“出伏以后，氣溫漸冷，多多喝水，上火不擾；內(nèi)外溫差，四度為好；大梨熬湯，潤(rùn)燥妙招；苦味多食，增進(jìn)食欲；切莫熬夜，睡眠要好?！比绾螒?yīng)對(duì)“秋老虎”？記下這首“打油詩(shī)”……

“一冷一熱”時(shí)節(jié)，做到五個(gè)“一些”

我小的時(shí)候，家里四合院的西北角處，有一口清朝留下來(lái)的甜水井。每到三伏天，這口井就成了我的天然冰箱，往里面放果汁、涼白開(kāi)，尤其是各種水果。

印象最深的，是拿一個(gè)網(wǎng)兜，將一個(gè)大西瓜放進(jìn)去，然后叫上幾個(gè)小伙伴，一起抬著把它慢慢放進(jìn)水井里。等半小時(shí)左右，再把西瓜拿出來(lái)切了吃，真是冰涼爽口，西瓜的多汁與清甜，都體現(xiàn)得淋漓盡致。

可等到出了伏，立了秋，我的這個(gè)“福利”就會(huì)被強(qiáng)行禁止。原因只有一個(gè)，就是老人說(shuō)的“秋不食冰，以和脾胃，母子相生，不禍及肺”?？墒浅隽朔?，天氣還是很熱啊，但無(wú)論我怎么說(shuō)，大人都不再允許我去水井里冰西瓜。

后來(lái)長(zhǎng)大住進(jìn)樓房，三伏天也要冰鎮(zhèn)西瓜，不過(guò)都是用冰箱。不知為何，總覺(jué)得冰箱里放過(guò)的西瓜，少了童年時(shí)那種西瓜原本的香甜味。等年紀(jì)再大了些，別說(shuō)冰西瓜，我是連西瓜也很少吃了。只是每到三伏天，看著孩子們吃時(shí)，回憶就會(huì)像電影一樣在腦海中浮現(xiàn)……

今年的三伏天比較長(zhǎng)，中伏持續(xù)了整整20天，孩子們能吃冰鎮(zhèn)西瓜的日子也長(zhǎng)了許多，應(yīng)該非常開(kāi)心吧。

但千萬(wàn)別高興過(guò)了，因?yàn)槌龇蟮牡谝惶欤荒曛凶顬椤皟措U(xiǎn)”的日子即“秋老虎”來(lái)了！常常有人問(wèn)我，為什么這出伏后的一個(gè)月既關(guān)鍵，又兇險(xiǎn)呢？

首先，出伏到秋分這一個(gè)月左右的時(shí)間里，囊括了兩個(gè)重要節(jié)點(diǎn)—處暑和白露。

白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束，仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。清晨的露水日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為“白露”。此時(shí)晝夜溫差大，陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，但物極必反，陰氣在此時(shí)開(kāi)始活躍起來(lái)。

諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱”，意味著白天雖然暖和，但早晚天氣開(kāi)始寒冷，此時(shí)，人體更容易被邪氣入侵。

“秋老虎”，氣象學(xué)上是指三伏出伏后，短期回?zé)岷蟮?5℃以上的天氣，發(fā)生在每年8月底至9月之間。形成“秋老虎”的原因，是控制我國(guó)的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少云、日照強(qiáng)烈、氣溫回升。其天氣特征是早晚清涼、午后高溫。

“秋老虎”有地域差異，如華南地區(qū)要比長(zhǎng)江流域來(lái)得遲，每年持續(xù)時(shí)間有長(zhǎng)有短，有時(shí)半個(gè)月，有時(shí)近兩個(gè)月，有時(shí)“秋老虎”來(lái)了去，去了又返。

今年的“秋老虎”時(shí)間段即從出伏到秋分，時(shí)間為8月24日～9月22日，整整30天，是一年中氣溫波動(dòng)最大、最頻繁的時(shí)候。

一天中的氣溫跨度，最大可能達(dá)到十幾攝氏度，比如早晚20℃，中午33℃，所謂“早上涼颼颼，中午熱死?！?。晝夜溫差如此之大，最容易引起血壓大波動(dòng)，從而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

有人認(rèn)為夏天氣溫高，容易出現(xiàn)心血管意外；也有人認(rèn)為冬天寒冷刺激，心血管病會(huì)突然暴發(fā)。其實(shí)，夏秋交替即“秋老虎”時(shí)間段才是心血管病的高發(fā)期。

心血管醫(yī)生認(rèn)為：人體本不怕炎熱，更無(wú)懼嚴(yán)寒，就怕“一冷一熱”反復(fù)交替。在這段時(shí)間內(nèi)，中風(fēng)、心肌梗死，甚至猝死，都會(huì)比其他季節(jié)更為頻繁。

那么，如何防止因?yàn)樘鞖狻耙焕湟粺帷保獕汉托难軣o(wú)法承受呢？如下五個(gè)“一些”要牢記：

吃得“潤(rùn)一些”。出伏之后，氣候逐漸變得干燥，人體的肺氣相對(duì)旺盛，加上“秋老虎”早晚溫差大，人就容易煩躁上火。

這個(gè)時(shí)候，就要吃得“潤(rùn)”一些，多吃如下食物：冬瓜、蘿卜、洋蔥、芹菜、香蕉、蘋果、梨以及木耳、海帶，這些食物都盡量用最簡(jiǎn)單的方式來(lái)烹飪，少放油鹽和其他調(diào)料。另外，肉類食物最好放在燉湯、蒸菜和粥類里。

揉得“勤一些”。早晚溫差大，極易造成壓差不穩(wěn)，如果出現(xiàn)這種情況，按揉頭頸部可防止血壓突增。具體方法是當(dāng)血壓升高時(shí)，點(diǎn)揉或者是按壓風(fēng)池穴、人迎穴5～15分鐘，血壓就會(huì)慢慢降下來(lái)。

喝得“多一些”。多喝藥茶，也可以穩(wěn)定血壓。荷葉茶可降脂降壓，黑茶可擴(kuò)張血管，銀夏茶清火潤(rùn)燥。天氣逐漸干燥，多補(bǔ)充水分，既可理氣潤(rùn)燥，又能平穩(wěn)血壓。

睡得“早一些”?！按豪锓ο拇蝽铩?，盛夏晝長(zhǎng)夜短，很多人都習(xí)慣晚睡。但是出伏后，如果還不改變晚睡的習(xí)慣，“秋乏”就會(huì)在白天纏上你。晚上11點(diǎn)～凌晨3點(diǎn)是人體的最佳睡眠時(shí)間，尤其是兒童和中老年人，最遲應(yīng)在晚上10：30左右上床睡覺(jué)。

穿得“暖一些”。我們常說(shuō)的“春捂秋凍”，其實(shí)是針對(duì)小孩的，小孩“春捂秋凍”一下更皮實(shí)，不易生病。而且，這里的“凍”也不是像三伏天一樣穿得很少甚至光膀子，而是根據(jù)天氣逐漸增加衣物，不要一入秋就立刻換上很厚的衣服。

對(duì)于中老年人尤其是老年人，早晚最好加一件長(zhǎng)袖衣服，這樣可以降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)。另外，秋涼的刺激會(huì)促使血管急劇收縮，引發(fā)危險(xiǎn)，一定要護(hù)好脖子、后背和腳背這些血管最豐富的部位。

“秋膘”怎么貼？別入這八個(gè)坑

每到秋天，很多人都覺(jué)得可以貼秋膘了。但其實(shí)，秋膘不能亂“貼”，尤其不要誤入這八個(gè)坑：

一是無(wú)病亂補(bǔ)。比如長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)發(fā)胖，血中膽固醇增多易誘發(fā)心血管病。

二是虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”，不是虛癥病人，不宜用補(bǔ)藥。虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛和血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。

三是多多益善。任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害，認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹不思飲食；服用魚(yú)肝油過(guò)量可引發(fā)中毒；過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

四是凡補(bǔ)必肉。肉類不易消化吸收，過(guò)量食用會(huì)讓身體不堪重負(fù)。因?yàn)槿忸愊^(guò)程中的某些副產(chǎn)品，如過(guò)多的脂類、糖類，往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。

五是以藥代食。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物、輕食物是不科學(xué)的。因?yàn)樵S多食物也是有治療作用的藥物，如多吃芹菜可治療高血壓，多吃蘿卜可健胃消食順氣寬胸，化痰止咳，多吃山藥能補(bǔ)脾胃。

六是重“進(jìn)”輕“出”。近年來(lái)，養(yǎng)生專家提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。

七是恒“補(bǔ)”不變。有些人喜歡按自己口味，專服某一種食物或保健品，久而久之就發(fā)展為“偏食”“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。

八是越貴越補(bǔ)?！拔镆韵橘F”，燕窩、魚(yú)翅等高價(jià)食物，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯、洋蔥，卻有不可忽略的價(jià)值。切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。

過(guò)完白露是秋分，“燕將明日去，秋向此時(shí)分”。

晝夜溫差逐漸加大，氣溫也一天比一天低?！耙粓?chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨好穿棉?！?/p>

至此，“秋老虎”完全下場(chǎng)，接下來(lái)，我們就要換上秋裝，把預(yù)防著涼感冒作為頭等大事兒了！