高遷

摘要：為了全面探究集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的呈現(xiàn)和影響因素，找到各個(gè)因素之間的內(nèi)在聯(lián)系，本文主要探究集貿(mào)市場(chǎng)中火災(zāi)特點(diǎn)，并提出相關(guān)的滅火救援技術(shù)和安全預(yù)防措施等方面的內(nèi)容，為減少集貿(mào)市場(chǎng)中的風(fēng)險(xiǎn)隱患、提升集貿(mào)市場(chǎng)中的火災(zāi)預(yù)防和處理能力，減少人員傷亡與財(cái)產(chǎn)損失，以供參考。

關(guān)鍵詞：集貿(mào)市場(chǎng)；火災(zāi)；救援技術(shù)

DOI：10.12433/zgkjtz.20240753

隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)的規(guī)模越來(lái)越大，品種越來(lái)越多，隨之存在著安全問(wèn)題。近年來(lái)，我國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)頻繁發(fā)生火災(zāi)，帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。集貿(mào)市場(chǎng)占地面積大、易燃物多、商鋪之間相互連接，一旦失火煙霧會(huì)沿著貨架和地面上堆積的物品，向天花板的水平方向和垂直方向，然后沿著樓梯間的通道蔓延，火勢(shì)兇猛，蔓延速度快，蔓延到相鄰的建筑造成更大火災(zāi)，引發(fā)嚴(yán)重后果。此外，由于市場(chǎng)內(nèi)上含有大量的橡膠、塑料和裝飾材料，發(fā)生火災(zāi)會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧，使可視性變差，散發(fā)有毒氣體，給滅火工作帶來(lái)了很大難度，威脅著人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。因此有必要對(duì)大型集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的火災(zāi)致災(zāi)因子進(jìn)行調(diào)查、分析，并制定相應(yīng)的滅火措施。

一、集貿(mào)市場(chǎng)的火災(zāi)特點(diǎn)

（一）火勢(shì)兇猛，蔓延速度快，易于發(fā)生大范圍的立體火災(zāi)

因?yàn)樨浳?、貨架立體堆積，吊掛物品、吊頂形成立體組合，火勢(shì)快速擴(kuò)大，形成立體燃燒，并上下波及。起火物的落下只會(huì)產(chǎn)生一個(gè)新的著火點(diǎn)。在熱對(duì)流和熱輻射的共同作用下，著火層將迅速燃燒。由于火災(zāi)發(fā)生后，熱量不容易散失，火災(zāi)溫度高達(dá)1000℃，同時(shí)傳播速度快。另外，集貿(mào)市場(chǎng)的高度高、面積大、易燃物多、攤點(diǎn)相互連接；建筑物密集，一旦沖破外墻，火勢(shì)就會(huì)向外蔓延，且建筑物相鄰。由于火源的直接傳播和熱量的強(qiáng)烈散射，很容易造成“火燒連營(yíng)”的現(xiàn)象。

（二）煙霧較濃，毒氣重

集貿(mào)市場(chǎng)有大量的棉布、化纖布、橡膠制品、塑料制品和聚合物內(nèi)裝飾材料等，一旦發(fā)生火災(zāi)會(huì)產(chǎn)生大量的濃煙，導(dǎo)致能見(jiàn)度下降，還會(huì)釋放出大量毒氣，產(chǎn)生強(qiáng)烈的熱輻射，給救火人員造成很大困難，更不便于人們撤離。

（三）疏散困難，滅火困難

首先，集貿(mào)市場(chǎng)里人員較多，如果發(fā)生火災(zāi)，人們?nèi)菀卓只藕突靵y，入口和出口較少，通道較窄，容易發(fā)生人群擁擠踐踏造成傷亡。其次，棉布、化纖布、泡沫塑料等物品發(fā)生火災(zāi)，會(huì)釋放大量毒氣，導(dǎo)致撤離人員無(wú)法脫身，被火焰淹沒(méi)。最后，大型集貿(mào)市場(chǎng)一般不會(huì)設(shè)置專門的逃生樓梯，發(fā)生火災(zāi)之后，將樓梯作為主要的逃生通道，也是火勢(shì)向上蔓延的通道，尤其是封閉樓梯，火災(zāi)發(fā)生后由于“煙囪效應(yīng)”，人們經(jīng)過(guò)充滿高溫?zé)熿F的通道，很可能導(dǎo)致被困。

（四）可見(jiàn)性較差

市場(chǎng)大多是室內(nèi)照明，開(kāi)始時(shí)煙霧彌漫，能見(jiàn)度很低，甚至起火后斷電，大廳里一片漆黑。此外，展位布置緊密、走道狹窄、障礙物多、人員撤離困難。

（五）產(chǎn)業(yè)布局的不合理

集貿(mào)市場(chǎng)多位于商業(yè)中心，因其天然缺陷、規(guī)劃遺留問(wèn)題等原因，消防通道較窄，大型專用消防車輛不能進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行大規(guī)模滅火。尤其在鬧市區(qū)由于人流量大，消防車輛無(wú)法靠近停泊，導(dǎo)致救火工作難以展開(kāi)。

二、基于MCFM模型的集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)的致災(zāi)因素分析

為全面了解致災(zāi)因素，并為后續(xù)集貿(mào)市場(chǎng)的火災(zāi)安全管理提供思路，本文結(jié)合MCFM模型建立集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)的致災(zāi)因素，篩選火災(zāi)影響因素指標(biāo)，進(jìn)而結(jié)合其分析找到致災(zāi)因素的重要程度，進(jìn)而為后續(xù)安全管理工作提供一些參考性的意見(jiàn)和建議。

（一）篩選火災(zāi)的致災(zāi)因素

由于集貿(mào)市場(chǎng)本身的復(fù)雜性，單個(gè)事件的產(chǎn)生常常是多種因素綜合影響的結(jié)果。本文以我國(guó)《鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》和 GB 50016－2014《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》為依據(jù)，對(duì)大型集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行廣泛的調(diào)研，并對(duì)10名專業(yè)的消防技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，得出影響我國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)發(fā)生的直接與間接因素，如表1所示。

根據(jù)相關(guān)整理和歸納確定集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)致災(zāi)的主要因素。

（二）生成鄰接矩陣和計(jì)算可達(dá)矩陣

結(jié)合大型集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)致災(zāi)因素分析與討論，確定致災(zāi)因素間存在的邏輯關(guān)系，生成鄰接矩陣A=（dij）18×18，其中，A中元素dij=1時(shí)，表示因素i對(duì)于因素j所會(huì)產(chǎn)生直接影響；而當(dāng)dij=0時(shí)，表示因素i對(duì)因素j沒(méi)有直接影響。

而根據(jù)鄰接矩陣A可以計(jì)算可達(dá)矩陣R，可達(dá)矩陣R表示火災(zāi)致災(zāi)因素之間存在一定的的邏輯關(guān)系。結(jié)合布爾代數(shù)的運(yùn)算法則，可達(dá)矩陣M的計(jì)算公式如下：

R=（A+I）n+1=（A+I）n≠…≠（A+I）2≠（A+I）

其中，n表示鄰接矩陣的階數(shù)，I表示n階的單位矩陣。根據(jù)可達(dá)矩陣R的迭代階段和判斷直到符合條件為止。

（三）多層級(jí)的關(guān)系ISM模型構(gòu)建

影響集貿(mào)市場(chǎng)消防安全的三個(gè)主要災(zāi)害因子為事前致災(zāi)因子、事故中致災(zāi)因子和深層致災(zāi)因子。通常把造成火災(zāi)原因的災(zāi)害因子統(tǒng)稱為事先災(zāi)害因子。例如，由于設(shè)備中的導(dǎo)電、絕緣功能失效，導(dǎo)致漏電和火災(zāi)等危險(xiǎn)狀況的出現(xiàn)，因此在消除隱患時(shí)，這種類型的因素是首選的致災(zāi)因素。“中間災(zāi)害因子”是指在災(zāi)害事件之后，使災(zāi)害事件繼續(xù)惡化的原因。例如，火災(zāi)撲救能力的改變。而深層次災(zāi)害因子的作用則是造成建筑物火災(zāi)的根源。

三、集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)滅火救援技術(shù)

（一）貫徹救人第一的思想

第一，貫徹救人第一的思想。在遇到被包圍的人們較多且能救援的情況，要重點(diǎn)救援。例如，南窯大賣場(chǎng)大火救援工作基本都以這種方法實(shí)施。

第二，堅(jiān)守救人先救火的宗旨。在火場(chǎng)中，不先去滅火就無(wú)法救人或救人十分困難時(shí)，要先去滅火再救人。用水槍將大火撲滅，將濃煙排除或打開(kāi)救援的道路。例如，在南窯集貿(mào)市場(chǎng)發(fā)生的一起大火中，一名年逾七旬的老人被從A棟3棟3號(hào)樓306房間里救出，該案例中就是先用水滅火，打開(kāi)逃生道路，再將人從大火中解救出去。

第三，堅(jiān)持救人滅火同步實(shí)施的方針。救援人員和滅火都是必須的，在救援人員工作結(jié)束后，逐漸將人員轉(zhuǎn)移到對(duì)火勢(shì)的控制和滅火上。同時(shí)，還要在火災(zāi)發(fā)生前，控制區(qū)域，確保防火有序及交通暢通無(wú)阻。例如，在昆明消防救援人員抵達(dá)火場(chǎng)后，依據(jù)火勢(shì)發(fā)展及人員撤離，第一時(shí)間向公安部門匯報(bào)，出動(dòng)1000多名公安、交通警察救援防止混亂情況，確?；馂?zāi)救援工作的順利進(jìn)行。

（二）正確使用滅火戰(zhàn)術(shù)

救援人員應(yīng)積極組織、營(yíng)救、撤離被困的人們，并迅速控制住火勢(shì)，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。

第一，加強(qiáng)火災(zāi)偵查，準(zhǔn)確判斷火災(zāi)趨勢(shì)，作出準(zhǔn)確的判斷，并迅速?zèng)Q定人員撤離區(qū)域和撤離路徑。

第二，明確火災(zāi)的主要蔓延方向，確保消防救援人員集中滅火，防止對(duì)人身造成的危害。

第三，在滅火技術(shù)上，采用圍堵式滅火策略。如果消防救援人員不足，可采用阻擊之策；如果人員充足，可采用多路合圍、強(qiáng)攻、外攻相輔的辦法。

在南窯市場(chǎng)火災(zāi)救援中，完成對(duì)被困群眾的救援與撤離工作后，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際狀況，首先采用“堵門”的方式進(jìn)行滅火，第一批和第二批到達(dá)的救援人員被安排在南、西、北三個(gè)方向，以有效阻止火勢(shì)的蔓延。在第三和第四批救援人員抵達(dá)火場(chǎng)后，

把火場(chǎng)劃分成A、B、C三個(gè)區(qū)域，采用分片劃段、穿插分割的滅火方式，在很短的時(shí)間內(nèi)將火勢(shì)撲滅。隨后針對(duì)A小區(qū)“三合一”住宅單元建筑的火情特征，重新調(diào)整撲救力度，從上到下逐個(gè)單元、樓層、房間，將殘余的火勢(shì)全部撲滅。

同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)的道路、水源、重點(diǎn)區(qū)域等進(jìn)行多方面的調(diào)研，多熟悉、多研究，制定撲滅火災(zāi)的方案，貫徹預(yù)案有計(jì)劃的指揮方針。要掌握火情的特征和發(fā)展規(guī)律，掌握滅火措施和戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用。

（三）充分發(fā)揮裝備的優(yōu)勢(shì)和作用

集貿(mào)市場(chǎng)一旦起火，需要調(diào)動(dòng)大量的救援物資，這是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，較好的辦法是利用已有的消防設(shè)備，使其在火災(zāi)中發(fā)揮最大的作用。

第一，消防車在使用過(guò)程中發(fā)揮最大作用，選用較優(yōu)的給水方式。

第二，充分利用特制車輛、電動(dòng)水泵等在滅火中的功能，克服火場(chǎng)高度、取水難度等問(wèn)題。尤其是指揮人員和司機(jī)，必須熟悉各車輛的水泵特性、給水能力。例如，南窯市場(chǎng)失火時(shí)，用東風(fēng)153號(hào)的8根吸管（通常是4根），抽出盤龍江中的水，然后將手拾式電動(dòng)水泵裝在一艘船上，以此確保火場(chǎng)安全。這種多渠道、多形式的給水方式，為消防工作提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

第三，充分利用救援人員的個(gè)人防護(hù)裝備和特種設(shè)備，保證進(jìn)入火場(chǎng)的人員都穿戴上呼吸器、隔熱服、警報(bào)器等裝備。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，基于近年來(lái)的研究與分析，目前集貿(mào)市場(chǎng)中存在火災(zāi)多發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，因此，為保障人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，需要通過(guò)一定的方法分析致災(zāi)的主要原因，隨后選取科學(xué)的滅火方式，保障消防救援工作的順利進(jìn)行，降低火災(zāi)發(fā)生的概率，減少損失。

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