劉紅江 郭智 張?jiān)婪? 盛婧 周煒 劉德坤

摘要：以南粳46為供試水稻品種進(jìn)行大田小區(qū)試驗(yàn)，設(shè)置不施氮肥、常規(guī)化肥及雞糞、豬糞、羊糞有機(jī)肥等氮量替代50%化肥作基肥處理，共5個(gè)處理，探索其對水稻產(chǎn)量、稻米品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：與常規(guī)化肥處理相比，50%羊糞有機(jī)肥處理使水稻產(chǎn)量顯著降低，但能夠顯著提高稻米整精米率和黏度，顯著降低稻米堊白粒率、堊白度，并顯著降低稻米硬度、消減值、回復(fù)值和峰值時(shí)間，使稻米品質(zhì)明顯提升。與常規(guī)化肥處理相比，不同類型有機(jī)肥替代化肥基施均可在整體上降低稻米蛋白質(zhì)含量，增大稻米膠稠度。但是，不同有機(jī)肥處理對大部分稻米品質(zhì)指標(biāo)的提升效果未達(dá)到顯著水平，說明將不同類型有機(jī)肥替代化肥作為基肥施用，能夠不同程度地提高稻米品質(zhì)，特別是50%羊糞有機(jī)肥處理對稻米品質(zhì)的改善效果更為明顯，但會(huì)使水稻產(chǎn)量降低。

關(guān)鍵詞：水稻；有機(jī)肥；產(chǎn)量；稻米品質(zhì)

中圖分類號：S511.037文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1000-4440（2024）04-0645-07

Effects of different types of organic fertilizers on rice yield and quality

LIU Hong-jiang1，GUO Zhi1，ZHANG Yue-fang1，SHENG Jing1，ZHOU Wei1，LIU De-kun2

（1.Institute of Agricultural Resources and Environment， Jiangsu Academy of Agriculture Sciences， Nangjing 210014， China；2.Agricultural and Rural Bureau of Houbai Town， Zhenjiang， Jiangsu Province， Zhenjiang 212444， China）

Abstract：In this study， a field plot experiment was conducted with Nanjing 46 as the test material. By setting no nitrogen fertilizer， conventional chemical fertilizer， and organic manure （chicken manure， pig manure and sheep manure） instead of 50% chemical fertilizer as the base fertilizer， a total of five treatments were used to explore their effects on rice yield and rice quality. The results showed that compared with conventional chemical fertilizer treatment， 50% sheep manure organic fertilizer treatment significantly reduced rice yield， but significantly increased the head rice rate and viscosity of rice， significantly reduced the chalkiness rate and chalkiness degree of rice， and significantly reduced the rices hardness， impairment， recovery value， and peak time， so that the quality of rice was significantly improved. Compared with the conventional chemical fertilizer treatment， different types of organic fertilizers replacing chemical fertilizer basal application all reduced the protein content of rice and increased the gel consistency of rice. However， different organic fertilizer treatments did not significantly improve most of the rice quality indicators. In summary， applying different types of organic fertilizer instead of chemical fertilizer as base fertilizer could improve rice quality to different degrees， especially 50% sheep manure organic fertilizer treatment could improve rice quality more obviously， but the rice yield was reduced under this treatment.

Key words：rice;organic fertilizer;yield;rice quality

水稻作為中國主要的糧食作物之一，常年播種面積在3.0×107kg/hm2左右[1]，其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)在保障國家糧食安全方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。改革開放以后，得益于高產(chǎn)水稻新品種的不斷育成[2]、土壤培肥工程的實(shí)施[3-4]、農(nóng)田灌溉條件的不斷改善[5]以及規(guī)?；蜋C(jī)械化生產(chǎn)程度的不斷提高[6]，中國水稻單產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了十三連豐。近年來，為了適應(yīng)稻米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需要，稻作生產(chǎn)和科研人員已經(jīng)開始從重視提高產(chǎn)量逐漸向注重提升稻米品質(zhì)方向轉(zhuǎn)變[7]。在水稻生產(chǎn)中，通過應(yīng)用病蟲草害的生態(tài)防控技術(shù)措施，并結(jié)合生物農(nóng)藥的施用，使稻田化學(xué)農(nóng)藥用量大幅度降低，稻米安全品質(zhì)得到了保障[8]。同時(shí)，通過選種優(yōu)良食味水稻品種[9-10]、優(yōu)化稻季肥料運(yùn)籌[11-12]和水漿管理[13]、增施中微量元素肥料[14]、實(shí)施稻田綜合種養(yǎng)[15-16]等品質(zhì)調(diào)優(yōu)技術(shù)措施的廣泛應(yīng)用，使得稻米食味品質(zhì)得到不斷提升。關(guān)于施用有機(jī)肥改善稻米品質(zhì)[17]方面的研究也有較多報(bào)道。截至目前，關(guān)于不同類型有機(jī)肥對稻米品質(zhì)影響的比較研究較少。為此，本研究擬在江蘇省句容市后白鎮(zhèn)西城村試驗(yàn)田通過設(shè)計(jì)不施氮肥、施用常規(guī)化肥以及雞糞、豬糞、羊糞3種有機(jī)肥50%替代化肥施用5個(gè)處理，研究其對水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、稻米品質(zhì)的影響，以期為稻田合理培肥、保證水稻產(chǎn)量、提升稻米品質(zhì)提供試驗(yàn)參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

本研究于2020年、2021年在江蘇省鎮(zhèn)江市句容市西城村（31°50′N，119°09′E）進(jìn)行，該區(qū)地形屬于半丘陵半圩區(qū)地貌，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，常年平均氣溫15.3 ℃，日平均氣溫高于10.0 ℃，適宜作物生長期約227 d。年降水量1 018.6 mm，年日照時(shí)數(shù)約2 150 h。土壤質(zhì)地為黃泥土，主要采用稻麥輪作模式。土壤理化性狀：全氮含量1.73 g/kg，總磷含量0.61 g/kg，速效氮含量118.92 mg/kg，速效磷含量14.43 mg/kg，速效鉀含量121.93 mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量27.53 g/kg，容重1.23 g/cm3，pH值6.65。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以常規(guī)施用化肥的方法為對照，氮、磷、鉀肥的施用量分別為270 kg/hm2、90 kg/hm2、135 kg/hm2，以不施氮肥處理作為空白對照，并分別設(shè)雞糞、豬糞和羊糞有機(jī)肥等氮量替代50%化肥的處理，共5個(gè)處理，小區(qū)面積0.067 hm2，設(shè)3次重復(fù)試驗(yàn)。以有機(jī)肥中測定出的氮含量為基準(zhǔn)計(jì)算有機(jī)肥施用量，養(yǎng)分不足部分以化肥代替。不同類型有機(jī)肥的水分、養(yǎng)分含量見表1。試驗(yàn)用化肥為含15% N、15% P2O5、15% K2O的復(fù)合肥，在試驗(yàn)過程中配施尿素（含46% N）、過磷酸鈣（含12% P2O5）、氯化鉀（含60% K2O）補(bǔ)齊氮磷鉀養(yǎng)分含量。氮肥運(yùn)籌為50%基肥、20%分蘗肥、30%促花肥，磷肥、鉀肥和不同類型的有機(jī)肥全部于耕作前作基肥。

供試水稻品種為南粳46，于2020年6月8日插秧，11月6日收獲；2021年6月8日插秧，11月8日收獲。機(jī)插秧行距×株距為30 cm×12 cm，每穴3～4苗。大田水漿管理方法：6月8日-7月13日采用淺水灌溉（約5 cm），7月14日-8月6日2次脫水、中度擱田，8月7日至收割前10 d實(shí)行間隙灌溉。其他種植管理方式按照水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培措施進(jìn)行。

1.3測定內(nèi)容與方法

1.3.1水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素于水稻成熟期選擇田間長勢均衡的水稻100穴，調(diào)查并折算每穴平均穗數(shù)，取5穴代表性稻株，脫粒、水漂后計(jì)算飽粒數(shù)、秕粒數(shù)，折算為每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率；稱取飽粒質(zhì)量，計(jì)算千粒質(zhì)量及水稻理論產(chǎn)量。

1.3.2稻米品質(zhì)稻谷收獲后風(fēng)干，放置3個(gè)月，礱谷、碾米，執(zhí)行《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593-2021）標(biāo)準(zhǔn)，測得整精米率、精米率和糙米率；使用東孚久恒掃描儀測定稻米的長、寬、堊白粒率和堊白度；同時(shí)測定米粉的膠稠度；用SATAKE大米食味計(jì)實(shí)測稻米蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量[18]。

1.3.3稻米淀粉黏滯特性稻米淀粉黏滯特性用快速黏度分析儀（RVA，產(chǎn)自瑞典Perten儀器公司）測定，具體測定指標(biāo)有峰值黏度（PV）、熱漿黏度（TV）、最終黏度（FV）、糊化溫度和峰值時(shí)間，計(jì)算崩解值（PV-TV）、消減值（FV-PV）、回復(fù)值（FV-TV）[19]。

1.3.4米飯食味值稱取30.0 g精米，按米∶水體積比為1.00∶1.25添加去離子水，常溫浸泡0.5 h，以日本品種原樣作對照，用米飯食味計(jì)（STA 1A，日本佐竹化學(xué)機(jī)械工業(yè)株式會(huì)社）檢測[20]米飯食味值。

1.4數(shù)據(jù)分析

用Excel 2007制表及作圖，用SPSS 13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同類型有機(jī)肥施用條件下水稻產(chǎn)量及構(gòu)成因素

如表2所示，2020年、2021年兩季試驗(yàn)的水稻產(chǎn)量均以不施氮肥處理最低，常規(guī)化肥處理最高，50%雞糞、50%豬糞有機(jī)肥處理的水稻產(chǎn)量與常規(guī)化肥處理間的差異不顯著。與常規(guī)化肥處理相比，在50%羊糞有機(jī)肥處理下，水稻產(chǎn)量平均降低5.24%，且差異顯著。

由表2可知，在2020年，與常規(guī)化肥處理相比，3個(gè)有機(jī)肥處理的水稻平均單位面積穗數(shù)降低了2.88%；3個(gè)有機(jī)肥處理的單位面積穗數(shù)顯著降低。在2021年，與常規(guī)化肥處理相比，3個(gè)有機(jī)肥處理的水稻平均單位面積穗數(shù)、平均每穗粒數(shù)分別降低了3.28%、4.33%，水稻平均結(jié)實(shí)率、平均千粒質(zhì)量分別提高了4.09%、1.68%；單位面積穗數(shù)和每穗粒數(shù)的降幅達(dá)顯著水平，結(jié)實(shí)率的增幅也達(dá)到顯著水平。與常規(guī)化肥處理相比，3個(gè)有機(jī)肥處理使2個(gè)試驗(yàn)?zāi)攴菟镜膯挝幻娣e穗數(shù)均顯著降低。與常規(guī)化肥處理相比，50%羊糞有機(jī)肥處理的水稻產(chǎn)量顯著下降。

2.2不同類型有機(jī)肥對稻米品質(zhì)的影響

2.2.1不同類型有機(jī)肥施用條件下的稻米加工品質(zhì)不同類型有機(jī)肥施用條件下的稻米加工品質(zhì)見表3?？梢钥闯?，2020年和2021年不同處理間的水稻糙米率差異均不顯著；與常規(guī)化肥處理相比，2020年50%羊糞有機(jī)肥處理使水稻精米率顯著提高；在2021年，施用有機(jī)肥處理較施用常規(guī)化肥處理在總體上提高了水稻整精米率；2年試驗(yàn)期間，50%羊糞有機(jī)肥處理使水稻整精米平均提高了5.66%，與常規(guī)化肥處理相比差異均達(dá)顯著水平。綜上，50%羊糞有機(jī)肥處理的稻米加工品質(zhì)相對較優(yōu)。

2.2.2不同類型有機(jī)肥施用條件下稻米的外觀粒型品質(zhì)如表4所示，2020年、2021年水稻的整精米長和整精米長寬比在不同處理間的差異不顯著。2020年、2021年，在常規(guī)化肥處理和3個(gè)有機(jī)肥處理中，稻米堊白粒率和堊白度均以常規(guī)化肥處理最高，與常規(guī)化肥處理相比，50%豬糞、50%羊糞有機(jī)肥處理的稻米堊白粒率和堊白度均顯著降低。綜上，與常規(guī)化肥處理相比，不同類型有機(jī)肥處理對稻米粒型（整精米長、整精米長寬比）影響整體不大，但有機(jī)肥處理，特別是50%羊糞有機(jī)肥處理能夠顯著降低稻米的堊白粒率、堊白度，因此該處理的稻米外觀粒型品質(zhì)較優(yōu)。

2.2.3不同類型有機(jī)肥施用條件下稻米的蒸煮食味與營養(yǎng)品質(zhì)如表5所示，2020年、2021年稻米蛋白質(zhì)含量均以不施氮肥處理最低，常規(guī)化肥處理最高，3個(gè)有機(jī)肥處理稻米的平均蛋白質(zhì)含量比常規(guī)化肥處理降低5.26%，差異均達(dá)顯著水平。2020年、2021年稻米的膠稠度均以常規(guī)化肥處理最小，不施氮肥處理、3個(gè)有機(jī)肥處理的稻米膠稠度均顯著大于常規(guī)化肥處理。2020年稻米直鏈淀粉含量均以不施氮肥處理最高，常規(guī)化肥處理最低，可見施用有機(jī)肥比常規(guī)化肥處理增加了稻米直鏈淀粉含量。綜上，與常規(guī)化肥處理相比，3個(gè)有機(jī)肥處理使稻米蛋白質(zhì)含量降低，膠稠度變大，直鏈淀粉含量有所提高，使稻米的蒸煮食味與營養(yǎng)品質(zhì)得到提升。

2.2.4不同類型有機(jī)肥施用條件下稻米的RVA譜特征值如表6所示，2020年、2021年稻米的最終黏度、熱漿黏度、峰值黏度及崩解值均以常規(guī)化肥處理最低，3個(gè)有機(jī)肥處理較高。在2020年、2021年，不同處理稻米的消減值均為負(fù)值，且以50%羊糞有機(jī)肥處理最低，不同處理間的差異多達(dá)到顯著水平。在2020年、2021年，不同處理稻米的回復(fù)值也以50%羊糞有機(jī)肥處理最低，部分處理間的差異達(dá)到顯著水平。峰值時(shí)間顯示樣品達(dá)到峰值黏度的耗時(shí)，時(shí)間越短，表明稻米淀粉粒越易膨脹、越易破壞。本研究結(jié)果顯示，在常規(guī)化肥處理和3個(gè)有機(jī)肥處理中，2020年、2021年峰值時(shí)間均以常規(guī)化肥處理最高。在2個(gè)試驗(yàn)?zāi)攴荩煌幚黹g糊化溫度差異均不顯著。上述結(jié)果表明，與常規(guī)化肥處理相比，50%羊糞有機(jī)肥處理提高了稻米最終黏度、熱漿黏度、峰值黏度及崩解值；50%羊糞有機(jī)肥處理的稻米消減值、回復(fù)值和峰值時(shí)間比常規(guī)化肥處理顯著降低。因此，50%羊糞有機(jī)肥處理稻米的RVA譜特征值相對最優(yōu)。

2.2.5不同類型有機(jī)肥施用條件下的稻米的外觀指標(biāo)與食味值如表7所示，在2020年、2021年，不同有機(jī)肥處理的稻米外觀值間差異不顯著；硬度以常規(guī)化肥處理最高，與常規(guī)化肥處理相比，不施氮肥處理和3個(gè)有機(jī)肥處理均顯著降低了稻米硬度；在2021年，黏度總體上以常規(guī)化肥處理最低，與常規(guī)化肥處理相比，不施氮肥處理和3個(gè)有機(jī)肥處理均提高了稻米黏度；平衡度在不同有機(jī)肥處理之間差異不顯著。在2021年，與常規(guī)化肥處理相比，3個(gè)有機(jī)肥處理稻米的食味值均得到顯著提高。

3討論

3.1施用不同類型有機(jī)肥對水稻產(chǎn)量形成的影響

有機(jī)肥含有豐富的大量、微量元素及腐殖酸、活體微生物等有機(jī)物質(zhì)，具有持續(xù)供肥能力等特點(diǎn)[21-25]。當(dāng)化肥與有機(jī)肥配合施用時(shí)，不僅能夠提供水稻生育前期的速效養(yǎng)分，在水稻生育中后期，還能夠?yàn)樗镜陌喂?jié)長穗和灌漿結(jié)實(shí)提供持效養(yǎng)分，提高水稻的穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)性，從而獲得較高產(chǎn)量[26-27]。本研究結(jié)果表明，與單純施用化肥相比，不同類型有機(jī)肥等氮量替代50%化肥使水稻呈現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，特別是50%羊糞有機(jī)肥處理減產(chǎn)顯著。這與徐明崗等[28]長期定位試驗(yàn)的研究結(jié)果（化學(xué)氮肥、有機(jī)氮肥各占50%配施處理有效提高了水稻穗數(shù)、每穗粒數(shù)，從而提高了水稻產(chǎn)量）存在明顯不同。這可能與兩者所選用的水稻品種類型不同有關(guān)，前人研究所選用的是秈稻品種，對氮素養(yǎng)分需求量總體較低，且其分蘗能力強(qiáng)，在生育前期，當(dāng)施用有機(jī)肥作基肥時(shí)，水稻在較低土壤速效氮素含量條件下能夠快速生長，并快速發(fā)生分蘗，最終成穗數(shù)較多[28-29]。本研究所選用的粳稻品種耐肥能力較強(qiáng)，分蘗期對養(yǎng)分的需求量較大，而施用有機(jī)肥作基肥，由于其肥力的緩效性，在水稻生產(chǎn)前期土壤養(yǎng)分供應(yīng)相對不足，往往會(huì)影響分蘗發(fā)生，最終影響成穗數(shù)及產(chǎn)量[30]。此外，侯紅乾等[31]研究發(fā)現(xiàn)，在中等肥力水平土壤條件下，當(dāng)有機(jī)氮肥30%替代化學(xué)氮肥時(shí)，水稻能夠獲得高產(chǎn)。由此可見，在江蘇太湖流域的實(shí)際生產(chǎn)中，在用有機(jī)肥部分替代化肥時(shí)，為了保證水稻產(chǎn)量，可能要適當(dāng)降低有機(jī)肥的替代比例。任科宇等[32]通過大數(shù)據(jù)分析也得出了相似的結(jié)論，對于隸屬長江下游的太湖地區(qū)，由于土壤肥力水平總體較高，較低比例的有機(jī)肥替代化肥往往更有利于水稻高產(chǎn)。另外，在本研究的50%羊糞有機(jī)肥處理下，水稻產(chǎn)量下降幅度總體大于50%雞糞、50%豬糞有機(jī)肥處理，可能與不同來源有機(jī)肥施用于農(nóng)田后其養(yǎng)分釋放速率、肥效存在較大差異有關(guān)[33]。

3.2施用不同類型有機(jī)肥對稻米品質(zhì)的影響

稻米品質(zhì)主要受控于水稻品種本身的遺傳特性，但肥料、水分管理等栽培措施對其同樣具有重要影響。大部分研究發(fā)現(xiàn)，施用有機(jī)肥能改善稻米品質(zhì)，主要在于有機(jī)肥的持效性特點(diǎn)，提升了水稻生育中后期葉片的光合作用能力，促進(jìn)了光合產(chǎn)物的形成，保證了水稻生育后期的灌漿結(jié)實(shí)和籽粒充實(shí)，從而改善了稻米的加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)[34]。此外，從反映稻米蒸煮食味品質(zhì)的核心指標(biāo)（直鏈淀粉含量、膠稠度和蛋白質(zhì)含量等）來看，本研究所選用的水稻品種南粳46由于其自身具有半糯性等特點(diǎn)，所有處理的直鏈淀粉含量都處于較低水平，保證了其穩(wěn)定的優(yōu)良食味特性，這與前人研究結(jié)果[18，35]基本一致。膠稠度體現(xiàn)了稻米淀粉膠體的柔軟性，是稻米食味品質(zhì)的另一項(xiàng)重要指標(biāo)，用膠稠度長的稻米煮飯，在冷卻后米飯仍然保持柔軟、光滑而富有彈性，且口感好。本研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥配施化肥能延長稻米的膠稠度、提升稻米的食味值，這與前人在紫云英翻耕還田并減施20%化肥條件下得到的研究結(jié)果[36]一致。過高的稻米蛋白質(zhì)含量會(huì)導(dǎo)致米飯的硬度、粗糙感提高，影響米飯的食味品質(zhì)[37]，所以稻米的食味值與蛋白質(zhì)含量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。卜容燕等[38]在前茬紫云英翻壓還田條件下，配合稻季減氮40%，能降低稻米蛋白質(zhì)含量，提升稻米品質(zhì)，與本研究結(jié)果基本一致。但徐令旗等[34]研究發(fā)現(xiàn)，增施有機(jī)肥會(huì)提高稻米的蛋白質(zhì)含量，降低米飯的食味值，這主要與其在化肥施用量不減的基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥，從而較大幅度增加了稻季氮肥投入量、強(qiáng)化了水稻生育后期的氮素供應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致稻米蛋白質(zhì)含量提高有關(guān)。由此可見，在用有機(jī)肥部分替代化肥提升稻米品質(zhì)時(shí)，對基礎(chǔ)肥力較好的土壤可能要適當(dāng)降低有機(jī)肥的替代比例，在改善稻米加工和外觀品質(zhì)的同時(shí)，保證較低的稻米直鏈淀粉、蛋白質(zhì)含量，增加稻米的膠稠度，提升稻米的蒸煮食味品質(zhì)。從具體指標(biāo)看，表現(xiàn)為提高稻米的食味值。

在不同類型有機(jī)肥替代化肥對稻米品質(zhì)的影響方面，因羊糞有機(jī)肥的碳氮比一般會(huì)明顯高于雞糞、豬糞有機(jī)肥[39]，而較高的碳氮比影響了羊糞有機(jī)肥處理的微生物活性及氮素礦化作用[40]，減少了水稻生長發(fā)育的氮素供應(yīng)，影響了水稻的分蘗，進(jìn)而影響了水稻產(chǎn)量。但從對稻米品質(zhì)的影響看，在水稻生育后期，相對較低的氮素供應(yīng)水平往往能夠減低稻米的蛋白質(zhì)含量，從而提升稻米品質(zhì)。因此，本研究中50%羊糞有機(jī)肥處理雖然可使水稻產(chǎn)量有所降低，但對稻米品質(zhì)卻產(chǎn)生了更為積極的影響。

4結(jié)論

在本研究中，在不同類型有機(jī)肥等氮量替代50%化肥作為基肥施用處理下，水稻產(chǎn)量均有所下降，尤其是羊糞有機(jī)肥50%替代化肥處理使水稻產(chǎn)量相較于常規(guī)化肥處理的降幅達(dá)到顯著水平。但不同類型有機(jī)肥等氮量替代50%化肥處理提高了稻米的多項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)，特別是施用50%羊糞有機(jī)肥對稻米品質(zhì)的提升較為明顯。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中，當(dāng)有機(jī)肥部分替代化肥用于稻田施用時(shí)，需要通過配套栽培措施的調(diào)節(jié)，在提升稻米品質(zhì)的同時(shí)，保證較高的水稻產(chǎn)量水平，實(shí)現(xiàn)稻作生產(chǎn)的量質(zhì)協(xié)同提升。此外，關(guān)于有機(jī)肥等氮量部分替代化肥導(dǎo)致水稻減產(chǎn)的作用機(jī)制有待深入研究。

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（責(zé)任編輯：徐艷）

收稿日期：2023-03-30

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新基金項(xiàng)目[CX（22）1002]

作者簡介：劉紅江（1979-），男，江蘇建湖人，博士，副研究員，主要從事農(nóng)業(yè)生態(tài)和稻麥栽培生理生態(tài)研究。（E-mail）Liuhongjiang2004@sohu.com

通訊作者：劉德坤，（E-mail）cola520@126.com