民以食為天，農(nóng)業(yè)是攸關(guān)國(guó)計(jì)民生的大事，永遠(yuǎn)不會(huì)沒落。在大陸，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民「三農(nóng)」問題，一直位居各項(xiàng)政策首位；而在臺(tái)灣，生產(chǎn)、生態(tài)、生活「三生」產(chǎn)業(yè)也是重中之重。不論是「三農(nóng)」或「三生」產(chǎn)業(yè)，都是值得兩岸共同探討、共創(chuàng)雙嬴的議題！

特別是自從俄羅斯與烏克蘭武裝衝突後，全球糧食供應(yīng)產(chǎn)生巨變，黃豆、小麥、玉米，也就是俗稱的「黃小玉」價(jià)格震盪起伏，再加上「新型冠狀病毒」（COVID-19）疫情嚴(yán)重，使得運(yùn)輸成本增加及運(yùn)送時(shí)間延長(zhǎng)，全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易受到巨大影像，再加上不久前的「以巴衝突」與「紅海危機(jī)」更讓人深刻了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。

在「農(nóng)業(yè)」方面，從育種、生產(chǎn)、疾病防治、運(yùn)輸、運(yùn)銷、金融等，目前兩岸都在積極研發(fā)創(chuàng)新，推動(dòng)農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展，成效非常卓著。尤其是「農(nóng)業(yè)智能化」已經(jīng)在試營(yíng)運(yùn)，包括鬆土、合攏、播種、溫度等，全由智能化機(jī)器人操作，再加上使用現(xiàn)代化大棚生產(chǎn)，減少氣候變化的傷害，相信很快就會(huì)大規(guī)模運(yùn)用。

兩岸農(nóng)業(yè)可深度廣度合作

與此同時(shí)，冷凍倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈物流技術(shù)進(jìn)步，使得農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存時(shí)間、運(yùn)送距離得以延長(zhǎng)。而食品加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，也大幅增加農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)空環(huán)境，臺(tái)灣的鳳梨酥、麻糟、水果醋等；大陸的老乾媽辣椒、黃飛鴻花生、廣西的螺蜘粉等，都是雙方可以相互學(xué)習(xí)的產(chǎn)品。而有機(jī)農(nóng)業(yè)、無毒農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生物科技、土壤活化等現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)也正在如火如荼發(fā)展中。

臺(tái)灣農(nóng)業(yè)在不斷改良

臺(tái)灣在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面一直在不斷改良，記得2002年1月1日臺(tái)灣加入「世界貿(mào)易組織」（WTO），開放「泰國(guó)香米」進(jìn)口時(shí)，當(dāng)時(shí)有自稱「白米炸彈客」的人，深怕「泰國(guó)香米」打垮臺(tái)灣稻米，遂在臺(tái)北麥當(dāng)勞放置炸彈以示抗議，還炸死一位防爆專家。結(jié)果則是，臺(tái)灣用三個(gè)方法來因應(yīng)加入WTO對(duì)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)帶來的衝擊和影響。

首先是稻米基因改良，如稻米研究中心研發(fā)出基因改良的「臺(tái)梗九號(hào)米」，讓臺(tái)灣米生產(chǎn)期更短、生產(chǎn)成本低、更好吃，將「泰國(guó)香米」侷限在泰國(guó)菜餐廳之內(nèi)，無法成為家庭主食。

其次是打上馳名商標(biāo)，如臺(tái)東「池上米」「越光米」，提高名牌的辨識(shí)度與附加價(jià)值，並與「泰國(guó)香米」作區(qū)隔。

再次是與異類產(chǎn)品結(jié)合，例如，加上鈣片的「加鈣米」，加上五穀雜糧的「五穀米」「十穀米」，讓米飯不只是吃飽，還要吃出健康，變成養(yǎng)生品！

除此之外，臺(tái)灣的生物科技發(fā)展也非常卓越，例如，龍膽石斑魚在野外公魚非常稀少，要抓到雄性龍膽石斑魚來自然配種非常不容易，臺(tái)灣用基因科技解決了這個(gè)問題；臺(tái)灣水果雜交技術(shù)高超，培育出來的水果個(gè)頭大、品質(zhì)優(yōu)、甜度高；蔬菜中心的研究讓蔬菜抗病能力提高、不受淹水、氣候的影響等。

在「農(nóng)村」方面，臺(tái)灣的農(nóng)村發(fā)展跟城市風(fēng)貌差不了許多，原因就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有錢賺，農(nóng)村興建就會(huì)跟隨城市發(fā)展潮流。而大陸「鄉(xiāng)村振興」正在積極展開，各地農(nóng)村風(fēng)貌開始煥然一新，真正實(shí)踐了「綠水青山就是金山銀山」的政策。

鼓勵(lì)青年人加入農(nóng)業(yè)大軍

現(xiàn)在有許多臺(tái)灣青年投入鄉(xiāng)村創(chuàng)新活化等相關(guān)工作，2022年12月在福建舉辦的第十屆「海峽青年節(jié)」，其中「海峽鄉(xiāng)創(chuàng)大賽」就有非常多臺(tái)灣年輕人投入，發(fā)揮創(chuàng)意、貢獻(xiàn)心智，未來可以大力推動(dòng)，讓臺(tái)灣青年融人大陸鄉(xiāng)村建設(shè)。

在「農(nóng)民」方面，隨著「智能化」生產(chǎn)方式推廣運(yùn)用，許多青年人也開始投入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使得農(nóng)業(yè)充滿生機(jī)、創(chuàng)意，農(nóng)村充滿活力。兩岸都應(yīng)該多多鼓勵(lì)與提供優(yōu)惠政策，讓更多青年能投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展行列。有了高知識(shí)、高素質(zhì)的農(nóng)民，就會(huì)有欣欣向榮的農(nóng)業(yè)與富麗堂皇的農(nóng)村。

多為農(nóng)民賦能

臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司過去教會(huì)農(nóng)民使用電腦上網(wǎng)看行情，農(nóng)民上網(wǎng)看到今天的市場(chǎng)行情，知道臺(tái)北、新北、臺(tái)中、高雄等地的果菜市場(chǎng)價(jià)格行情後，明天就將產(chǎn)品送到價(jià)格高的那裡去出售，較容易增加收益！

除此之外，臺(tái)灣是個(gè)小農(nóng)制生產(chǎn)體系，個(gè)別農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模都不大，需要用「農(nóng)民組織」來結(jié)合，如農(nóng)會(huì)、產(chǎn)銷班等，以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、提高生產(chǎn)運(yùn)銷效率。

總而言之，大陸的「三農(nóng)」與臺(tái)灣的「三生」可以攜手合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同推動(dòng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)全方位交流合作，共同建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，並且輔導(dǎo)青年人投入農(nóng)業(yè)，培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)民，共同來提高「三農(nóng)」與「三生」產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

（文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)）