摘要： 【目的】基于腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）/過氧化物酶體增殖活化受體γ 共激活因子1α （PGC-1α） 信號通路探討菟絲子多糖改善大鼠運(yùn)動能力的作用及潛在機(jī)制?！痉椒ā繉⒋笫?0 只分為正常對照組、運(yùn)動模型組及菟絲子多糖低、中、高劑量組（10、200 和400 mg/kg），除正常對照組外，其余各組大鼠進(jìn)行游泳訓(xùn)練。游泳至力竭后，測定各組大鼠血清抗疲勞指標(biāo)以及肝組織能量代謝和氧化應(yīng)激指標(biāo)，AMPKα 和PGC-1αmRNA 的表達(dá)水平，磷酸化AMPKα （p-AMPKα）、AMPKα 和PGC-1α 的蛋白表達(dá)水平?！窘Y(jié)果】與運(yùn)動模型組相比，菟絲子多糖低、中、高劑量組大鼠游泳力竭時間顯著或極顯著延長，血清尿素氮、乳酸、皮質(zhì)酮以及肝組織丙二醛含量極顯著減少，血清睪酮以及肝組織糖原、鈉鉀ATP 酶、鈣鎂ATP 酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶水平顯著增加，肝組織AMPKα mRNA 及其蛋白表達(dá)無明顯變化，PGC-1α mRNA 及p-AMPKα、PGC-1α 蛋白表達(dá)極顯著增加。【結(jié)論】菟絲子多糖可提升高強(qiáng)度大運(yùn)動量訓(xùn)練大鼠的運(yùn)動能力，且該作用與抗疲勞、增加能量物質(zhì)儲備、抑制氧化應(yīng)激及活化AMPK/PGC-1α 信號通路等有關(guān)。

關(guān)鍵詞： 菟絲子多糖；運(yùn)動能力；抗疲勞；氧化應(yīng)激；AMPK/PGC-1α 信號通路

中圖分類號： S567.219.099 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號： 1004–390X （2024） 02?0053?07

隨著體育科學(xué)的發(fā)展，人們對運(yùn)動潛力的挖掘越來越細(xì)致和深入，研究發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)的及時補(bǔ)充與運(yùn)動能力的增強(qiáng)密切相關(guān)[1]。通過各種營養(yǎng)補(bǔ)劑可起到緩解運(yùn)動性疲勞、增加能量物質(zhì)儲備、抑制氧化應(yīng)激水平等作用，進(jìn)而提高運(yùn)動員的運(yùn)動能力，是當(dāng)前競技體育界研究的焦點(diǎn)問題[2]。在眾多營養(yǎng)補(bǔ)劑中，來源于藥用植物或食物的營養(yǎng)補(bǔ)劑在提升運(yùn)動能力方面具有較突出的作用，且安全性較好，得到了廣泛的應(yīng)用[3-4]。

菟絲子為菟絲子（Cuscuta chinesis Lam.） 或南方菟絲子（C. australis R.Br.） 的成熟干燥種子，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，性溫、味甘，歸脾、腎、肝經(jīng)，為固精、補(bǔ)腎之要藥[5]；具有調(diào)節(jié)血壓、促進(jìn)心腦血管健康、防癌抗癌及抗氧化等多種生物學(xué)作用，營養(yǎng)保健價值較高[6]。菟絲子能夠抑制氧化應(yīng)激水平，減輕高強(qiáng)度力竭運(yùn)動造成的大鼠腦組織氧化損傷，也可以通過減輕運(yùn)動疲勞的發(fā)生增強(qiáng)運(yùn)動能力[7]，但菟絲子中何種成分是發(fā)揮提高運(yùn)動能力的功效物質(zhì)尚不清楚。多糖是菟絲子主要的功效成分，具有抗氧化、調(diào)節(jié)糖脂代謝等作用[8-9]，但菟絲子多糖是否具有提高運(yùn)動能力的作用尚未見報道。本研究通過分析菟絲子多糖對高強(qiáng)度大運(yùn)動量訓(xùn)練大鼠運(yùn)動能力的影響，探討該影響與抗疲勞、能量代謝、氧化應(yīng)激等作用的相關(guān)性，旨在明確菟絲子多糖提升運(yùn)動能力的機(jī)制，并為將其開發(fā)成營養(yǎng)補(bǔ)劑提供理論及試驗(yàn)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 動物分組、干預(yù)及運(yùn)動方案

供試動物為SD 大鼠50 只，SPF 級，雄性，體質(zhì)量180～220 g，購自廣西醫(yī)科大學(xué)動物中心（SCXK 桂2020-0003）。飼養(yǎng)環(huán)境為相對濕度40%～60%、溫度23～25 ℃，光照/黑暗（12 h/12 h） 循環(huán)，自由飲食、飲水，適應(yīng)環(huán)境1 周后用于試驗(yàn)。按體質(zhì)量將50 只SD 大鼠隨機(jī)分為5 組（n=10），分別為正常對照組、運(yùn)動模型組及菟絲子多糖低、中、高劑量組（10、200 和400 mg/kg[9]）。菟絲子多糖處理組于訓(xùn)練后1 h 灌胃不同劑量的菟絲子多糖（批號20210824，多糖含量90%，陜西斯諾特生物公司） 10 mL/kg，其余2 組大鼠灌胃等體積蒸餾水；每天1 次，共持續(xù)4 周。正常對照組大鼠不參與任何運(yùn)動訓(xùn)練，其余各組大鼠于灌胃操作結(jié)束后2 h，在水深30 cm、水溫30 ℃ 的自制水槽中進(jìn)行游泳訓(xùn)練[10]。隨著訓(xùn)練的深入，大鼠耐力增強(qiáng)，故第1、2、3、4 周訓(xùn)練時間分別為30、40、50 和60 min；每周訓(xùn)練6 d，休息1 d[11]。末次灌胃操作完成后24 h，用天平稱量各組大鼠體質(zhì)量；在大鼠尾部系1 根質(zhì)量為大鼠體質(zhì)量8% 的鉛絲，在自制水槽中游泳至力竭，記錄游泳力竭時間。

1.2 組織樣本采集

大鼠游泳至力竭（沉水后10 s 未上浮至水面）后，用2% 戊巴比妥鈉溶液（50 mg/kg） 于腹腔部位注射進(jìn)行麻醉，腹主動脈取血，分離血清并分裝；剖取肝臟組織，經(jīng)生理鹽水沖洗殘存血跡后，于?80 ℃ 冰箱中保存。