宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第792期，2024-02-26—2024-03-03）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中有跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第9 周（2024-02-26—2024-03-03）重慶糧食均價5.34 元、食用油均價15.39 元（千克價，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌1.12%、2.68%。今年，重慶市將開展以大豆、玉米、水稻、油菜為重點的主要糧油作物單產(chǎn)提升行動，集成推廣良種良機良法，打造一批市級萬畝、區(qū)縣千畝、鄉(xiāng)鎮(zhèn)百畝示范片。分品種看，1漲1跌8平穩(wěn)。富強粉零售價穩(wěn)中略跌1.87%，秈米零售價穩(wěn)中略漲1.08%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第9 周重慶市肉禽蛋均價34.64 元，環(huán)比漲0.07%，同比明顯下跌5.98%。節(jié)后生產(chǎn)能力逐漸恢復，市場供應量增加，但豬肉終端需求較節(jié)前明顯縮減，導致供大于求，豬肉價格有所回落。本周豬肉零售價格上漲1.26%，生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價分別下跌3.20%、3.35%、1.99%，豬糧比4.87∶1，環(huán)比跌2.89%，同比跌3.34%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)量增價跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比持平，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第9 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.68 元，環(huán)比上浮0.06%，表現(xiàn)持平，同比明顯下跌11.57%。具體看6 漲9 跌7 平穩(wěn)。本周氣溫開始轉(zhuǎn)暖，韭菜、芹菜等部分春季地產(chǎn)蔬菜陸續(xù)上市，但仍以白菜、甘藍、蘿卜等地產(chǎn)蔬菜供為主。其中，胡蘿卜、韭菜、黃瓜、大白菜環(huán)比分別明顯上漲70.62%、63.39%、13.58%、10.00%，瓢兒白、大蒜、老南瓜環(huán)比分別明顯下跌21.02%、20.94%、11.90%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量增加，價格下跌

第9 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比增加7.21%，同比略增3.32%。本周氣溫轉(zhuǎn)暖，各地蔬菜供應充足，總體價格呈下跌趨勢。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.64 元，環(huán)比下跌8.27%，同比略漲4.62%。分品種看，5 漲17 跌。大白菜、冬瓜、黃瓜、青椒環(huán)比跌幅在20.00%以上；韭菜、番茄、茄子等10 個品種環(huán)比跌幅在10.00%～20.00%。芹菜、萵筍正當上市季節(jié)，環(huán)比分別漲25.45%、13.18%。其余蔬菜價格波動相對平緩。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

第9 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.32 元，環(huán)比下滑0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯下跌10.16%。本周蔬菜消費市場持續(xù)穩(wěn)定，零售價格總體平穩(wěn)，所有監(jiān)測品種波動幅度在7.00%以內(nèi)。韭菜環(huán)比漲4.30%，黃瓜、瓢兒白環(huán)比分別跌6.46%、5.64%。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第9 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價9.76 元，環(huán)比上浮1.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.02%。分品種看，環(huán)比3漲1跌6 平穩(wěn)。本周水果市場供應品種豐富，草莓、藍莓、葡萄、芒果陸續(xù)上市，本地水果仍以晚熟柑橘為主，價格整體穩(wěn)定。葡萄、香蕉環(huán)比分別略漲5.45%、2.45%。

5 產(chǎn)地價格下跌，批發(fā)交易量減價穩(wěn)，零售價格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第9 周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.42元，環(huán)比下跌4.85%，節(jié)后消費需求減緩，加之氣溫回升慢，觀望情緒較濃，整體流通積極性不高。具體分品種看，表現(xiàn)為1 漲4 跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價19.76元，環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第9 周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 177 t，批發(fā)總量環(huán)比減少9.44%，同比增加11.41%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價12.35 元，環(huán)比上浮0.39%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌3.74%。與全國相比，井口市場價格低16.95%。五大批發(fā)市場均價16.26元，與全國相比，高9.27%。

5.3 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第9 周重慶大宗水產(chǎn)零售均價19.61 元，環(huán)比上浮0.87%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌3.52%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價45.11元，環(huán)比下滑0.79%，表現(xiàn)平穩(wěn)。雖然節(jié)后消費需求慣性減弱，但未出現(xiàn)大幅回落，魚價整體平穩(wěn)運行。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比持平，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第9 周重慶市農(nóng)資總體均價5.96元，環(huán)比持平。所有品種環(huán)比2漲6跌7平，同比平穩(wěn)。本周天氣雖然寒冷，但人勤春早?；蕛r基本平穩(wěn)，其中25%復合肥價格回升3.03%，高濃度復合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別跌1.57%、4.19%、1.02%，國產(chǎn)尿素、氯化鉀價格平穩(wěn)。本周普通地膜、普通棚膜價格平穩(wěn)。能繁母豬的存欄量下跌，導致仔豬供應減少，飼料需求減弱。本周飼料價格略跌，豆粕、育肥豬飼料價格分別跌2.90%、2.40%，魚粉價格上漲3.20%，麥麩價格平穩(wěn)。蛋雞全價料價格跌3.71%。0號柴油價格持平。