王世慶

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.18.052

山東省菏澤市是山東省的農(nóng)產(chǎn)品重要產(chǎn)區(qū)，桃樹(shù)種植對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。但在桃樹(shù)種植業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生一系列的問(wèn)題，其中最突出的就是桃樹(shù)病蟲(chóng)害，它會(huì)在一定程度上對(duì)桃樹(shù)的開(kāi)花和結(jié)果產(chǎn)生不利的影響，從而導(dǎo)致桃的產(chǎn)量大幅度降低。為了防止這種情況的發(fā)生，必須把種植管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治工作列為當(dāng)務(wù)之急，為桃樹(shù)的健康成長(zhǎng)提供強(qiáng)有力的支撐。

一、選用高質(zhì)量樹(shù)苗

傳統(tǒng)的桃樹(shù)種植業(yè)粗放式栽培方式已不能適應(yīng)當(dāng)前優(yōu)質(zhì)果業(yè)的發(fā)展，必須改變?cè)械慕?jīng)營(yíng)方式。在桃種植生產(chǎn)的起步階段，也就是選擇和培育這一階段，一定要打下良好的基礎(chǔ)。苗木選擇的時(shí)候，苗木的主根不能低于35cm，根系的直徑在50cm左右，能在很短的時(shí)間內(nèi)吸收和輸送大量的水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，還可以通過(guò)測(cè)定樹(shù)干水分來(lái)判定秧苗有沒(méi)有受到漬害，遭受過(guò)漬害的秧苗在后期生長(zhǎng)過(guò)程中極易發(fā)生腐爛，所以一旦發(fā)現(xiàn)就應(yīng)該扔掉。因此，在種植之前，果農(nóng)應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件，選用高產(chǎn)抗病的魯油2號(hào)，霞暉8號(hào)，錦春和佛桃，這樣才能更好地為人們所接受，滿足地區(qū)生長(zhǎng)條件。如果想要培育的品種，在完成育苗工作后，可以用消毒藥水浸根，消毒浸泡后用清水浸泡。

二、選擇適宜栽種環(huán)境

桃樹(shù)枝干生長(zhǎng)迅速，且分枝多，對(duì)外界環(huán)境的變化較為敏感。桃樹(shù)對(duì)低溫有一定的抵抗力，所以要根據(jù)桃樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，選擇適合桃樹(shù)生長(zhǎng)的地方。選擇平均氣溫25℃以上，并做好保溫、覆蓋樹(shù)盤(pán)等措施。在發(fā)生霜凍等災(zāi)害性天氣的春、秋、冬季節(jié)里，要對(duì)樹(shù)木周邊環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷?，確保苗木的正常生長(zhǎng)。在果園深翻的時(shí)候，可以使用專(zhuān)業(yè)的機(jī)械工具，對(duì)內(nèi)部的底層土壤進(jìn)行深翻，將土壤壓實(shí)，并且適當(dāng)加入一些粘土，與沙土相比可以使粘土營(yíng)養(yǎng)豐富，密度大能起到固著植物根系的作用。深翻能使果園的表土變得松軟，不易被水淹。如果選擇的種植地點(diǎn)是山區(qū)，土壤中的石頭比較多，平均硬度也比較高，那么就需要對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼?，把大塊的石頭清除，把碎石和泥土進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌韬?，這樣土壤就不容易變硬。適合桃樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境應(yīng)該是地勢(shì)較高，排水良好，能夠獲得足夠的陽(yáng)光的區(qū)域。

三、桃樹(shù)栽種管理

桃樹(shù)抗旱能力強(qiáng)，適宜作壟栽培管理。以三月下旬至四月上旬為宜，這個(gè)時(shí)期菏澤市氣溫逐漸上升，日均氣溫能夠滿足苗木的生長(zhǎng)需要;或者在秋季氣溫急劇下降之前，使桃樹(shù)能在自然光、溫暖的情況下完成生長(zhǎng)，抽出充足的新枝。苗木栽植的擺放方式有正方形、三角形，1、2行排成正方形，2、3行排成三角形，3、4行排成正方形，4、5行排成三角形，1、3、5行為固定植物，2、4行為臨時(shí)性植物。在栽種的時(shí)候，要配上傳粉樹(shù)，固定植物，不要拔除或者搬挪。

四、疏果與套袋

疏果包括兩個(gè)時(shí)期，一是疏果，二是坐果。在第1個(gè)時(shí)期也是疏果初花期，若未成熟果出現(xiàn)，要及時(shí)摘除病果、畸形果、向上果和無(wú)葉果，并將同期果摘除;第2個(gè)時(shí)期，桃果直徑約3cm時(shí)進(jìn)行留果，其原則為：短枝不留果，中、長(zhǎng)枝20cm以下不留果，中心枝上1個(gè)果，距中枝基20cm處留1個(gè)幼果。其主要目標(biāo)是促使基本準(zhǔn)備枝萌發(fā)，保證來(lái)年新梢的萌發(fā)。套袋能有效地防治果樹(shù)病蟲(chóng)害，提高果品質(zhì)量。一般來(lái)講，套袋是在座果之后進(jìn)行的。結(jié)果表明，套袋前噴藥能有效地控制紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等有害生物。選用雙層紙袋，外面黑色，里面是白色，這樣可以遮擋陽(yáng)光。在果實(shí)成熟之前，除去黑色袋子的外皮，將遮果的葉子去掉，以提高果實(shí)的光亮度，促進(jìn)著色;在里面放一白色的袋子，不但能防止蟲(chóng)害，防止日曬，減輕病害，而且還能讓水果的顏色更亮麗。

五、桃樹(shù)肥水管理

肥水管理要按照桃的生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)進(jìn)行，一般在五月上旬，每棵桃樹(shù)施入100～150g的氮肥，氮肥可以是復(fù)合肥，也可以是果樹(shù)專(zhuān)用氮肥。這一時(shí)期施氮有助于根系的生長(zhǎng)。若根系不發(fā)達(dá)，極易發(fā)生腐爛，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起黃葉，最壞的結(jié)果還會(huì)影響桃樹(shù)的正常生長(zhǎng)。另外，十月底對(duì)果園進(jìn)行深翻，一是松土增透;二是能同步施入有機(jī)肥料，提高植物的養(yǎng)分含量，補(bǔ)充果實(shí)所需的養(yǎng)分。把土壤深翻，然后澆水。對(duì)桃樹(shù)施藥后，也要做好葉面施肥工作，即初期噴尿素，中后期噴磷酸二氫鉀。另外，在桃樹(shù)種植時(shí)，也要結(jié)合其生長(zhǎng)情況施氮。追施時(shí)期為桃樹(shù)新梢長(zhǎng)至20cm左右，單位面積追氮4kg、磷2kg、鉀5kg;在果實(shí)膨大期，追施氮5.5kg、磷肥3kg、鉀7.5kg。在此期間，應(yīng)隨時(shí)關(guān)注桃樹(shù)的灌水問(wèn)題，即從幼樹(shù)到結(jié)果，從春季到結(jié)果，都要適時(shí)澆水。此外，還可采用水肥一體化的方式，使化肥更易被植物吸收，促進(jìn)桃的健康成長(zhǎng)和增產(chǎn)。

六、桃樹(shù)整形修剪

1、桃樹(shù)定干

桃喜光，若樹(shù)冠上的枝丫太密，則會(huì)造成下枝的光合作用不足，造成樹(shù)體萎蔫。光照不足還會(huì)造成葉片得不到充足的養(yǎng)分供給，造成根系發(fā)育不良，水、根缺乏養(yǎng)分，枝芽分化差，落花、品質(zhì)差等不良現(xiàn)象。為確保足夠的光照，一般只保留兩個(gè)朝向相反的主干枝干，然后進(jìn)行修剪，使整個(gè)樹(shù)形達(dá)到自然開(kāi)放的形態(tài)。面向南方的枝條張開(kāi)角在50～60°之間，向北的枝條在30～40°之間。栽植時(shí)，栽植樹(shù)木要以1～1.5m為宜。主干上的留枝量要適當(dāng)增加，以使日光能直接照到較低處，以達(dá)到較好的光照作用。

2、桃樹(shù)整形

桃樹(shù)在栽植后迅速成長(zhǎng)，待新生枝長(zhǎng)至50～60cm左右時(shí)，選取兩條具有適當(dāng)夾角的粗壯新梢作主干。這兩個(gè)分枝必須是最粗的，而且要有一個(gè)合適的角度，這樣才能滿足植物對(duì)光線的需要。主干選好后，在主干長(zhǎng)80cm左右的時(shí)候就可以開(kāi)始修剪。側(cè)枝既可以是在同一枝上萌發(fā)的次級(jí)枝中，也可以是在第二年抽枝中選取適當(dāng)?shù)膫?cè)枝。在選取側(cè)枝的時(shí)候，要注意與主干的角度和距離，最好是與主干有一定的夾角。在第一行的植株上，在每個(gè)主干上都有1個(gè)側(cè)枝，在第三行的每個(gè)主干上都有2個(gè)側(cè)枝;第五排的苗，在主干上保留2～3支側(cè)枝，第2側(cè)枝距第1支50 cm左右。剩下的部分作為果枝使用，在40～50cm處進(jìn)行修剪。

3、桃樹(shù)修剪

每一棵桃樹(shù)要修剪很多次。第一次修剪是從苗木萌芽開(kāi)始，在萌芽后進(jìn)行抹芽，當(dāng)枝條過(guò)度生長(zhǎng)時(shí)要進(jìn)行疏枝，并對(duì)定干后的主干、側(cè)枝的位置與角度進(jìn)行調(diào)整，并對(duì)所選留的主要、側(cè)枝以外的坐果枝等進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。第二次修剪是在新梢生長(zhǎng)過(guò)多的時(shí)候，去除那些開(kāi)花少的多余的小枝，為以后的結(jié)實(shí)做好準(zhǔn)備。第三次修剪是在整個(gè)植株生長(zhǎng)遲緩或停滯的情況下，對(duì)主干枝條的角度和方向進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整樹(shù)勢(shì)，使其能夠得到充足的光照，在這個(gè)時(shí)候，要對(duì)新抽出的枝條進(jìn)行修剪，同時(shí)要對(duì)枝條進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜艉褪璩?，這樣才能把養(yǎng)分集中供給到預(yù)留的枝條上。

修剪后保留的果枝，除主干外，其他側(cè)枝的直徑和長(zhǎng)度都要盡可能的一致，一般都是0.5cm，這樣每一條枝得到的養(yǎng)分含量都差不多，從而形成一個(gè)比較穩(wěn)定的果實(shí)。在對(duì)主干進(jìn)行修剪時(shí)，若在后期主枝的生長(zhǎng)角度、位置不當(dāng)、側(cè)枝分布不均、生長(zhǎng)角度不當(dāng)?shù)惹闆r下，可采用拉枝器等工具對(duì)其進(jìn)行調(diào)節(jié)。試驗(yàn)結(jié)果表明：長(zhǎng)果枝保留8～10個(gè)芽，中果枝保留4～7個(gè)芽，短果枝保留3～4個(gè)芽。

七、桃樹(shù)病蟲(chóng)害防治

1、桃炭疽病

桃炭疽病是一種嚴(yán)重影響桃樹(shù)健康的真菌病。該菌以菌絲體在發(fā)病的枯枝、病僵果實(shí)上越冬，次年早春萌發(fā)，并逐漸感染幼果，使其危害逐漸加重，造成果實(shí)大面積死亡、腐爛。該病的病程通常為每年三次。即三月中、四月初、五月初、幼果期、六、七月份是果實(shí)成熟期。尤其是在幼果期，雨水多、濕度大的情況下，會(huì)導(dǎo)致大量的果實(shí)脫落。

①桃炭疽病的物理防治

在冬季，結(jié)合修剪，把樹(shù)上的枯枝、僵果、殘枝等清除干凈，把它們從果園里拿出來(lái)，集中銷(xiāo)毀，把地上的落葉清理干凈，再把它們埋在土里，這樣可以減少越冬病菌的數(shù)量。

②桃炭疽病的化學(xué)防治

在冬天落葉之后，在春天發(fā)芽之前，噴灑一次5波美的石硫合劑?；都t的時(shí)候，用70%的甲基托布津600倍液噴施1次，謝花70%的時(shí)候，用1500倍的苯醚甲環(huán)唑噴施1次，在果硬核的時(shí)候，用1500倍液噴施1次。

2、桃褐腐病

桃褐腐病除了危害果實(shí)以外，還會(huì)危害葉片、花朵和枝梢，尤以果實(shí)為最嚴(yán)重，尤其在開(kāi)花和幼果期遭遇低溫高濕，尤其是在果實(shí)成熟階段，這種情況更要注意防范。

①桃褐腐病的物理防治

在冬剪期間，對(duì)果園的僵果和病枝進(jìn)行了徹底的清理，并將其集中銷(xiāo)毀。

②桃褐腐病的化學(xué)防治

在桃樹(shù)萌芽前，結(jié)合清掃果園工作中，噴灑5波美度石硫合劑。在謝花后，每15天噴1次65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基硫菌靈粉劑800倍液交替使用即可。

3、缺鐵黃化

桃缺鐵黃化是一種生理性疾病，主要表現(xiàn)為鐵缺乏。輕度缺鐵會(huì)導(dǎo)致葉肉黃化，嚴(yán)重缺鐵會(huì)導(dǎo)致葉肉變白，葉片邊緣變干，導(dǎo)致植株變?nèi)?，直至枯死。造成桃缺鐵和黃化的主要因素是土壤鹽堿化，樹(shù)體衰弱，負(fù)載過(guò)重，夏季過(guò)度修剪，土壤板結(jié)透過(guò)性差，田間積水等。

①缺鐵黃化的物理防治

秋季施肥，適當(dāng)增加磷肥，氮肥等有機(jī)肥料用量。適當(dāng)?shù)氖杌ㄊ韫?，調(diào)整負(fù)載量。在夏天要進(jìn)行適當(dāng)?shù)募糁Γ苊膺^(guò)度修剪。采取行間種植草，增加土壤通透性，在雨季及時(shí)排水。

②缺鐵黃化的化學(xué)防治

秋季結(jié)合施肥，每畝施用15～25kg硫酸亞鐵。在萌芽前及生長(zhǎng)期，可以用“綠美滋”在30cm處進(jìn)行灌根，1年至3年生的樹(shù)木，每株用“綠美滋”10g兌水15kg進(jìn)行灌溉。4～5年生的幼樹(shù)，每株用“綠美滋”20g兌水30kg進(jìn)行灌溉。本方法在5天內(nèi)對(duì)缺鐵黃化的控制效果顯著，并能維持較長(zhǎng)的時(shí)間。還可以在生長(zhǎng)期用“綠美滋”+尿素進(jìn)行葉面噴灑，每15kg水加入“綠美滋”10g，再配上尿素50g，連續(xù)噴灑3～4次，間隔5～7天。

4、桃樹(shù)流膠病

桃樹(shù)的流膠病害包括侵染型和非侵染型兩類(lèi)，均為多因素所致的復(fù)合病害。危害桃干、主枝，也可對(duì)幼枝及果實(shí)進(jìn)行破壞。流膠現(xiàn)象嚴(yán)重時(shí)，植株樹(shù)勢(shì)衰弱，葉色發(fā)黃，樹(shù)冠干枯，整株枯死，是一種常見(jiàn)的病害。桃樹(shù)流膠病害在4～10月份均有發(fā)生，尤以5～9月最為嚴(yán)重。桃樹(shù)流膠病害的發(fā)生與年齡、樹(shù)勢(shì)、栽培管理水平、溫度和濕度等因素有很大的關(guān)系。在雨季，尤其是在長(zhǎng)時(shí)間的干旱之后，出現(xiàn)強(qiáng)降雨時(shí)，橡膠病的發(fā)病率會(huì)更高;相關(guān)結(jié)果表明，衰老樹(shù)群感病程度加重，幼齡植株發(fā)病較輕;春季汁液充沛，溫度高于15℃即發(fā)病，25℃左右和多雨時(shí)發(fā)病重，冬后發(fā)病輕;土壤粘重，土壤貧瘠，pH值過(guò)高的桃園，更易發(fā)生流膠病;綜合管理水平不高、病蟲(chóng)危害較重的桃園，病情加重。

①桃樹(shù)流膠病的物理防治

通過(guò)秋季施肥、科學(xué)施肥、增加磷肥鉀肥，控制氮肥用量，提高樹(shù)體抗病能力;要科學(xué)、合理地進(jìn)行修剪，在修剪過(guò)程中可以涂抹傷口愈合劑，起到保護(hù)作用;采用疏花疏果的方法，合理調(diào)整負(fù)載量;采用刷白、凍害、日灼及病蟲(chóng)害防治等綜合防治措施。

②桃樹(shù)流膠病的化學(xué)防治

在桃樹(shù)休眠期間，用5波美度石硫合劑對(duì)其進(jìn)行消毒。該病的發(fā)生高峰期為五月初至六月初，8月初至9月初，每一次發(fā)病高峰前噴灑殺菌劑，用1.8%辛菌胺300倍液+50%氯溴異氰脲酸500倍液，連續(xù)噴灑2～3次。還可以連續(xù)噴灑3～4次，間隔10天，用500倍液70%的代森錳鋅可濕性粉劑噴灑1次。

5、蚜蟲(chóng)

桃樹(shù)是桃蚜的首代宿主，同時(shí)也是桃樹(shù)上最多且雜的害蟲(chóng)，由于其發(fā)生早，繁殖迅速，如果不進(jìn)行有效的防治，很容易造成桃樹(shù)的減產(chǎn)和桃果的品質(zhì)下降。結(jié)果表明，要保證桃產(chǎn)量、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，應(yīng)采取綜合治理措施。當(dāng)有蚜發(fā)生的時(shí)候，可采用掛黃的粘蟲(chóng)盤(pán)或黑光燈誘殺。將黃色的粘蟲(chóng)膠均勻地掛在桃樹(shù)行間，與桃樹(shù)等高的地方40株/m2。在晚上，采用黑光燈對(duì)蚜進(jìn)行誘殺。做好清潔工作，在桃樹(shù)落葉后和萌芽前，用5波美度石硫合劑進(jìn)行消毒，消除越冬蟲(chóng)卵。當(dāng)有翅蚜于10月底至11月初遷至桃梢時(shí)，用70%啶蟲(chóng)脒3000倍液一次，可減少越冬卵。

鑒于蚜具有極強(qiáng)的繁殖能力和極強(qiáng)的抗性，因此，在防治上應(yīng)多用藥，最好采用復(fù)合制劑，并掌握好防治時(shí)期。在花露紅，謝花70%，謝后15天為重點(diǎn)時(shí)期，每一個(gè)時(shí)期都要噴灑1次殺蟲(chóng)劑，并注意噴灑均勻，防止漏噴?；都t的防治，可以選用1.8%阿維高氯1000倍液、70%吡蟲(chóng)啉3000倍液、25%噻蟲(chóng)嗪1500倍液。謝花70%的時(shí)候，可以用1.8%阿維高氯1000倍液+22.4%螺蟲(chóng)乙酯3000倍液+70%吡蟲(chóng)啉3000倍液進(jìn)行防治。謝花15天后用1.8%阿維高氯1000倍液+70%啶蟲(chóng)脒3000倍液+30%噻蟲(chóng)嗪1500倍液防治。一般來(lái)說(shuō)，只要把這三個(gè)時(shí)期的蚜蟲(chóng)控制好，就能達(dá)到很好的控制效果。

6、梨小食心蟲(chóng)

梨小食心蟲(chóng)隸屬于鱗翅目螟，又稱(chēng)“梨小”，是桃園內(nèi)發(fā)生頻率較高、為害較重的一種重要害蟲(chóng)。本研究利用梨小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)對(duì)糖醋液具有較強(qiáng)的趨性，在其羽化前，以樹(shù)體高度2/3左右為間隔，懸掛1個(gè)糖醋罐。糖、醋、酒、水的比例為：1∶4∶1∶16。糖醋液每個(gè)月都要換一次。在成蟲(chóng)盛期，每天晚上7時(shí)清理并清點(diǎn)誘集的成蟲(chóng)（該方法可以對(duì)梨小食心蟲(chóng)進(jìn)行預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)精確控制），在成蟲(chóng)出現(xiàn)高峰后7天（氣溫較低時(shí)可以推遲用藥），是藥劑控制的最好時(shí)機(jī)。

本方法擬在前期研究基礎(chǔ)上，采用迷向線（迷向絲）對(duì)梨小食心蟲(chóng)進(jìn)行誘集，并在果園中釋放大量的性信息素，干擾其定位，阻礙其尋找雌成蟲(chóng)，造成交配延遲或無(wú)法交配，從而極大地降低有效卵數(shù)量，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)梨小食心蟲(chóng)的控制。在桃園的周?chē)?，每一株?shù)上掛1根迷向絲，在果園中均勻地布置，每株樹(shù)33株，吊掛在樹(shù)高的1/2和2/3的地方。從開(kāi)花季節(jié)起，于清明節(jié)前一星期起吊掛桃，早、中熟品種一年掛一次，特遲熟品種7月份再掛一次。在梨小食心蟲(chóng)產(chǎn)卵高峰期及卵孵盛期，可以用甲維鹽1000倍液、虱螨脲1000倍液或35%氯蟲(chóng)苯甲酰胺15000倍液交替用藥進(jìn)行防治，3～5天噴1次，連噴2～3次。

整體看來(lái)，桃的需求日益增加，極大地推動(dòng)了桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。在實(shí)踐中，要科學(xué)地應(yīng)用桃樹(shù)的栽培管理技術(shù)，探索有效的方法來(lái)強(qiáng)化桃樹(shù)病蟲(chóng)害的控制，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率，保證桃樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加種植農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，為種植農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)，推動(dòng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展。

（作者單位：274600山東省鄄城縣古泉街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）