王健

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.014

西瓜種植對土壤和水分有較高的要求，種植西瓜的土壤需要具備散透氣和排水性好的特點(diǎn)。西瓜生長的全過程需要大量的水分，因此，種植西瓜必須選擇水源充足的地方。安徽省滁州市全椒縣安徽省東部，滁州市西南部，境內(nèi)多為丘陵地區(qū)，氣候呈現(xiàn)北亞熱帶向暖溫帶過渡性的特征，境內(nèi)水資源充足，全年平均降水量900mm以上，夏季炎熱多雨，光照充足。全縣耕地面積豐富，土壤以水稻土為主，水稻土占全縣土壤總面積的一半以上，水稻土具有濕潤、肥沃、蓬松的特點(diǎn)，適宜種植西瓜。西瓜連作障礙是西瓜種植過程中常會遇到的問題，全椒縣的西瓜種植也面臨著同樣的問題，為了解決這個問題，全椒縣選擇了在水稻田種植西瓜，通過水稻、西瓜或是西瓜與其他農(nóng)作物輪作的方式，不僅解決了西瓜連作障礙的問題，還提高了水稻田的種植效率，實(shí)現(xiàn)了水稻田的周年高生態(tài)栽培。全椒縣在水稻田種植西瓜，常采用冬季大棚西瓜和水稻連作或是冬季草莓與夏季西瓜連作兩種方式。冬季大棚西瓜育苗時間在12月下旬，移栽時間在1月末2月初，收獲時間在4月下旬到6月下旬，收獲之后整地，在7月上旬栽插稻秧。草莓與西瓜輪作的種植時間點(diǎn)為：8月末九月初定植草莓，11月下旬開始收獲，收獲時間一直持續(xù)到4月初，之后種植西瓜，六月初開始收獲西瓜，7月底西瓜清茬，之后還可以栽種其它農(nóng)作物。

一、西瓜種植前的準(zhǔn)備

西瓜的生長周期大概在80-110天，成熟期在90-120天，氣候條件對西瓜的生長周期和成熟期有著重要影響。全椒縣利用水稻田種植西瓜，需要根據(jù)種植的時間做好西瓜種植前的準(zhǔn)備。

1、全椒縣水稻田冬季種植西瓜前的準(zhǔn)備

①選擇適合的西瓜品種。全椒縣冬春溫度低，光照時間短，在品種選擇方面需要考慮到這個特點(diǎn)，盡量選擇一些具有良好耐低溫弱光性和抗病性的品種，如“8424”、美都等早熟品種。

②做好大棚溫度的控制。全椒縣冬季氣候冬天寒冷干燥，種植西瓜需要搭建大棚。為了保證西瓜的順利生長，搭建大棚時必須安裝溫度和濕度控制系統(tǒng)，在西瓜不同的生長階段，提供適合西瓜生長的溫度和濕度。此外，大棚還必須有通風(fēng)的措施，當(dāng)大棚內(nèi)濕度過大時，需要進(jìn)行適時通風(fēng)。

③做好種植土壤的準(zhǔn)備。種植前需要修整土壤和控制土壤的pH值，適合西瓜生長的土壤pH值為5-7，因此在種植前，必須對土壤進(jìn)行pH值的測試，當(dāng)土壤的pH值不在適合種植的范圍內(nèi)時，需采取措施調(diào)整土壤pH值，直到合適。種植西瓜的土壤必須松散透氣，在翻耕土壤時，可以通過種植機(jī)械等將土壤打散，之后再整地作畦。此外還需要在土壤中施加基礎(chǔ)的底肥，目的是提高土壤的肥力，改善土壤的結(jié)構(gòu)，施加底肥的種類和用量需要根據(jù)種植的西瓜品種和土壤的酸堿度來確定。施肥通常以農(nóng)家肥和復(fù)合肥為主，適當(dāng)增加復(fù)合肥和含氮、磷、鉀的肥料，西瓜生長的全周期對氮、磷、鉀三種元素的需求總量比為3.28：1：4.33。

2、全椒縣水稻田夏季種植西瓜前的準(zhǔn)備

①選擇適合的稻田，西瓜生長需要足夠的水分和陽光，因此種植西瓜的稻田必須光照充足，有足夠的水源供應(yīng)，灌溉和排水都方便，同時要避開一些低洼易積水的稻田，避免西瓜長期處于過澇的環(huán)境中，影響西瓜的根部，導(dǎo)致根部出現(xiàn)腐爛的情況。

②選擇適合的西瓜品種，比較適合的有“8424”、美都、金星等。

③跟冬季在水稻田種植西瓜一樣，夏季在水稻田種植西瓜也需要選擇合適的土壤并對土壤進(jìn)行改良。

二、西瓜種子處理

種子處理影響著種子的最終質(zhì)量，種子的質(zhì)量則影響著西瓜的出苗率和瓜苗后續(xù)生長發(fā)育的情況。因此在播種前，必須對西瓜的種子進(jìn)行處理。

1、 曬種

曬種是一種物理消毒的方式，曬種可以殺死種子自帶的部分病菌。曬種需要選擇晴天的中午前后，那個時段的陽光最猛烈，曬種時間控制在3h左右，曬種時需要不定時翻動種子，使種子能夠曬得均勻。曬種時不要直接將種子放在地板上曬，以免種子受熱過度，在播種前一周內(nèi)可以開始曬種。

2、消毒種子

消毒種子的目的是消除種子自帶的病菌，減輕或防止西瓜種植后發(fā)生的病害。西瓜種子消毒有物理消毒和藥劑消毒兩種。

①物理消毒：曬種是物理消毒的一種，如果沒有條件進(jìn)行曬種，可以采取溫水浸種或是高溫燙種的方式進(jìn)行，溫水浸種需要將水溫控制在53-55℃之間，浸泡時間為20-22min。高溫燙種用的是冷熱交替的方式，先提前包好種子，然后將種子放入沸水中燙一下，馬上取出放入冷水中，反復(fù)冷熱浸泡三次。燙種時需要注意種子在沸水中停留的時間不能過長，必須馬上取出。

②藥劑消毒：藥劑消毒可以使用多菌靈、代森銨或是抗菌劑401等對種子進(jìn)行浸種處理。其中多菌靈浸種用50%可濕性多菌靈粉，與水的配置比例為1∶500;種子浸泡的時間為1h;代森銨用45%代森銨水，與水的配制比例為1∶500種子浸泡的時間為40-60min;抗菌劑401用10%抗菌劑401，與水的配制比例為1∶500，種子的浸泡時間為30min。

3、 催芽

種子處理完成后需要進(jìn)行催芽，以提高種子的發(fā)芽率。催芽需要用到濕毛巾，將處理好的種子平放在濕毛巾上，然后在種子上面蓋上一條濕毛巾，催芽過程需將環(huán)境溫度保持在33℃左右持續(xù)24h。

三、種植西瓜

1、播種

播種可以采取兩種方式，一是育苗后移栽，育苗可以用育苗盤或苗床育苗，也可以用垂直栽培的方式育苗。二是直接播種。播種后要注意觀察西瓜苗的長勢，對部分長勢太旺或是支撐不足的西瓜苗，需要及時修剪并采取措施支撐植株，確保植株能夠健康生長。

西瓜播種后都需要覆膜，覆膜有兩種方式，一種是先播種后覆膜，另一種是先覆膜后播種。

①先播種后覆膜

將較肥土壤整理好做成營養(yǎng)缽，將種子放入缽坑的中間，在種子上覆土，覆土的厚度在2cm左右，覆土后需要保留高度10cm左右的小坑，然后再覆膜。這樣的播種方式可以確保坑的溫度，促進(jìn)發(fā)苗，該方法適合在早春時節(jié)播種。使用該方法需要注意定期放風(fēng)，避免坑里溫度過高將西瓜苗燒死，用此方法還應(yīng)注意西瓜苗的生長情況，發(fā)現(xiàn)瓜苗有徒長趨勢時需及時修剪。

②先覆膜后播種

首先，在地上覆膜，待地溫升高到15℃以上時，用5cm左右的鐵筒在底膜上打孔，在孔里播種后覆土。使用該方法播種可以提高地溫，促進(jìn)種子出苗。用該方法播種需要注意播種后覆土不能用濕土，這樣可以避免硬蓋現(xiàn)象，提高出苗率。

2、選擇適當(dāng)?shù)脑耘鄷r間

全椒縣水稻田種植西瓜，冬季大棚西瓜栽培時間為1月末至2月初，夏季西瓜的栽培時間為4月中下旬。冬季用大棚種植西瓜，需要將棚內(nèi)溫度控制在22-28℃之間，過高或過低都不利于西瓜的生長。

3、控制好植株的距離

西瓜生長對光照有很大的需求，在確定植株的距離時，需要考慮到西瓜的光照和整體的產(chǎn)量。種植既不能過密也不能過疏，過密會影響西瓜受到的光照，進(jìn)而影響西瓜的生長，導(dǎo)致植株生長緩慢，小果的比例過多。過疏則會影響瓜田整體的產(chǎn)量。在水稻田種植西瓜，沒有間作套種的情況下，行與行之間的距離需要達(dá)到3m左右，植株與植株之間的距離則需要達(dá)到0.7m左右。

四、西瓜生長管理

1、肥料管理

肥料可以給西瓜的生長提供充足的養(yǎng)分，對西瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量有著直接的影響。合理的施肥方法和時間可以提高西瓜對肥料的吸收率，提升西瓜的產(chǎn)量和整體的口感。

①施肥技巧：首先要掌握好施肥的時間，通常選擇在早晨或是傍晚進(jìn)行施肥，早晨或是傍晚溫度相對較低，不容易出現(xiàn)高溫?zé)乐仓昊蚴欠柿蠐]發(fā)過快的現(xiàn)象。施肥方式有溝施、穴施或葉面噴施等方式，不同時期施肥，其施肥方式也不一樣，施加基礎(chǔ)肥，通常選擇溝施、穴施，具體的方法為：在植株旁邊挖溝或是穴，撒入肥料后覆土埋肥。追肥常用葉面噴施的方式進(jìn)行，必要時也可以選擇溝施或是穴施的方式進(jìn)行，葉面噴施可以將肥料直接作用于植株，有利于植株吸收養(yǎng)分。施肥要遵循底肥要施足、種肥少而精、追肥要巧施的原則，底肥是西瓜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，對防治病蟲害也有著重要的作用，足夠的底肥可以給植株的生長提供足夠的養(yǎng)分，提高植株抗病蟲害的能力;種肥的作用是促進(jìn)幼苗的生長，幼苗小，需要的肥料少，所以施肥一定少而精，追肥對西瓜豐產(chǎn)起著重要的作用，追肥一定要在對的時間，才能起到好的效果。施肥必須均勻，在具體的施肥量控制方面，需要根據(jù)土壤的情況和植株的生長情況做出判斷。

②肥料管理：種植前施加底肥，通常以腐熟的農(nóng)家肥和菜籽餅為主，施加的量為5000kg/667m2，此外，還需施加復(fù)合肥、鉀肥、有機(jī)肥、鈣肥等，施加基礎(chǔ)肥通常在整地的時候進(jìn)行，采取溝施的方式。種肥主要施加在育苗的營養(yǎng)土中，可以選擇已經(jīng)添加了肥料的營養(yǎng)土育苗;也可以用60%的稻田泥土混合40%腐熟的豬牛糞渣肥作為育苗的營養(yǎng)土，將泥土和糞渣打碎過篩后，添加粉碎后的0.2%顆粒復(fù)合肥，三者混合均勻后就可以用于育苗。追肥需要分期進(jìn)行，在旱天追肥，以水肥為主，在下雨天追肥，以粒肥為主。第一次追肥的時間選擇在五葉期，即西瓜苗長出了五片葉子后，就可以進(jìn)行追肥，五葉期追肥可以促進(jìn)植株生長伸蔓，追肥以復(fù)合肥為主，追加的量為10-15kg/667m2。第二次追肥在落花后一周，該階段追肥可以促進(jìn)果實(shí)膨大，追肥以尿素和鉀肥為主，追加的量為15-17kg/667m2。第三次追肥在第二次追肥后一周左右，依然以尿素和鉀肥為主，追加的量為10-12kg/667m2。

2、水分管理

西瓜生長對水分有較高的要求，通常情況下，西瓜生長期土壤的含水量在60%-80%是比較適宜的。西瓜生長的不同時期，對土壤水分的含量要求也有所不同。西瓜生長的水分管理分為三個階段。

①播種期

在播種或是定植西瓜時，需要開溝澆水，澆水量不能太大，以滿足種子發(fā)芽或植株定植成活為準(zhǔn)。

②團(tuán)棵期

團(tuán)棵期需要進(jìn)行第一次追肥，在追肥的時候澆水，水量中等即可，只澆播種畦，這個時期的水分主要用于促進(jìn)幼苗發(fā)芽和根系生長。

③果實(shí)膨大期

這個時候西瓜對水分的需求量增大，結(jié)合第二次追肥，澆水量應(yīng)適量增加，以澆透為宜。果實(shí)膨大到定個期間，需要根據(jù)天氣情況調(diào)整澆水的量，澆水量要均衡，不能過多也不能過少，過少會影響果實(shí)的膨大，過多可能會導(dǎo)致西瓜出現(xiàn)裂果。

④西瓜水分情況的判斷

在西瓜的生長期間，可以根據(jù)植株的情況判斷西瓜是否存在缺水或是水分過多的情況。通過在中午前后觀察西瓜的葉片狀況，既可以判斷西瓜對水分的需求情況。幼苗期的植株，如果在中午前后出現(xiàn)了顏色變?yōu)樯罹G色，葉片向內(nèi)靠攏的現(xiàn)象，表示西瓜水分不足，需要及時給西瓜澆水。伸蔓后的植株，如果中午前后葉片邊緣有變黃的跡象，表示西瓜已有足夠的水分，暫時不用澆水。西瓜結(jié)果期，植株中午萎蔫后能夠快速恢復(fù)，則表示西瓜的水分是合理的，如果萎蔫后很長時間都不能恢復(fù)，則表示西瓜存在缺水的情況。

3、整枝理蔓

當(dāng)西瓜的主蔓長大于50cm時，需要進(jìn)行整枝，整枝的目的是控制徒長，促進(jìn)西瓜坐果，整枝理蔓還能增加西瓜對水肥的吸收。理蔓的目的是去除多余的側(cè)蔓，留一條主1主蔓和1-2條側(cè)蔓，孫蔓僅保留有果節(jié)位的部分。理蔓有明壓和暗壓兩種，理蔓的目的是固定植株，避免大風(fēng)吹歪植株或是其他異物損傷植株。明壓指的是將瓜蔓用樹枝或是小石塊直接壓在土地上，暗壓指的是用挖槽的方式將瓜蔓固定，明壓的距離通常為每隔五節(jié)壓一次蔓。

4、西瓜病蟲害防治

病蟲害防治西瓜生長過程中，會遇到各種病蟲害，浸泡種子、合理密植、做好水肥管理等，都能夠防治部分病蟲害。此外，還必須使用化學(xué)的方式防治病蟲害，只有這樣，才能提高西瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

在水稻田種植西瓜，常見的病蟲害有黑斑病、炭疽病、蚜蟲、斑枯病以及白粉病。黑斑病會導(dǎo)致西瓜變黑、破裂、果肉霉變并發(fā)出臭味，防治黑斑病主要可以使用硫菌靈，用2500-5000倍水稀釋后噴灑在西瓜葉面，用藥量為100-150g/667m2。炭疽病主要由炭疽菌引起，炭疽病會導(dǎo)致西瓜腐爛、瓜藤枯死，防治炭疽病可以用氫氧化銅稀釋后噴灑葉面，稀釋比例為1∶300，防治炭疽病需要在西瓜產(chǎn)期前進(jìn)行，用藥前后不要澆水。蚜蟲是西瓜常見的蟲害之一，在溫度較高的季節(jié)比較容易滋生蚜蟲，蚜蟲通過吸食植株的汁液侵害瓜藤，導(dǎo)致植株生長緩慢或是凋謝，蚜蟲通常發(fā)生在西瓜開花期之前，防治蚜蟲可以用70%噻蟲嗪，稀釋比例為1∶3000，也可以用20%啶蟲脒，稀釋比例為1∶1000;對于種植在大棚的西瓜，防治蚜蟲可以用10%的異丙威煙劑熏大棚。斑枯病是一種真菌病，可以通過空氣或是扦插工具傳播，斑枯病會導(dǎo)致西瓜出現(xiàn)莖干裂縫或是枯死等問題，影響西瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量。防治斑枯病可以用30%統(tǒng)好，稀釋比例為1∶500，也可以用70%多保凈，稀釋比例為1∶500，兩種聯(lián)合使用效果更好。白粉病主要由子囊菌侵染引起，得了白粉病的植株，其葉片上會出現(xiàn)白色的粉點(diǎn)，之后發(fā)展成粉斑，白粉病會導(dǎo)致植株的葉片枯萎，影響植株的生長。防治白粉病可以用10%攏馬好，稀釋比例為1∶1500，也可以用30%待克力，稀釋比例為1∶2000.

五、適時采收

西瓜成熟后，需要盡快采收，采收不及時，會導(dǎo)致西瓜的營養(yǎng)物質(zhì)和水分出現(xiàn)倒流，形成空心的現(xiàn)象。西瓜采收時機(jī)可以通過以下幾點(diǎn)進(jìn)行判斷：一是根據(jù)西瓜的品種和坐瓜的時間計(jì)算西瓜成熟的大概時間;二是通過西瓜的外觀判斷西瓜是否已經(jīng)成熟，成熟后的西瓜，表皮逐漸變得堅(jiān)硬，花紋更加清晰。三是聽西瓜的聲音，用手指輕彈西瓜，聽到低啞渾濁的嘭嘭聲，說明西瓜已成熟，如果聽到的是清脆的嘭嘭聲，則表示西瓜尚未成熟。

全椒縣在水稻田種植西瓜，既可以避免西瓜輪作的問題，也可以為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶帶來更多的收入。水稻田種植西瓜雖然具有一定的特殊性，但其種植技術(shù)跟普通的西瓜種植并沒有太大的差異，農(nóng)戶在種植西瓜前，必須了解和掌握相應(yīng)的西瓜種植技術(shù)。在具體的種植的過程中，種植戶必須做好選種、水肥管理、病蟲害防治以及適時采收等方面的工作，才能獲得良好的收成，取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：239500安徽省滁州市全椒縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）