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宜春市油茶栽培技術(shù)要點

2024-08-05 00:00:00黃平
南方農(nóng)業(yè)·下旬 2024年6期

摘 要 油茶是我國重要的油料作物,富含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂苷、鞣質(zhì)及角鯊烯等營養(yǎng)物質(zhì),深受市場的青睞與喜愛。江西省宜春市素有“油茶之鄉(xiāng)”的美譽,對其先進的油茶栽培技術(shù)進行分析、研究,對我國油茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展具有一定的借鑒價值?;诖耍U述宜春市的油茶種植概況,分析選地、整地、選種、定植等種植技術(shù),探索幼林、成林撫育策略,并針對宜春市油茶常見的4種病蟲害(油茶炭疽病、油茶煤污病、油茶尺蠖、茶枝鐮蛾)提出相應(yīng)的防治措施。

關(guān)鍵詞 油茶;栽培技術(shù);江西省宜春市

中圖分類號:S794.4 文獻標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.12.008

油茶是一種市場前景廣闊的經(jīng)濟作物。2022年,我國油茶行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達到2 252.12億元。為了推動油茶種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,同時確保生態(tài)效益,我國先后頒布了《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》,江西省也出臺了《江西省推動油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃(2023—2025年)》等文件。然而,部分地區(qū)由于缺乏完善的油茶栽培技術(shù),導(dǎo)致油茶產(chǎn)量、品質(zhì)均無法達到預(yù)期。因此,因地制宜地對油茶栽培技術(shù)要點進行分析與研究,具有重要的現(xiàn)實意義。

1 研究區(qū)域概況

宜春市位于江西省西北部,該地區(qū)雨水充沛,無霜期長,土壤不但肥沃,而且含有硒元素,適合進行油茶種植,素有“油茶之鄉(xiāng)”的美譽。2022年,僅袁州區(qū)一地,油茶種植面積就高達5.37萬hm2,年產(chǎn)茶油8 000 t,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達21億元。宜春市油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為市場提供了充足的油茶產(chǎn)品,同時提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟收入,為鄉(xiāng)村振興事業(yè)做出貢獻。

2 油茶種植要點

2.1 選地

為確保油茶的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),油茶園應(yīng)處于開闊、溫暖的低山丘陵地帶(海拔100~500 m),土壤以酸性(pH值4.5~4.6)為宜,類型以紅黃壤、黃壤、紅壤為宜。宜春市丘陵面積占全市總面積的39.05%,紅壤面積109.09萬hm2,占全市總土地面積的63.63%。由此可見,宜春市大多數(shù)地區(qū)均適宜種植油茶。

2.2 整地

整地可以為油茶提供疏松的土壤條件與充足的養(yǎng)分。宜春市農(nóng)戶多于秋冬兩季進行整地工作,如果種植區(qū)域坡度為小于10°的緩坡地,整地方式以全墾整地為宜;種植區(qū)域為10°~25°的斜坡,整地方式以帶狀整地為宜。整地過程中,要在深翻土壤的同時,將表土中的雜草與碎石清理干凈。整地完成30 d后,便可進行定點挖穴工作。在宜春市,種植穴的規(guī)格通常為60 cm×60 cm×60 cm。

2.3 選種

農(nóng)諺道:“良種定大局?!痹谶x擇油茶品種的過程中,應(yīng)當(dāng)秉持因地制宜的原則,選擇與當(dāng)?shù)赝寥罈l件、氣候環(huán)境相契合,并符合市場需求的油茶品種。宜春市林農(nóng)積極學(xué)習(xí)《江西省油茶資源高質(zhì)量培育建設(shè)指南(試行)》的知識內(nèi)容,并分析市場需求,常選品種包括但不限于長林4號、長林40號、長林53號、長林3號、贛石83-4號、GLS贛州油1號、GLS贛州油4號及贛州油10號等。所選種子要求飽滿、表面光滑、無病蟲害、無機械損傷。

2.4 定植

12月至翌年3月,宜春市氣候適中,水分較多,因此油茶栽植工作多在此時進行。用于營造油茶林的幼苗,以苗高20 cm以上、根系發(fā)達的一年生壯苗為宜。起苗前3~4 d進行灌溉,起苗時,須多帶宿土,確保根系的完整,并剪去過長或撕裂的根系,促使側(cè)根生長,主根保留30 cm以上。在將苗木運送至種植區(qū)域后,應(yīng)進行假植,隨栽隨拿,避免油茶苗根系曬干,嚴重失水,影響成活率。

在進行栽植的過程中,油茶根系應(yīng)保持舒展?fàn)顟B(tài),根土密接,否則影響栽后成活率。同時,要將苗木扶正,敲碎表土,清除石塊、草根后覆土于苗木根系。當(dāng)土填到苗木根系原有土痕時,略向上提,使苗根舒展、根土密接,然后用腳將土壤踏實,再次將種植穴用土填滿,最后用力踩緊,做好土盤,表面再蓋一層松土,減少水分的蒸發(fā)。

需要重視的是,栽樹的深度一般要比苗木原來在苗圃時的入土深度深3~4 cm。栽植過深,根系呼吸不暢,吸收能力降低;栽植過淺,苗根靠近地面,易受干旱、風(fēng)動而死亡,嚴重影響成活率。

3 油茶撫育管理

3.1 油茶幼林撫育管理

3.1.1 除草

在宜春市,常見的雜草包括但不限于豚草、馬齒莧、地膚、澤瀉及千金子等,如未及時進行除草工作,則會導(dǎo)致雜草大規(guī)模蔓延,與油茶爭奪營養(yǎng),影響油茶的品質(zhì)與生長速度,降低農(nóng)戶經(jīng)濟收益。在宜春市,農(nóng)戶多用草甘膦除草劑,每667 m2用藥1.5~2.0 kg,兌水30.0~60.0 kg,在雜草生長旺盛的季節(jié)使用。

3.1.2 施肥

施肥是油茶林撫育工作中不可或缺的重要環(huán)節(jié),油茶幼林施肥量如下:第1年,施復(fù)合肥(N、P、K總量不少于30%)0.05~0.10 kg、有機肥(有機質(zhì)含量不少于45%)0.5~1.0 kg;第2年,施復(fù)合肥0.1~0.2 kg、有機肥0.5~1.0 kg;第3年,施復(fù)合肥0.2~0.3 kg、有機肥1.0~1.5 kg;第4年,施復(fù)合肥0.3~0.4 kg、有機肥1.5~2.0 kg;第5年,施復(fù)合肥0.4~0.5 kg、有機肥2.0~2.5 kg。

3.1.3 修剪

對油茶幼樹進行整形修枝,主要是為了培養(yǎng)樹體骨架,迅速擴大樹冠,為今后的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ),并促使其提早開花結(jié)果,達到速生、早實、豐產(chǎn)的目的。修剪方法為在30~40 cm高的主干上,選留3~4個向四面均勻開張的主枝,每個主枝上均勻交錯地保留3~4個側(cè)枝,逐漸擴大形成樹冠。修枝整形時要秉持去弱留強的原則,剪去主干上30 cm以下的下腳枝、衰弱枝、交錯枝、病蟲枝及截斷生長過于強盛的徒長枝,使其樹冠整齊,形似圓球。

3.1.4 間作

在幼林撫育過程中,根據(jù)《江西省油茶資源高質(zhì)量培育建設(shè)指南(試行)》的要求,可選擇林糧、林藥、林花、林草、林菌及林茶等模式開展套種工作。套種時應(yīng)選擇草本矮稈作物,套種作物應(yīng)距油茶樹蔸部80 cm以上。宜春市林農(nóng)通過套種工作,不但可以提高經(jīng)濟收益,而且部分套種作物可以抑制野草蔓延,改善土壤肥力,提高油茶的品質(zhì)與產(chǎn)量。

3.2 油茶成林撫育管理

3.2.1 墾復(fù)

在宜春市,墾復(fù)分兩次進行,分別在夏、冬兩季。通過墾復(fù),提高土壤品質(zhì),減少雜草出現(xiàn)。夏墾深度以10~15 cm為宜,冬墾深度以20~25 cm為宜。根據(jù)宜春市氣象局提供的數(shù)據(jù),7—8月宜春市干旱較為嚴重,在進行夏墾時,應(yīng)配合進行1~2次灌溉,使油茶能夠獲得充足的水分,從而提高油茶果的產(chǎn)量與品質(zhì)[1]。

3.2.2 修整

隨著油茶樹年齡的增大,枝條不斷向前伸展,樹冠逐漸開張,下垂枝不斷增加。這些枝條著生過低,受光不足,不能很好地開花著果,消耗養(yǎng)料甚多,同時影響中耕墾復(fù)。此時,林農(nóng)應(yīng)及時進行修枝。下垂枝修枝的程度,可根據(jù)樹齡、耕作方法和油茶品種確定。壯年樹、土壤貧瘠、未進行間作的普通油茶,下垂枝修枝的程度可輕些;老樹、土壤肥沃、進行間作和小果油茶,修枝可重些。有些下垂枝長勢中等,又著有部分花果,可以暫時予以保留,待茶果采收之后再剪去;也可以在有分枝處剪去下垂的部分,使其枝條回縮[2]。

3.2.3 傳粉

油茶需要昆蟲為其進行傳粉,但就目前而言,宜春市部分油茶種植區(qū)域因為種種原因,傳粉昆蟲數(shù)量較少,油茶花粉多通過風(fēng)傳播,導(dǎo)致油茶茶果的收獲率僅為2%~10%。為解決這一問題,宜春市林農(nóng)積極飼養(yǎng)蜜蜂,不但通過銷售蜂蜜等產(chǎn)品增加了收入,同時提高了油茶的傳粉效率。根據(jù)對奉新縣赤田聯(lián)營林場、奉新縣國有采育林場、袁州區(qū)國有林場的調(diào)查研究,采用該方式的油茶成林,收獲率在75%以上[3]。

3.3 油茶病蟲害防治

在宜春市,常見油茶病蟲害主要有4種,即油茶煤污病、油茶炭疽病、油茶尺蠖與茶枝鐮蛾,其防治方式如下。

3.3.1 油茶煤污病

油茶煤污病是一種真菌性病害,其病原菌為煤炱目和小煤炱目中的多種真菌。煤污病發(fā)生在油茶的葉片及枝條上,染病葉片表面及枝條表面出現(xiàn)黑褐色或黑色煙煤狀物,起初為圓形病斑,有的則沿葉片的主脈蔓生,逐漸向葉面、枝條發(fā)展形成一層很厚的黑色毒層,若不及時防治,會阻礙葉片的光合作用,使葉片失去制造養(yǎng)分的能力,造成落花、落果、落葉,被害輕的影響茶果質(zhì)量,感染嚴重者全株枯死,顆粒無收[4]。油茶煤污病的防治首先應(yīng)加強油茶林的撫育管理,及時進行修枝、間伐工作,使油茶植株能夠保持適當(dāng)?shù)拿芏?,林?nèi)長期維持通風(fēng)透光的狀態(tài),不但能夠減少油茶煤污病發(fā)生的概率,同時對開花坐果有利。

3.3.2 油茶炭疽病

油茶炭疽病是宜春市常見的油茶病害之一,該病主要由膠孢炭疽菌引起。在感染該病后,油茶出現(xiàn)落果、落蕾、落葉、枝梢枯死、枝干潰瘍等問題,如果不及時進行防治,則會導(dǎo)致整株衰亡。防治油茶炭疽病,可在12月至次年2月修剪病害部位,清除歷史重病株,摘除病果、病葉,并進行焚燒、深埋處理,避免油茶炭疽病的進一步蔓延。化學(xué)防治可在發(fā)病初期每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑80~160 g,兌水600倍噴霧,5~7 d噴1次,連續(xù)噴灑3~4次[5]。

3.3.3 油茶尺蠖

油茶尺蠖別名量步蟲,屬鱗翅目尺蠖科,我國各省油茶產(chǎn)區(qū)均有出現(xiàn),除危害油茶外,亦危害板栗、油桐等樹種。油茶尺蠖發(fā)生數(shù)量多時,可將植株葉片全部食光,使其呈火燒狀。油茶尺蠖1年發(fā)生1代,以蛹在油茶樹蔸根際周圍疏松土壤中20~30 mm處過冬,翌年2月下旬至3月中下旬化蛹,在4月上中旬卵孵化為幼蟲,5月下旬到6月上旬入土化蛹,化蛹期長約8個月。成蟲出土后,爬到樹干陰涼處休息,夜晚活動,無趨光性,飛翔力弱,易于捕捉。初化幼蟲有群集性,取食嫩葉表皮,受驚動便吐絲下垂,隨風(fēng)傳播。

防治油茶尺蠖可采取以下措施。1)農(nóng)業(yè)防治。油茶尺蠖蛹期相對較長,宜春市林農(nóng)利用其這一特征,于每年冬季開展墾復(fù)工作,培土復(fù)蔸滅蛹。此外,成蟲飛翔力弱,可人工進行捕捉;卵塊產(chǎn)于樹枝下方或樹干凹面,黏性不足,極易刮除,可在每年2月上旬至3月中旬進行刮卵。2)化學(xué)防治。每667 m2用5%氯氰菊酯微乳噴霧進行防治,用量為10 mL左右,7~10 d噴1次,連續(xù)噴3次。

3.3.4 茶枝鐮蛾

茶枝鐮蛾別名油茶蛀莖蟲、茶枝蛀蛾、茶鉆心蟲,屬鱗翅目織葉蛾科,在江西省有大量分布,幼蟲侵蝕油茶的樹枝、樹干。茶枝鐮蛾1年發(fā)生1代,幼蟲在油茶枝干內(nèi)過冬,4月中下旬化蛹,5月下旬羽化成蟲,在羽化1 d后進行繁殖,8~10 h后產(chǎn)卵,幼蟲孵化之后蛀入油茶,蛀食高峰期為每年9—11月,每月蛀食10 cm以上。該蟲害防治方式如下。1)人工防治。茶枝鐮蛾危害時間較長,從6月中旬開始至次年10月為止,幼蟲蛀入枝梢后,樹梢枯死,因此林農(nóng)可將距油茶基部15 cm處的枯枝剪去,將幼蟲燒殺。2)物理防治。茶枝鐮蛾具有很強的趨光性,林農(nóng)可在油茶種植區(qū)域懸掛黑光燈,對其進行誘殺。根據(jù)宜春市林農(nóng)的實踐經(jīng)驗,該方式防治率在90%以上[6]。

4 結(jié)語

油茶是我國重要的經(jīng)濟作物,各油茶產(chǎn)地應(yīng)明確當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤狀況、病蟲害發(fā)生情況,并以此為依據(jù),制訂科學(xué)合理的油茶栽培、撫育措施,提高油茶產(chǎn)量,使其能夠滿足人們對油茶的消費需求。

參考文獻:

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[3] 陳凱,吳麗.加快油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)推動油茶精準(zhǔn)扶貧:以江西省宜春市為例[J].南方林業(yè)科學(xué),2019,47(3):56-59.

[4] 嚴謹,廖福霖,洪燕真.油茶林經(jīng)營模式小規(guī)?;虼笠?guī)模之辨:基于江西省宜春市案例分析[J].林業(yè)經(jīng)濟問題,2018,38(1):21-27.

[5] 敖幼平.創(chuàng)新發(fā)展引路助推產(chǎn)業(yè)惠民:宜春市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要做法[J].林業(yè)經(jīng)濟,2017,39(7):2-3.

[6] 唐招蓉,吳娟,陳曉娟,等.農(nóng)村油茶產(chǎn)業(yè)存在的問題及對策研究:以江西省宜春市太尉村為例[J].中國證券期貨,2012(5):196.

(責(zé)任編輯:劉寧寧)

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