夏宗華

常言道，干一行，愛(ài)一行。然而，只有愛(ài)一行，才能干好一行。熱愛(ài)是最佳的就業(yè)態(tài)度。2023年，北京市第十三屆商業(yè)服務(wù)業(yè)技能大賽舉辦，來(lái)自北京諾瑪阿美商貿(mào)有限公司的茶藝師陳婭婷獲得了該賽事茶藝師競(jìng)賽項(xiàng)目冠軍。她在獲獎(jiǎng)后發(fā)表感言：“茶藝是我的熱愛(ài)所在，我將進(jìn)一步提升技能，服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

因?yàn)闊釔?ài)，所以選擇

陳婭婷的家鄉(xiāng)在江西修水。這里獨(dú)特的氣候和土質(zhì)特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，茶葉種植與加工的歷史悠久，當(dāng)年黃庭堅(jiān)就贈(zèng)送雙井茶給蘇軾，“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”。修水的寧紅茶聞名遐邇，素有“寧紅不到莊，茶葉不開(kāi)箱”的美譽(yù)。今天，修水人把茶葉生產(chǎn)與加工作為縣域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，茶園遍布鄉(xiāng)野，郁郁蔥蔥；街市茶莊林立，琳瑯滿目。陳婭婷從小就受到家鄉(xiāng)濃厚的茶文化熏陶，初中畢業(yè)后，她選擇在南昌女子職業(yè)學(xué)校就讀茶藝專業(yè)，這所學(xué)校是茶文化專家陳文華教授創(chuàng)辦的，被譽(yù)為“中國(guó)茶藝師搖籃”。

陳婭婷說(shuō)：“小時(shí)候跟隨奶奶上山采茶，那時(shí)不懂采茶的辛苦。和小伙伴們?cè)谏介g打打鬧鬧，肆意地奔跑，是童年里我對(duì)茶山的記憶。在家里看著奶奶把鮮嫩的葉子放入大鐵鍋里炒得熱氣騰騰的，在煙霧繚繞的廚房里自己也學(xué)著奶奶的動(dòng)作揉著茶葉，一做就是一整天。到了夜里，手上還帶著難以洗凈的茶汁昏昏睡去。也許，在童年，我與茶就有了妙不可言的緣分?！?/p>

她的爺爺說(shuō)：“我本來(lái)希望她考上一個(gè)理想的大學(xué)，好光宗耀祖，但她說(shuō)‘考個(gè)大學(xué)不見(jiàn)得就比現(xiàn)在做得好。因?yàn)槲覠釔?ài)茶藝，所以能做好。”

人生的道路有千萬(wàn)條，選擇熱愛(ài)的那條路能讓人無(wú)悔。馬克思在《青年在選擇職業(yè)時(shí)的考慮》中寫(xiě)道：如果我們通過(guò)冷靜的研究，認(rèn)清所選擇的職業(yè)的全部分量，了解它的困難以后，我們?nèi)匀粚?duì)它充滿熱情，我們?nèi)匀粣?ài)它，覺(jué)得自己適合它，那時(shí)我們就應(yīng)該選擇它，那時(shí)我們既不會(huì)受熱情的欺騙，也不會(huì)倉(cāng)促?gòu)氖?。他要求青年在選擇職業(yè)時(shí)，將個(gè)人理想與社會(huì)理想統(tǒng)一起來(lái)，將個(gè)人價(jià)值和社會(huì)價(jià)值統(tǒng)一起來(lái)。

因?yàn)闊釔?ài)，所以堅(jiān)持

在實(shí)習(xí)和就業(yè)過(guò)程中，陳婭婷發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里學(xué)的根本不夠用。如果僅僅把茶藝?yán)斫鉃椴璧辣硌荩鞘鞘帜w淺的。她說(shuō)：“茶藝不僅是一種技能，而且是一種文化、一種服務(wù)?！彼乐袊?guó)茶文化博大精深、歷史悠久，凝聚著中國(guó)人自強(qiáng)不息、厚德載物、天人合一的精神理念和價(jià)值取向。茶本質(zhì)上是一片樹(shù)葉，但它又不是一片普通的樹(shù)葉。當(dāng)它作為一種飲料進(jìn)入人們的生活時(shí)，它也就進(jìn)入了人們的思想，融入人們的精神世界。如何通過(guò)茶藝這種表現(xiàn)形式來(lái)體現(xiàn)中國(guó)茶文化的深厚內(nèi)涵是一個(gè)重大的課題。茶道絕非品茶賞水之小道，而是經(jīng)世致用之大道，需要茶藝人對(duì)中國(guó)茶文化有著深刻的理解和獨(dú)特的領(lǐng)悟。

陳婭婷在工作之余，不知疲倦地刻苦學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，然后通過(guò)參加技能比賽來(lái)磨礪、提升自己。她把別人逛街、聚會(huì)的時(shí)間都花在了學(xué)習(xí)上，閱讀了包括《茶經(jīng)》在內(nèi)的多部茶學(xué)專著，不厭其煩地向茶藝專家、名師請(qǐng)教，經(jīng)常自費(fèi)去觀摩各地茶藝比賽，然后回來(lái)對(duì)著鏡子反復(fù)練習(xí)。有時(shí)為了將某一個(gè)動(dòng)作表現(xiàn)得更完美，她需要經(jīng)過(guò)多次練習(xí)，就是肌肉酸痛也不停歇。她知道，只有比別人吃更多的苦，才有可能比別人多點(diǎn)機(jī)會(huì)。她說(shuō)：“當(dāng)茶藝師，入門(mén)容易，登堂入室難。要通過(guò)一套茶道表演完美詮釋中國(guó)茶的精神絕非易事?！彼胪ㄟ^(guò)參加一些比賽來(lái)驗(yàn)證自己的學(xué)習(xí)效果。通過(guò)個(gè)人申請(qǐng)、公司推薦，她參加了“最美茶藝師”等多項(xiàng)比賽，從比賽中找到了自己的短板和與別人的差距，也感到了前所未有的壓力。盡管有時(shí)比賽成績(jī)不是很好，外部阻力又非常大，她也沒(méi)有輕言放棄，而是咬牙堅(jiān)持，因?yàn)樗類?ài)著這一職業(yè)。她知道，不是每一粒種子都能發(fā)芽，只有那些敢于突破堅(jiān)硬的外殼、頑強(qiáng)不屈者才能享受燦爛的陽(yáng)光。

每次比賽下來(lái)，她總是反復(fù)觀看比賽的視頻，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)技能練習(xí)。功夫不負(fù)有心人，幾年以后，在不斷積累的基礎(chǔ)上，她在比賽中的發(fā)揮一次比一次穩(wěn)定，成績(jī)也一次比一次好。2019年，在第三季《最美茶藝師》北京賽區(qū)比賽中，她以獨(dú)特的茶藝表演驚艷了現(xiàn)場(chǎng)觀眾，點(diǎn)茶與茶點(diǎn)相得益彰，讓人心生向往。

因?yàn)闊釔?ài)，所以成長(zhǎng)

人生道路上，一步一個(gè)腳印，要腳踏實(shí)地走好每一步。陳婭婷在做了幾年茶藝師后，為了更深入地學(xué)習(xí)茶文化，她在老師的推薦下，成為北京茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的一名茶藝講師。在備課、講課中，她得到了更大的成長(zhǎng)。在一次講課中，有茶友問(wèn)：“在外面喝到很好喝的茶，為什么買(mǎi)回家里喝卻不是那個(gè)味道了？”她回答道：“除去茶具、沖泡手法等因素，還有一個(gè)很重要的因素就是水。清茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，水對(duì)茶很重要。那么到底應(yīng)該選擇什么樣的水來(lái)進(jìn)行沖泡呢？其實(shí)要根據(jù)茶的品飲側(cè)重點(diǎn)不同來(lái)選擇相對(duì)應(yīng)的水……”她以淵博的學(xué)識(shí)和專業(yè)的解答贏得了學(xué)員們熱烈的掌聲。她笑著說(shuō)，如果不是自己加強(qiáng)學(xué)習(xí)，這樣專業(yè)性強(qiáng)的問(wèn)題在現(xiàn)場(chǎng)一般是難以解答的。

陳婭婷還走出國(guó)門(mén)，到了哈薩克斯坦等國(guó)交流學(xué)習(xí)。在交流學(xué)習(xí)的過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)外國(guó)友人和當(dāng)?shù)厝A人很喜歡中國(guó)茶，并渴求了解中國(guó)茶文化。這讓她下定決心做一名中國(guó)茶文化的傳播者，她覺(jué)得這是一項(xiàng)無(wú)比光榮的使命。她在追求茶藝精益求精的同時(shí)，積極推薦中國(guó)茶，傳播中國(guó)茶文化，以茶藝這種大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式表現(xiàn)中國(guó)茶無(wú)與倫比的美。她深知，要讓中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大，就要與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)交流合作，要推陳出新，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代交相輝映。

隨著工作經(jīng)驗(yàn)的積累，陳婭婷變得更加自信。她選擇了自己創(chuàng)業(yè)，在北京開(kāi)設(shè)了自己的茶店，并且多次組織開(kāi)展中國(guó)茶文化傳播、推廣活動(dòng)，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

陳婭婷的就業(yè)故事告訴我們：熱愛(ài)一行，才能干好一行。只有對(duì)從事的職業(yè)傾注全部的愛(ài)，我們才會(huì)拼盡全力堅(jiān)持下去，才能走出一條屬于自己的光明大道，成就精彩的人生。

（作者單位：江西省修水中等專業(yè)學(xué)校）