“保溫杯里泡枸杞子”成了不少人開(kāi)始養(yǎng)生的標(biāo)志。的確，枸杞子作為藥食同源的名貴中藥材，歷史悠久，馳名中外。但這個(gè)具有多種養(yǎng)生功效的枸杞子，吃得太隨意也有副作用，所以選對(duì)枸杞子很重要。

小身材大功效的枸杞子

枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載枸杞子：“久服堅(jiān)筋骨，輕身，不老?！?/p>

枸杞子具有調(diào)節(jié)免疫、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、降血糖、降血壓、保護(hù)肝臟、呵護(hù)視力、美容養(yǎng)顏等作用。

這才是枸杞子的道地產(chǎn)區(qū)

需要注意的是，枸杞子尤以寧夏中寧為道地產(chǎn)區(qū)。下面介紹幾個(gè)辨別枸杞子優(yōu)劣的方法。

從顏色上辨別 新鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿(mǎn)；而被染色的枸杞子多是陳貨，肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買(mǎi)枸杞子的時(shí)候一定不要只圖顏色鮮亮。

正常枸杞子尖端蒂處多為黃色或白色，染色的枸杞子整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也被染成了紅色，而用硫黃烘烤過(guò)的呈艷紅色。建議大家在選購(gòu)枸杞子時(shí)可以把十幾粒枸杞子放進(jìn)水中，正常顏色為橘黃色（淡黃色）并有少量絮狀物漂浮。如果不掉色，則說(shuō)明是硫黃熏蒸的枸杞子，因?yàn)榱螯S不溶于水；如果出現(xiàn)紅色，就說(shuō)明用色素染過(guò)。

從性狀上辨別 傳統(tǒng)認(rèn)為寧夏中寧地區(qū)所產(chǎn)枸杞子為最佳，其果實(shí)一端多數(shù)帶有小白點(diǎn)——果柄痕。放入水中上浮率遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的枸杞子。

從氣味上辨別 對(duì)于被硫黃熏蒸過(guò)的枸杞子，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激性的氣味，那么就可以肯定被硫黃熏蒸過(guò)。

從口味上辨別 寧夏枸杞子是甘甜的，但是吃完后口中有一絲苦味，而有些地方的枸杞子甜得有些膩。白礬泡過(guò)的枸杞子咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，硫黃熏過(guò)的枸杞子，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。

需要提醒的是，過(guò)量食用枸杞子，會(huì)使人上火、流鼻血，甚至眼睛紅脹不舒服等。此外，正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。