國世佳

“您好，我是楊洋?！鄙聿睦w瘦，一身清爽的西裝，一頭利落干凈的短發(fā)……楊洋，與我們對畜牧工作者的傳統(tǒng)印象有些不同。

初見楊洋時，正趕上她從檢測中心出來，脫下實驗服、褪去護目鏡，一手拎著身旁的一大包實驗樣品向我們走過來。就這樣，在哈爾濱市道里區(qū)迎賓路谷實生物集團股份有限公司（以下簡稱：谷實生物）總部，我們見到了第十六屆黑龍江省青年科技獎獲得者、“90后”創(chuàng)新動物營養(yǎng)師楊洋。

楊洋，2014年畢業(yè)于遼寧師范大學動物營養(yǎng)與生理專業(yè)?，F(xiàn)任谷實生物研發(fā)部經(jīng)理。被聘為黑龍江職業(yè)學院農(nóng)牧工程學院校外實習指導教師、黑龍江省飼料工業(yè)協(xié)會“特聘講師”。發(fā)表論文12篇，參與專利撰寫近二十項，其中專利《一種育肥豬降低有害氣體排放的顆粒生物飼料及制備方法》被評為“黑龍江省百萬職工‘五小創(chuàng)新競賽三等獎”。

“更像是給小豬做營養(yǎng)餐”

2014年，新入職谷實生物的楊洋，在反芻飼料產(chǎn)品開發(fā)、豬飼料產(chǎn)品開發(fā)和禽飼料產(chǎn)品開發(fā)3個開發(fā)方向中選擇了豬飼料產(chǎn)品開發(fā)方向。

這并非偶然，而是楊洋深思熟慮后的決定。早在2012年攻讀碩士學位時，楊洋就暗暗定下了目標?！跋啾扔诜肿印⑽⑸?，選擇動物學的研究方向是因為我覺得我在研究中能夠見證生命的成長，能感受生命給我的回應?！闭f起和豬的“結(jié)緣”，楊洋繼續(xù)回憶道：“小學的時候，只要一有機會，我就讓媽媽帶我去觀察它們。你觀察過它們嗎？它們其實很漂亮，每一個都是大眼睛、雙眼皮?！比绾巫屝∝i茁壯成長、健康無憂，也在小楊洋的心里，打上了一個大大的問號。

飼料是保障糧食安全和支撐畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要物質(zhì)基礎，好的飼料配方更是保障畜禽健康生長和高效產(chǎn)出的重要影響因素。

“豬的生長是一個長久的過程，我覺得腸道健康很重要，那就要吃得好、吃得健康，所以飼料的研發(fā)過程，更像是給小豬做營養(yǎng)餐?！?在這樣的理念驅(qū)動下，楊洋堅持著對品質(zhì)的執(zhí)著追求，憑借多年的研發(fā)經(jīng)驗、養(yǎng)殖經(jīng)驗與生產(chǎn)經(jīng)驗，創(chuàng)建了一套獨特的技術研發(fā)創(chuàng)新體系與產(chǎn)品生態(tài)設計體系，實現(xiàn)了飼料的高效利用。

營養(yǎng)是抗病的第一道屏障?！皩τ谌藖碇v，要從‘治已病到‘治未病轉(zhuǎn)變，其實豬也是這樣，現(xiàn)在我們又在飼料的研發(fā)上開始對防病這一領域進行探索?！睏钛蠹皥F隊在下鄉(xiāng)義務講課中會著重宣傳豬肉品質(zhì)的重要性，讓不少養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念逐漸從單一追求高蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾暊I養(yǎng)的均衡和配比。

“希望通過我們的努力，不僅能夠提高飼料的質(zhì)量，還可以構(gòu)建一個更安全的養(yǎng)殖環(huán)境，讓中國肉更安全、更綠色、更健康?！睆臈钛蟮脑捳Z中，我們看到了她對飼料行業(yè)的熱愛和對行業(yè)發(fā)展的期待。

“我們應該是雙向奔赴”

飼料研發(fā)是一項十分精細的工作，不僅需要數(shù)以萬計的試驗數(shù)據(jù)，更需要“值得信賴”的樣本。怎么選？個體是關鍵。“胎次相同、個體均勻、健康狀況一致……這些都是取樣時要考慮的因素。”面對如何平衡好數(shù)量與質(zhì)量的問題，楊洋深有感觸地說。

在選擇豬飼料產(chǎn)品開發(fā)方向的那一天，楊洋就做好了“吃苦”的準備。“采樣的時候，我們需要將二百多斤的豬固定在欄桿旁，勒住嘴、綁住耳朵。還要稱采食量、測增重、取糞便、測消化率，這些數(shù)據(jù)都需要在一定時間內(nèi)檢測完畢才會最大減少外在因素的影響?！敝挥?0斤的楊洋，一個人有時要采好幾百頭豬，一采就是一天，晚上回到宿舍累得要虛脫。但她還是咬牙堅持，加緊錄入實驗數(shù)據(jù)，以確保采樣數(shù)據(jù)的及時性和準確性。一次又一次實驗，攻克了一個又一個難題，無數(shù)個日夜的辛勞付出，收獲累累碩果。

2018年，楊洋牽頭主持《生豬微生態(tài)養(yǎng)殖技術示范項目》，該項目充分提高了營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，降低糞便中氮、磷、微量元素及重金屬的排放量，減少蛋白原料近二十萬噸，飼料用量約四十五萬噸，節(jié)約養(yǎng)殖成本超十二億元，糞污處理費約一百二十萬元。

近年來，楊洋承擔《玉米蛋白粉主料發(fā)酵生產(chǎn)高蛋白功能飼料添加劑關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化》項目的研究工作。2022年，她參與的《秸稈類功能性纖維飼料研究與產(chǎn)業(yè)化應用》研究項目，緩解了秸稈類纖維飼料利用率低，玉米、豆粕主原料供貨緊張和價格高漲等問題，對于推動飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有重要意義。

“這些成果都與小豬們息息相關，我們應該是雙向奔赴。我那會兒主管196頭育肥豬，按一頭6斤的草料，一天需要搬運的草料就得半噸多，搬不動，我慢慢就學會了開叉車。一頭二百斤左右的成年豬死亡后需要運到指定地點處理，我又學了開鏟車。對我來說，這可能是一個學會開車的過程，但卻是小豬們一生中的重要轉(zhuǎn)折點?！闭沁@種共同成長、相互依賴的理念讓楊洋的工作不只是一位“營養(yǎng)配餐員”，也是一位推動人與畜牧互相依存、互相影響的踐行者。

“做市場需要、國家需要、人民需要的好飼料”

站在保障食品安全的最前端看，飼料行業(yè)不僅間接提高了國民生活質(zhì)量、身體素質(zhì)，還帶動了農(nóng)民增收，解決了糧食安全問題，對經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展有著巨大的貢獻。

如何才能做到肉質(zhì)好、飼養(yǎng)成本低，低碳環(huán)保？選原料、調(diào)配方、定工藝，看起來粗放的飼料有很高的科技含量。

飼料行業(yè)也要打好“科技牌”，產(chǎn)學研結(jié)合一直是谷實生物技術創(chuàng)新的主要方式之一。長期以來，谷實生物與黑龍江省內(nèi)多家科研機構(gòu)開展了廣泛的技術交流與合作，并與東北農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院簽署了產(chǎn)學研合作協(xié)議。2022年，谷實生物成立了博士后科研工作站和高技能人才（勞模）創(chuàng)新工作室；2023年，谷實畜禽生物飼料產(chǎn)業(yè)技術研究院的設立更是吸引了一批青年人才加入，共同為技術創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)貢獻青春力量。

“粉還不夠細、適口性不好……”養(yǎng)殖戶反映的問題都會被記錄下來，谷實生物的飼料從研發(fā)到改良，最短的是90天，長的一到兩年有可能都完成不了。哪怕是幾年前的“老牌飼料”，也需要在市場投入過程中不斷改進、不斷升級?！白鍪袌鲂枰?、國家需要、人民需要的好飼料。”面對復雜的市場環(huán)境，楊洋始終堅持著這一信念，不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品和服務，為推動中國飼料業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻智慧和汗水。

“飼料行業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。作為青年人，我們更應該突出綠色發(fā)展導向，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的共贏。沒有環(huán)保就沒有未來，我們的工作也就失去了意義。”在談及如何帶領團隊做好飼料時，楊洋堅定地說。

沐浴春風，谷實生物正不斷銳意改革，加大轉(zhuǎn)型升級力度，推進企業(yè)快速發(fā)展。這背后有眾多像楊洋一樣的科研人員，他們兢兢業(yè)業(yè)，埋頭苦干，把青春奉獻給了飼料行業(yè)，也把科技創(chuàng)新，科研攻關的拼搏精神刻印在了龍江大地上。