紅軍過草地時是夏天，白天溫度可達30℃，夜間驟降至0℃。紅軍晚上宿營時，常常是幾個人背靠背用體溫取暖。沒有足夠的糧食，不得不吃野菜，甚至煮皮帶充饑。

1936年7月初，紅四方面軍在第三次穿越茫茫數(shù)百里的草地時，一個叫周廣才的戰(zhàn)士所在的班，從14個人減少到7個人。他們背的干糧吃完了，可以充饑的野菜、草根也被前面的部隊挖得找不見了。他們只好吃起身上用牛皮做的槍帶、皮帶。其他6位戰(zhàn)士的皮帶都吃光了，輪到周廣才的了。當(dāng)戰(zhàn)友們吃完皮帶第一個眼的那一截后，周廣才實在忍不住了，懇求說：咱們餓著，也別吃了，把它留下來吧，這是我的戰(zhàn)利品呀。大家終于忍著饑餓，把這唯一可吃的大半條皮帶留了下來。長征結(jié)束后，周廣才在皮帶的背面燙上“長征記”三個字，一直珍藏著。后來這半條皮帶被送到博物館收藏陳列。

在艱難的長征途中，紅軍戰(zhàn)士每天面臨的死亡威脅不只是敵人的飛機大炮和圍追堵截，也不只是極度惡劣的自然條件，還有缺衣少食等重重困難。在漫無邊際的草地里，有時一小袋干糧就意味著生與死的抉擇。