特區(qū)政府正積極推動(dòng)研學(xué)旅行發(fā)展，為促進(jìn)澳門經(jīng)濟(jì)適度多元?jiǎng)?chuàng)設(shè)條件，同時(shí)推進(jìn)澳門高等教育的市場(chǎng)化、國際化。為此，澳門旅遊大學(xué)持續(xù)開展不同領(lǐng)域、主題的研學(xué)旅行，致力提供多元化的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，積極打造澳門作為研學(xué)旅行目的地，期望藉此吸引各地青年學(xué)生及家長來澳門交流、學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，提升其日後來澳升學(xué)的意願(yuàn)。

研學(xué)旅行作為近年興起的教育方式，備受內(nèi)地以至港澳師生的青睞。正值暑假，各地的師生紛紛把握時(shí)間展開研學(xué)旅行，營造獨(dú)特的學(xué)習(xí)回憶和體驗(yàn)，同時(shí)為日後升學(xué)探索方向。澳門旅遊大學(xué)今個(gè)夏天亦迎來自各地的多個(gè)研學(xué)團(tuán)，透過在學(xué)習(xí)的過程中加入豐富的探索體驗(yàn)，讓參與者走出課堂、親身走訪景點(diǎn)，能有效促進(jìn)知識(shí)和實(shí)際體驗(yàn)相結(jié)合，從而獲得更深刻的學(xué)習(xí)體會(huì)和成長。

香港玫瑰崗中學(xué)逾一百名師生趁著暑假，來到澳門展開探索，期間除了認(rèn)識(shí)澳門旅遊大學(xué)的校園和教學(xué)設(shè)施，亦在澳旅大導(dǎo)師的帶領(lǐng)下認(rèn)識(shí)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——澳門土生美食的歷史文化和魅力，並在專家的導(dǎo)賞下實(shí)地考察著名的世遺景點(diǎn)。

研學(xué)旅行尤其著重親身體驗(yàn)和實(shí)踐，學(xué)生在研學(xué)後表示，此行透過獨(dú)特的土生美食文化作為切入點(diǎn)，深入淺出地了解到澳門中西交融的文化底蘊(yùn)，能真實(shí)地體驗(yàn)箇中奧妙。

負(fù)責(zé)帶隊(duì)的梁老師表示，“澳門旅遊大學(xué)及旅遊局在香港做了很多宣傳，我們也認(rèn)為很吸引，因此與澳旅大聯(lián)絡(luò)，促成了這次的研學(xué)活動(dòng)?！x萬卷書不如行萬里路’，澳門美食、景點(diǎn)，我們?cè)谙愀垡材苌暇W(wǎng)看到，但看得再多也不及親身體驗(yàn)一次，這也是我們希望透過研學(xué)遊帶給學(xué)生的?！?/p>

來自香港的中華基督教青年會(huì)小學(xué)的學(xué)生與其家長，今年3月亦來到澳旅大開展獨(dú)特的文化和美食的親子之旅。參與的學(xué)生和家長在活動(dòng)中親手製作深受歡迎的經(jīng)典澳門甜品——木糠布甸和朱古力松子曲奇，對(duì)澳門豐富多彩的美食文化底蘊(yùn)有更深刻的體會(huì)。

量身訂造多元體驗(yàn)

澳門旅遊大學(xué)的旅遊教育處於國際領(lǐng)先水平，在中外聞名遐邇；大學(xué)除了提供旅遊範(fàn)疇的學(xué)位課程和專業(yè)培訓(xùn)課程外，下設(shè)的管理及專業(yè)發(fā)展學(xué)院（前稱為持續(xù)教育學(xué)校）專注為公眾及企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)提供不同範(fàn)疇的證書課程、專業(yè)培訓(xùn)、持續(xù)教育及研學(xué)活動(dòng)項(xiàng)目，對(duì)象除了面向本地，亦覆蓋粵港澳大灣區(qū)以至其他內(nèi)地城市。該學(xué)院過往多次舉辦不同的研學(xué)遊活動(dòng)，更於2023年作為港澳青少年內(nèi)地遊學(xué)聯(lián)盟創(chuàng)新合作夥伴，為推動(dòng)港澳與內(nèi)地遊學(xué)工作持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

澳門旅遊大學(xué)管理及專業(yè)發(fā)展學(xué)院院長林靜芝表示，現(xiàn)時(shí)學(xué)院開展的研學(xué)活動(dòng)分為三個(gè)重要板塊：學(xué)生、教師及高管人員。去年全年學(xué)院面向不同對(duì)象舉辦了約40場(chǎng)不同主題的研學(xué)旅行；截至七月初，今年已舉辦超過20場(chǎng)，涵蓋的主題亦相當(dāng)廣泛。林靜芝稱，學(xué)院提供的研學(xué)遊在主題和內(nèi)容，兼顧學(xué)習(xí)需求及“遊”的樂趣，並按對(duì)象、需求量身訂做行程，以達(dá)至“研學(xué)旅行”的成效。

她表示，“澳旅大的研學(xué)活動(dòng)時(shí)長可由一天到一個(gè)月不等，都可以自由規(guī)劃。主題方面，除了大家比較熟知的酒店、旅遊、餐飲、會(huì)展等等，也可以覆蓋至藝術(shù)、資訊科技、高端服務(wù)、中葡平臺(tái)，甚至財(cái)務(wù)領(lǐng)域。”因此，研學(xué)旅行的對(duì)象十分廣泛，並不局限於學(xué)生群體，澳旅大近年成為不少領(lǐng)導(dǎo)主管人員研修培訓(xùn)的熱門目的地，為來自各地專業(yè)人士開展研修培訓(xùn)。

今年5月初，來自福建省泉州石獅市的“中國海峽人才市場(chǎng)石獅工作部”來澳參與專題研修班，澳旅大導(dǎo)師透過講授、討論及考察等不同的方式讓學(xué)員了解到文旅趨勢(shì)、企業(yè)管理、服務(wù)理念、經(jīng)營創(chuàng)收等多方面的知識(shí)。根據(jù)學(xué)員反饋，他們認(rèn)為透過實(shí)地考察，能近距離感受多元文化，期間的體驗(yàn)課、酒店考察、品酒以及葡萄酒講解等都十分有收穫，得以在趣味中吸收到不少知識(shí)。

澳旅大優(yōu)質(zhì)的旅遊教育在公眾心中建立了深刻印象，然而其教育資源並不局限於旅遊範(fàn)疇。林靜芝指出，澳旅大透過與不同業(yè)界建立良好合作關(guān)係，在規(guī)劃不同範(fàn)疇的研學(xué)旅行具資源優(yōu)勢(shì)，為參與者帶來難能可貴的體驗(yàn)?！耙蕴厣鹑跒槔?，我們除了教授一些理論知識(shí)，還會(huì)帶參加者實(shí)地到訪一些金融機(jī)構(gòu)，去看看他們的後臺(tái)是如何運(yùn)作，這都是非常難得的機(jī)會(huì)?！?/p>

促進(jìn)研學(xué)旅行可持續(xù)發(fā)展

為推動(dòng)研學(xué)旅行可持續(xù)發(fā)展，學(xué)院目前分別面向教師、導(dǎo)遊以及公眾提供研學(xué)旅行指導(dǎo)師的培訓(xùn)，合作單位分別為教育及青年發(fā)展局、旅遊局及勞工事務(wù)局。林靜芝表示為配合特區(qū)政府工作，目前澳旅大正逐步完善相關(guān)規(guī)範(fàn)，“澳旅大有培訓(xùn)的師資、有職業(yè)技能的水平，我們會(huì)不斷優(yōu)化並完善研學(xué)旅行適用的規(guī)範(fàn)模型。大家才能跟隨，然後達(dá)到預(yù)期成效?！?/p>

由澳旅大開發(fā)的澳門職業(yè)技能認(rèn)可基準(zhǔn)（MORS）深受業(yè)界認(rèn)可，林靜芝透露學(xué)院正開發(fā)“研學(xué)旅行指導(dǎo)師”工種的技能標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)澳門研學(xué)旅行的人才培養(yǎng)，以達(dá)到國家級(jí)水平，相關(guān)工作正有序推動(dòng)中。

澳旅大期望能藉澳旅大的辦學(xué)及培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)，多層次推動(dòng)研學(xué)旅行發(fā)展，助力“旅遊+教育”發(fā)展，為促進(jìn)澳門經(jīng)濟(jì)適度多元?jiǎng)?chuàng)設(shè)條件，同時(shí)推進(jìn)澳門高等教育邁向市場(chǎng)化、國際化。