劉寶香

摘 要 綠色種植技術(shù)的推廣對保障區(qū)域糧食安全，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。山東省無棣縣發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)面臨的主要問題有長期連作導(dǎo)致土壤肥力下降、病蟲害加重，化肥過量施用引起土壤酸化鹽漬化等。為解決這些問題，提出實(shí)施合理的輪作制度改善土壤環(huán)境、推廣有機(jī)肥減少化肥施用、發(fā)展生物農(nóng)藥和種植抗病品種、制定科學(xué)的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程等對策措施。

關(guān)鍵詞 綠色農(nóng)業(yè)；輪作；有機(jī)肥；生物農(nóng)藥；山東省無棣縣

中圖分類號：F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.038

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對環(huán)境保護(hù)和食品安全的重視程度不斷加深。無棣縣作為山東省重要的商品糧基地，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)對保障區(qū)域糧食安全和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)具有重要意義。分析了當(dāng)前無棣縣綠色農(nóng)業(yè)面臨的土壤肥力衰減、病蟲害發(fā)生頻繁等問題，然后提出實(shí)施合理輪作、有機(jī)肥替代部分化肥、發(fā)展生物農(nóng)藥等路徑，以促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1 無棣縣農(nóng)業(yè)資源概況

無棣縣境內(nèi)地勢平緩，光熱資源充足，土壤類型以潮土、灰棕土為主，具備發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件。無棣縣主要糧食作物為小麥、玉米和大豆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣共有耕地面積8.00萬hm2，糧食播種面積5.67萬hm2；按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，已取得綠色食品認(rèn)證的有機(jī)糧食面積達(dá)1.33萬hm2[1]。無棣縣依托區(qū)位交通優(yōu)勢，建立了以縣城為中心、輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系?？h城擁有40萬m2的農(nóng)產(chǎn)品流通中心，日均交易量達(dá)6 000 t，是山東省重要的優(yōu)質(zhì)糧食集散基地之一，為縣域內(nèi)綠色農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)銷對接”提供了有力保障。在種植業(yè)結(jié)構(gòu)方面，無棣縣正在大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)作物，在縣城郊區(qū)和主要中心城鎮(zhèn)建設(shè)了總面積達(dá)12萬m2的標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜溫室，主要種植番茄、黃瓜等優(yōu)質(zhì)蔬菜；新培育0.67萬hm2高經(jīng)濟(jì)價值的林下經(jīng)濟(jì)作物，種植杏、核桃等果樹。這些高效和高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是無棣縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“品牌”。近年來，無棣縣主要農(nóng)產(chǎn)品播種面積逐年增加，具體面積如表1所示。

2 存在的問題

2.1 長期連作

長期連作是當(dāng)前無棣縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題之一。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，無棣縣小麥連作面積高達(dá)

3.33萬hm2，約占小麥總種植面積的70%[2]。在沒有進(jìn)行適當(dāng)輪作的條件下，連續(xù)種植小麥會導(dǎo)致土壤養(yǎng)分損耗嚴(yán)重，多年平均單位面積產(chǎn)量僅在325 kg·hm-2。此外，小麥連作導(dǎo)致病蟲害發(fā)生頻繁。這不僅直接導(dǎo)致減產(chǎn)，而且增加了防治成本支出。無棣縣土壤類型復(fù)雜，不同區(qū)域連作導(dǎo)致的土壤肥力衰減情況也不盡相同?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的檢測分析表明，以灰棕土區(qū)的肥力流失問題最為嚴(yán)重，有機(jī)質(zhì)流失量較大，連作7年以上可減少20%以上[3]。相比之下，疏松肥沃的潮土區(qū)連作對土壤質(zhì)量的負(fù)面影響較小，這與不同土壤物理化學(xué)性質(zhì)的差異有關(guān)。

2.2 化肥施用過量

長期過量施用化肥是當(dāng)前無棣縣綠色農(nóng)業(yè)面臨的另一大問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該縣化肥利用率僅為35%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)地區(qū)50%左右的水平[3]。大量未吸收利用的氮、磷、鉀肥流失，不僅污染環(huán)境，而且導(dǎo)致土壤酸化和鹽漬化現(xiàn)象普遍。例如，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工作人員抽樣檢測發(fā)現(xiàn)，小麥和玉米主產(chǎn)區(qū)土壤pH值已經(jīng)由原來的6.5～7.0降低為5.5～6.0，輕度和中度酸化土壤占比達(dá)到40%和35%[1]。土壤酸化會加速有機(jī)質(zhì)分解，影響作物對鈣、鎂、鉀、磷等養(yǎng)分的有效利用，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低。此外，過量施含氮、磷的化肥會促進(jìn)土壤鹽分積累，無棣縣目前不同程度鹽漬化土地面積高達(dá)1萬hm2，主要分布在主產(chǎn)糧區(qū)[4]。鹽漬化土壤的肥土結(jié)構(gòu)疏松，作物根系發(fā)育受限，往往出現(xiàn)早熟性減退、產(chǎn)量嚴(yán)重下降的現(xiàn)象。

2.3 病蟲害防治過于依賴化學(xué)農(nóng)藥

長期依賴化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治是當(dāng)前無棣縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的突出問題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該縣化學(xué)農(nóng)藥使用量從2015年的120 t增長到了2022年的420 t，增幅高達(dá)250%，其中以殺蟲劑和殺菌劑使用量增加最多，分別增長了3倍和5倍。過度依賴農(nóng)藥防治不僅增加了生產(chǎn)成本，而且對生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成威脅。調(diào)查監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)藥使用不當(dāng)，土壤殘留農(nóng)藥檢出率較高的樣本達(dá)到了43%，部分重金屬含量也略高于安全標(biāo)準(zhǔn)，不僅影響土壤微生物的活性，而且有毒物質(zhì)會通過食物鏈富集并最終危害人體健康。此外，長期大量使用高毒性農(nóng)藥導(dǎo)致抗藥性產(chǎn)生。以小麥蚜蟲為例，在連續(xù)3～5年使用相同類別的殺蟲劑后，其防效下降幅度在50%以上[4]。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍反映，用量不斷增加但防治效果依然不佳的情況時有發(fā)生。

2.4 缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的種植操作規(guī)程

缺乏科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)操作規(guī)程是制約無棣縣綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的另一關(guān)鍵因素。目前，該縣1/2以上的種植戶對主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理還停留在粗放經(jīng)驗(yàn)化操作階段，關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)存在很大差異。以種子選擇和更換為例，不同農(nóng)戶小麥、玉米種子的更新速度存在差異，使用低品質(zhì)脫毒不良的種子發(fā)生問題的概率明顯更高。又如，整地深度、密度和作物株行距等的差異也很大，較為粗放的作業(yè)方式易造成養(yǎng)分流失和病蟲害滋生?？陀^統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，這類缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理的種植區(qū)單位面積產(chǎn)量低于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作的高效區(qū)塊15%～30%[5]。此外，在施肥量確定、病蟲害防治等關(guān)鍵過程中，農(nóng)戶基本依據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行主觀評判，準(zhǔn)確性較差，不僅導(dǎo)致資源浪費(fèi)，也加重了面源污染。

3 優(yōu)化路徑

3.1 實(shí)施合理的輪作制度改善土壤環(huán)境

無棣縣長期的小麥連作已經(jīng)導(dǎo)致部分區(qū)域土壤肥力下降、有機(jī)質(zhì)流失嚴(yán)重、病蟲害頻發(fā)，這與該縣主要土壤類型灰棕壤和潮土的物理化學(xué)特性有關(guān)。為了改善土壤環(huán)境，必須實(shí)施科學(xué)合理的作物輪作。1）可以在輪作體系中選用綠肥作物增加有機(jī)質(zhì)供給。例如，種植蠶豆等豆類綠肥，可通過固氮提供氮素營養(yǎng)，并在還田后改善土壤理化性質(zhì)。2）輪作可打斷病蟲害的生命周期，降低其發(fā)生頻率和危害程度。例如，在小麥-玉米雙季輪作模式中，加入一季豆類綠肥，可減輕連作帶來的土壤肥力下降和病蟲危害。

在具體輪作制度設(shè)計(jì)上，應(yīng)考慮不同土壤條件的特點(diǎn)。對肥力較差的灰棕壤區(qū)，可采取小麥-玉米-豆類綠肥輪作的模式，通過綠肥補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)。而對潮土區(qū)，由于其保水保肥性能較好，可適當(dāng)減少綠肥種植比例，增大經(jīng)濟(jì)作物的比重。此外，不同作物組合應(yīng)該根據(jù)氣候資源情況進(jìn)行優(yōu)化配置。實(shí)踐表明，科學(xué)合理的輪作制度能顯著提高土壤肥力，并提升單季或多個輪作周期內(nèi)的產(chǎn)量水平[3]。

3.2 推廣有機(jī)肥減少化肥施用

無棣縣過量施用化肥是導(dǎo)致土壤酸化和鹽漬化的主要原因之一，長期大量施用氮、磷、鉀肥，不僅降低了肥料利用率，而且加速了土壤酸化進(jìn)程，促進(jìn)了鹽分積累。為應(yīng)對這一問題，必須推廣施用有機(jī)肥，以替代部分化肥。有機(jī)肥可提供穩(wěn)定的養(yǎng)分，并能改善土壤理化性質(zhì)。具體來說，農(nóng)戶可以通過農(nóng)作物秸稈粉碎還田的方式增加土壤肥力、改善土壤理化性質(zhì)；通過施用高品質(zhì)的復(fù)合微生物菌劑，提高秸稈肥效。試驗(yàn)表明，秸稈還田配施菌肥，能促進(jìn)其礦化速度，提高氮素供給量[5]。相比化肥，這種植物源有機(jī)肥可提供更加穩(wěn)定持續(xù)的營養(yǎng)，既能夠提高肥料利用率，也可以抑制土壤酸化趨勢。

此外，發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)，收集利用畜禽糞便是一個可行路徑。利用沼氣池處理牛羊糞便，可得到優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。畜禽糞肥能提高土壤堿解氮含量，增加土壤碳庫，對抵抗酸化具有顯著效果[3]。在防治鹽漬化方面，由于畜禽糞肥有機(jī)質(zhì)含量高，具有改善土壤滲透性和保水能力，施用效果優(yōu)于單純施用化肥。具體應(yīng)用中，可采取有機(jī)無機(jī)肥料定時、定量混施的模式，根據(jù)不同作物需肥規(guī)律，科學(xué)確定有機(jī)肥占比和施用次數(shù)，再配施補(bǔ)充一定量的速效無機(jī)肥，確保有機(jī)無機(jī)肥協(xié)同發(fā)揮作用。

3.3 發(fā)展生物農(nóng)藥和種植抗病品種

長期過度依賴化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害已成為困擾無棣縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要問題。為了改變這一局面，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，可從推廣生物農(nóng)藥和發(fā)展抗病品種2方面采取措施。1）大力發(fā)展并推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥。芽孢桿菌、白僵菌等微生物制劑，可以有效防治小麥枯萎病、玉米螟等病蟲害，防效接近化學(xué)農(nóng)藥，但毒性更小，對人畜和環(huán)境更安全。目前，我國微生物農(nóng)藥研究已取得較大進(jìn)展，無棣縣可加強(qiáng)引進(jìn)及應(yīng)用。2）選育抗病品種。通過傳統(tǒng)雜交或基因工程等方法，培育抗蟲、抗菌和抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。這些品種對病蟲害的抵抗力強(qiáng)，可減少防治次數(shù)。例如，選育適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的抗旱、抗蟲小麥品種，能減輕連作環(huán)境下的逆境壓力。

在推廣應(yīng)用過程中，可建立生物農(nóng)藥和抗病品種技術(shù)服務(wù)體系。縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)可開展效果監(jiān)測試驗(yàn)，篩選出防效好、操作簡便的生物農(nóng)藥品種，發(fā)布使用技術(shù)規(guī)程，通過示范帶動農(nóng)戶應(yīng)用。對抗病品種也需要建立區(qū)域試驗(yàn)體系，驗(yàn)證其產(chǎn)量和抗病性能，再將其推廣到適宜種植的區(qū)域。建議采取政府補(bǔ)貼的方式，降低農(nóng)民試用新品種的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。同時，加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶掌握標(biāo)準(zhǔn)化種植新品種的技術(shù)要點(diǎn)，以發(fā)揮其產(chǎn)量潛力和抗逆性。

3.4 制定科學(xué)的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程

無棣縣農(nóng)戶的種植管理存在較大盲目性，主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范，制約了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升。為改變這一狀況，無棣縣有必要組織技術(shù)力量，根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕魑锲贩N特性、土壤肥力條件、氣候資源稟賦等因素，制定科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)體系。這套技術(shù)體系要覆蓋選擇品種、密度配置、輪作設(shè)計(jì)、整地方式、播種技術(shù)、水肥管理及病蟲害防治等全過程，形成詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程；并編制成適合推廣的指導(dǎo)手冊，供基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民學(xué)習(xí)使用。

在具體編制過程中，可進(jìn)行全縣范圍內(nèi)的土壤調(diào)查評估，測定不同區(qū)域肥力狀況，再按土壤類別劃定匹配的標(biāo)準(zhǔn)化肥水管理技術(shù)方案。同時，開展病蟲害監(jiān)測工作，確定主要病蟲害種類及發(fā)生規(guī)律，提出防治技術(shù)路線。在品種選擇方面，可組織專家進(jìn)行田間觀測，篩選產(chǎn)量性狀優(yōu)良的當(dāng)?shù)仄贩N，作為主種產(chǎn)品推薦，并給出合理的更新周期，通過科學(xué)化的調(diào)研與規(guī)劃，確保技術(shù)體系符合當(dāng)?shù)貙?shí)際。在推廣過程中，可選擇典型示范區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)化操作的增產(chǎn)效果。通過連續(xù)培訓(xùn)指導(dǎo)，幫助農(nóng)民掌握各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)要求及技巧，逐步擴(kuò)大推廣范圍。

4 結(jié)語

無棣縣是山東省重要的商品糧生產(chǎn)基地，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)對保障區(qū)域糧食安全和提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平意義重大。目前，長期連作、過量施肥、依賴農(nóng)藥及種植缺乏標(biāo)準(zhǔn)等問題制約了無棣縣綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。要治理這些問題，必須實(shí)施合理的輪作制度以改善土壤環(huán)境，推廣有機(jī)肥減少化肥施用，發(fā)展生物農(nóng)藥和抗病品種，并制定科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)操作流程。只有系統(tǒng)采取這些措施，充分發(fā)揮科技支撐作用，才能實(shí)現(xiàn)無棣縣綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會的進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：

[1] 趙麗華，柳青，王文鑫，等.面向綠色農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略[J].天津農(nóng)林科技，2023（6）：35-38.

[2] 李潔銀.山東樂平鋪鎮(zhèn)小麥綠色種植技術(shù)及推廣[J].特種經(jīng)濟(jì)動植物，2023，26（12）：130-132.

[3] 鄭書龍.推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興[J].廣東蠶業(yè)，2023，57（10）：50-52.

[4] 畢雪.綠色農(nóng)業(yè)的種植技術(shù)推廣分析[J].河北農(nóng)業(yè)，2023（6）：22-23.

[5] 賀秀霞.新時期綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣策略分析[J].河北農(nóng)機(jī)，2023（11）：73-75.