(jù)豬的實(shí)際情況，確定疫苗接種的時(shí)間和次數(shù)。當(dāng)前的豬瘟疫苗主要有豬瘟活疫苗、豬瘟弱毒疫苗、組織苗、細(xì)胞苗、多病聯(lián)合疫苗等，要選擇豬瘟弱毒疫苗，疫苗的儲存和運(yùn)輸環(huán)境都要保證在8℃以下，疫苗打開后如果沒有使用完畢，要對剩余的疫苗做無害化處理。有小部分豬在注射疫苗后會出現(xiàn)過敏、食欲減退等暫時(shí)的不良反應(yīng)，可以針對豬的實(shí)際反應(yīng)進(jìn)行治療。

5.2 提高生物防控水平

受非洲豬瘟疫情危害性的影響，當(dāng)前我國的大部分養(yǎng)殖場都減少了種豬的引進(jìn)，盡量采取自繁自養(yǎng)的方式，可以有效減少疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。對于養(yǎng)殖場的消毒工作要重視起來，所有進(jìn)入養(yǎng)殖場的人員、車輛，都要在全面消毒之后才能進(jìn)出，進(jìn)入豬舍之前要進(jìn)行再次消毒。養(yǎng)殖場內(nèi)要進(jìn)行區(qū)域的劃分，要建設(shè)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場，劃分出養(yǎng)殖區(qū)域、生活區(qū)域、消毒區(qū)域、過渡區(qū)域等，最大程度的切斷疾病的傳播途徑。要定期進(jìn)行徹底地消毒工作，避免病毒通過蜱蟲、蒼蠅等生物進(jìn)行傳播。

5.3 加強(qiáng)生豬的免疫工作，重視引進(jìn)種豬的管理

帶有病毒的母豬是豬瘟傳播的主要途徑之一，母豬會對胎兒造成垂直感染，這會導(dǎo)致豬瘟的持續(xù)感染。為了杜絕這種情況的發(fā)生，首先就要對每一頭豬的免疫情況進(jìn)行落實(shí)，減少仔豬的感染數(shù)量，同時(shí)從根源上切斷豬瘟的傳播。另外在接種完疫苗之后，要進(jìn)一步給種豬做病毒測試，確保種豬當(dāng)中沒有攜帶的病毒，保證養(yǎng)殖環(huán)境的安全性。對于健康的豬種，要提前進(jìn)行篩選，篩選完之后要科學(xué)、規(guī)范、有效的進(jìn)行培育。如果必須引進(jìn)，必須規(guī)范、科學(xué)、嚴(yán)格的進(jìn)行檢疫，一旦引進(jìn)的是攜帶病毒的種豬，病毒就會在養(yǎng)殖場內(nèi)迅速開始傳播，這種情況下病毒有可能會出現(xiàn)交叉感染，導(dǎo)致病毒出現(xiàn)變異，更難以控制，給養(yǎng)殖場造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。引進(jìn)的種豬，在全部檢疫合格之后，要單獨(dú)圈養(yǎng)一段時(shí)間，等過了觀察期之后才能讓種豬進(jìn)入豬舍。

5.4 加大宣傳力度，及時(shí)隔離

對于零散的養(yǎng)殖戶而言，他們并沒有專業(yè)的養(yǎng)殖知識和疾病防控能力，這加大了養(yǎng)殖過程中的風(fēng)險(xiǎn)。首先要讓養(yǎng)殖人員了解豬瘟帶來的危害。對于疫情防控的知識要加強(qiáng)宣傳，不斷對養(yǎng)殖人員疾病預(yù)防的意識進(jìn)行強(qiáng)化。有關(guān)部門可以定期舉辦預(yù)防豬瘟的培訓(xùn)，讓人們對于豬瘟發(fā)生時(shí)的癥狀有所了解，能夠快速的做出反應(yīng)，不要恐慌，積極、謹(jǐn)慎的去應(yīng)對。要讓養(yǎng)殖人員具備專業(yè)的消毒意識和技能，讓養(yǎng)殖人員通過培訓(xùn)能夠具備一定檢查、診斷的能力，降低豬瘟帶來的危害和傳播速度。發(fā)生豬瘟之后，要盡量采取封閉式的管理模式，嚴(yán)格消殺，盡量控制疫病的傳播。

5.5 加強(qiáng)檢疫，保障食品安全

由于豬瘟一年四季都有可能發(fā)生，所以必須要定期進(jìn)行檢疫。檢疫過程要嚴(yán)格執(zhí)行檢疫流程和檢疫標(biāo)準(zhǔn)，對檢疫過程要嚴(yán)格監(jiān)督，保證檢疫的合法性、規(guī)范性。食品安全當(dāng)前已經(jīng)越來越引起人們的重視，如果因檢疫過程中出現(xiàn)問題而使帶病豬出現(xiàn)在市場上進(jìn)行流通，會對人們的健康造成一定的影響，這是必須杜絕的現(xiàn)象。

5.6 建立科學(xué)的疫情處理機(jī)制

無論是個(gè)人的生豬養(yǎng)殖，還是養(yǎng)殖場的規(guī)?；B(yǎng)殖，都要重視豬瘟的防控工作，一旦出現(xiàn)疫情或者是疑似癥狀，必須立即上報(bào)給有關(guān)部門。各個(gè)地區(qū)的防疫中心必須對疫情上報(bào)的機(jī)制進(jìn)行不斷完善，讓養(yǎng)殖人員有上報(bào)的途徑。防疫中心在接到疫情報(bào)告之后，要迅速做出處理，要有專業(yè)的獸醫(yī)或者防疫人員到現(xiàn)場進(jìn)行處理，首先要對群眾上報(bào)的情況進(jìn)行核實(shí)，一旦確診，要第一時(shí)間進(jìn)行隔離，并對現(xiàn)場做消毒處理，對其它豬進(jìn)行病毒檢測。如果出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的大規(guī)模死亡現(xiàn)象，要通過實(shí)驗(yàn)室分析的方式對豬的組織器官進(jìn)行檢測分析。

5.7 做好飼養(yǎng)管理工作

養(yǎng)殖技術(shù)在不斷地發(fā)展，養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)或者養(yǎng)殖個(gè)人也要及時(shí)學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖知識，做到科學(xué)、規(guī)范、合理的養(yǎng)殖。對于不同生長階段的豬，要采取不一樣的喂養(yǎng)方式，保證豬攝入足夠的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)自身的免疫能力，能夠快速、健康的生長?，F(xiàn)在很多的養(yǎng)殖戶會給豬吃一些廚余垃圾，垃圾中的有些物質(zhì)也有可能成為病毒的載體，豬在吃了這些食物之后，可能會增加豬瘟的患病概率。要科學(xué)的喂養(yǎng)，喂養(yǎng)過程中注意保持豬舍的清潔，對于豬舍內(nèi)的糞污要及時(shí)處理。保證豬舍的通風(fēng)、溫度條件，避免因環(huán)境太差而增加患病概率。

5.8 嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)排查

養(yǎng)殖場只有做好消毒工作，才能有效抑制病毒的滋生和繁衍。在養(yǎng)殖場的入口位置，要設(shè)置消毒池，進(jìn)出的工作人員都要穿好防護(hù)設(shè)備，做好消毒。每個(gè)豬舍內(nèi)都要配備消毒桶、消毒毯、清洗劑等。防疫部門要定期進(jìn)行排查，對于排查結(jié)果要及時(shí)、準(zhǔn)確的上報(bào)。如果發(fā)現(xiàn)不明原因的死豬，要立即進(jìn)行無害化處理，并給養(yǎng)殖戶一定的補(bǔ)償。

6 結(jié)語

豬瘟的傳播速度非?？?、傳播途徑也比較廣泛，有很高的致死率，會帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，影響到食品的安全性，所以必須重視起來。要建立科學(xué)的生豬養(yǎng)殖體系，將非洲豬瘟和豬瘟區(qū)分開來，采取不同的防控措施，避免因兩種病毒的混淆，而延誤了防控工作。要加強(qiáng)疫苗接種的監(jiān)督工作，確保每一頭豬都接種豬瘟疫苗，從源頭上減少疾病的傳播。要建立科學(xué)的飼養(yǎng)制度和消毒流程，加大疾病防控工作的宣傳力度。如果一旦出現(xiàn)患病豬，要及時(shí)進(jìn)行隔離，對于病死的豬要嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理，最大限度的減少養(yǎng)殖損失。