收稿日期：2024-01-10

第一作者簡介：李培愛（1976-），女，大學本科，林業(yè)工程師，主要從事森林培育工作。E-mail：ycxlyjlyz@163.com

*通信作者：明廣增（1972-）男，高級工程師，主要從事林草資源保護和利用工作。E-mail：hzycmgz@163.com

摘" 要：隨著人們生活水平逐漸提高，對健康和安全果品的需求也越來越高。果樹病蟲無公害防控技術(shù)作為生產(chǎn)健康安全果品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)受到越來越多的人們的關(guān)注，如何在果樹病蟲害防控中減少農(nóng)藥污染成為科技人員迫切需要解決的問題。以生產(chǎn)無公害果品為目標，分析了果樹病蟲害防控中存在的問題，總結(jié)了果樹病蟲無公害防控技術(shù)要點，并提出了實施果樹病蟲無公害防控技術(shù)的保障措施。

關(guān)鍵詞：果樹；病蟲害；無公害防控

文章編號：2096-8108（2024）04-0106-04" 中圖分類號：S436.6中圖分類號" 文獻標識碼：A文獻標志碼

Problem and Countermeasure of Lesspollution Prevention and Control Technique of Disease and Pest of Fruit Tree

LI" Peiai，YANG" Cunxia，MING Guangzeng*

（Yuncheng County Forestry Bureau， Shandong Province， Yuncheng Shandong 274700，China）

Abstract： With the gradual improvement of people’s living standards， the demand for healthy and safe fruits is also increasing. As a key link in the planting of healthy and safe fruits， lesspollution prevention and control techniques of fruit tree diseases and pests has attracted more and more attention. How to reduce pesticide pollution in the prevention and control of fruit tree diseases and pests has become an urgent problem for scientific and technological personnel. Aiming at the production of lesspollution fruits， the problems existing in the prevention and control of pests and diseases in fruit trees were analyzed， the key points of pollution-free prevention and control technology of pests and diseases in fruit trees were summarized， and the safeguard measures for the implementation of lesspollution prevention and control technology of pests and diseases in fruit trees were put forward.

Keywords：fruit tree; pests and disease; lesspollution prevention and control

無公害果品的最大特點是綠色、天然和食用安全，但是目前我國果樹病蟲害的防控技術(shù)大多以化學防控為主，這與生產(chǎn)無公害果品的目標背道而馳。因此，為了保證果品的安全性，相關(guān)部門應(yīng)該重視病蟲無公害防控技術(shù)的研究，避免化學防控帶來的農(nóng)藥殘留危害，并促進我國無公害果品生產(chǎn)的標準化。這樣不僅可以提高果樹病蟲害防控效果，促進果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還能保護環(huán)境和保證人類健康安全。

1" 果樹病蟲無公害防控趨勢

1.1" 預(yù)防為主

通過選用抗性品種、適地適樹、科學整形修剪、合理負載、集約化管理等科學栽培技術(shù)措施，從根本上預(yù)防果樹病蟲害發(fā)生，減輕果樹病蟲害的傳播，從而降低果樹病蟲的危害。

1.2" 生物防控

利用抗病、抗蟲的生物資源，誘導對果樹有益的微生物形成植物保護屏障，減少化學農(nóng)藥的使用。

1.3" 物理防控

利用害蟲的理化趨性來防控果樹病蟲害，常見的方法有燈光誘殺、色板誘殺、信息素誘捕等。

1.4" 巡查監(jiān)測

通過定期巡視、病蟲情監(jiān)測等方式，了解預(yù)測病蟲害的發(fā)生情況，及時發(fā)現(xiàn)、準確判斷病蟲害的種類和危害程度，從而采取科學合理的防治措施。

1.5" 科學用藥

合理選藥、掌握用藥量、噴藥時間、藥劑濃度、施藥方式等，避免藥害殘留，保證果品的安全。

2" 果樹病蟲無公害防控技術(shù)實施過程中存在的問題

2.1" 防控手段單一，以化學農(nóng)藥防控為主

在長期的果樹病蟲害防控過程中發(fā)現(xiàn)，防控手段單一、長期依賴化學農(nóng)藥防控會使整體病蟲害防控效果很差。據(jù)調(diào)查目前果農(nóng)在遇到病蟲害問題時，大多仍然會采用傳統(tǒng)的化學農(nóng)藥進行防控，這種方法在一定范圍內(nèi)能夠快速有效地控制病蟲害，但長期單一使用化學農(nóng)藥會導致病蟲害產(chǎn)生抗性，造成病蟲害猖獗，果品農(nóng)藥殘留超標，對消費者造成健康危害，還會對果樹生長環(huán)境造成破壞，對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不利影響。此外，長期接觸化學農(nóng)藥還會對果農(nóng)及其家人的健康帶來風險。

2.2" 栽培過程中不注重栽培技術(shù)，根本性預(yù)防措施不到位

果農(nóng)在果樹栽培過程中，對積極預(yù)防果樹病蟲害的認識較淺，不能采用科學栽培模式，增加樹體的營養(yǎng)水平，培育強健的樹勢，增強樹體抗逆性，有效抑制果樹病蟲害的發(fā)生，往往只有在病蟲害發(fā)生蔓延時才采取相應(yīng)的防控措施，不僅不能夠真正起到預(yù)防作用，還會增加農(nóng)藥的使用量，極大地增加了果農(nóng)的經(jīng)濟壓力。

2.3" 缺乏科學合理的防控方法

在果樹病蟲害預(yù)防和治理中，還存在著一些果農(nóng)缺乏科學合理的防控方法的情況。不同的病蟲害需要采取不同的措施，而如果采用錯誤的防控方法，不僅不能達到預(yù)防病蟲害的效果，還會加重病蟲害的危害程度。因此，果農(nóng)需要根據(jù)果樹品種、生長環(huán)境、氣候等多種因素配合科學的防控技術(shù)，制定合理的防控計劃。

2.4" 對生物防控、物理防控重視程度不夠

在果樹種植過程中，果農(nóng)一般在發(fā)現(xiàn)病蟲害危害時才進行藥物防控，但實際上如果在果園安裝殺蟲燈、擺放色板、懸掛糖醋液及釋放害蟲天敵均可很大程度地殺死害蟲、減輕危害，達到不施藥防控病蟲害的目的，并且對環(huán)境及果品不存在任何污染。因此，果農(nóng)需要提高對生物防控、物理防控的重視程度，在病蟲害發(fā)生出現(xiàn)前，就采取綜合的無公害防控技術(shù)進行預(yù)防。

3" 無公害果品生產(chǎn)中病蟲害防控技術(shù)要點

在新的形勢下，果樹病蟲害防控要將健康果品、綠色生態(tài)安全作為指導原則，打破傳統(tǒng)觀念、傳統(tǒng)方式方法，對防控技術(shù)進行有效創(chuàng)新，將治理逐漸向預(yù)防轉(zhuǎn)變，由治標轉(zhuǎn)向治標與治本相結(jié)合，高度重視培養(yǎng)強健樹體，提高果樹自我抵御病蟲害的能力；同時輔以生物、物理防控，最大限度地避免對果品、環(huán)境造成污染，盡可能地減輕病蟲害危害；在病蟲害大量發(fā)生的情況下要科學選擇和使用化學農(nóng)藥進行防控，但要嚴格遵循“無害、高效、安全”的原則［1］。

3.1" 增強樹體抗逆性

防控技術(shù)的選擇和應(yīng)用對生產(chǎn)無公害果品的成敗起著至關(guān)重要的作用，其目的是保證果品品質(zhì)的健康安全和生產(chǎn)環(huán)境的生態(tài)友好。在防控措施中，無公害栽培是果樹病蟲害的基礎(chǔ)性防控手段，也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其包括栽植優(yōu)良脫毒果樹苗木、合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、復(fù)合栽培、及時翻耕清園、科學施用肥水、精細修剪、嚴格疏花疏果、人工套袋、人工干預(yù)等多個方面。

3.1.1" 栽植無病毒優(yōu)質(zhì)苗木

根據(jù)當?shù)貧夂驐l件、土壤條件因地制宜的選擇脫毒無病蟲害的健壯優(yōu)質(zhì)苗木，從根本上抑制果樹病蟲的危害，降低施藥次數(shù)。

3.1.2" 合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)

通過合理調(diào)整果樹的種植結(jié)構(gòu)，避免相同品種連續(xù)種植帶來的土壤病害累加和病蟲共生現(xiàn)象，減少病蟲害的發(fā)生，提高果樹的生產(chǎn)能力和抗病蟲害的能力，從而促進果樹良性生長。同時應(yīng)避免蘋果、梨、桃等混栽及果園外圍栽植檜柏等，以減輕病蟲危害。

3.1.3" 復(fù)合栽培

通過在果樹間栽培牧草、蜜源植物等手段，吸引繁衍害蟲的天敵，保持土壤和環(huán)境的生物生態(tài)平衡，從而加強害蟲天敵自控效益，改善土壤質(zhì)量和果樹生長環(huán)境，提高果品品質(zhì)。

3.1.4" 耕翻園地與清園

通過秋末耕翻園地破壞害蟲越冬場所，經(jīng)過冬季低溫凍死越冬害蟲，降低害蟲越冬蟲源；生長季節(jié)剪除病蟲枝、病葉、病果，冬季刮除老翹皮，清理病僵果、落葉等，及時清園，可降低田間病蟲源數(shù)或病蟲越冬基數(shù)，減輕病蟲危害。

3.1.5" 科學肥水管理

通過合理施肥、增施有機肥、控施氮肥、合理排灌等方法改良土壤理化性質(zhì)，提高土壤微生物活動，從而增強樹勢，提高樹體對落葉病、輪紋病、腐爛病等病害的抵抗能力，惡化螨類、蚜蟲、蚧類等害蟲的營養(yǎng)條件，減輕此類害蟲的為害。

3.1.6" 精細修剪

生長季節(jié)及時剪去病蟲枝、內(nèi)膛過密枝及病蟲為害的葉、花、果等，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風透光條件，惡化病害發(fā)生所需的環(huán)境，降低病蟲菌源，減輕病蟲危害的發(fā)生。

3.1.7" 花果管理

采取疏花疏果措施，讓樹體合理負載，可以讓果樹保持健壯的樹勢，提高樹體抵抗病蟲害的能力，減輕危害。同時通過套袋，預(yù)防病蟲侵入果實危害，避免果實與農(nóng)藥接觸，降低果品農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)安全健康果品。

3.1.8" 人工干預(yù)

通過定期的監(jiān)測，及時人工消滅果樹上的害蟲幼蟲、成蟲和卵，減少蟲害的數(shù)量和密度，降低蟲害的發(fā)生率和侵害程度；早春土壤中越冬害蟲出土前，對果樹樹盤進行覆膜，可阻止害蟲出土，并致其死亡，同時有利于保溫保濕；秋末害蟲越冬前在樹干綁草把，冬季解下燒毀，也可消滅在其中越冬的害蟲。另外，在果實采摘和包裝過程中，采取嚴格的衛(wèi)生措施，避免果實受到污染和傳播病害。

3.2" 做好植物檢疫

植物檢疫是果樹病蟲無公害防控中不可或缺的環(huán)節(jié)，其目的在于保障果品的安全生產(chǎn)，防止病蟲害的擴散，保障果品的質(zhì)量和安全，促進果品的出口和貿(mào)易。

3.3" 及時監(jiān)測預(yù)報病蟲害發(fā)生

林業(yè)主管部門應(yīng)對果樹病蟲害發(fā)生情況進行監(jiān)測，提前預(yù)判病蟲害發(fā)生的可能性，對發(fā)生量、發(fā)生范圍、為害期及有效防控期做出科學準確的預(yù)測，及時發(fā)布病蟲害信息預(yù)報，為防控提供可靠的信息和數(shù)字依據(jù)，并指導果農(nóng)采取相應(yīng)預(yù)防及控制措施，避免因過度防控而導致的藥害殘留和資源浪費，保證果實的品質(zhì)和安全，從而達到節(jié)約防控成本的目的，為果農(nóng)減輕生產(chǎn)風險?？傊皶r監(jiān)測預(yù)報病蟲害發(fā)生狀況對生產(chǎn)無公害果品至關(guān)重要，能夠提高果樹種植戶的綜合防控水平和果品質(zhì)量安全，降低生產(chǎn)成本和風險，實現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)和環(huán)保目標。

3.4" 大力推行生物防控，減輕病蟲害防控壓力

為了減少化學農(nóng)藥的使用對環(huán)境的污染和對人們身體健康的影響，推行生物防控是生產(chǎn)綠色無公害果品不可或缺的技術(shù)措施，這可以保證果樹栽培環(huán)境的生態(tài)友好，是果樹栽培的可持續(xù)性發(fā)展的重要手段之一。

首先，推行生物防控可以有效減少化學農(nóng)藥的使用?；瘜W農(nóng)藥在殺蟲滅菌的同時還會對環(huán)境以及人體造成潛在危害，而生物防控不會對環(huán)境造成危害，也不會對人體造成損害，因此，推行生物防控有利于環(huán)保和健康。其次，生物防控是一種可持續(xù)性的防控模式。在生態(tài)環(huán)境不斷恢復(fù)和完善的過程中，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性也得以增強，這就有利于減少病蟲害的發(fā)生率，從而減少防控成本，提高果品產(chǎn)量。生物防控的推行還可以促進生物多樣性的發(fā)展，維持生態(tài)環(huán)境的健康和平衡，同時也能夠保證果實的品質(zhì)和安全，提高果農(nóng)們的收益。

3.4.1" 發(fā)揮天敵自控效應(yīng)

首先盡可能降低農(nóng)藥噴施次數(shù)，特別是氮磷農(nóng)藥，選擇低毒、低殘留對環(huán)境友好型農(nóng)藥，防止殺死害蟲天敵；其次果園內(nèi)栽植牧草、綠肥、蜜源植物等招引害蟲天敵，確保生物多樣化；還根據(jù)病蟲監(jiān)測及時釋放天敵，恢復(fù)以及補充天敵種群，達到自控效益。目前應(yīng)用廣泛的有以蟲治蟲（如釋放撲食螨、周氏嚙小蜂、管氏腫腿蜂、赤眼蜂、瓢蟲等防控螨類、蛾類、天牛等害蟲）［1］、以鳥治蟲（如啄木鳥、山雀等防控天牛類等害蟲）和以菌治蟲（如蘇云桿菌、白僵菌、多角體病毒等防控鱗翅目類等害蟲）［2］等生物防控方法。

3.4.2" 大力推廣生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥

生物農(nóng)藥是實現(xiàn)果樹病蟲害綠色防控技術(shù)變革的突破口。目前常見的生物農(nóng)藥主要有多抗霉素、農(nóng)抗120、白僵菌、BT殺蟲劑、阿維菌素、除蟲脲、魚藤酮、苦參堿等［2-3］，在果樹生長過程中可根據(jù)病蟲害種類選擇合適的生物藥劑進行防控。

3.4.3" 利用性激素誘殺或擾亂雌雄交配

性激素防控技術(shù)目前主要應(yīng)用在梨小食心蟲、蘋果蠹蛾、桃小食心蟲、金紋細蛾、蘋小卷夜蛾、綠盲蝽等害蟲上［2］。

3.5" 充分利用物理防控誘殺害蟲

物理防控是利用害蟲的生活習性，通過光源、顏色、偏好（如糖醋液誘殺、餌料誘殺等）等捕殺害蟲的一種防控方法。該方法可以大大減少果園內(nèi)蟲卵量，降低蟲口基數(shù)，達到防控的目的。

3.5.1" 光源誘殺

利用害蟲趨光性，設(shè)置光源進行捕殺，如日光燈、黑光燈、頻振燈、節(jié)能寬譜誘蟲燈等，光源誘殺一方面可監(jiān)測預(yù)報害蟲發(fā)生情況，另一方面還可無污染捕捉害蟲，將其作為高蛋白飼料。隨著綠色防控新技術(shù)的推廣，越來越多的果園采取殺蟲燈控制害蟲，該方法可誘殺鱗翅目害蟲及部分同翅目、鞘翅目害蟲成蟲［1-2］，每盞殺蟲燈可覆蓋2～3 hm2。

3.5.2" 色板誘殺

色板誘殺技術(shù)是利用害蟲對色彩的趨性進行誘集的一種物理防控技術(shù)。目前，果園誘殺色板常以黃色板為主，主要用于防治蚜蟲等害蟲［2-3］，一般每畝（667m2）需色板20～25張。

3.5.3" 食餌誘殺

不同比例的糖醋液可以誘殺卷葉蛾、梨小食心蟲、金龜子、果蠅等果園害蟲，在生產(chǎn)中可根據(jù)病蟲害實際發(fā)生情況，配制合適的糖醋液進行誘殺；另外還可用香蕉皮、菠蘿皮等攪成糊狀加入敵百蟲誘殺果蠅等。

3.6" 科學掌控化學防控技術(shù)，減輕農(nóng)藥污染

在果樹栽培中病蟲害問題一直是困擾果農(nóng)的問題之一，為了保證果品產(chǎn)量、質(zhì)量和安全，果農(nóng)們普遍采用化學農(nóng)藥進行病蟲害的防控。然而，過度使用化學農(nóng)藥會給環(huán)境、果樹生長和人體健康產(chǎn)生嚴重的影響。因此，在無公害果品生產(chǎn)中科學掌控化學防控技術(shù)是十分必要的?？茖W掌控化學防控技術(shù)的意義和目的在于減少對環(huán)境造成的污染和對人體和動物健康造成的危害，保護野生動植物和生物多樣性，維護生態(tài)平衡和提高果實品質(zhì)和生產(chǎn)效益等方面。

3.6.1" 科學選用農(nóng)藥

根據(jù)果品生產(chǎn)的要求和果品自身的特點，適用于果園中使用的農(nóng)藥應(yīng)具有殺蟲譜較廣、高效、降解速率較快、急性毒性和慢性毒性低等特點。同時，按照我國農(nóng)藥使用管理條例的規(guī)定，在果樹上使用的農(nóng)藥品種必須在果樹上取得登記，嚴禁使用國家明令禁止使用的高毒農(nóng)藥種類。

3.6.2" 嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期

農(nóng)藥的安全間隔期又稱為等待期，是指農(nóng)藥在果樹上最后1次施用后至采果必須等待的最少天數(shù)。為保證果品的食用安全性必須嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

3.6.3" 優(yōu)化農(nóng)藥施用技術(shù)

1）對癥下藥。根據(jù)防控對象和農(nóng)藥的性質(zhì)，確定使用農(nóng)藥的種類。比如咀嚼式的害蟲應(yīng)選擇具有胃毒作用的農(nóng)藥、刺吸式害蟲應(yīng)選擇觸殺作用強的農(nóng)藥或內(nèi)吸性農(nóng)藥、螨類應(yīng)選擇殺螨劑進行防治、蚧類應(yīng)選擇對蚧類有特效的農(nóng)藥。病害的防控可選擇具保護作用又有內(nèi)吸和治療作用的殺菌劑，這樣一方面可以阻止病菌孢子的侵入，另一方面可以發(fā)揮內(nèi)吸治療效果，抑制病斑的擴展和蔓延。

2）適時用藥。果樹病蟲害的防控應(yīng)按防控指標適時施藥。根據(jù)防控指標進行施藥，可減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留。同時應(yīng)針對害蟲敏感發(fā)育階段進行施藥。此時害蟲體表外還沒有形成抗性體表，即使用較低濃度的藥液也可收到良好效果。果樹病害應(yīng)在病害發(fā)生前噴施保護性殺菌劑進行預(yù)防，或發(fā)病初期使用保護性和治療性殺菌劑進行施藥。

3）適量用藥。每種農(nóng)藥防治病蟲害的使用濃度是有一定范圍的，都是根據(jù)田間反復(fù)試驗獲得的，因此在果樹病蟲害防控中不得隨意提高或降低農(nóng)藥施用濃度，嚴格按照規(guī)定濃度進行施藥，提高農(nóng)藥用量在短期內(nèi)會有良好的藥效，但會加速病蟲抗藥性的產(chǎn)生，使防治效果逐漸下降。

4）適宜的施藥方式。要根據(jù)害蟲的分布情況，選擇相應(yīng)的施藥方式。一些害蟲常在葉片的正面危害，施藥時應(yīng)采用正面噴霧的方法；一些害蟲喜歡吸食葉片背面，施藥時應(yīng)采用背面噴霧的方法；一些害蟲喜食老葉，主要分布在中下層，施藥時應(yīng)采用側(cè)位噴霧的方法，將中下層葉片噴濕。蚧類害蟲在枝干上和葉片上危害，施藥時應(yīng)將枝干和葉正反面均噴濕。此外，應(yīng)盡量選擇低容量的噴霧方法進行施藥。

4" 小結(jié)

隨著消費者對健康安全食品的需求增加，無公害果品也逐漸成為市場上的熱門產(chǎn)品。然而，由于化學農(nóng)藥和化肥過度的使用，果品存在著安全隱患，影響消費者的健康。果樹病蟲害無公害防控技術(shù)不僅可以生產(chǎn)出無公害果品，滿足消費者對健康食品的需求，同時對于保護環(huán)境、保障人類健康和推動果業(yè)可持續(xù)發(fā)展也具有非常重要的意義，我們應(yīng)該加強宣傳，提高人們的認識和意識，共同推動果樹病蟲害無公害防控技術(shù)的發(fā)展，讓更多的人享受到健康、安全的果品。

中文致謝

參考文獻

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［3］" 韓敏，葛偉.茶園有害生物綠色防控技術(shù)探討［J］.新鄉(xiāng)學院學報，2020.32（12）：28-30.