摘要： 以“莫爾鹽”為情境進(jìn)行大概念統(tǒng)領(lǐng)下的自主單元教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐，系統(tǒng)地呈現(xiàn)了基于大概念的單元教學(xué)內(nèi)容開發(fā)、教學(xué)目標(biāo)制定、教學(xué)流程設(shè)計(jì)以及第3課時(shí)的主要教學(xué)過程，并進(jìn)行教學(xué)反思，幫助學(xué)生形成多角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)的方式，提升認(rèn)識(shí)物質(zhì)的層級(jí)水平，發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué)； 大概念； 單元教學(xué)； 專題復(fù)習(xí)； 莫爾鹽

文章編號(hào)： 1005-6629（2024）07-0048-06 中圖分類號(hào)： G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： B

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱“2022版課標(biāo)”）明確提出“基于大概念的建構(gòu)，整體設(shè)計(jì)和合理實(shí)施單元教學(xué)”的課程理念，旨在“充分發(fā)揮大概念對(duì)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的結(jié)構(gòu)化和素養(yǎng)化的功能價(jià)值”［1］。大概念反映學(xué)科本質(zhì)，具有高度的概括性、統(tǒng)攝性和遷移應(yīng)用價(jià)值。以大概念統(tǒng)領(lǐng)具體知識(shí)，建立具體知識(shí)與大概念的對(duì)接，有利于促進(jìn)學(xué)生從化學(xué)知識(shí)向核心素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化；以大概念為統(tǒng)領(lǐng)進(jìn)行單元教學(xué)，有利于教師把握教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)和關(guān)鍵，讓具體內(nèi)容的學(xué)習(xí)服務(wù)于學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展［2］。單元可劃分為自然單元和自主單元兩種類型［3］，本研究是基于學(xué)生學(xué)習(xí)完滬教版初中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容而設(shè)計(jì)的自主復(fù)習(xí)單元。

1 基于大概念的單元教學(xué)內(nèi)容開發(fā)

化學(xué)單元大概念是化學(xué)學(xué)科大概念從課標(biāo)到教材再到教學(xué)的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物［4］，是化學(xué)學(xué)科大概念下的次級(jí)大概念［5］。自主單元大概念的提煉，需要教師將單元教學(xué)內(nèi)容與2022版課標(biāo)中五個(gè)化學(xué)主題的BCMAP內(nèi)容［6］有機(jī)結(jié)合起來分析。本單元以“莫爾鹽”為研究主題，圍繞“莫爾鹽”的性質(zhì)、組成和制備，以2022版課標(biāo)中相應(yīng)化學(xué)主題的部分內(nèi)容要求為依據(jù)提煉單元大概念，最終確定了“初識(shí)莫爾鹽”“走進(jìn)莫爾鹽”“制備莫爾鹽”3個(gè)課時(shí)，整體架構(gòu)如圖1所示。

課時(shí)1“初識(shí)莫爾鹽”涵蓋氫氧化鈉等物質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)前后元素守恒等核心知識(shí)。教學(xué)中，通過從微觀構(gòu)成的角度分析莫爾鹽的宏觀性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生“宏微結(jié)合”的思維能力；利用“反應(yīng)前后元素種類不變”的思想猜想莫爾鹽分解的產(chǎn)物，發(fā)展學(xué)生的元素觀；通過制定實(shí)驗(yàn)方案對(duì)猜想進(jìn)行驗(yàn)證，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力、解決簡(jiǎn)單問題的方案設(shè)計(jì)能力和與他人溝通交流、合作解決問題的能力等。

課時(shí)2“走進(jìn)莫爾鹽”涉及利用化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行定量計(jì)算、依據(jù)化合價(jià)拆寫復(fù)雜物質(zhì)化學(xué)式等核心知識(shí)。教學(xué)中，通過定量計(jì)算確定莫爾鹽的化學(xué)式，發(fā)展學(xué)生從定性到定量認(rèn)識(shí)物質(zhì)的科學(xué)思維；通過歸納“確定類似莫爾鹽的陌生物質(zhì)的化學(xué)式”“認(rèn)識(shí)類似莫爾鹽的陌生物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)”的一般思路和方法，培養(yǎng)學(xué)生分析、綜合和歸納等思維能力。

課時(shí)3“制備莫爾鹽”涉及鐵粉到莫爾鹽的轉(zhuǎn)化、溶解度的應(yīng)用、結(jié)晶等物質(zhì)分離方法的選擇等核心知識(shí)。教學(xué)中，通過對(duì)制備過程中反應(yīng)原理、原料用量及產(chǎn)率的討論，深化學(xué)生對(duì)“通過化學(xué)反應(yīng)可以實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，且化學(xué)反應(yīng)中的各物質(zhì)間存在定量關(guān)系”的認(rèn)識(shí)；通過對(duì)制備過程中條件控制、操作選擇的討論，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的性質(zhì)是條件控制和操作選擇的重要依據(jù)，感悟合理利用、調(diào)控化學(xué)反應(yīng)對(duì)提高產(chǎn)品產(chǎn)率的重要意義。

同時(shí)，整個(gè)單元將莫爾鹽的性質(zhì)、組成、變化和制備作為認(rèn)識(shí)莫爾鹽的不同角度，并在每個(gè)課時(shí)的教學(xué)中建立不同角度之間的學(xué)科邏輯關(guān)聯(lián)，幫助學(xué)生建立多角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)的方式，有助于發(fā)展其物質(zhì)觀。

2 學(xué)情分析

通過新授課學(xué)習(xí)，學(xué)生已知道可從性質(zhì)、組成、變化、制備等幾方面學(xué)習(xí)物質(zhì)，但大多數(shù)學(xué)生對(duì)此的認(rèn)識(shí)是靜態(tài)的，還不能從物質(zhì)的組成、變化、制備等視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)，以及建立起它們之間的學(xué)科邏輯關(guān)聯(lián)。

進(jìn)入復(fù)習(xí)階段，一方面學(xué)生已基本儲(chǔ)備本單元的核心知識(shí)，但大多數(shù)仍為碎片化、表面化的知識(shí)，還沒有形成觀念性、整體性的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致知識(shí)的“遷移低”，很難運(yùn)用到真實(shí)情境的問題解決之中。如學(xué)生知道“改變溫度會(huì)使物質(zhì)的溶解度降低”，但他們無法將該知識(shí)進(jìn)行遷移，很難解釋“制備莫爾鹽的過程中，鐵粉與稀硫酸反應(yīng)能否用酒精燈直接加熱代替水浴加熱、鐵粉與稀硫酸反應(yīng)完全后為何要趁熱過濾而不能冷卻至室溫再過濾”等問題；另一方面學(xué)生已初步具備利用單一知識(shí)解決簡(jiǎn)單問題的能力，但還不具備綜合運(yùn)用知識(shí)解決復(fù)雜問題的能力。如學(xué)生能根據(jù)化學(xué)式分析元素的化合價(jià)，能依據(jù)質(zhì)量守恒定律列出化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系、比例關(guān)系，但他們還無法將以上知識(shí)綜合起來確定類似“莫爾鹽”的陌生物質(zhì)的化學(xué)式。學(xué)生已比較熟悉過濾、結(jié)晶、洗滌等物質(zhì)分離和提純的方法，一旦將這些操作方法與物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、條件的控制等綜合起來去討論物質(zhì)的制備問題時(shí)，學(xué)生往往束手無策，很難將知識(shí)融會(huì)貫通。

3 大概念統(tǒng)整下的單元教學(xué)目標(biāo)

結(jié)合以上分析，依據(jù)2022版課標(biāo)的學(xué)業(yè)質(zhì)量和相應(yīng)學(xué)習(xí)主題的部分學(xué)業(yè)要求［7］，設(shè)計(jì)如下教學(xué)目標(biāo)：

（1） 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究莫爾鹽的性質(zhì)，從宏觀、微觀、符號(hào)相結(jié)合的視角解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，初步形成“物質(zhì)的性質(zhì)與組成有關(guān)”的化學(xué)觀念和“宏微結(jié)合”的化學(xué)思維；

（2） 通過猜想莫爾鹽受熱分解的產(chǎn)物及驗(yàn)證猜想的方案設(shè)計(jì)，發(fā)展“元素觀”，提升實(shí)證意識(shí)和推理能力以及設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的能力；

（3） 學(xué)會(huì)利用化合價(jià)、比例關(guān)系等確定莫爾鹽的化學(xué)式，歸納確定類似莫爾鹽的陌生物質(zhì)化學(xué)式的一般思路和方法，體會(huì)定量研究在解決實(shí)際問題中的重要作用；

（4） 通過拆寫類似莫爾鹽的陌生物質(zhì)的化學(xué)式，從組成上分析其化學(xué)性質(zhì)，用化學(xué)方程式表示莫爾鹽的主要化學(xué)變化；

（5） 通過對(duì)制備莫爾鹽過程中反應(yīng)原理、原料用量及產(chǎn)率的討論，認(rèn)識(shí)“在一定條件下通過化學(xué)反應(yīng)可以實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，且化學(xué)反應(yīng)中的各物質(zhì)間存在定量關(guān)系”，初步形成“變化觀”；

（6） 分析制備莫爾鹽過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化、操作選擇和條件控制，感悟合理利用、調(diào)控化學(xué)反應(yīng)對(duì)提高產(chǎn)品產(chǎn)率的重要意義；

（7）通過建立從物質(zhì)的組成、變化、制備等視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的方式，發(fā)展“物質(zhì)觀”。

4 單元教學(xué)流程

本單元以莫爾鹽為大情境，以研究莫爾鹽的“性質(zhì)→組成→制備”為主線，設(shè)置了“探究莫爾鹽的性質(zhì)”“確定莫爾鹽的化學(xué)式”“探究莫爾鹽的制備”等驅(qū)動(dòng)性任務(wù)，學(xué)生通過自主實(shí)驗(yàn)探究、分析各類學(xué)習(xí)資源等活動(dòng)，在師生和生生的提問、追問、觀察和對(duì)話中，不斷提出問題和解決問題，最終實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)的提升。具體的單元教學(xué)流程見圖2。

5 單元教學(xué)過程（以課時(shí)3為例）

本單元共3個(gè)課時(shí)，課時(shí)3是幫助學(xué)生建構(gòu)單元大概念的關(guān)鍵內(nèi)容，其主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：第一，解決物質(zhì)的制備問題，需要綜合運(yùn)用物質(zhì)的性質(zhì)、組成、變化等知識(shí)。以解決物質(zhì)制備問題為導(dǎo)向的教學(xué)，可以有效幫助學(xué)生建立起性質(zhì)、組成、變化和制備之間的學(xué)科邏輯關(guān)聯(lián)；第二，討論制備的產(chǎn)品產(chǎn)率問題，既需要定性分析制備過程中物質(zhì)的性質(zhì)及變化，也需要定量分析制備過程中相關(guān)物質(zhì)的“量”的多少；第三，研究物質(zhì)的制備離不開實(shí)驗(yàn)探究，通過真實(shí)的實(shí)驗(yàn)制備出物質(zhì)，能有效反映化學(xué)學(xué)科具有“通過化學(xué)變化創(chuàng)造物質(zhì)”的本質(zhì)特征，讓學(xué)生切身感受化學(xué)學(xué)科的實(shí)用價(jià)值。以下呈現(xiàn)本課時(shí)的教學(xué)過程。

5.1 情境導(dǎo)入

［資料1］播放制備莫爾鹽的視頻，主要步驟如下：

步驟（1）：用電子天平稱取4g鐵粉，倒入錐形瓶中；

步驟（2）：向錐形瓶中加入25%的硫酸溶液，振蕩搖勻，水浴加熱；

步驟（3）：待瓶中不再產(chǎn)生氣泡后，趁熱過濾；

步驟（4）：將濾液倒入蒸發(fā)皿中，向蒸發(fā)皿中加入適量的硫酸銨固體后，水浴加熱（溫度控制在100℃）；

步驟（5）：當(dāng)液體表面出現(xiàn)一層晶膜時(shí)，停止加熱；

步驟（6）：待蒸發(fā)皿冷卻至室溫后過濾，用乙醇洗滌所得固體，并烘干；

步驟（7）：用電子天平稱量所得固體，質(zhì)量為23.13g。

設(shè)計(jì)意圖：由于莫爾鹽的制備需要較長(zhǎng)時(shí)間，因此，采用視頻演示的形式，播放課前錄制并剪輯的莫爾鹽制備微課，讓學(xué)生初步了解其制備過程，明確所需原料、實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)操作等核心內(nèi)容，為后續(xù)教學(xué)做鋪墊。

5.2 任務(wù)1 制備過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化

［活動(dòng)1］明確反應(yīng)原理。

［問題1］制備莫爾鹽用到的試劑有哪些？請(qǐng)寫出“Fe（NH4）2Fe（SO4）2·6H2O”轉(zhuǎn)化過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。

［學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)］學(xué)生對(duì)鐵粉和稀硫酸的反應(yīng)比較熟悉，能很快地寫出Fe+H2SO4＝FeSO4+H2↑。通過分析步驟（4）中加入的原料和產(chǎn)物，大部分學(xué)生能寫出FeSO4+（NH4）2SO4+6H2O＝（NH4）2Fe（SO4）2·6H2O。

設(shè)計(jì)意圖：明確核心化學(xué)反應(yīng)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)制備的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要明確核心化學(xué)反應(yīng)，需要尋找出制備過程中使用了哪些試劑？各種試劑起什么作用？在本課時(shí)教學(xué)中，首先引導(dǎo)學(xué)生找出制備莫爾鹽需要用到的試劑有鐵粉、硫酸溶液、硫酸銨固體、乙醇；其次引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)制備莫爾鹽所需的原料是鐵粉、硫酸溶液、硫酸銨固體，乙醇的作用是洗滌產(chǎn)品；最后讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)寫出“Fe→（NH4）2Fe（SO4）2·6H2O”轉(zhuǎn)化過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式，初步形成“在一定條件下通過化學(xué)反應(yīng)可以實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化”的變化觀念。

［資料2］表1是硫酸銨、七水合硫酸亞鐵和莫爾鹽的溶解度表。

［追問］分析表1中的信息，你認(rèn)為向硫酸亞鐵溶液中加入硫酸銨固體能得到莫爾鹽的理由是什么？

［學(xué)生主要想法］因?yàn)橄嗤瑴囟认?，莫爾鹽的溶解度明顯比七水合硫酸亞鐵、硫酸銨的溶解度要小很多，所以莫爾鹽更易從溶液中析出。

設(shè)計(jì)意圖：通過分析表中的信息，引導(dǎo)學(xué)生思考向硫酸亞鐵溶液中加入硫酸銨固體制備莫爾鹽的原因，學(xué)會(huì)從物質(zhì)的變化視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)。

［活動(dòng)2］計(jì)算原料用量及產(chǎn)率。

［問題2］制備過程中，要將4g鐵粉完全轉(zhuǎn)化成莫爾鹽，理論上至少要加入多少克25%的硫酸溶液和多少克硫酸銨固體？并計(jì)算產(chǎn)率。

［學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)］學(xué)生能利用2個(gè)化學(xué)方程式分別計(jì)算出至少需要28g 25%的硫酸溶液和9.4g硫酸銨固體。計(jì)算產(chǎn)率時(shí)，大部分學(xué)生是利用2個(gè)化學(xué)方程式分兩步計(jì)算出4g鐵粉理論上可轉(zhuǎn)化成28g莫爾鹽，求出產(chǎn)率=（23.13g/28g）×100%=82.6%，很少有學(xué)生根據(jù)轉(zhuǎn)化過程中鐵元素質(zhì)量守恒直接計(jì)算出莫爾鹽的理論產(chǎn)量。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生認(rèn)識(shí)到可以根據(jù)鐵元素質(zhì)量守恒來計(jì)算莫爾鹽的理論產(chǎn)量：4g/［（56/392）×100%］=28g。

設(shè)計(jì)意圖：定量分析是研究物質(zhì)及其變化的重要方式。通過定量計(jì)算理論上所需硫酸溶液和硫酸銨固體的質(zhì)量，一方面可以促進(jìn)學(xué)生形成“化學(xué)反應(yīng)中的各物質(zhì)間存在定量關(guān)系”這一變化觀念，另一方面可以讓學(xué)生感悟到物質(zhì)制備過程中“量”的重要意義，從“量”的角度發(fā)展元素守恒觀和定量觀。

5.3 任務(wù)2 制備過程中的條件控制

［資料3］表2是硫酸亞鐵的溶解度和析出晶體的組成。

［資料4］表3是鐵粉與稀硫酸在不同溫度下的水浴反應(yīng)情況。

［活動(dòng)3］控溫原因分析。

［問題3］結(jié)合表2和表3分析，鐵粉與稀硫酸反應(yīng)時(shí)，為何要水浴加熱？鐵粉與稀硫酸反應(yīng)時(shí)能否用酒精燈直接加熱代替水浴加熱？水浴加熱的溫度應(yīng)控制在多少℃較合適？

［學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)］學(xué)生能很快想到水浴加熱的目的是為了加快反應(yīng)速率，而且能控制適當(dāng)?shù)臏囟仁狗磻?yīng)更充分。在引導(dǎo)學(xué)生分析表2和表3后，大部分學(xué)生能想到不用酒精燈直接加熱的原因是避免溫度過高且不易控溫，硫酸亞鐵的溶解度會(huì)降低，導(dǎo)致留在濾液中的硫酸亞鐵質(zhì)量變少，使莫爾鹽產(chǎn)率降低；為了保證濾液中含有較多的硫酸亞鐵，水浴溫度應(yīng)控制在65℃左右較合適。

設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)控溫原因的分析，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生自主提取和加工信息的能力，還能讓他們認(rèn)識(shí)到“在實(shí)際生產(chǎn)中，通過化學(xué)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化需要一定的條件”，且物質(zhì)的性質(zhì)是條件控制的重要依據(jù)之一，直接影響產(chǎn)品產(chǎn)率。

5.4 任務(wù)3 制備過程中的操作選擇

［活動(dòng)4］選擇趁熱過濾、結(jié)晶方法及洗滌試劑的依據(jù)。

［問題4］鐵粉與稀硫酸反應(yīng)完全后，為何要趁熱過濾而不能冷卻至室溫再過濾？

［學(xué)生主要想法］由表2可知溫度在0～64℃時(shí)，溫度越低，硫酸亞鐵的溶解度也越小。趁熱過濾，是為了防止硫酸亞鐵因溫度降低而從溶液中析出，導(dǎo)致留在濾液中的硫酸亞鐵質(zhì)量也變少，降低莫爾鹽產(chǎn)率。

［教師支持］濾液中的硫酸亞鐵質(zhì)量是影響產(chǎn)率的重要因素。實(shí)際生產(chǎn)中要依據(jù)“硫酸亞鐵的性質(zhì)”來進(jìn)行條件控制和操作選擇。

［問題5］實(shí)驗(yàn)中獲得莫爾鹽的結(jié)晶方法是什么？能否采用蒸發(fā)結(jié)晶來獲得莫爾鹽？能否用水代替乙醇洗滌莫爾鹽固體？

［學(xué)生主要想法］由步驟（6）可知，采用降溫結(jié)晶的方法可以獲得莫爾鹽。不能采用蒸發(fā)結(jié)晶的原因是因?yàn)闇囟瘸^100℃，莫爾鹽就易受熱分解。不能用水洗滌的原因是因?yàn)槟獱桘}易溶于水，用水洗滌，也會(huì)降低產(chǎn)率。

［教師支持］看來，物質(zhì)實(shí)際生產(chǎn)中還要依據(jù)“產(chǎn)品的性質(zhì)”來進(jìn)行條件控制和操作選擇。

設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)趁熱過濾、結(jié)晶方法及洗滌試劑的討論，進(jìn)一步讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的性質(zhì)是選擇物質(zhì)分離和提純方法的重要依據(jù)，也會(huì)直接影響產(chǎn)品產(chǎn)率。

［活動(dòng)5］歸納總結(jié)探究物質(zhì)制備的一般思路和方法。

［教師支持］指導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)探究物質(zhì)制備的一般思路和方法：

設(shè)計(jì)意圖：幫助學(xué)生從物質(zhì)轉(zhuǎn)化、操作選擇和條件控制三個(gè)角度，建立分析物質(zhì)制備問題的思維模型，有利于培養(yǎng)其科學(xué)思維。同時(shí)，讓他們?cè)谛纬伞拔镔|(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)制備三要素的重要依據(jù)”的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，感悟合理利用、調(diào)控化學(xué)反應(yīng)對(duì)提高產(chǎn)品產(chǎn)率的重要意義。

6 教學(xué)反思

對(duì)于初中生而言，莫爾鹽是一種陌生物質(zhì)。本單元教學(xué)的主要目的不是讓學(xué)生掌握莫爾鹽的性質(zhì)、組成和制備，而是要讓他們學(xué)會(huì)從物質(zhì)的組成、變化和制備等視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)，并建立不同角度之間的學(xué)科邏輯關(guān)聯(lián)，這不僅是重要的物質(zhì)認(rèn)識(shí)方式，也是科學(xué)物質(zhì)觀的重要內(nèi)涵。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，教學(xué)中設(shè)計(jì)了多樣化的活動(dòng)和任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中體會(huì)物質(zhì)的各個(gè)認(rèn)識(shí)角度之間的關(guān)聯(lián)。如課時(shí)1中，學(xué)生通過完成任務(wù)1體會(huì)物質(zhì)的變化體現(xiàn)性質(zhì)、物質(zhì)的性質(zhì)反映變化，通過完成任務(wù)2體會(huì)物質(zhì)的組成決定性質(zhì)，通過完成任務(wù)3學(xué)會(huì)從物質(zhì)的組成角度分析變化；課時(shí)2中，學(xué)生通過完成任務(wù)2學(xué)會(huì)基于物質(zhì)的組成推測(cè)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)；課時(shí)3中，學(xué)生通過完成任務(wù)2知道制備物質(zhì)時(shí)需要依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來進(jìn)行條件控制，通過完成任務(wù)3知道制備物質(zhì)時(shí)需要依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來選擇物質(zhì)的分離方法等。

學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)水平是隨著物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)的化學(xué)變化等主題的學(xué)習(xí)而逐漸進(jìn)階的，學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)有一個(gè)從宏觀到微觀、定性到定量、孤立到系統(tǒng)的層級(jí)發(fā)展過程［11］。要提升學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的層級(jí)水平，教師在教學(xué)中需要凝練大概念，并依據(jù)學(xué)科知識(shí)邏輯順序和學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)原則，整體設(shè)計(jì)和合理實(shí)施單元教學(xué)。如本單元教學(xué)中，在單元大概念統(tǒng)攝下，3個(gè)課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系緊密、環(huán)環(huán)相扣，且對(duì)學(xué)生的學(xué)科能力表現(xiàn)評(píng)價(jià)水平是逐層遞進(jìn)的。如要完成課時(shí)1的任務(wù)，學(xué)生需要通過莫爾鹽的性質(zhì)推測(cè)莫爾鹽的組成，從莫爾鹽的組成角度推測(cè)莫爾鹽受熱分解的產(chǎn)物，達(dá)到“宏微結(jié)合-定性分析-推論預(yù)測(cè)”的能力水平；要完成課時(shí)2的任務(wù)，學(xué)生需要綜合運(yùn)用化合價(jià)、質(zhì)量關(guān)系、比例關(guān)系、元素質(zhì)量守恒等知識(shí)，通過定量計(jì)算來確定莫爾鹽的化學(xué)式；需要通過拆寫類似莫爾鹽的陌生物質(zhì)化學(xué)式，在認(rèn)識(shí)陌生物質(zhì)組成的基礎(chǔ)上推理物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，達(dá)到“宏微結(jié)合-定性定量結(jié)合-復(fù)雜推理”的能力水平；要完成課時(shí)3的任務(wù)，學(xué)生則需要利用莫爾鹽的組成、性質(zhì)及變化，系統(tǒng)分析物質(zhì)制備過程中物質(zhì)轉(zhuǎn)化、條件控制和操作選擇的相關(guān)問題，達(dá)到“宏觀-定性定量結(jié)合-復(fù)雜推理-系統(tǒng)分析”的能力水平。

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（江蘇省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題“學(xué)科核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的初中化學(xué)單元教學(xué)實(shí)踐研究”（編號(hào)：C-c/2021/02/102）的階段性研究成果。 ）