萬糯2000 成熟期

鮮食玉米俗稱果蔬玉米，主要有甜玉米、糯玉米兩大類，不需經(jīng)過復(fù)雜加工，只需簡單蒸、煮熟即可食用。潼南地處成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶核心，涪瓊兩江橫貫全境，地理位置優(yōu)良，光熱充足、雨量適宜、氣候溫暖，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，是川渝農(nóng)產(chǎn)品核心保供基地，適宜種植鮮食玉米。萬糯2000 品種在潼南區(qū)試驗推廣已有幾年歷史，表現(xiàn)出了明顯的優(yōu)勢，主要和品種特性及潼南區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢有關(guān)，目前該品種已經(jīng)成為潼南區(qū)鮮食玉米的主栽品種。筆者總結(jié)了一套高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

一、品種特征特性

萬糯2000 是河北省萬全縣華穗特用玉米種業(yè)有限責(zé)任公司用W67 和W68 選育的玉米雜交品種，審定編號為：國審玉2015032。

萬糯2000 從出苗至鮮穗采摘期需90 天。幼苗葉鞘淺紫色，葉片深綠色，葉緣白色，花藥淺紫色，穎殼綠色。株型半緊湊，株高243.8 厘米，穗位高100.3 厘米，成株葉片數(shù)20 片，花絲綠色。果穗長筒形，穗長21.7 厘米，穗行數(shù)14 ～16 行，穗軸白色，籽粒白色、硬粒型，百粒重（鮮籽粒）44.1 克，商品性佳，果穗籽粒潔白，筒形無禿尖，成品率高；品質(zhì)優(yōu)良，蒸煮后果穗糯中帶甜，口感好，且涼后不返生。經(jīng)河北省鮮食玉米區(qū)域試驗專家組試點品嘗鑒定，達(dá)到鮮食糯玉米二級標(biāo)準(zhǔn)，支鏈淀粉占總淀粉含量的98.72%，皮渣率3.86%。采摘期長，適采期最長達(dá)7 天，一般畝產(chǎn)鮮穗1200 千克以上。

二、春季促早栽培技術(shù)

1.選地整地。選擇中等以上肥力、空氣流通、光照充足的地塊種植。鮮食玉米采用隔帶種植技術(shù)，在空間上，與普通玉米種植區(qū)隔離300 ～500米，防止串粉影響品質(zhì)。整地前茬作物收獲后及時翻耕25 ～30 厘米，耙細(xì)整平，同時結(jié)合翻耕土地每畝施入農(nóng)家肥1500 ～2000 千克、玉米專用復(fù)合肥120 ～150 千克。移栽前理墑開溝，墑面寬160 ～180 厘米，溝深30 ～45 厘米，做到墑面土塊細(xì)碎平整。在墑面上畝施平衡肥（N-P-K 為18-18-18）約40 千克、過磷酸鈣20 千克作為底肥。

2.穴盤育苗。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在12℃時是最佳播種時期，當(dāng)然，此類品種也可以參考當(dāng)?shù)仄胀ㄓ衩追N植方法進(jìn)行播種。

春季促早栽培的育苗時間在1 月中旬至2 月中旬，由于潼南地區(qū)此時氣溫較低，育苗棚內(nèi)應(yīng)搭建1層內(nèi)膜或簡易小拱棚進(jìn)行保溫防寒，如果遇到極寒天氣，可搭建2 層內(nèi)膜或1 層內(nèi)膜＋1 層小拱棚的方式進(jìn)行穴盤育苗，基質(zhì)采用蔬菜育苗基質(zhì)或疏松保水的沙壤土?；|(zhì)裝好后用穴盤壓穴板壓孔，人工播種，每穴1 粒，播后覆蓋一層蛭石，然后用噴頭或灑水壺澆透，加蓋1 層薄膜保溫保濕，出苗后即揭開。2 天查看1 次苗情，灌溉要求前期保持基質(zhì)濕潤，后期控制澆水頻次，促進(jìn)幼苗扎根。

整地、覆膜

為了保持鮮食玉米的商品性和食用性較好，滿足市場需求，多采用錯時播種方式，特別是現(xiàn)收現(xiàn)賣的鮮食玉米，可趕在鮮食玉米市場空缺期收獲，這樣商品玉米的單穗價格相對較高，有利于提升農(nóng)戶種植的經(jīng)濟(jì)效益。

3.合理密植。玉米苗2 葉1 心或3 葉1 心時移栽，促早栽培一般播種到移栽需20 ～24 天。移栽前3 天通風(fēng)煉苗。選擇晴天或溫度相對較高的天氣移栽，移栽密度3000 ～3500 株/畝，行株距50 厘米×40 厘米?？梢凿佋O(shè)地膜打孔后移栽，也可以不鋪膜直接移栽，移栽后澆透定植水。3 月中旬以后，可以直接移栽到大田，注意開溝起壟，開好“三溝”，防止積水，覆膜以保溫保濕。

4.田間管理。

①肥水管理。鮮食玉米生育期較短，春季促早栽培全生育期約110 天。苗期，追施1 次尿素，每畝施10 ～15 千克；抽穗前大喇叭口期，追施1 次尿素和氯化鉀，均施用10 ～15 千克/畝。每7 ～10 天插卡測1 次土壤墑情，及時灌水；潼南春季雨水多，注意排水防澇，及時挖溝清溝。

②分蘗及果穗管理。有分蘗的植株及時拔掉分蘗，以利主莖壯稈和玉米苗生長發(fā)育，減少養(yǎng)分無效浪費?？稍诜痔Y發(fā)生時開始拔除，8 天左右后再進(jìn)行一次。為了提高籽粒飽滿度和降低禿尖率，增強(qiáng)單個果穗重量和提高果穗均勻度等，吐絲揚花后對有2 個或2 個以上果穗的植株，及時摘除多余果穗，保留1個主穗即可。

③病蟲害防治。春季促早栽培一般病蟲害較輕，以預(yù)防為主。苗期主要預(yù)防莖腐病，可選用80%代森錳鋅可濕性粉劑1000 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液或75%百菌清可濕性粉劑1000 倍液等進(jìn)行防治，采取種植前撒施石灰或輪作的方式減少病原菌；抽雄前根據(jù)發(fā)生情況防治玉米螟，可用20%甲維·茚蟲威懸浮劑1000 倍液、6%甲維·蟲螨腈微乳劑1000 倍液進(jìn)行聯(lián)合防治。

三、及時采收

鮮食玉米一般采收時間為授粉后的25 ～30 天，此時含水率在60%～65%，風(fēng)味及食味最佳。鮮果穗帶苞葉采收，低溫存放并及時銷售或加工以確保品質(zhì)。植株成熟不一致的地塊應(yīng)分批采收。

四、效益分析

萬糯2000 穗形好、穗大，在市場銷售方面該品種較其他品種每穗銷售價格要高0.3 ～0.5 元，除去人工、種子、肥料等種植成本，每畝可增收800 ～1000 元。同時，該品種的植株株型緊湊，株高、穂位較低，抗倒伏性能好，可適當(dāng)增大種植密度，以提高單產(chǎn)。該品種的穂位低，便于 人工采收，每畝可節(jié)約采收成本60 元左右。萬糯2000 在生產(chǎn)種植方面有很好的適應(yīng)表現(xiàn)，不僅商品性好，而且種植效益高，在潼南及相似地區(qū)可大面積推廣種植。