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中國(guó)茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展與區(qū)域差異

2024-08-14 00:00:00白洋唐誠(chéng)彭利吳劍
關(guān)鍵詞:茶區(qū)均值融合

摘要:基于2010-2020年中國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省份面板數(shù)據(jù), 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系, 運(yùn)用熵值賦權(quán)法、 耦合協(xié)調(diào)度模型、 Dagum基尼系數(shù)分解法分析中國(guó)茶文旅產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平、 協(xié)調(diào)發(fā)展特征及區(qū)域差異程度. 3個(gè)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì), 產(chǎn)業(yè)綜合展水平指數(shù)均值對(duì)比為文化產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 樣本期內(nèi)產(chǎn)業(yè)間發(fā)展差距逐步縮小, 茶產(chǎn)業(yè)始終處于滯后類型. 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度水平整體呈現(xiàn)提升狀態(tài), 協(xié)調(diào)度等級(jí)主要處于勉強(qiáng)協(xié)調(diào), 存在較大提升空間, 區(qū)域協(xié)調(diào)度均值排列為江南茶區(qū)>西南茶區(qū)>華南茶區(qū)>江北茶區(qū). 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度總體差異逐漸縮小, 區(qū)域間差異貢獻(xiàn)率始終保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì), 華南茶區(qū)內(nèi)差異最大、 江南茶區(qū)內(nèi)差異最小, 華南—江北茶區(qū)間差異最大、 江南—西南茶區(qū)間差異最?。?基于產(chǎn)業(yè)實(shí)際和分析結(jié)果, 從挖掘文化內(nèi)涵、 創(chuàng)新開發(fā)項(xiàng)目, 整合優(yōu)質(zhì)資源、 打造核心區(qū)域, 加強(qiáng)政策引導(dǎo)、 提升科技支撐等提出推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的對(duì)策建議.

關(guān) 鍵 詞:茶產(chǎn)業(yè); 文化產(chǎn)業(yè); 旅游產(chǎn)業(yè); 協(xié)調(diào)發(fā)展; 區(qū)域差異

中圖分類號(hào):F592

文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

文章編號(hào):16739868(2024)08005412

Coordinated Development and Regional Differences of

China’s Tea Culture and Tourism Industry

BAI Yang TANG Cheng3, PENG Li4, WU Jian2

1. Key Laboratory of the Sustainable Development of Xinjiang’s Historical and Cultural Tourism, Urumqi 830046, China;

2. College of Tourism, Xinjiang University, Urumqi 830046, China;

3. College of Business, Xinjiang University, Urumqi 830092, China;

4. College of Economics and Management, Xinjiang University, Urumqi 830046, China

Abstract: Based on the panel data of 18 tea producing provinces in China from 2010 to 2020, this paper constructs an evaluation index system for the comprehensive development of the industries, and analyzes the comprehensive development level, coordinated development characteristics and regional differences of China’s tea culture and tourism industry by using entropy weighting method, coupling coordination degree model, and Dagum Gini coefficient decomposition method. The results show that the comprehensive development level index of the three industries showed a fluctuating upward trend. The average comparison of the comprehensive development level index of the industries was cultural industry>tourism industry>tea industry. During the sampling period, the development gap between industries gradually narrowed, and the tea industry had always been in a lagging type. The overall level of coordination in the tea culture and tourism industry was showing an improvement, and the coordination level was mainly in a barely coordinated state, with significant room for improvement. The average arrangement of regional coordination was as follows: Jiangnan Tea Area>Southwest Tea Area>South China Tea Area>Jiangbei Tea Area. The overall difference in the coordination degree of the tea culture and tourism industry was gradually narrowing, and the contribution rate of regional differences had always maintained a leading advantage. The difference within the South China tea region was the largest, while the difference within the Jiangnan tea region was the smallest. The difference between the South China and Jiangbei tea regions was the largest, and the difference between the Jiangnan and Southwest tea regions was the smallest. According to the results of industrial reality and analysis, the article puts forward internal suggestions to promote the deep integrated development of tea culture and tourism industry by excavating cultural implications, innovating development projects, integrating high-quality resources, building core areas, strengthening policy guidance, enhancing scientific and technological support.

Key words: tea industry; cultural industry; tourism industry; coordinated development; regional differences

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)源地, 也是世界上茶葉種植規(guī)模最大和茶葉產(chǎn)量最多的國(guó)家[1]. 茶產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)[2], 在優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、 改善生態(tài)環(huán)境、 推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施、 促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮積極影響[3]. 中國(guó)擁有豐富的茶葉資源與深厚的茶文化底蘊(yùn), 為“茶+文化+旅游”融合發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[4]. 2016年, 農(nóng)業(yè)部《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》提出發(fā)展新型業(yè)態(tài), 引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、 旅游、 文化、 科普教育、 養(yǎng)生養(yǎng)老深度融合的政策意見. 2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等3部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》強(qiáng)調(diào), 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與文化、 旅游、 教育、 康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)滲透融合, 培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式. 2022年“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄, 彰顯中國(guó)茶文化的價(jià)值魅力. 隨著國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策推動(dòng), 各地不斷涌現(xiàn)茶文旅融合景點(diǎn), 如浙江松陽茶香小鎮(zhèn)、 貴州都勻中國(guó)茶文化博覽園、 湖南茶陵中華茶祖文化園[5-6]. 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合對(duì)于提升茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益, 延長(zhǎng)旅游生態(tài)價(jià)值鏈條, 拓寬文化發(fā)展空間, 促進(jìn)茶區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)價(jià)值.

目前, 學(xué)界關(guān)于茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究主要集中于“茶+旅”和“文+旅”雙產(chǎn)業(yè)融合. “茶+旅”研究較多, 研究?jī)?nèi)容包括現(xiàn)狀問題[7]、 發(fā)展路徑[8]、 融合機(jī)理[9-10]、 動(dòng)力機(jī)制[11]、 耦合研究[12-14]及空間關(guān)聯(lián)[15]等, 研究方法使用耦合協(xié)調(diào)度模型[16]、 社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析法[15]等, 研究對(duì)象涉及城市[6]、 省域[8-9]、 長(zhǎng)三角區(qū)域[10]、 茶道沿線帶[1]等. “文+旅”融合研究成果頗多, 探討動(dòng)力機(jī)制[17-18]、 發(fā)展路徑[19]、 融合理論[20]、 耦合協(xié)調(diào)[21-22]、 驅(qū)動(dòng)因素[23]等內(nèi)容; 多運(yùn)用模糊定性分析法[20]、 耦合協(xié)調(diào)度模型[24-25]、 莫蘭指數(shù)[19, 21]、 地理探測(cè)器[23]等方法, 涉及鄉(xiāng)村[20]、 城市[25]、 省域[24]、 城市群[18-19]等尺度. 縱觀已有研究, 目前少有學(xué)者探討茶文旅產(chǎn)業(yè)的融合互動(dòng)關(guān)系, 鮮見基于4大產(chǎn)茶區(qū)域?qū)用嫣骄坎栉穆卯a(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展與區(qū)域差異研究. 因此, 以全國(guó)4大產(chǎn)茶區(qū)域?yàn)檠芯繀^(qū)域, 分析茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展機(jī)理及其動(dòng)力機(jī)制, 進(jìn)一步厘清茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的關(guān)聯(lián)性, 有助于豐富茶文旅產(chǎn)業(yè)融合研究成果, 推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)深度融合與協(xié)調(diào)發(fā)展.

鑒于此, 文章基于2010-2020年中國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省份的省際面板數(shù)據(jù), 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系, 運(yùn)用熵值賦權(quán)法、 耦合協(xié)調(diào)度模型、 Dagum基尼系數(shù)分解法探究中國(guó)茶文旅產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平、 協(xié)調(diào)發(fā)展特征及區(qū)域差異程度, 以期為我國(guó)茶文旅的資源合理配置、 結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供理論借鑒與實(shí)踐參考.

1 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)理及動(dòng)力機(jī)制

1.1 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)理

茶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè), 文化產(chǎn)業(yè)是賦能鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐, 旅游產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手, 三者互鑒互融, 對(duì)于助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要作用. 結(jié)合已有研究[9-11, 17-20], 構(gòu)建三產(chǎn)融合、 協(xié)同共生的茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)理(圖1). 具體來看, 茶產(chǎn)業(yè)包含茶企業(yè)、 茶資源與茶產(chǎn)品等, 是推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)要素; 文化產(chǎn)業(yè)包含文化企業(yè)、 文化資源與文化產(chǎn)品等, 是提升茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的重要內(nèi)容; 旅游產(chǎn)業(yè)包含旅游企業(yè)、 旅游資源與旅游產(chǎn)品等, 是促進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的載體內(nèi)容. 基于國(guó)家政策與產(chǎn)業(yè)發(fā)展等內(nèi)外部環(huán)境, 通過市場(chǎng)、 資源與業(yè)態(tài)的深度融合發(fā)展, 推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)共生發(fā)展.

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中, 茶產(chǎn)業(yè)作為茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)保障, 為產(chǎn)業(yè)融合提供內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力, 其中, 茶園、 茶山、 茶產(chǎn)品等為文化產(chǎn)業(yè)提供物質(zhì)載體, 涉及產(chǎn)茶基地、 加工制造、 服務(wù)包裝及銷售渠道等流程, 與旅游資源規(guī)劃、 旅游產(chǎn)品開發(fā)相融合, 為旅游產(chǎn)業(yè)提供物質(zhì)基礎(chǔ); 文化產(chǎn)業(yè)作為茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的提升重點(diǎn)[26], 文化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展, 為產(chǎn)業(yè)融合提供內(nèi)部推動(dòng)力, 通過傳承、 保護(hù)與利用非物質(zhì)文化, 推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)更廣泛融合發(fā)展, 提升茶產(chǎn)品與旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵, 提升茶產(chǎn)品的文化附加值及旅游消費(fèi)體驗(yàn); 旅游產(chǎn)業(yè)作為茶文旅產(chǎn)業(yè)融合的傳播載體[19], 在為產(chǎn)業(yè)融合提供需求拉動(dòng)力的同時(shí)[18], 促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)資源的整合協(xié)調(diào), 通過旅游產(chǎn)業(yè)帶來的技術(shù)、 資金和游客, 承載與傳播茶文化, 弘揚(yáng)茶文化, 促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)化發(fā)展.

在市場(chǎng)需求、 產(chǎn)業(yè)政策、 資源優(yōu)化等多因素推動(dòng)下, 出現(xiàn)市場(chǎng)、 資源與業(yè)態(tài)等多層面的茶文旅產(chǎn)業(yè)融合態(tài)勢(shì). 市場(chǎng)融合方面, 隨著消費(fèi)需求提升與國(guó)家政策引導(dǎo), 推動(dòng)游客前往產(chǎn)茶基地觀賞獨(dú)特的茶區(qū)自然生態(tài)景觀, 感受豐富茶文化內(nèi)涵, 滿足游客精神需求, 同時(shí)借勢(shì)文旅市場(chǎng), 擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模, 吸引更多喜歡茶、 文化與旅游的消費(fèi)者, 推動(dòng)各類市場(chǎng)要素融合, 釋放強(qiáng)大消費(fèi)潛力[10]. 資源融合方面, 茶產(chǎn)業(yè)擁有茶園、 茶山等自然資源以及茶道、 茶技、 茶藝等文化資源, 各地積極建設(shè)產(chǎn)茶基地景區(qū)、 茶文化產(chǎn)業(yè)園、 茶文化體驗(yàn)館和博物館, 為游客提供茶技茶俗體驗(yàn)項(xiàng)目. 各地獨(dú)特的地域文化、 民俗文化等為當(dāng)?shù)夭栀Y源與旅游資源的相互融合提供發(fā)展平臺(tái); 業(yè)態(tài)融合方面, 茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)要素相互滲透, 茶文旅企業(yè)積極拓展茶業(yè)市場(chǎng), 推進(jìn)茶園綠色生態(tài)環(huán)境、 茶業(yè)文化資源與教育、 康養(yǎng)、 工業(yè)及旅游體驗(yàn)交叉融合, 打造茶產(chǎn)業(yè)基地文化旅游精品路線, 形成“茶+文化+研學(xué)旅行” “茶+文化+工業(yè)旅游” “茶+文化+康養(yǎng)旅游”等涉茶元素新業(yè)態(tài)[11].

1.2 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合動(dòng)力機(jī)制

茶文旅產(chǎn)業(yè)內(nèi)部要素相互滲透、 外部環(huán)境交叉適應(yīng), 共同推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展. 融合動(dòng)力分為兩部分, 外部動(dòng)力包括消費(fèi)者需求提升(拉動(dòng)力)、 追求效益最大化(驅(qū)動(dòng)力)、 產(chǎn)業(yè)政策(引導(dǎo)力)、 科技創(chuàng)新(支撐力), 內(nèi)部動(dòng)力為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性(源動(dòng)力).

消費(fèi)者需求提升是拉動(dòng)力. 旅游產(chǎn)業(yè)革新以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向[4]. 隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展, 城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高, 消費(fèi)能力得到提升, 人民美好需要更加豐富, 刺激旅游需求從觀光式旅游向沉浸式、 多樣性旅游體驗(yàn)轉(zhuǎn)變. 文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦予旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵, 滿足消費(fèi)者個(gè)性化旅游需求. 消費(fèi)者在采茶、 制茶、 品茶過程中學(xué)習(xí)到更多的茶與文化知識(shí), 提升旅游體驗(yàn). 消費(fèi)者需求提升不斷拓展茶文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間, 延長(zhǎng)茶文旅產(chǎn)業(yè)鏈條, 促進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展.

追求效益最大化是驅(qū)動(dòng)力. 茶農(nóng)與茶企業(yè)、 文化企業(yè)與旅游企業(yè)通過生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為目標(biāo), 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展, 會(huì)為茶農(nóng)提供更多就業(yè)機(jī)會(huì), 同時(shí)茶農(nóng)通過投資建設(shè)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂、 茶園外包等方式增加經(jīng)濟(jì)收入. 對(duì)茶企業(yè)、 文化企業(yè)與旅游企業(yè)而言, 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展能為企業(yè)帶來可觀經(jīng)濟(jì)利益, 實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身增值, 企業(yè)會(huì)將更多資本投入茶文旅產(chǎn)業(yè), 在資本驅(qū)動(dòng)下茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)不斷融合發(fā)展.

產(chǎn)業(yè)政策是引導(dǎo)力. 產(chǎn)業(yè)政策為茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供良好市場(chǎng)環(huán)境以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向. 國(guó)家推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興, 政府發(fā)布相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策, 提出茶產(chǎn)業(yè)與文化、 旅游滲透融合, 為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策引導(dǎo). 在寬松市場(chǎng)環(huán)境以及政策指引下, 相關(guān)企業(yè)能夠拓寬融資渠道, 降低經(jīng)營(yíng)成本, 促使企業(yè)愿意執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策, 拓寬產(chǎn)業(yè)市場(chǎng), 推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合.

科技創(chuàng)新是支撐力. 產(chǎn)業(yè)融合離不開科技創(chuàng)新支撐, 互聯(lián)網(wǎng)、 云計(jì)算、 大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)打破原有茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)邊界, 通過技術(shù)、 資源、 要素相互滲透推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合范圍不斷擴(kuò)展, 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條, 提升產(chǎn)業(yè)附加值. 同時(shí)3D、 VR技術(shù)的發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)興起, 新的媒體傳播方式引導(dǎo)和改變市場(chǎng)需求, 拓寬茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)空間, 促進(jìn)文化保護(hù)與傳播, 吸引更多人前往旅游目的地, 推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合, 形成新業(yè)態(tài)發(fā)展.

產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性為內(nèi)部源動(dòng)力. 旅游消費(fèi)市場(chǎng)的需求變化, 人民日益增長(zhǎng)的精神需要以及健康生活的品質(zhì)提升, 原有產(chǎn)業(yè)形式難以滿足人民生活的需求, 倒逼旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí). 旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性與滲透性強(qiáng), 具有產(chǎn)業(yè)邊界模糊特征[27], 文化產(chǎn)業(yè)提升旅游產(chǎn)品內(nèi)涵, 茶產(chǎn)業(yè)具有的自然生態(tài)和豐富文化資源成為旅游吸引物[11], 旅游產(chǎn)業(yè)助力茶產(chǎn)業(yè)資源市場(chǎng)開發(fā). 3個(gè)產(chǎn)業(yè)具有極強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性, 在資源的優(yōu)化配置下, 產(chǎn)業(yè)要素互相滲透、 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整[17], 推動(dòng)茶文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展.

2 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建、 數(shù)據(jù)來源與研究方法

2.1 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建

中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)主要分為西南茶區(qū)、 江南茶區(qū)、 華南茶區(qū)和江北茶區(qū)[28-29]. 文章選取我國(guó)4大茶區(qū)的18個(gè)產(chǎn)茶省份(省、 自治區(qū)、 直轄市)為研究區(qū)域, 也將其劃分為西南茶區(qū)(云南、 貴州、 四川、 重慶)、 江南茶區(qū)(浙江、 安徽、 江蘇、 湖南、 湖北、 江西)、 華南茶區(qū)(廣東、 廣西、 福建、 海南)與江北茶區(qū)(甘肅、 陜西、 河南、 山東)[30]. 依據(jù)指標(biāo)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和可得性原則, 借鑒相關(guān)研究構(gòu)建茶文旅產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[4, 10, 13, 24-25, 31], 涵蓋14個(gè)二級(jí)指標(biāo)和35個(gè)三級(jí)指標(biāo)(表1).

2.2 數(shù)據(jù)來源

指標(biāo)數(shù)據(jù)來源于2011-2021年《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國(guó)貿(mào)易外經(jīng)統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》, 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、 商務(wù)部、 住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部官網(wǎng), 中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)網(wǎng)、 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)網(wǎng)、 浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心網(wǎng), 北大法寶數(shù)據(jù)庫、 《全球變化數(shù)據(jù)學(xué)報(bào)》[32]以及對(duì)應(yīng)省域歷年統(tǒng)計(jì)年鑒. 個(gè)別缺失數(shù)據(jù)使用省域國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)數(shù)據(jù)補(bǔ)充和線性插值法計(jì)算代替.

2.3 研究方法

2.3.1 產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展評(píng)價(jià)模型

通過客觀賦權(quán)的熵值法分別對(duì)茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行賦權(quán)與評(píng)價(jià), 計(jì)算產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指數(shù)[10], 公式為:

Ui=∑mj=1wjxij"" i= 3(1)

式中, xij為i省域j指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化值, m代表產(chǎn)業(yè)指標(biāo)數(shù), wj為指標(biāo)j權(quán)重, Ui為i產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指數(shù).

2.3.2 耦合協(xié)調(diào)度模型

耦合協(xié)調(diào)模型能夠測(cè)量產(chǎn)業(yè)間相互作用的融合發(fā)展效果, 借鑒相關(guān)研究[31], 構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度模型, 公式為:

C=3×3U1×U2×U3(U1+U2+U3)

D=C×T

T=αU1+βU2+ρU3(2)

式中, C為耦合度, D為協(xié)調(diào)度, T為產(chǎn)業(yè)綜合協(xié)調(diào)指數(shù), U1、 U2、 U3分別表示茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指數(shù). α、 β和ρ為待定系數(shù), 考慮到3個(gè)產(chǎn)業(yè)同等重要, 因此α、 β和ρ均賦值為1/3. 參考相關(guān)研究[10]劃分協(xié)調(diào)度等級(jí)(表2), 其中[0, 0.4)為失調(diào)類型, [0.4, 0.6)為過渡類型, [0.6, 1)為協(xié)調(diào)類型.

2.3.3 Dagum基尼系數(shù)分解法

為測(cè)量區(qū)域總體差異G, 并分解為區(qū)域間差異Gb、 區(qū)域內(nèi)差異Gw和超變密度Gt, 同時(shí)滿足G=Gb+Gw+Gt. 參考相關(guān)研究[33], 選取Dagum基尼系數(shù)分解法分析茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)水平的區(qū)域差異程度.

3 實(shí)證結(jié)果與分析

3.1 產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平分析

由式(1)計(jì)算并繪制茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均值(圖2), 3個(gè)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì), 指數(shù)均值對(duì)比為文化產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 樣本期內(nèi)產(chǎn)業(yè)間發(fā)展差距逐步縮小, 茶產(chǎn)業(yè)始終處于滯后類型. 茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展可分為兩階段: 發(fā)展期(2010-2016年), 指數(shù)均值從0.162快速上升到0.251, 提升54.938%; 穩(wěn)定期(2017-2020年), 指數(shù)均值緩慢上升到0.257, 這與國(guó)家及各省域的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“三農(nóng)”扶持政策相關(guān), 為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的政策條件及外部環(huán)境. 旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展可分為三階段: 積累期(2010-2012年), 指數(shù)均值從0.261上升到0.281; 上升期(2013-2016年), 指數(shù)均值從0.263快速上升到0.306, 得益于“一帶一路”倡議實(shí)施、 促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的相關(guān)政策, 推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平提升; 波動(dòng)期(2017-2020年)均值在0.300附近變化. 文化產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展呈現(xiàn)“N”字形, 可分為三階段: 增長(zhǎng)期(2010-2013年), 指數(shù)均值從0.347上升至0.376; 徘徊期(2014-2016年), 指數(shù)均值從0.383下降至0.355; 回升期(2017-2020年)均值從0.360提升至0.379.

區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)存在明顯差異, 指數(shù)均值對(duì)比為江南茶區(qū)>西南茶區(qū)>華南茶區(qū)>江北茶區(qū). 樣本期內(nèi), 江南茶區(qū)(年均值0.359)、 江北茶區(qū)(年均值0.090)分別始終處于領(lǐng)先地位、 滯后地位. 江南茶區(qū)集中碧螺春、 西湖龍井等優(yōu)質(zhì)綠茶, 擁有較高茶葉品牌價(jià)值, 茶葉出口量、 出口額較高, 茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平較高. 江北茶區(qū)僅有部分地區(qū)產(chǎn)茶, 茶葉種植規(guī)模小、 茶葉產(chǎn)量少等導(dǎo)致其茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平較低. 需要注意的是, 2010-2012年華南茶區(qū)優(yōu)于西南茶區(qū)發(fā)展, 西南茶區(qū)2013年趕超華南茶區(qū)后排名第二, 這與云南和貴州茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平快速提高有關(guān).

比較區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平, 江南與江北茶區(qū)呈“M”字形變化趨勢(shì), 華南與西南茶區(qū)呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì), 樣本期內(nèi)指數(shù)均值排序?yàn)槿A南茶區(qū)>江南茶區(qū)>江北茶區(qū)>西南茶區(qū), 年均值分別為0.322、 0.320、 0.246和0.239. 華南茶區(qū)2013年以微弱優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先江南茶區(qū), 2016年后以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)保持領(lǐng)頭羊地位; 西南茶區(qū)年均增長(zhǎng)率為4.891%, 2010-2016年滯后于其他茶區(qū), 但后期加速發(fā)展先后超越江北茶區(qū)、 江南茶區(qū)成為第二, 這與江蘇及浙江旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平下降, 云南、 四川和貴州綜合發(fā)展水平提升顯著相關(guān).

比較區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平, 江南和江北茶區(qū)呈波動(dòng)上升趨勢(shì), 呈現(xiàn)利好局面. 華南與西南茶區(qū)呈起伏下降態(tài)勢(shì), 表現(xiàn)弱化狀態(tài). 江南茶區(qū)(年均值0.469)拔得頭籌, 江北茶區(qū)(年均值0.383)緊追其后, 華南與西南茶區(qū)難分伯仲. 樣本期內(nèi)江南和江北茶區(qū)發(fā)展水平差距逐步縮小, 得益于山東與河南文化產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平的快速提升. 2010-2011年、 2013-2014年西南茶區(qū)低于華南茶區(qū), 其余年份則領(lǐng)先或接近華南茶區(qū).

對(duì)比4大區(qū)域3個(gè)產(chǎn)業(yè), 江南茶區(qū)除2010年為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后型外, 其余年份產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均值為文化產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè), 文化與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期優(yōu)于旅游產(chǎn)業(yè). 華南茶區(qū)除2013年文化產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均值高于旅游產(chǎn)業(yè)外, 其余年份指數(shù)均值為旅游產(chǎn)業(yè)>文化產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期處于滯后狀態(tài). 西南茶區(qū)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均值在2010-2016年為文化產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 2017-2019年為旅游產(chǎn)業(yè)>文化產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 2020年為文化產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè)=茶產(chǎn)業(yè), 總體表現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后. 而江北茶區(qū)指數(shù)均值為文化產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期處于滯后狀態(tài). 綜上, 江南茶區(qū)為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后型, 華南、 西南和江北茶區(qū)為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后型.

3.2 協(xié)調(diào)度時(shí)空演化分析

3.2.1 協(xié)調(diào)度時(shí)間序列特征

由耦合協(xié)調(diào)度模型測(cè)算并繪制茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度均值(圖3), 18個(gè)產(chǎn)茶省份茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度具有波動(dòng)變化趨勢(shì), 其均值由2010年的0.543上升至2019年的0.605后下降為2020年的0.597. 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)等級(jí)主要處于勉強(qiáng)協(xié)調(diào), 除2019年跨入初級(jí)協(xié)調(diào)等級(jí)外, 其他年份均為勉強(qiáng)協(xié)調(diào)等級(jí), 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展水平存在較大提升空間.

從區(qū)域?qū)用婵矗?樣本期內(nèi)江南茶區(qū)協(xié)調(diào)度均值在0.700上下波動(dòng), 始終高于平均水平, 華南、 西南和江北茶區(qū)協(xié)調(diào)度均值呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)且低于平均水平. 其中, 華南茶區(qū)協(xié)調(diào)度均值從2010年的0.479波動(dòng)上升至2020年的0.560, 年均上升率為1.691%. 西南與江北茶區(qū)協(xié)調(diào)度均值分別由2010年的0.481、 0.447逐步提升至2020年的0.571、 0.496, 年均增長(zhǎng)率分別為1.871%、 1.096%. 廣西、 福建、 云南、 貴州、 河南與陜西等省份先后出臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策, 創(chuàng)建茶葉知名品牌, 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化及旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合, 發(fā)展茶區(qū)休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè), 傳承保護(hù)茶藝、 茶道等非物質(zhì)文化遺產(chǎn), 聯(lián)合其他部門加大政策扶持, 持續(xù)完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施. 對(duì)比協(xié)調(diào)等級(jí), 江南茶區(qū)2014年從初級(jí)協(xié)調(diào)上升為中級(jí)協(xié)調(diào)等級(jí), 華南茶區(qū)2013年從瀕臨失調(diào)上升為勉強(qiáng)協(xié)調(diào)等級(jí), 西南茶區(qū)2019年從瀕臨失調(diào)上升為初級(jí)協(xié)調(diào)后在2020年回落至瀕臨失調(diào)等級(jí), 江北茶區(qū)2017年從瀕臨失調(diào)上升為勉強(qiáng)協(xié)調(diào)后在2020年下降回瀕臨失調(diào)等級(jí). 總體來看, 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)江南茶區(qū)等級(jí)最高、 江北茶區(qū)最低, 協(xié)調(diào)度均值排列為江南茶區(qū)>西南茶區(qū)>華南茶區(qū)>江北茶區(qū), 說明江南茶區(qū)3個(gè)產(chǎn)業(yè)間的協(xié)同發(fā)展程度較高, 而江北茶區(qū)不同產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展程度較低.

從省域?qū)用婵矗?除浙江、 江蘇與海南外, 其他省份茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度均有不同程度上升態(tài)勢(shì), 而浙江與江蘇協(xié)調(diào)度則存在明顯下降趨勢(shì). 浙江茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度從0.921下降至0.878, 年均下降率為0.467%. 江蘇協(xié)調(diào)度從0.859下降至0.760, 年均下降率為1.153%. 省域茶文旅協(xié)調(diào)度均值前三甲分別為浙江(0.907)、 江蘇(0.746)和廣東(0.741), 后三位分別是海南(0.105)、 甘肅(0.230)和重慶(0.364). 協(xié)調(diào)等級(jí)變化分為3種, 一是協(xié)調(diào)等級(jí)下降類型, 這是協(xié)調(diào)區(qū)域發(fā)展的關(guān)鍵省域. 如浙江由2010年優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)下降為2020年良好協(xié)調(diào), 江蘇由良好協(xié)調(diào)下降為中級(jí)協(xié)調(diào). 二是協(xié)調(diào)等級(jí)上升類型, 如甘肅由2010年嚴(yán)重失調(diào)上升為2020年中度失調(diào), 江西、 廣西和貴州由2010年瀕臨失調(diào)提升為2020年勉強(qiáng)協(xié)調(diào), 云南、 山東與河南由2010年勉強(qiáng)協(xié)調(diào)上升為2020年初級(jí)協(xié)調(diào), 安徽、 福建和四川由2010年初級(jí)協(xié)調(diào)提升為2020年中級(jí)協(xié)調(diào), 陜西由2010年瀕臨失調(diào)上升為2017年勉強(qiáng)協(xié)調(diào)在2020年下降為瀕臨失調(diào). 三是協(xié)調(diào)等級(jí)不變類型, 海南、 重慶、 湖南和湖北、 廣東協(xié)調(diào)類型分別維持嚴(yán)重失調(diào)、 輕度失調(diào)、 初級(jí)協(xié)調(diào)、 中級(jí)協(xié)調(diào)不變.

浙江、 江蘇和安徽等集中生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶, 擁有較高茶葉品牌附加值, 地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū), 文旅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展, 江南茶區(qū)茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展水平最高. 云南、 貴州等茶葉種植面積大, 茶葉產(chǎn)量高, 擁有茶馬古道等線性廊道資源, 推動(dòng)西南茶區(qū)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合快速發(fā)展. 福建茶葉產(chǎn)量高、 廣東旅游業(yè)發(fā)達(dá)等因素有效提升華南茶區(qū)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)水平. 甘肅、 陜西經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、 茶葉種植規(guī)模小、 茶葉產(chǎn)量低、 出口量少, 導(dǎo)致江北茶區(qū)茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展水平滯后.

3.2.2 協(xié)調(diào)度空間分異特征

為比較分析, 選擇2010、 2016和2020年為時(shí)間節(jié)點(diǎn), 運(yùn)用ArcGIS 10.8軟件繪制茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)類型空間分布圖(圖4). 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)類型分布存在顯著差異, 具有協(xié)調(diào)類型環(huán)形分布、 過渡類型嵌套分布、 失調(diào)類型相對(duì)穩(wěn)定的空間分異特征.

基于國(guó)家自然資源部標(biāo)準(zhǔn)地圖服務(wù)網(wǎng)站下載審圖號(hào)為(2023)2762的標(biāo)準(zhǔn)地圖繪制, 底圖邊界無修改.

2010年浙江、 江蘇、 安徽、 湖北、 湖南、 廣東、 福建和四川8省為協(xié)調(diào)類型, 江西、 廣西、 貴州、 云南、 山東、 河南和陜西7個(gè)省份為過渡類型, 其余省份為失調(diào)類型, 不同類型省域數(shù)量比為8∶7∶3. 江南茶區(qū)省份的協(xié)調(diào)度高, 整體產(chǎn)業(yè)協(xié)同程度高, 江北茶區(qū)省份協(xié)調(diào)度低且多為失調(diào)或過渡狀態(tài). 2016年云南、 河南和山東3省提升為協(xié)調(diào)類型, 2020年其他省份類型不變. 2016年各區(qū)域間協(xié)調(diào)度類型的空間差異比較均衡, 江南茶區(qū)協(xié)調(diào)類型省份不變, 而華南、 西南與江北茶區(qū)內(nèi)部則為協(xié)調(diào)、 過渡與失調(diào)類型并存狀態(tài), 如貴州由茶產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型向文化產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型轉(zhuǎn)變, 山東、 河南2省由茶產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型向茶產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型轉(zhuǎn)變, 湖南由旅游產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型向茶產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型轉(zhuǎn)變, 云南由旅游產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型向文化產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型轉(zhuǎn)變. 2020年江西、 陜西2省由茶產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型向旅游產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型轉(zhuǎn)變, 廣西由茶產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型向文化產(chǎn)業(yè)滯后過渡類型轉(zhuǎn)變, 福建由旅游產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型向文化產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型轉(zhuǎn)變, 甘肅、 重慶和海南3省份長(zhǎng)期處于茶產(chǎn)業(yè)滯后失調(diào)類型, 浙江、 安徽和湖北3省長(zhǎng)期處于旅游產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型, 江蘇、 廣東和四川3省長(zhǎng)期處于茶產(chǎn)業(yè)滯后協(xié)調(diào)類型.

3.3 區(qū)域差異及貢獻(xiàn)度分析

運(yùn)用Dagum基尼系數(shù)分解法測(cè)量分析區(qū)域差異及貢獻(xiàn)率(表3和表4). 總體差異均值為0.173, 由2010年的0.206波動(dòng)下降到2020年的0.169, 年均降速1.796%. 2010-2020年茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度總體差異逐漸縮小, 18個(gè)產(chǎn)茶省份茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)程度整體提升.

區(qū)域間差異貢獻(xiàn)率始終保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì), 均值排名為區(qū)域間差異貢獻(xiàn)率(47.374%)>超變密度貢獻(xiàn)率(32.081%)>區(qū)域內(nèi)差異貢獻(xiàn)率(20.545%). 從貢獻(xiàn)率變化趨勢(shì)看, 區(qū)域間差異從2010年的46.769%下降到2020年的43.290%, 年均下降0.744%; 超變密度貢獻(xiàn)率從2010年的32.546%上升到2020年的36.316%, 年均增長(zhǎng)1.158%; 區(qū)域內(nèi)差異貢獻(xiàn)率在20%附近波動(dòng). 不同省域多個(gè)產(chǎn)業(yè)間非均衡發(fā)展導(dǎo)致茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度的總體差異, 減小區(qū)域間差異是提升區(qū)域茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要環(huán)節(jié). 區(qū)域內(nèi)協(xié)調(diào)度存在顯著的空間差異和變化趨勢(shì). 由于區(qū)域內(nèi)各省份茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同步性較差, 產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)水平均衡度較低, 華南茶區(qū)內(nèi)差異最大(均值0.255), 江北和西南茶區(qū)內(nèi)差異均值分別為0.174和0.120, 而江南茶區(qū)內(nèi)各省份產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)水平更為均衡導(dǎo)致其差異最?。ň?.085).

區(qū)域內(nèi)協(xié)調(diào)度差異程度不同, 但均呈波動(dòng)下降趨勢(shì). 華南茶區(qū)從2010年的0.267波動(dòng)下降到2020年的0.250、 江北茶區(qū)從2010年的0.200下降到2020年的0.183、 江南茶區(qū)內(nèi)差異由2010年的0.118下降到2020年的0.075、 西南茶區(qū)由2010年的0.141波動(dòng)下降到2020年的0.118, 4大茶區(qū)的年均降速分別為0.637%、 0.850%、 3.644%和1.631%.

區(qū)域間協(xié)調(diào)度差異依然顯著, 2010-2019年各茶區(qū)間均衡度有所提高. 江南—華南茶區(qū)、 華南—西南茶區(qū)以及華南—江北茶區(qū)間差異較大, 均值分別為0.201、 0.212和0.243. 江南—西南茶區(qū)、 西南—江北茶區(qū)和江南—江北茶區(qū)間差異較小, 均值分別為0.142, 0.162和0.189. 華南—江北茶區(qū)間差異具有先波動(dòng)下降再快速提升的變化特征, 華南—西南、 西南—江北、 江南—江北、 江南—華南和江南—西南茶區(qū)間差異變化均表現(xiàn)為下降趨勢(shì), 年均降幅分別為0.684%、 1.123%、 1.870%、 2.194%和3.618%. 需要說明的是, 新冠疫情影響旅游產(chǎn)業(yè)正常發(fā)展, 2020年各區(qū)域間茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度差異出現(xiàn)不同幅度上升.

4 研究結(jié)論與對(duì)策建議

4.1 研究結(jié)論

基于2010-2020年中國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省份面板數(shù)據(jù), 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系, 運(yùn)用數(shù)理模型分析中國(guó)茶文旅產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平、 協(xié)調(diào)發(fā)展特征及區(qū)域差異程度, 研究結(jié)論如下:

1) 3個(gè)產(chǎn)業(yè)相互影響、 互相作用, 構(gòu)建三產(chǎn)融合、 協(xié)同共生的茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)理, 融合態(tài)勢(shì)是茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的核心. 作為基礎(chǔ)保障, 茶產(chǎn)業(yè)提供融合發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力; 作為提升重點(diǎn), 文化產(chǎn)業(yè)提供融合發(fā)展的內(nèi)部推動(dòng)力; 作為傳播載體, 旅游產(chǎn)業(yè)提供融合發(fā)展的需求拉動(dòng)力. 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合由內(nèi)外部動(dòng)力共同驅(qū)動(dòng), 外部動(dòng)力中消費(fèi)者需求提升是拉動(dòng)力, 追求效益最大化是驅(qū)動(dòng)力, 產(chǎn)業(yè)政策是引導(dǎo)力, 科技創(chuàng)新是支撐力, 內(nèi)部源動(dòng)力為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性.

2) 3個(gè)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì), 產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指數(shù)均值對(duì)比為文化產(chǎn)業(yè)>旅游產(chǎn)業(yè)>茶產(chǎn)業(yè), 樣本期內(nèi)產(chǎn)業(yè)間發(fā)展差距逐步縮小, 茶產(chǎn)業(yè)始終處于滯后類型. 江南茶區(qū)為旅游產(chǎn)業(yè)滯后型, 華南、 西南與江北茶區(qū)為茶產(chǎn)業(yè)滯后型. 茶產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平最高為浙江, 旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平最高為廣東, 甘肅茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平最低, 海南文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平最低.

3) 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度水平整體呈現(xiàn)提升狀態(tài), 協(xié)調(diào)度等級(jí)主要處于勉強(qiáng)協(xié)調(diào), 存在較大提升空間. 江南茶區(qū)協(xié)調(diào)等級(jí)最高、 江北茶區(qū)最低, 協(xié)調(diào)度均值排列為江南茶區(qū)>西南茶區(qū)>華南茶區(qū)>江北茶區(qū). 省域協(xié)調(diào)水平前3位為浙江、 江蘇和廣東, 海南茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)等級(jí)保持不變, 其他省份均有不同程度上升, 而浙江與江蘇則存在明顯下降趨勢(shì).

4) 茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度總體差異逐漸縮小, 區(qū)域協(xié)調(diào)程度有所提升. 區(qū)域間差異貢獻(xiàn)率始終保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì), 均值排名為區(qū)域間差異貢獻(xiàn)率>超變密度貢獻(xiàn)率>區(qū)域內(nèi)差異貢獻(xiàn)率. 區(qū)域內(nèi)差異呈現(xiàn)顯著的空間分異特征, 華南茶區(qū)內(nèi)差異最大, 江南茶區(qū)內(nèi)差異最?。?區(qū)域間協(xié)調(diào)度差異依然顯著, 華南—江北茶區(qū)間差異最大、 江南—西南茶區(qū)間差異最?。?/p>

4.2 對(duì)策建議

基于實(shí)證分析與發(fā)展實(shí)際, 為推進(jìn)“茶+文化+旅游”產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展, 提出對(duì)策建議:

1) 挖掘文化內(nèi)涵, 創(chuàng)新開發(fā)茶文旅項(xiàng)目. 文化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展, 茶文旅融合根植于茶文化, 通過茶樹品種、 產(chǎn)茶基地、 制茶技術(shù)等建設(shè)茶業(yè)特色小鎮(zhèn)、 茶主題酒店民宿、 茶文化生態(tài)公園等項(xiàng)目. 加強(qiáng)地方茶文化與文博、 美食、 研學(xué)深度融合, 舉辦特色茶文化旅游節(jié)、 茶博會(huì)、 茶產(chǎn)業(yè)峰會(huì), 創(chuàng)新茶文化主題市集、 地方茶制美食等特色項(xiàng)目, 推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、 文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展. 對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的華南、 西南和江北茶區(qū), 通過互聯(lián)網(wǎng)、 新媒體技術(shù)加快茶文化傳播, 發(fā)展茶業(yè)直播、 茶業(yè)體驗(yàn)和茶業(yè)研學(xué), 將特色茶文化資源有效轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì), 促進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展.

2) 整合優(yōu)質(zhì)資源, 打造茶文旅產(chǎn)業(yè)核心區(qū)域. 依托對(duì)茶產(chǎn)業(yè)資源的深度把握, 因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè), 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu), 擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模, 培育龍頭企業(yè), 加強(qiáng)茶葉品牌宣傳, 提升茶葉品牌價(jià)值. 將當(dāng)?shù)夭杓疾杷椎忍厣幕Y源融入旅游活動(dòng), 提升旅游文化內(nèi)涵, 提升游客參與性和沉浸式體驗(yàn). 各茶區(qū)聯(lián)合挖掘“茶馬古道、 茶船古道和萬里茶道”等古道文化資源, 精心設(shè)計(jì)“茶+文化+旅游”主題旅游產(chǎn)品, 建設(shè)集游玩觀光、 互動(dòng)學(xué)習(xí)、 沉浸體驗(yàn)于一體的茶文旅融合產(chǎn)業(yè)帶和示范區(qū).

3) 加強(qiáng)政策引導(dǎo), 提升茶文旅產(chǎn)業(yè)科技支撐. 茶文旅產(chǎn)業(yè)融合要以市場(chǎng)需求為主導(dǎo), 以國(guó)家及地方政策為引導(dǎo), 科學(xué)合理規(guī)劃區(qū)域茶文旅產(chǎn)業(yè)融合路徑, 統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展, 持續(xù)釋放產(chǎn)業(yè)政策紅利, 加強(qiáng)稅收、 金融部門支持力度, 為茶文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供資金技術(shù)支持. 充分利用互聯(lián)網(wǎng)、 大數(shù)據(jù)、 云計(jì)算、 人工智能等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù), 推進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè), 推動(dòng)多元要素互補(bǔ)與多種資源共享, 促進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展. 提升茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入, 促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展, 釋放茶葉品牌價(jià)值, 提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益, 延長(zhǎng)茶文旅產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條, 推動(dòng)各區(qū)域茶文旅產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展.

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責(zé)任編輯 任劍喬

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