如下圖所示，雞蛋明顯比瓶口要大很多，那么，大家有辦法在不讓雞蛋破損的情況下，將其放進(jìn)這個(gè)瓶子里嗎？讓我們一起來嘗試一下。

名師簡介

張軍，江蘇省南京市玄武高級中學(xué)（梅園校區(qū)）STEM項(xiàng)目主管，江蘇省首席科技傳播專家，高級青少年科技輔導(dǎo)員；曾經(jīng)多次擔(dān)任省級以上賽事評委，撰寫的科普作品多次獲省級以上獎(jiǎng)項(xiàng)。

先準(zhǔn)備一個(gè)瓶口大小約3.6厘米的廣口瓶（瓶口大小接近的瓶子亦可）、幾個(gè)剝好的熟雞蛋、一壺?zé)崴?/p>

然后往瓶中倒入適量熱水，搖晃幾下后將水倒掉（注意戴好隔熱手套，防止?fàn)C傷）；再把雞蛋小頭朝下放在瓶口；最后，我們只需要慢慢等待，廣口瓶就會(huì)把雞蛋“吞”進(jìn)去。

如圖1所示，我們可以看到，隨著廣口瓶的溫度不斷下降，雞蛋慢慢地被廣口瓶“吞”了進(jìn)去。當(dāng)雞蛋全部進(jìn)入瓶口時(shí)（如圖2），我們就需要開始往瓶外澆開水了，不然會(huì)很難把雞蛋取出來。在我們不斷澆開水的過程中，廣口瓶又慢慢地將雞蛋“吐”了出來。此時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋的“腰”部明顯被塑形了（如圖3）。

為什么一壺?zé)崴涂梢宰審V口瓶“吞吐”雞蛋呢？原來，廣口瓶中本來充滿了空氣，當(dāng)我們往瓶中倒入熱水后，一方面，空氣會(huì)受熱膨脹，導(dǎo)致部分空氣溢出，當(dāng)溫度降低以后，空氣收縮會(huì)導(dǎo)致瓶內(nèi)氣壓減??；另一方面，隨著溫度降低，瓶內(nèi)的水蒸氣會(huì)液化成小水珠，同樣會(huì)導(dǎo)致瓶內(nèi)氣壓減小。廣口瓶能“吞”雞蛋，其實(shí)是外界大氣壓強(qiáng)的作用，是外界空氣把雞蛋“壓”進(jìn)去的。而當(dāng)我們往瓶外澆熱水時(shí)，瓶內(nèi)氣體受熱膨脹，小水珠又汽化成了水蒸氣，導(dǎo)致瓶內(nèi)氣壓增大，于是，雞蛋就又被瓶內(nèi)氣體“壓”了出來。

我們往塑料瓶內(nèi)倒入熱水，再把水倒掉，擰緊瓶蓋，如圖4所示，一段時(shí)間后瓶子會(huì)變癟，這其實(shí)就是大氣壓的作用。生活中的很多現(xiàn)象都與大氣壓強(qiáng)有關(guān)，比如，裝有熱水的保溫杯，一段時(shí)間后很難再擰開；在開罐頭時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)在瓶底拍打幾下等。

知道大氣壓強(qiáng)的原理以后，如果我們不小心讓瓶子把雞蛋“吞”了進(jìn)去，那么，大家知道怎么在不讓雞蛋破損的情況下讓瓶子“吐”出雞蛋嗎？嘗試挑戰(zhàn)一下吧！