春天到來，孩子們在幼兒園里發(fā)現(xiàn)了各種各樣的花，經(jīng)常聞一聞、看一看，很是喜歡。一天早晨，孩子們走進教室，發(fā)現(xiàn)風信子也開花了，開心地圍過來聞花香。隨著時間的推移，風信子的花瓣慢慢枯萎發(fā)黃，香味也漸漸消散。孩子們看著凋零的花朵，發(fā)出了陣陣惋惜：“哎呀，這個花枯了，香味好像也少了?！薄霸瓉硐阆愕慕淌椰F(xiàn)在都沒那么香了?！薄耙悄馨堰@個香香的味道留下來就好了。”

“要善于發(fā)現(xiàn)孩子游戲和偶發(fā)事件中所蘊含的教育價值，把握教育時機。”小班幼兒正處于感知覺迅速發(fā)展的階段，花朵的香味是幼兒能夠?qū)ふ?、發(fā)現(xiàn)，并接觸到的一種嗅覺感受，這種感知應該是直觀、有趣且能激發(fā)他們好奇心的。

于是，根據(jù)小班幼兒的年齡特點，教師及時捕捉他們對于“想要保留花香”的探究興趣，啟發(fā)問題思考。

“我們怎樣才能長久地保存鮮花的香味呢？”帶著這樣的問題，孩子們進行了大膽猜測和討論，并得出了如下結(jié)論：可以把花瓣摘下來藏在袋子里；把花瓣裝到罐子里，用蓋子蓋起來；把花里面的花蜜放在水里就有香味了；把花放到水里，再加點營養(yǎng)液，就可以保留久一點；把花放在水里或者埋到土里……

孩子們的想象天馬行空，充滿趣味。教師接著提出：“那我們一起來試一試吧?！?/p>

“花+水”就是香水嗎？

孩子們收集來了各種各樣的工具和材料，進行分組實驗。通過連續(xù)觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)花瓣變得枯萎、發(fā)黃發(fā)黑了，香味也逐漸變沒、變臭了。

教師查找資料發(fā)現(xiàn)，新鮮花朵做成鮮花香水可以長久保留花香。孩子們討論，認為將花和水攪拌就能做出香水?？蓪嶒灲Y(jié)果，“花+水”卻變成了一碗沒有味道的“花瓣湯”。

孩子們繼續(xù)討論，進而生成新的對比實驗：碎花瓣與完整花瓣的香味有區(qū)別嗎？實驗操作后，大家發(fā)現(xiàn)碾過的花瓣更香且能冒出汁水來，還有不同的味道。但靜置一段時間后，花瓣水依舊變黑變臭。孩子們與媽媽們的香水對比，發(fā)現(xiàn)真正的香水干凈透明，于是得出新結(jié)論：制作鮮花香水后要把花瓣撈出來，否則水會變臭。

在實驗操作過程中，孩子們學會了觀察和分析，認識到花瓣碾碎會更香的實驗結(jié)果；通過對比，認識到自己制作的香水與真正香水的差距。

制作香香的水

在知曉制作香水的基本步驟后，孩子們再次進行了分組實驗。完成后，他們發(fā)現(xiàn)香水不香，而且還有一股刺鼻的酒精味。這是怎么回事呢？有的猜測是花瓣放少了，有的認為酒精倒多了，還有的提出延長浸泡花瓣的時間或散掉酒精味等辦法。在教師鼓勵下，孩子們又進行了多次對比實驗來觀察驗證。因大家選用的過濾工具不同，有的是用漏斗過濾，有的直接拿滴管吸，有的用勺子和筷子把碎花瓣撈出來，還有的用撈魚網(wǎng)兜來撈，這導致香水里面的雜質(zhì)多少不一。

教師提供了相應的過濾材料和探究機會：一是邀請幼兒示范用撈魚網(wǎng)兜過濾花瓣，拓展幼兒對過濾工具種類多樣性的認知；二是呈現(xiàn)不同洞洞大小的網(wǎng)兜，讓幼兒對比發(fā)現(xiàn)洞洞小過濾效果好；三是提出問題并在科探區(qū)投放多種過濾材料，過濾網(wǎng)、紗布、干濕巾、撈魚網(wǎng)等，激發(fā)幼兒的自主探究和問題解決能力。

在“猜測—實驗—驗證”模式下，孩子們反復操作，制香的技能也不斷提高。孩子們發(fā)現(xiàn)，同種花瓣浸泡時間越長，香水味道越濃郁且酒精味少；玫瑰花香水味道濃，滿天星、小菊花等香水味道淡。進一步探究，孩子們發(fā)現(xiàn)玫瑰花本身就香，滿天星和小菊花聞起來就沒什么味道。

教師鼓勵幼兒收集多種鮮花，對比觀察其味道，孩子們發(fā)現(xiàn)香花才能制作出好聞的香水。后期，孩子們收集香香的茉莉、百合等鮮花制作香水。同時，教師也在班級各游戲區(qū)提供豐富的游戲材料來拓展幼兒對香香花的認知，如科探區(qū)的解剖百合花、自然角的花卉種植、美工區(qū)的繡球花拓印、閱讀區(qū)的花卉主題繪本欣賞等。孩子們制作出香水很高興，教師鼓勵他們繪制步驟圖編成一本操作手冊，讓其他班小朋友也能學會制香。分組制作步驟圖對孩子們來說，是一次歸納總結(jié)、思考回顧的過程，也進一步提高了幼兒的科學探究能力和表征能力。

從香水到花露水

天氣漸熱，有小朋友臉上被蚊子叮了個大包，這引發(fā)了大家對花露水的討論。在教師引導下，孩子們了解到可以用薄荷、金銀花、艾草等材料制作出花露水。

孩子們被這些中草藥的香味吸引住了，經(jīng)過實驗，一瓶瓶花露水制作成功了。

一天早晨，臻臻帶來一包桂皮，大家發(fā)現(xiàn)這個像樹皮一樣的東西，聞起來有一股特別的香味。教師趁機提問身邊香香的東西，孩子們列舉出香噴噴的米飯、媽媽涂的面霜、洗澡用的香皂……隨著“香香實驗室”出產(chǎn)的香水越來越多，孩子們提議當禮物送給其他班孩子，或者帶回家送給爸爸媽媽，還可以送給每天晨檢的保健醫(yī)生。于是，他們用美工區(qū)的材料將香水裝扮后送出去。

從制作香水的歷程中，教師提供各種傳統(tǒng)香包圖片引導幼兒了解香包，并結(jié)合端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗引導幼兒制作香包，將香味與傳統(tǒng)文化相結(jié)合；通過分享制作好的香水，幼兒的社會和藝術(shù)屬性得到了發(fā)展和提升。

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