卞麗?王超?楊麗?鄧昌龍?楊恒

摘 要 貴州省關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)地理環(huán)境優(yōu)越，低緯度、寡日照、高海拔的條件為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了合適的環(huán)境，使其呈現(xiàn)與眾不同的特點(diǎn)。為給茶樹(shù)資源保護(hù)和景觀茶樹(shù)在鄉(xiāng)村農(nóng)旅融合中的開(kāi)發(fā)利用提供參考依據(jù)，采用樣地調(diào)查法從關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)的面積、分布等方面對(duì)茶樹(shù)資源進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，探清當(dāng)?shù)鼐坝^茶樹(shù)資源現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞 古茶樹(shù)資源；景觀；調(diào)查；貴州省關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)

中圖分類號(hào)：S687.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.052

茶在人們的認(rèn)知中大都只具有食用價(jià)值，人們習(xí)慣性地把茶當(dāng)作經(jīng)濟(jì)作物和飲料，而忽略了其在園林綠化中的應(yīng)用價(jià)值[1]。貴州省位于云貴高原以東，茶樹(shù)種質(zhì)資源豐富、形態(tài)多樣、色彩多樣、花期長(zhǎng)、花量大、易做造型，適合作行道樹(shù)、造型樹(shù)、色塊、綠籬、觀葉植物和盆景等，茶樹(shù)形態(tài)的多樣性和生態(tài)學(xué)特性決定了其在園林綠化方面具有較大的應(yīng)用潛力，部分品種的茶樹(shù)園林觀賞價(jià)值較高，如白色系的安吉白茶、四明雪芽、千年雪；黃色系的黃金芽、黃金冠；紫色系的云南紫娟、千秋墨、四川紫嫣等[2]。觀賞茶樹(shù)作為茶樹(shù)研究的新領(lǐng)域、苗圃發(fā)展的新市場(chǎng)、園林綠化的新樹(shù)種、鄉(xiāng)村振興農(nóng)民致富的新途徑，在推動(dòng)茶旅融合發(fā)展方面具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。因此，本文對(duì)貴州省關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)的茶樹(shù)資源進(jìn)行調(diào)查，并據(jù)此分析其作為觀賞茶樹(shù)的應(yīng)用價(jià)值。

1 關(guān)嶺縣景觀茶樹(shù)現(xiàn)狀調(diào)查

1.1 調(diào)查方法及內(nèi)容

對(duì)茶樹(shù)資源展開(kāi)實(shí)地調(diào)查，并以此篩選出具有景觀代表性的茶樹(shù)品種資源。結(jié)合現(xiàn)有資料，采用全球定位系統(tǒng)，通過(guò)樣帶調(diào)查法對(duì)普利鄉(xiāng)茶樹(shù)資源進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，結(jié)合其生物學(xué)特性對(duì)茶樹(shù)品種進(jìn)行品種鑒定，篩選具有景觀價(jià)值的茶樹(shù)資源進(jìn)行景觀配置分析，整理出普利鄉(xiāng)景觀種茶樹(shù)資源適宜的景觀配置形式、觀賞特性及景觀效果等各項(xiàng)指標(biāo)。

調(diào)查指標(biāo)包括茶樹(shù)的地理坐標(biāo)、種類、分布格局、海拔、土壤類型等；茶樹(shù)種類、數(shù)量、樹(shù)齡、樹(shù)高、主干胸徑、冠幅、郁閉度等；古茶樹(shù)的保護(hù)管理及歸屬權(quán)、保護(hù)管理單位、保護(hù)管理現(xiàn)狀與建議、古茶樹(shù)歷史與傳說(shuō)等。

1.2 調(diào)查結(jié)果

關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)長(zhǎng)田村和南亞村茶樹(shù)資源豐富，筆者主要針對(duì)這兩個(gè)村共200株半自然生長(zhǎng)的野生型茶樹(shù)開(kāi)展調(diào)查，普利鄉(xiāng)茶樹(shù)多數(shù)保持自然生長(zhǎng)狀態(tài)，因此很多茶樹(shù)得以保存至今。關(guān)嶺縣古茶樹(shù)生長(zhǎng)海拔在1100～1 500 m，為喬木、小喬木、灌木，嫩枝及頂芽因樹(shù)種不同表現(xiàn)各異；茶樹(shù)均為半馴化的人工栽培型野生茶樹(shù)，樹(shù)齡多在50年以上。

1.2.1 種類分析

通過(guò)實(shí)地調(diào)查資料結(jié)果和訪問(wèn)企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)，關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源豐富，類型主要為栽培型，葉片類型涵蓋了大葉類、中葉類和小葉類，有喬木型、小喬木型、灌木型等多種類型。經(jīng)查閱資料，依據(jù)張宏達(dá)對(duì)茶樹(shù)的分類，普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)品種主要有8種，即鳩坑、黃金芽、黃金冠、紫筍、竹葉青、團(tuán)葉、滇緬茶及小雞嘴（地方品種名）。調(diào)查樣本中，鳩坑占調(diào)查樣本總數(shù)的3.0%、黃金芽占比17.5%、黃金冠占比13.0%、紫筍占比2.0%、竹葉青占比13.5%、團(tuán)葉占比18.0%、滇緬茶占比2.0%、小雞嘴（地方品種名）占比31.0%。據(jù)普利鄉(xiāng)長(zhǎng)田村60～80歲的老人介紹，早在其先輩們到達(dá)該地開(kāi)始進(jìn)行生產(chǎn)生活時(shí)，該地的茶樹(shù)地上主干部分直徑便有30 cm以上；據(jù)《永寧州志》記載，關(guān)嶺縣茶樹(shù)栽培早在明清時(shí)期就有。

1.2.2 性狀分析

對(duì)200株茶樹(shù)的葉片形狀、葉片顏色、主干直徑、分枝級(jí)數(shù)、樹(shù)高葉片長(zhǎng)度等進(jìn)行測(cè)量和數(shù)據(jù)記錄，結(jié)果如表1所示。

普利鄉(xiāng)長(zhǎng)田村、南亞村、大地村等地古茶樹(shù)樹(shù)體形態(tài)多為小喬木，灌木型占比1/3，有少部分高大喬木。調(diào)查顯示，古茶樹(shù)平均樹(shù)高2.63 m，最高4.70 m，最矮1.40 m。通過(guò)實(shí)地考察可知，古茶樹(shù)樹(shù)體高度與茶樹(shù)品種和管理等息息相關(guān)，由于部分茶樹(shù)資源品種珍稀、品質(zhì)良好、樹(shù)體修剪較少，因此樹(shù)體高大。二十世紀(jì)四五十年代，由于耕地資源人均占有量少，糧食播種面積少、糧食產(chǎn)量低，許多茶園被改建為耕地，茶樹(shù)遭砍伐、火燒等，導(dǎo)致現(xiàn)存古茶樹(shù)的平均主干直徑較小。由表1可知，最大主干直徑45 cm，最小直徑7 cm，變幅38 cm。變幅較大。主干基部直徑較大的原因主要是古茶樹(shù)生長(zhǎng)于地溝邊界，未因開(kāi)墾耕地而被砍伐，因此主干胸徑明顯。而部分古茶樹(shù)生長(zhǎng)受地力條件影響，主要生長(zhǎng)于石頭縫隙中，主干直徑小，分支多，無(wú)明顯主干。

普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)葉片大小不一，葉片有大、中、小葉，最長(zhǎng)12 cm、最短4 cm，變幅8 cm。葉片形態(tài)有橢圓形、長(zhǎng)橢圓形、卵圓形、披針形等。從葉片性狀看，普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)經(jīng)過(guò)多年的繁殖，性狀多樣，變異豐富。調(diào)查樣本中，橢圓形占比最大，為49.5%（見(jiàn)表2）。

普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)在半自然的生長(zhǎng)條件下，嫩芽因光照時(shí)間變化色彩豐富，葉色呈紫紅色、黃色、玉白色、深綠色、黃綠色等，為開(kāi)發(fā)景觀茶樹(shù)提供了基礎(chǔ)。具體比例見(jiàn)表3。

2 普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)在景觀中的應(yīng)用

在景觀植物的具體搭配中，茶樹(shù)景觀植物配置是當(dāng)前鄉(xiāng)村振興下一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展又一大特色優(yōu)勢(shì)。在具體配置思路上，集中將葉片色彩不同的茶樹(shù)作為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的特色亮點(diǎn)來(lái)發(fā)展，形成了別具一格的茶景觀；同時(shí)搭配不同色塊的品種，形成全年都可觀景的景觀色塊，為茶園景觀增添了鮮明的特色。

2.1 品種選擇

1）綠葉類茶。茶樹(shù)中綠葉類茶樹(shù)品種居多，一般發(fā)芽葉與成熟葉相比顏色較淺。該種類中鳩坑和滇緬茶芽葉生育力較強(qiáng)，一芽一葉盛期在4月中旬，發(fā)芽時(shí)葉片偏淺綠、翠綠，生長(zhǎng)后葉片色隨葉綠素的積累變深，其中滇緬茶葉片厚革質(zhì)、發(fā)亮，2—4月顏色為淺綠色，5—10月為翠綠色，老葉為深綠色。

2）紫筍。紫筍發(fā)芽時(shí)葉片為紫紅色，生長(zhǎng)過(guò)程中顏色會(huì)隨花青素的積累加深成深紫色，但是老葉色素含量降低葉片轉(zhuǎn)綠黃。在變色期，2—5月為紫紅色，5—10月變化至深紫色，10月至次年1月為紫紅色，老葉為墨綠色。

3）黃金芽。發(fā)芽時(shí)即為金黃色，顏色受光照條件和溫度的影響而變化，海拔在1 200～1 800 m時(shí)，色彩金黃。變色期為嫩葉全年保持黃化，隨氣溫升高，6—9月葉片為淺黃色，黃葉越冬時(shí)葉片顏色可以保持不變，飽和度高；老葉為深綠色。

2.2 搭配設(shè)計(jì)

1）在空間布局方面，根據(jù)地形和光照條件，對(duì)茶園進(jìn)行區(qū)域劃分。將綠葉類茶種植在光照充足、地勢(shì)平坦的區(qū)域，以展現(xiàn)其生機(jī)；紫筍和黃金芽則布局在稍微隱蔽、濕度較高的區(qū)域，以突顯其色彩的獨(dú)特魅力。2）在色彩搭配方面，以綠葉類茶作為基礎(chǔ)色調(diào)，呈現(xiàn)出清新的綠色，為整個(gè)景觀提供背景。紫筍新芽的紫紅色可與綠葉形成鮮明對(duì)比，為景觀增添豐富性。黃金芽的金黃色在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，成為景觀中的亮點(diǎn)。3）在形態(tài)設(shè)計(jì)方面，古茶樹(shù)作為景觀的核心，應(yīng)選擇形態(tài)優(yōu)美、歷史悠久的茶樹(shù)進(jìn)行重點(diǎn)展示。通過(guò)修剪和養(yǎng)護(hù)，使古茶樹(shù)的形態(tài)更加美觀，與周邊的幼齡茶樹(shù)形成對(duì)比，突顯其歷史滄桑感。4）可在茶景觀中設(shè)置一些與茶文化相關(guān)的元素，如茶藝雕塑、茶文化石刻等，使游客在欣賞美景的同時(shí)，能感受深厚的茶文化底蘊(yùn)。

2.3 景觀建設(shè)

實(shí)施古茶樹(shù)景觀項(xiàng)目時(shí)，需要精心挑選了生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的綠葉類茶、紫筍和黃金芽茶樹(shù)進(jìn)行種植。這些茶樹(shù)不僅具有獨(dú)特的觀賞價(jià)值，還能夠在后續(xù)的生長(zhǎng)過(guò)程中展現(xiàn)豐富的色彩變化。在種植過(guò)程中，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，保持適當(dāng)?shù)闹晷芯嗪头N植深度，確保茶樹(shù)能夠正常生長(zhǎng)并發(fā)揮出最佳的景觀效果。

為了確保茶樹(shù)健康生長(zhǎng)和景觀效果的持久性，需要采取多項(xiàng)養(yǎng)護(hù)管理措施。這包括定期對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行澆水、施肥和修剪，以滿足其生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)和水分，并保持良好的樹(shù)形；加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作，采取生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，有效預(yù)防和控制病蟲(chóng)害的發(fā)生；注重茶園的環(huán)境保護(hù)，通過(guò)采取減少化肥農(nóng)藥的使用、增加有機(jī)物質(zhì)的投入等措施，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)茶樹(shù)的生態(tài)發(fā)展。

為了讓游客能夠更好地欣賞茶樹(shù)景觀，在茶園中合理規(guī)劃修建步道、觀景臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施。這些設(shè)施不僅方便游客參觀和游覽，還能夠提供舒適的觀賞環(huán)境。同時(shí)，設(shè)置茶藝表演區(qū)、茶室等休閑設(shè)施。茶藝表演區(qū)的專業(yè)茶藝師會(huì)進(jìn)行精彩的茶藝表演，展示茶葉的制作工藝和品飲藝術(shù)；茶室則提供各種茶葉供游客品嘗，讓游客在品味茶香的同時(shí)，感受茶文化的魅力。

普利鄉(xiāng)通過(guò)利用綠葉類茶、紫筍、黃金芽的獨(dú)特屬性和色彩變化進(jìn)行古茶樹(shù)景觀的設(shè)計(jì)應(yīng)用，打造出一處集自然美景、文化韻味和休閑體驗(yàn)于一體的旅游勝地。游客在這里可以感受茶樹(shù)的生機(jī)與活力，欣賞美麗的景觀色彩變化，同時(shí)深入了解當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘹v史和傳統(tǒng)習(xí)俗，從而有效促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展和文化傳承，為鄉(xiāng)村振興注入新的動(dòng)力。

3 結(jié)語(yǔ)

關(guān)嶺縣有茶葉生產(chǎn)基地重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)，平均海拔在800 m以上。關(guān)嶺縣普利鄉(xiāng)古茶樹(shù)資源豐富[3]。調(diào)查樣本中，茶樹(shù)不同色彩景觀效果明顯，具有良好的景觀優(yōu)勢(shì)；黃金芽和紫筍等品種色彩鮮明，可根據(jù)茶園周邊的地形地勢(shì)、山地景觀、不同茶類物候期、發(fā)芽期茶葉品種的進(jìn)行合理景觀配置，豐富景觀效果。通過(guò)交叉種植不同葉色的茶樹(shù)品種，形成更替的茶景觀，可以增加整個(gè)茶園的景觀效應(yīng)，營(yíng)造出多樣與統(tǒng)一、節(jié)奏與韻律兼具的整體茶園景觀。

關(guān)嶺縣茶樹(shù)資源豐富，具有以古茶樹(shù)資源為基礎(chǔ)的景觀茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)。茶樹(shù)資源保護(hù)和茶旅融合發(fā)展是推動(dòng)“以茶為介，農(nóng)旅融合”發(fā)展最明顯的精品線路，是體現(xiàn)鞏固拓展脫貧成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)助推關(guān)嶺縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義[4-5]。

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