齊德旭

涼州區(qū)鄧馬營(yíng)湖生態(tài)建設(shè)指揮部,甘肅 武威 733000

0 引言

牛肉、牛奶等具備較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值,市場(chǎng)需求量逐漸增加,促進(jìn)了牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而隨著牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大及飼養(yǎng)密度的加大,衛(wèi)生、環(huán)境等諸多因素導(dǎo)致牛各類疾病呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì),水皰性口炎就是其中之一。牛水皰性口炎具有較強(qiáng)的傳染性和較大的危害性,若診治不及時(shí),將會(huì)對(duì)牛的養(yǎng)殖效益產(chǎn)生極大的影響。因此,本文探討如何有效防控牛水皰性口炎。

1 牛水皰性口炎概述

1)病原學(xué)。牛水皰性口炎的病原為水皰性病毒屬的水皰性口炎病毒,該病毒直徑約10 nm,有囊膜,且囊膜上有纖維突起。牛水皰性口炎病毒對(duì)自然環(huán)境沒(méi)有太強(qiáng)的抵抗力,尤其不耐高溫,當(dāng)溫度升高至58 ℃時(shí)0.5 h即可殺滅。同時(shí),病毒經(jīng)紫外線照射后可快速喪失活性。但該病毒耐低溫,在-10～20 ℃的環(huán)境下依然可存活1年以上,在pH值為7.5的磷酸鹽緩沖液中,可存活半年左右。牛水皰性口炎病毒,對(duì)常用的消毒劑均有較高的敏感性,如氫氧化鈉、氯仿、福爾馬林、乙醚、高錳酸鉀、來(lái)蘇兒溶液等,均能夠快速殺滅病毒[1]。

2)流行特點(diǎn)。水皰性口炎不僅可發(fā)生于牛,同時(shí)也可發(fā)生于馬、羊、豬等多種動(dòng)物。牛是該病的高發(fā)群體之一,年齡越大的牛抵抗力越差,因此患病的概率越高。牛水皰性口炎的主要傳染源是患病牛及攜帶病毒的其他患病動(dòng)物,病毒主要存在于唾液、水皰液當(dāng)中,排出體外后會(huì)對(duì)自然環(huán)境、飲水、飼料、用具等造成污染,易感牛接觸之后病毒會(huì)從皮膚、損傷的黏膜以及消化道等多種途徑傳染,也有部分病牛是因昆蟲叮咬導(dǎo)致感染病毒患病的。牛水皰性口炎,可發(fā)生于一年四季,沒(méi)有明顯的季節(jié)性特征,但臨床上以夏秋季節(jié)最為常見(jiàn)[2]。

3)發(fā)病機(jī)理。水皰性口炎病毒主要從損傷的皮膚以及黏膜侵入牛的體內(nèi),當(dāng)病毒侵入體內(nèi)后,會(huì)快速?gòu)?fù)制增殖,并導(dǎo)致細(xì)胞溶解,滲出液蓄積,眾多的小水皰融合成為較大的水皰,水皰內(nèi)積聚大量病毒,從而破壞柱狀細(xì)胞和基底膜,導(dǎo)致皮下組織、真皮組織出現(xiàn)水腫、充血等現(xiàn)象。水皰性口炎病毒還會(huì)繼發(fā)其他病毒、細(xì)菌,導(dǎo)致深層組織受損、化膿、壞死。若未繼發(fā)感染,則受損的上皮細(xì)胞可再生,經(jīng)過(guò)1～2周的時(shí)間損傷部位及組織會(huì)痊愈,一般不會(huì)留下疤痕。

4)發(fā)病原因。誘發(fā)牛水皰性口炎的主要原因包括2個(gè)方面。①原發(fā)性因素。飼料較堅(jiān)硬,如秸稈類飼料,沒(méi)有截短處理,或者飼料當(dāng)中摻雜著一些鐵絲、鐵釘、玻璃等尖銳的異物,導(dǎo)致牛的口腔黏膜出現(xiàn)傷口,若此時(shí)感染致病菌就引發(fā)疾病;長(zhǎng)期使用汞、砷、碘等制劑和具有高度腐蝕性與刺激性的藥物,長(zhǎng)期飲用沸水及過(guò)熱的食物,會(huì)對(duì)口腔形成理化性刺激患病;飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料、有毒的牧草、發(fā)芽的馬鈴薯、原料中含有銹病菌等,均可引發(fā)牛水皰性口炎;飼養(yǎng)管理不到位、牛長(zhǎng)期處于惡劣的環(huán)境下、飲食不規(guī)律、暴飲暴食、缺乏營(yíng)養(yǎng)、過(guò)度勞役、水槽料槽不干凈、不定期消毒、糞污清理不及時(shí)等,均是誘發(fā)牛水皰性口炎的重要因素[3]。②繼發(fā)性因素。牛的咽喉及唾液腺發(fā)炎,會(huì)刺激口腔黏膜繼發(fā)水皰性口炎;患胃腸炎、便秘的?；妓捫钥谘椎目赡苄陨?營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致患佝僂病、維生素缺乏癥,會(huì)增加患病可能性;患?jí)乃罈U菌病、口蹄疫、藍(lán)舌病的牛,臨床上極易繼發(fā)牛水皰性口炎。

5)臨床特征。牛水皰性口炎的潛伏期為3～5 d,潛伏期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀,潛伏期過(guò)后癥狀凸顯,病牛體溫升高至40.5 ℃,精神狀態(tài)差,食欲差,反芻次數(shù)減少,有的停止反芻,口腔黏膜干燥發(fā)熱,散發(fā)出臭味,舌部和唇黏膜出現(xiàn)一些小水皰,呈米粒般大小,水皰不斷融合,擴(kuò)大成為較大的水皰,內(nèi)部積聚大量黃色的液體,然后水皰逐漸潰破,形成潰瘍面和爛斑,嘴角流出一些黏稠唾液,因疼痛導(dǎo)致病牛不愿進(jìn)食,或咀嚼時(shí)速度緩慢,咀嚼時(shí)會(huì)吐出食團(tuán),飲水量增加,有的病牛的乳頭、蹄部等多個(gè)部位亦會(huì)出現(xiàn)小水皰,病程一般持續(xù)1～2周,然后逐漸康復(fù),死亡率較低。但若繼發(fā)其他細(xì)菌或病毒,不僅會(huì)延長(zhǎng)病牛病情,而且會(huì)增加治療難度及死亡率[4]。

2 牛水皰性口炎的診斷

2.1 常規(guī)診斷

牛水皰性口炎常規(guī)診斷時(shí),具備豐富經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)工作者參照病牛的臨床典型癥狀以及病理變化即可作出初步診斷,如：乳頭皮膚、口腔黏膜、趾間、蹄冠等多部位皮膚長(zhǎng)水皰、潰瘍及發(fā)燒等。同時(shí)結(jié)合牛水皰性口炎的流行特點(diǎn),如：夏季和秋季發(fā)病率高于其他季節(jié)等,可作出初步判斷。

2.2 實(shí)驗(yàn)診斷

牛水皰性口炎實(shí)驗(yàn)室診斷時(shí),主要采用3種方法。①病毒分離鑒定試驗(yàn)。無(wú)菌取病牛水皰內(nèi)液體、上皮組織,將其接種培養(yǎng)成為細(xì)胞,然后進(jìn)行病毒分離鑒定,觀察分離后的病毒是否符合牛和水皰性口炎病毒特征。②血清學(xué)診斷法。目前可用于牛水皰性口炎的血清學(xué)診斷法較多,如：CF法、VN法、ELISA法,相比較而言ELISA法的應(yīng)用效果最好,可快速、精準(zhǔn)檢測(cè)出病毒,而且成本非常低,因此被廣泛應(yīng)用于牛水皰性潰瘍的診斷中。③PCR檢測(cè)法。該方法適用于對(duì)早期病例、隱性病例以及帶毒動(dòng)物的檢測(cè),具有快速、高效、靈活、易于操作的優(yōu)勢(shì),在牛水皰性口炎診斷中發(fā)揮著重要作用[5]。

2.3 鑒別診斷

臨床上,牛水皰性口炎的臨床癥狀表現(xiàn)和口蹄疫、牛瘟以及病毒性腹瀉等疾病較為相似,稍有不慎極易誤診,進(jìn)而影響后續(xù)病情治療,所以做好鑒別診斷工作非常重要。①牛水皰性口炎和口蹄疫兩者的相似之處為：口腔、乳房等部位出現(xiàn)水皰和潰瘍,發(fā)燒,張嘴流涎,食欲差,精神狀態(tài)差等。兩者的差異為：牛口蹄疫是因口蹄疫病毒所引發(fā)的,具備較強(qiáng)的傳染性和較快的傳播速度,同時(shí)鼻子、舌頭等部位也會(huì)出現(xiàn)水皰,易誘發(fā)乳房炎,妊娠母牛易流產(chǎn)。牛水皰性口炎的傳染性要弱于口蹄疫,偶蹄動(dòng)物及單蹄動(dòng)物均可發(fā)病[6]。②牛水皰性口炎和牛瘟的相似之處為：發(fā)燒、流涎、食欲差、精神差、口腔潰瘍等。兩者的差異為：牛瘟是因牛瘟病毒所引發(fā)的病毒性疾病,病牛乳房、蹄部等部位并不會(huì)出現(xiàn)水皰等病變,小腸黏膜及皺胃發(fā)炎,劇烈腹瀉,病牛有極高的死亡率。③牛水皰性口炎和牛病毒性腹瀉,相似之處為：流涎、口腔出現(xiàn)潰瘍,精神狀態(tài)差,不愿進(jìn)食,發(fā)燒等。兩者的差異為：牛病毒性腹瀉的腹瀉癥狀非常重,糞便中摻雜著一些血液、黏液,病牛極易脫水,同時(shí)還會(huì)伴有嘔吐、腹痛、腹脹、體重減輕等癥狀。

3 牛水皰性口炎的預(yù)防措施

3.1 加強(qiáng)飼草監(jiān)管

為預(yù)防牛水皰性口炎的發(fā)生,做好飼草監(jiān)管工作非常重要。①在喂食粗硬秸稈類飼料時(shí),要將其截?cái)嗷虬被幚砗笤傥故?提高飼草適口性,防止過(guò)硬、過(guò)尖對(duì)口腔黏膜造成損傷引發(fā)疾病。②要嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān),禁止喂食霉變飼料以及刺激性較強(qiáng)的草料,結(jié)合牛的日齡科學(xué)調(diào)配日糧,保證各類營(yíng)養(yǎng)元素充足,滿足牛生長(zhǎng)對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求,增強(qiáng)抵抗力。③要做好飼料、飼草檢查工作,及時(shí)剔除其中的鐵尖銳異物,防止對(duì)牛造成損傷。④要妥善保管化學(xué)類藥物,防止牛偷食。

3.2 保持牛舍衛(wèi)生

應(yīng)提高牛舍環(huán)境衛(wèi)生管理意識(shí),為牛營(yíng)造干凈衛(wèi)生的生長(zhǎng)環(huán)境。①每日及時(shí)清理牛舍內(nèi)的糞便與污水,定期更換墊草,墊草要求柔軟舒適,不可有尖銳異物。②保持良好的采光條件,地面要干燥,不可太過(guò)于潮濕。③要做好牛舍通風(fēng)工作,及時(shí)排出牛舍內(nèi)的氨氣等刺激性氣體。④合理控制飼養(yǎng)密度,避免密度過(guò)大對(duì)牛的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。⑤要提高消毒意識(shí),制定完善的消毒計(jì)劃與方案,合理選用高度敏感性消毒劑,例如氫氧化鈉、氯仿、福爾馬林、乙醚、高錳酸鉀等,將消毒劑均勻噴施在用具、墻壁、地面、道路、車輛等多個(gè)位置,有效殺滅潛藏在環(huán)境和用具上的致病菌,為牛的生長(zhǎng)營(yíng)造干凈、無(wú)菌的環(huán)境,降低牛水皰性口炎的發(fā)病率。

3.3 加強(qiáng)疫病檢疫及引種管理

①疫病檢疫是一項(xiàng)非常重要的工作,通過(guò)定期落實(shí)疫病檢疫工作,可及時(shí)了解牛的健康狀態(tài),發(fā)現(xiàn)患病牛并第一時(shí)間隔離處置,防止造成疫病的傳播擴(kuò)散。所以養(yǎng)殖場(chǎng)戶要提高疫病檢疫意識(shí),制定科學(xué)可行的疫病檢疫計(jì)劃與方案,規(guī)范檢疫流程,確保檢疫結(jié)果準(zhǔn)確性,準(zhǔn)確反映牛的健康狀況。②要重點(diǎn)做好對(duì)引種牛的健康檢疫工作,引種前對(duì)引種牛實(shí)施全面的檢疫,重點(diǎn)檢查口腔、蹄部等部位,若發(fā)現(xiàn)有患病跡象應(yīng)當(dāng)停止引種。只有保證健康的情況下方可引種。引種牛應(yīng)當(dāng)單獨(dú)隔離飼養(yǎng)至少3周以上,隔離期滿經(jīng)再次檢疫無(wú)異常的情況下方可合群飼養(yǎng)。切記不可未經(jīng)隔離就合群,避免水皰性口炎的大范圍傳播[7]。

4 牛水皰性口炎的治療方法

4.1 緊急隔離

牛水皰性口炎具有一定的傳染性,因此一旦發(fā)現(xiàn)有患病牛,應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間將其隔離至專門的隔離舍內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng),要為病牛提供營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化的食物和干凈的飲水,針對(duì)無(wú)法自主進(jìn)食的牛,可利用胃管給予流質(zhì)食物,同時(shí)補(bǔ)糖輸液,加快病牛康復(fù)速度;為病牛營(yíng)造干凈衛(wèi)生的環(huán)境,地面要保持干燥,更換墊草1次/d。同時(shí)做好消毒工作,殺滅環(huán)境中的致病菌,合理劃定疫區(qū),疫區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)暫停一切活牛調(diào)運(yùn)活動(dòng),防止造成疫病的大面積傳播擴(kuò)散,以減少經(jīng)濟(jì)損失。

4.2 西醫(yī)治療

針對(duì)因口腔黏膜刺入異物或麥芒患病的牛,應(yīng)當(dāng)及時(shí)將其摘除。然后在口腔局部噴施凈化收斂類藥物,例如0.1%高錳酸鉀、2%硼酸溶液、5%食鹽溶液等?？谇粵_洗完畢后,在口腔潰瘍面上涂抹適量的碘甘油、龍膽紫溶液、磺胺甘油乳劑。為避免病牛出現(xiàn)繼發(fā)感染的現(xiàn)象,可按體質(zhì)量肌內(nèi)注射青霉素2萬(wàn)IU/kg、鏈霉素15 mg/kg,早晚各1次,連續(xù)使用3～5 d,可起到不錯(cuò)的抗菌消炎效果。同時(shí)將明礬2.5 g、磺胺嘧啶鈉10 g裝入砂袋當(dāng)中,讓病牛銜在口中,換藥1次/d。針對(duì)進(jìn)食困難的病牛,每頭?？伸o脈注射25%葡萄糖溶液500 mL、糖鹽水2 000 mL、25%維生素C 5 g、維生素B2100 g、樟腦磺酸鈉20 mL,1次/d,連續(xù)用藥3 d即可[8]。

4.3 中醫(yī)治療

1)青黛散。薄荷5 g,兒茶、桔梗、黃柏、黃連各10 g,青黛15 g,將上述中草藥烘干后研磨成粉末狀過(guò)篩,裝入砂袋內(nèi)讓病牛銜于口中,或者直接吹撒在病?；继?1次/d,連續(xù)用藥7 d。

該方中,薄荷具有疏散風(fēng)熱、消炎止痛、清涼止癢、利咽透疹、疏肝行氣等功效;兒茶具有活血止痛、止血生肌、收濕斂瘡、清肺化痰的功效;桔梗具有清熱解毒、利水消腫、解表宣肺的功效;黃柏具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效;黃連具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效;青黛具有清熱解毒、涼血消斑、瀉火定驚的功效,上述諸藥合用,可起到清熱解毒、消腫止痛、止血生肌、收濕斂瘡的效果,治療牛水皰性口炎效果顯著。

2)冰硼散。冰片2.5 g,朱砂3 g,元胡粉、硼砂各25 g,將上述種草藥烘干后研磨成粉末狀過(guò)篩,吹撒至病?；继?1次/d,連用3～5 d。

該方中,冰片具有止痛防腐、清熱生肌、抗菌消炎的功效;朱砂具有清熱解毒、祛風(fēng)止痛、潤(rùn)肺止咳、止血散瘀的功效;元胡粉具有活血化瘀、鎮(zhèn)痛止痛的功效;硼砂具有清熱消痰、解毒防腐的功效,上述諸藥合用,可起到清熱解毒、消腫止痛等效果,在牛水皰性口炎治療中可起到不錯(cuò)的效果[9]。

5 結(jié)束語(yǔ)

牛規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖背景下,養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)當(dāng)提高對(duì)水皰性口炎等各類疾病的防控意識(shí),結(jié)合該病的流行特點(diǎn)及發(fā)病原因,制定科學(xué)完善的預(yù)防對(duì)策,有效降低牛水皰性口炎的發(fā)病率。同時(shí),要密切留意牛健康狀況,一旦發(fā)現(xiàn)有牛患病,應(yīng)第一時(shí)間隔離,然后制定針對(duì)性的治療方案,提高治療效果,縮短病程,加快病?？祻?fù)速度,確保養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展,提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益,助力畜牧經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。