［摘 要］項(xiàng)目化學(xué)習(xí)是以學(xué)生為中心，通過(guò)實(shí)際項(xiàng)目來(lái)驅(qū)動(dòng)和組織學(xué)習(xí)的一種方式。在小學(xué)勞動(dòng)種植實(shí)踐過(guò)程中采用項(xiàng)目化學(xué)習(xí)方式，有助于培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題解決能力和創(chuàng)造性思維。教師可設(shè)計(jì)階梯式種植項(xiàng)目，豐富學(xué)生的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)；基于學(xué)生的認(rèn)知差異，科學(xué)設(shè)計(jì)層次項(xiàng)目；巧用可視化方式，提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)；融合STEAM項(xiàng)目，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，有效實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育的目標(biāo)。

［關(guān)鍵詞］勞動(dòng)教育；項(xiàng)目化學(xué)習(xí)；教學(xué)實(shí)踐

［中圖分類(lèi)號(hào)］ G40-015 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A ［文章編號(hào)］ 1007-9068（2024）27-0081-03

基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)是近年來(lái)比較熱門(mén)的一種學(xué)習(xí)方式。之所以“熱”，是因?yàn)樗且环N以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生在一段時(shí)間內(nèi)通過(guò)個(gè)人或團(tuán)隊(duì)合作，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能對(duì)真實(shí)的、有吸引力的和復(fù)雜的問(wèn)題、課題進(jìn)行探究，嘗試解決問(wèn)題，最終完成項(xiàng)目。在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師以真實(shí)情境中的問(wèn)題解決為驅(qū)動(dòng)，應(yīng)用支持性學(xué)習(xí)工具來(lái)促進(jìn)學(xué)生的自主探索，以表現(xiàn)性評(píng)價(jià)讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，最終形成可以公開(kāi)發(fā)表的成果。我校基于勞動(dòng)種植實(shí)踐開(kāi)展項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，從節(jié)氣文化的角度切入，以熱愛(ài)勞動(dòng)為主題，以科技知識(shí)為抓手，開(kāi)設(shè)勞動(dòng)教育課程。教師要結(jié)合課程理念、育人目標(biāo)與課程整體發(fā)展方向，整合利用多種資源，采用適當(dāng)?shù)拇胧┖涂茖W(xué)的評(píng)價(jià)方式，提升學(xué)生解決問(wèn)題的能力，有效落實(shí)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。

一、項(xiàng)目因架構(gòu)而完善

教師根據(jù)種植項(xiàng)目的難易程度、生長(zhǎng)周期，結(jié)合不同年齡學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和發(fā)展需要，設(shè)計(jì)階梯式種植項(xiàng)目，形成螺旋上升的內(nèi)容序列，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的成長(zhǎng)有方向、有目標(biāo)。

1.融合項(xiàng)目：知觀察，會(huì)描述

在融合項(xiàng)目中，教師引領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展體驗(yàn)式的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)。項(xiàng)目設(shè)置可從趣味開(kāi)始，把有趣的科學(xué)現(xiàn)象帶進(jìn)課堂，讓樂(lè)趣喚醒學(xué)生的好奇心。第一學(xué)段，開(kāi)展“水培種植”項(xiàng)目。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下先后選擇大蒜、洋蔥、綠豆等進(jìn)行水培種植，親歷選種、準(zhǔn)備的過(guò)程，觀察植物的生根、長(zhǎng)葉并進(jìn)行移植，在實(shí)踐過(guò)程中感受勞動(dòng)趣味。這樣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的觀察、閱讀、測(cè)量、計(jì)算等活動(dòng)，有助于從小培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方式。

2.可選擇項(xiàng)目：習(xí)方法，懂發(fā)現(xiàn)

打破項(xiàng)目的常規(guī)設(shè)置，結(jié)合學(xué)生的興趣與特長(zhǎng)整合課時(shí)，設(shè)計(jì)個(gè)性化項(xiàng)目。第二學(xué)段，開(kāi)展“田園種植”項(xiàng)目。學(xué)生選擇青菜、蘿卜、七彩辣椒等進(jìn)行種植，經(jīng)歷土地開(kāi)墾、種子培育、幼苗移植、蟲(chóng)害防治、成果采摘等過(guò)程。這樣，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受勞動(dòng)成果的來(lái)之不易，并鼓勵(lì)學(xué)生在小學(xué)階段跨領(lǐng)域、跨學(xué)科、跨班級(jí)選擇合適的項(xiàng)目，對(duì)不同種植項(xiàng)目進(jìn)行嘗試，為跨學(xué)科學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

3.STEAM項(xiàng)目：跨學(xué)科，善運(yùn)用

基于STEAM項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，使學(xué)生在自主發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)方案、解決問(wèn)題、評(píng)價(jià)和反思的過(guò)程中，運(yùn)用已掌握的科學(xué)方法開(kāi)展項(xiàng)目研究，運(yùn)用跨學(xué)科知識(shí)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題，提高學(xué)生的綜合能力。第三學(xué)段，開(kāi)展“水果飄香”項(xiàng)目。學(xué)生跟著校園護(hù)工學(xué)習(xí)桃子、枇杷、紅美人、藍(lán)莓等水果種植的相關(guān)知識(shí)，并在教師指導(dǎo)下嘗試進(jìn)行水果種植，在移植、治蟲(chóng)、施肥、加工等環(huán)節(jié)開(kāi)展小課題研究，解決種植過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

二、項(xiàng)目因?qū)嵤┒`動(dòng)

根據(jù)項(xiàng)目架構(gòu)，各年級(jí)有序開(kāi)展不同的種植主題項(xiàng)目，采用不同的實(shí)施形式。除了常規(guī)的課堂教學(xué)，教師還帶領(lǐng)學(xué)生探索了其他的實(shí)施形式，如與食用菌生產(chǎn)基地合作開(kāi)展活動(dòng)和學(xué)習(xí)金針菇、猴頭菇的種植技術(shù)等。學(xué)校每年舉辦的種植節(jié)更具特色，為種植項(xiàng)目的學(xué)習(xí)成果提供了展示平臺(tái)。

1.借助項(xiàng)目分解，豐富學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)

在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師可創(chuàng)設(shè)子項(xiàng)目任務(wù)情境，激活學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)他們?cè)陧?xiàng)目分解中解決問(wèn)題，構(gòu)建新知。

如在魔豆種植時(shí)，學(xué)生對(duì)魔豆會(huì)長(zhǎng)成什么樣充滿(mǎn)了好奇，給每顆魔豆都標(biāo)注上一個(gè)詞，如“笑口常開(kāi)”“健康成長(zhǎng)”等。于是，教師設(shè)計(jì)以下項(xiàng)目化學(xué)習(xí)任務(wù)。任務(wù)一，你覺(jué)得魔豆會(huì)長(zhǎng)成什么樣？請(qǐng)用畫(huà)圖的方式表示出來(lái)，可以圖文結(jié)合。任務(wù)二，魔豆上面的字會(huì)怎樣變化，會(huì)脫落嗎？大約需要多久？你準(zhǔn)備怎么觀察？任務(wù)三，種植魔豆需要哪些條件？它喜陰喜濕，還是喜歡陽(yáng)光充足？溫度在多少攝氏度適合其生長(zhǎng)？任務(wù)四，魔豆莢可炒、腌制等，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉厚味鮮，你能?chē)L試著做這些美食嗎？把魔豆佳肴制作好后，拍照發(fā)到班級(jí)群。這樣，學(xué)生在子項(xiàng)目任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下學(xué)習(xí)目標(biāo)明確、思路清晰、興趣濃厚，已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)被激活，新的能力得到發(fā)展。

2.注重認(rèn)知差異，設(shè)計(jì)層次項(xiàng)目

不同的學(xué)生客觀存在個(gè)體差異，因此項(xiàng)目化學(xué)習(xí)要對(duì)不同年段的學(xué)生提出不同的要求。如低年段學(xué)生以觀察、畫(huà)圖記錄為主，注重形象思維的培養(yǎng)；中年段學(xué)生學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)；高年段學(xué)生注重思維訓(xùn)練，思考植物生存的條件。

在實(shí)際教學(xué)中，教師可引導(dǎo)低年段學(xué)生觀察大蒜生長(zhǎng)，感受植物成長(zhǎng)的過(guò)程，感知生命的變化；引導(dǎo)中年段學(xué)生對(duì)七彩辣椒和魔豆的生長(zhǎng)進(jìn)行長(zhǎng)周期觀察，通過(guò)項(xiàng)目分解，利用思維導(dǎo)圖呈現(xiàn)植物的生長(zhǎng)變化；引導(dǎo)高年段學(xué)生對(duì)水仙花、金針菇的種植進(jìn)行研究，選擇不同的研究主題，如“光照對(duì)水仙花的生長(zhǎng)有怎樣的影響？”“如何讓水仙花的花期更長(zhǎng)，與水的多少有關(guān)系嗎？和溫度有關(guān)嗎？加營(yíng)養(yǎng)液和不加營(yíng)養(yǎng)液有區(qū)別嗎？”等，進(jìn)行項(xiàng)目化學(xué)習(xí)。

在魔豆的發(fā)育生長(zhǎng)過(guò)程中，教師要根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期、不同的季節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生采用不同的培育方法，學(xué)習(xí)澆水、施肥、除草、修剪、病蟲(chóng)害的防治以及重新栽種等種植知識(shí)。在不同的年段，教師應(yīng)設(shè)置不同的研究主題。從播種到收獲期間，可安排中高年段學(xué)生每天早晚進(jìn)行兩次觀察、測(cè)量、記錄，拍攝下魔豆的生長(zhǎng)過(guò)程。如對(duì)溫度、光照、植株高度、葉片數(shù)量、花蕾數(shù)量、果實(shí)成熟數(shù)量等進(jìn)行觀察記錄，也可以用手機(jī)將植物的生長(zhǎng)過(guò)程和親身經(jīng)歷的科學(xué)探究活動(dòng)拍成視頻短片，通過(guò)學(xué)校公眾號(hào)讓更多的學(xué)生了解，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

3.巧用可視化方式，提升學(xué)科素養(yǎng)

在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師可通過(guò)多種方法將項(xiàng)目可視化，引領(lǐng)學(xué)生積極高效地達(dá)成項(xiàng)目化學(xué)習(xí)目標(biāo)。針對(duì)三個(gè)年段，教師設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目主題，通過(guò)照片、漫畫(huà)、海報(bào)、手抄報(bào)、美文、視頻等形式，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的自主學(xué)習(xí)活動(dòng)。

（1）以圖促觀察

圖表記錄和分析在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中是一種非常有效的方法。當(dāng)現(xiàn)象難以用語(yǔ)言表達(dá)的時(shí)候，圖表就是一種不錯(cuò)的選擇。開(kāi)展項(xiàng)目化學(xué)習(xí)時(shí)，常利用圖表來(lái)突破難點(diǎn)，展示思維過(guò)程。如在金針菇種植的過(guò)程中，將金針菇的出芽率、生長(zhǎng)高度、菇蓋的大小等通過(guò)觀察、測(cè)量后記錄下來(lái)，同時(shí)利用折線統(tǒng)計(jì)圖呈現(xiàn)其變化過(guò)程。學(xué)生在記錄過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了金針菇的生長(zhǎng)規(guī)律，了解到溫度、光照、噴水次數(shù)等因素會(huì)影響金針菇的生長(zhǎng)。

（2）以文促寫(xiě)作

在種植項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生的設(shè)計(jì)、觀察、成果展示等都需要通過(guò)語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，這樣就為寫(xiě)作提供了廣闊的空間。比如，大蒜觀察日記、七彩辣椒生長(zhǎng)記、魔豆主題海報(bào)展、金針菇市場(chǎng)需求調(diào)研報(bào)告、水仙花花期長(zhǎng)短變量控制等。在進(jìn)行項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生圍繞主題進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)研究，并通過(guò)文字闡述自己的觀點(diǎn)。這樣能促使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)方案、科學(xué)觀察、分析比較等科學(xué)的研究方法，提升學(xué)生撰寫(xiě)科學(xué)小論文、小報(bào)告的能力。

通過(guò)豐富真實(shí)的種植實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)了結(jié)合自己的思考與感悟，運(yùn)用科學(xué)的方法探究自己感興趣的項(xiàng)目主題，并在主題任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，拓寬知識(shí)視野，進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。

4.融合STEAM項(xiàng)目，促進(jìn)全面發(fā)展

在種植項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)將本學(xué)科與相關(guān)學(xué)科知識(shí)充分融合，開(kāi)展不同主題、不同層次的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)。如科學(xué)課上，教師讓學(xué)生利用種植園種植瓜果蔬菜，引導(dǎo)學(xué)生圍繞種植過(guò)程設(shè)置驅(qū)動(dòng)性研究問(wèn)題，設(shè)計(jì)研究方案并進(jìn)行觀察記錄；語(yǔ)文課上，學(xué)生品析有關(guān)種植的詩(shī)詞、撰寫(xiě)對(duì)聯(lián)；數(shù)學(xué)課上，通過(guò)步測(cè)、估測(cè)、繩尺實(shí)測(cè)等方法求出種植園的周長(zhǎng)和面積，并分成若干區(qū)域，實(shí)踐種植包干的想法；美術(shù)課上，開(kāi)展植物主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)活動(dòng)；體育課上，開(kāi)展與農(nóng)耕相關(guān)的體育活動(dòng)……這樣，將項(xiàng)目種植活動(dòng)與各學(xué)科學(xué)習(xí)充分融合，有利于提升學(xué)生的綜合能力。

實(shí)際上，開(kāi)展跨學(xué)科項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，就是將其轉(zhuǎn)變?yōu)镾TEAM活動(dòng)。比如植樹(shù)，不僅僅是種一棵樹(shù)，而是先學(xué)習(xí)《鄧小平爺爺植樹(shù)》，認(rèn)識(shí)植樹(shù)節(jié)的標(biāo)識(shí)，給小樹(shù)掛名片，探索植樹(shù)的學(xué)問(wèn)；再用尺子量一量?jī)煽脴?shù)的距離，或探究樹(shù)與樹(shù)之間的距離設(shè)置；最后，唱植樹(shù)歌，寫(xiě)植樹(shù)感受。這樣不僅能使植樹(shù)活動(dòng)得以深入開(kāi)展，還能促進(jìn)各學(xué)科教學(xué)的協(xié)同發(fā)展。學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目主題，將科學(xué)、數(shù)學(xué)、美術(shù)等不同學(xué)科的知識(shí)具象化、可視化，像工程師一樣運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，發(fā)展了高階思維。

三、項(xiàng)目因評(píng)價(jià)而科學(xué)

我校制訂了“四季農(nóng)場(chǎng)”以及系列節(jié)日活動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的相關(guān)制度和具體的評(píng)價(jià)量規(guī)，構(gòu)建了種植項(xiàng)目的支持系統(tǒng)，讓項(xiàng)目可視化。

1.“四季農(nóng)場(chǎng)”

興建的科研大棚采用專(zhuān)人負(fù)責(zé)制，“四季農(nóng)場(chǎng)”實(shí)行承包責(zé)任制，即根據(jù)不同的種植主題劃分出責(zé)任區(qū)，每個(gè)班級(jí)認(rèn)領(lǐng)一塊區(qū)域，進(jìn)行四季輪種；同時(shí)，劃分勞動(dòng)職責(zé)，師生共同參與。

2.系列節(jié)日

根據(jù)各種瓜果蔬菜的成熟季節(jié)，設(shè)立相應(yīng)的“采摘節(jié)”，組織有趣的采摘活動(dòng)，并將勞動(dòng)成果作為學(xué)生的獎(jiǎng)品。如收獲青菜時(shí)，以班級(jí)為單位，進(jìn)行烹飪分享，使學(xué)生感受到勞動(dòng)的價(jià)值與豐收的快樂(lè)。

3.具體評(píng)價(jià)

以表現(xiàn)性評(píng)價(jià)為主，采用過(guò)程性和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，結(jié)合種植主題，開(kāi)展“十佳農(nóng)場(chǎng)”“勞動(dòng)能手”“最美果蔬”等評(píng)選，為學(xué)生搭建展示勞動(dòng)成果與技能的舞臺(tái)，并將學(xué)生的優(yōu)秀作品收入“農(nóng)博館”，優(yōu)秀選手可評(píng)為“小小農(nóng)藝師”“小勞動(dòng)師傅”。這樣，將學(xué)習(xí)和勞動(dòng)收獲相結(jié)合，使學(xué)生真切感受到勞動(dòng)能創(chuàng)造美好生活。

如在水仙花的種植評(píng)比中，不僅要考察水仙花的生長(zhǎng)情況，還要考查學(xué)生的設(shè)計(jì)能力。除了花兒美，裝花的容器也要有創(chuàng)意，學(xué)生可以自己設(shè)計(jì)裝花的容器；為了讓花兒的身姿更挺拔、更有范，也可以扎上美麗的蝴蝶結(jié)，給水仙花制作名片。

根據(jù)不同年段學(xué)生的能力水平，教師把植物的選種、種植、宣傳、銷(xiāo)售等與教學(xué)活動(dòng)相融合，有助于將學(xué)生的學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為新的學(xué)習(xí)資源。如七彩辣椒的種植方案，包含具體分工、成果展示等內(nèi)容，教師以此設(shè)計(jì)相關(guān)的評(píng)價(jià)表。這樣學(xué)生在研究種植的過(guò)程中，就會(huì)積極考慮器皿的選擇、播種時(shí)間等要素；具體分工時(shí)，就會(huì)考慮各自擅長(zhǎng)的領(lǐng)域、技能等；具體研究時(shí)，就會(huì)采用多種方式，如調(diào)查、采訪、上網(wǎng)搜索、觀察記錄等；成果展示時(shí)，就會(huì)用PPT演示、小視頻、小論文、海報(bào)等形式呈現(xiàn)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生的科研意識(shí)不斷得到增強(qiáng)，合作能力不斷得到提升。

在活動(dòng)過(guò)程中，教師要給予學(xué)生積極的評(píng)價(jià)，及時(shí)總結(jié)種植情況，鼓勵(lì)學(xué)生參與科學(xué)研究，獲得自我成就感。評(píng)價(jià)的方式要多元化，通過(guò)拍攝視頻、制作宣傳海報(bào)、撰寫(xiě)觀察日記、種植攝影展等方式展示學(xué)生的活動(dòng)過(guò)程，評(píng)選出表現(xiàn)最佳的學(xué)生，以提升學(xué)生的自信心，促使學(xué)生深入探究。

總之，勞動(dòng)種植實(shí)踐活動(dòng)通過(guò)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的方式，讓情景先行、目標(biāo)先行，關(guān)注學(xué)生在活動(dòng)中的探究與思考，將知識(shí)與技能、理解與實(shí)踐很好地結(jié)合在一起，助推學(xué)生高階思維的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)的整合升級(jí)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生真正地“像科學(xué)家那樣思考”，獲得了核心素養(yǎng)的全面發(fā)展。

［ 參 考 文 獻(xiàn) ］

[1] 章鼎兒.走向探究的科學(xué)課[M].杭州：浙江教育出版社，2017.

[2] 潘香君.當(dāng)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)遇見(jiàn)STEAM課程[J].江蘇教育，2017（1）：29-31.

[3] 金偉平.科技種植課程：讓品格提升“落地生根”[J].教育研究與評(píng)論（小學(xué)教育教學(xué)），2019（7）：28-32.

（責(zé)編 杜 華）