劉淑紅 王淼 王心 郭金剛 趙延軍

摘要：藍莓果實營養(yǎng)豐富，風味獨特，深受消費者喜愛。規(guī)范藍莓種植技術和科學落實病蟲害防治工作是保障藍莓豐產的重要保障。但是在實際種植過程中還存在著一些問題。結合吉林地區(qū)氣候環(huán)境，對該產區(qū)藍莓種植技術要點、病蟲害防治和采收及儲運技術進行了規(guī)范。

關鍵詞：藍莓；種植技術；病蟲害防治；采收及儲運技術

藍莓為杜鵑花科越橘屬藍漿果亞屬的多年生灌木植物，藍莓果實中富含花青素，果品具有較高的營養(yǎng)價值。

規(guī)范的栽培技術是藍莓提質增效的基礎，通過多年研究與實踐，我們總結出了一套藍莓優(yōu)質豐產栽培技術體系。

1建園及品種的選擇

1.1園區(qū)的選擇：選取向陽背風、地勢寬廣平坦、交通便利，水源充足，空氣質量良好、土層深厚無污染，最好是休耕地區(qū)進行藍莓園區(qū)建設。休耕地可自然做到土壤改良，實現藍莓根系基質與土壤有機融合。

1.2改良土壤：在種植藍莓前一年施用有機肥進行土地深翻，深度在25cm左右為宜。園區(qū)以壤土或沙壤土為宜，藍莓喜酸性土壤，土壤pH宜在4.0-5.5間。當pH過大時，可在深翻時適量加入硫磺粉，過小時可適量加入石灰。藍莓的生長可以采用歐洲進口苔蘚基質50％和東北泥炭25％，珍珠巖25％配制成藍莓專用栽培基質，實現藍莓根系的基質與土壤有機融合。

1.3定植：藍莓臺田建好后，在臺田上按株距挖至400mm×400mm的土坑，每坑填基質50升，將藍莓苗進行定植種植。2.2.1定植時期：春載和秋載均可。春栽一般在4月20日前；秋栽在10月中下旬。每畝栽植株數約400株。配置授粉樹可提高果實品質和產量，高叢藍莓和矮叢藍莓自花結實率較高，配置方式采用主栽品種與授粉品種1：1比例栽植。

1.4品種的選擇：結合東北獨特的氣候特征，種植藍莓需選取抗寒性較高，高產穩(wěn)產的品種?！岸伎恕保涸撈贩N早期豐產、穩(wěn)產、品質極佳。果整齊度高，中大，質地很堅硬，耐貯藏和運輸，貨架期長，風味清淡，冷藏后品味更有改善?！白砥拧保汗麑嵵写蠊L味極佳，果品質好，硬度大，適合機械采收。

2土肥水管理

可采取滴灌形式或水肥一體化系統(tǒng)，直接將水分和養(yǎng)分輸送到作物根系，在增加產量的同時降低肥料和水的消耗，另一方面可以創(chuàng)造濕度均勻、透氣性良好的土壤條件。

2.1土壤管理：種植藍莓對土壤肥力要求較高，有機質含量要達到3％以上。在定植后，藍莓園區(qū)覆蓋鋸末或作物秸稈等，覆蓋厚度10～15cm，這可以使土壤達到通風透氣、保持適宜溫度、抑制雜草生長和增加土壤有機質的作用。

2.2施肥管理：藍莓為寡肥植物，施肥過多容易導致肥害，影響根系發(fā)育，甚至植株死亡。藍莓喜銨態(tài)氮，氮肥以硫酸銨和尿素為宜，藍莓忌氯，施鉀肥以硫酸鉀為宜。一年中，從展葉到果實成熟前需肥量大，采果后需肥量少。施肥量根據果樹生育階段、果樹長勢和土壤營養(yǎng)狀況而定。

2.3水分管理：藍莓根系分布較淺，喜濕潤，土壤含水量需要保持在60％-70％左右。花期注意澆水不要過量，減少蜜露的分泌。果實膨大期（5-6月）是藍莓需水的關鍵期，封凍前全園區(qū)灌水。

3整形修剪

3.1時期：整形修剪時期分為秋冬季修剪和夏季修剪，以秋冬季修剪為主。

3.2方法：定植不滿3年的幼樹以培養(yǎng)擴大灌叢和整形為主。修剪方法主要是剪去除花芽、細弱枝條和小枝組。成齡樹修剪應疏除株叢內的細弱枝、衰老枝、病蟲枝、過密枝條或枝組，回縮老枝。每年培養(yǎng)新的枝組，并疏除過多的花芽。

4病蟲害防治

4.1防治方法：在4月中下旬至5月上中旬，用相關殺蟲劑防治2次，間隔時間為15天；在8月中下旬至10月份，用殺蟲劑防治1-2次。在果腐病的防治上，可以適當降低種植密度和濕度，清除潛在侵染源，避免過量施肥。在灰霉病的防治上，化學防治可噴酒多菌靈和苯醚甲環(huán)唑等。在銹病的防治上，可以降低密度和濕度，避免過量使用氮肥。

在11月初，可以結合修剪清理并銷毀上一季的病殘體，包括病枝病葉病果，及時摘除植株上衰老的花瓣、病花病果以及其它原因導致的“廢果”，清除盆內以及地上遺留的落花落葉落果并銷毀，清除雜草。結合深翻冬剪，將土壤深翻20cm，并注重消滅那些在土壤中越冬的害蟲。

4.2注意事項：在采用化學防治措施時，采用高效低毒藥劑防治病蟲害。在藍莓果熟上市前20天，堅持不能用藥。其次，藍莓果實具有豐富的營養(yǎng)成分，保證該果體中不能夠有化肥或農藥成分在內有絲毫殘留。否則，該果實將失去它自身應有的商品價值。不僅影響出口銷售，而且會直接降低經濟效益價值。所以，防治上采用生態(tài)農業(yè)技術管護方法。

5采收及儲運技術

采收的藍莓要及時放到陰涼處進行分揀。采用冷鏈運輸，低溫貯藏適用于藍莓鮮果的貯運。