李漢文

摘要：由于市場需求旺盛，近年來新平縣人參果栽培規(guī)模連漸擴(kuò)大，成為當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ漠a(chǎn)業(yè)。本研究旨在探究溫度對人參果種植影響，探討土壤肥力調(diào)配對人參果生長和品質(zhì)的影響，以及科學(xué)的病蟲害防治措施，從而為新平縣人參果種植和管理提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：人參果；栽培

人參果屬于茄科草本植物，又稱香艷梨、香艷茄、香瓜梨、仙果等，是一種藥果菜兼用型作物。新平縣是云南省玉溪市下轄縣，全縣土地面積達(dá)到4267km2，主要以山地為主，西北部地勢高，東南部低，屬于亞熱帶低緯度高原季風(fēng)氣候區(qū)，平均溫度達(dá)到18.1℃，最高氣溫為32.8℃，全年最低溫度達(dá)到1.3℃，降水量為869mm，日照時(shí)數(shù)高達(dá)2838.7h，無霜期為316d，有良好的人參果種植優(yōu)勢。縣域內(nèi)建興鄉(xiāng)、平甸鄉(xiāng)以及漠沙鎮(zhèn)一帶人參果種植面積接近200余畝。通過多年實(shí)踐探索，找到一條滿足因地制宜的新興農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，人參果在新平縣大范圍推廣種植，成為適應(yīng)性較強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的農(nóng)作物。人參果栽培種植因土壤、水質(zhì)、管理等因素的影響，人參果的產(chǎn)量、品質(zhì)還有較大提升空間。

1合理安排

人參果喜愛溫暖，不耐高溫，適合在10℃-35℃環(huán)境下生長，根系生長適宜溫度20℃，一旦地溫不足10℃，根毛易生長遲緩。人參果喜愛光照充足、光照時(shí)間長，特別是果實(shí)成熟階段，一旦光照不足，易推遲成熟；而光照過于強(qiáng)烈，處于高溫干燥的環(huán)境下，易導(dǎo)致植株卷葉，引發(fā)病害問題。為此，新平縣在無霜期間內(nèi)可露地栽培，但夏季高溫階段需搭建遮陽棚或覆蓋遮陽網(wǎng)，才能避免高溫。在秋冬栽培期間，8-9月可進(jìn)行露地扦插育苗。在扦插育苗后，及時(shí)進(jìn)行溫室定植，夜間溫度調(diào)整到10℃以上。這樣可使植株在溫暖環(huán)境中生長，有利人參果發(fā)育成熟。

2合理選地

人參果生長發(fā)育對土壤有較嚴(yán)格的要求。種植地應(yīng)優(yōu)先選擇郊區(qū)附近或交通便利的農(nóng)村，新平縣交通方便，水源充沛，沒有污染，且地勢比較高，土地相對平坦，透風(fēng)性良好，排灌便利，有機(jī)質(zhì)含量比較高，土層比較深，土壤松軟肥沃，屬于微酸性土壤，pH值為6-7。值得注意的是，人參果不適合種植于鹽堿、強(qiáng)酸性土壤之中，如難以規(guī)避，可應(yīng)用石灰調(diào)整土壤的酸堿性。

3合理耕作

人參果根系較為發(fā)達(dá)，分布面積約70-100cm2，具體分布于25cm土層中。所以，新平縣農(nóng)戶在春季栽培人參果時(shí)，地塊需在冬季前經(jīng)過深耕處理，耕深應(yīng)在25cm以上，通過冬季凍垡、曬垡，不但能將地中的病菌孢子、卵塊、蛹等生物徹底消滅，還能疏松土壤，提高土壤的蓄水保肥能力，使土壤更加肥沃。在春栽前，實(shí)施春耕，將土塊整平整細(xì)，以利保墑。同時(shí)，進(jìn)行開墑做畦處理。

4種子繁殖

人參果種子比較小，在播種時(shí)量不宜過大，可通過盆播或者穴盤育苗的方式；如若播種量比較大，應(yīng)在苗床播種。

要選擇色澤光亮、大小勻稱、籽粒飽滿、干燥沒有霉變的種子。將種子放入清水中浸種催芽，浸泡24-48h，期間要更換清水幾次，以去除種子表面的粘液和雜質(zhì)。浸種后，將種子撈出，瀝干水分，然后將其放在透氣的布袋或塑料袋中，進(jìn)行催芽。催芽的溫度應(yīng)保持在25℃左右，濕度在80％-90％間。種子催芽后進(jìn)行播撒，將種子均勻撒在育苗床上，然后用細(xì)沙覆蓋種子，厚度約1-2cm。播撒后，要適當(dāng)澆水，使土壤表面濕潤，但不要過量，防止種子發(fā)霉或爛掉。在種子發(fā)芽后，要加強(qiáng)管理，及時(shí)澆水、施肥、除草、病蟲害防治等。同時(shí)，要定期檢查植株的生長情況，及時(shí)調(diào)整管理措施，以保證植株的健康生長和人參果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5合理密植

首先，要選擇無病蟲害、生長健壯的苗木進(jìn)行起苗。這樣可以保證移栽后的成活率和生長發(fā)育。在起苗之前，需要先用清水將原育苗床澆透，可以使土壤松散，有利于幼苗的拔出。等待水滲下之后，使用小鏟順著每行幼苗的土層下挖，深度約為5-10cm。注意不要傷及幼苗的根系。

挖掘時(shí)，動作要輕柔，要盡量避免翻動幼苗的根系，以免損傷幼苗。當(dāng)幼苗根部露出土層時(shí)，可以用手輕輕地將幼苗拔出。拔出后，要抖落幼苗根部的泥土，然后進(jìn)行分級，按大小分開，以便后續(xù)移栽。在起苗過程中，要注意遮陽、保濕，避免陽光直射，防止幼苗失水。同時(shí)，起苗后要及時(shí)進(jìn)行移栽，以免幼苗長時(shí)間暴露在空氣中，導(dǎo)致水分蒸發(fā)和幼苗受損。

6合理施肥

人參果生長期間需要大量肥力，且吸肥能力比較強(qiáng)，應(yīng)加強(qiáng)重視基肥的施用。人參果作為蔬菜與水果兼用作物，肥料主要以農(nóng)家肥為主，基肥可遵循因地制宜的基本原則，選用堆肥、肥泥、人糞尿等，通常情況下，要求每畝施用有機(jī)基肥4000-5000kg、草木灰100～200kg，在肥料較為充足時(shí)，可通過撒肥的方式施用。

7病害防控

人參果在栽培種植期間，容易出現(xiàn)病毒病、灰霉病、葉霉病等。防治病毒病的有效方式就是選擇沒有病毒種苗實(shí)施栽植，從而保證種苗的成活概率。而對于灰霉病、葉霉病的防治，需注重溫濕度的合理控制，保證通風(fēng)，將老葉、病葉、病果及時(shí)清除。

綜上所述，人參果生長對溫度要求較高，過低的溫度會對其生長造成不利影響，包括凍害等問題。種植人參果需要綜合運(yùn)用各種管理措施，包括溫度控制、修剪、水分管理、施肥等，才能獲得理想的產(chǎn)量和品質(zhì)。使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平不斷提升，推動新平縣人參果產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。