漫山紅葉開(kāi)，藥香撲鼻來(lái)。清幽的草藥味順著山風(fēng)，縈繞在遠(yuǎn)方來(lái)客的身旁，提神醒腦。

連日來(lái)，在河南嵩縣德亭鎮(zhèn)龍王廟村里仁花海，黃澄澄的柿子、紅彤彤的山茱萸、金燦燦的野菊花、火辣辣的紅辣椒、綠油油的綠豆、黑油油的九制黃精、白亮亮的秀珍菇……它們或盛在笸籮里，或掛在樹(shù)枝下、竹竿頭，或堆放在土坡上。中草藥、山貨、秋糧等，排隊(duì)“曬秋”，接受陽(yáng)光的檢閱、山風(fēng)的洗禮。

“曬秋”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)習(xí)慣，如今這個(gè)景象搭乘農(nóng)文旅融合發(fā)展的“高鐵”，成為鄉(xiāng)村游獨(dú)特一景。

游客徜徉在山間美景中，女中音穿透至耳蝸深處?！昂门刈o(hù)綠色空間，周末放松無(wú)極限，這里擁抱自然……”洛陽(yáng)嵩縣原創(chuàng)歌曲《愛(ài)從湖城來(lái)》飄蕩在山谷，洛陽(yáng)市文學(xué)藝術(shù)研究會(huì)舉辦的第三屆嵩洛紅葉詩(shī)歌朗誦音樂(lè)會(huì)正在黃櫨樹(shù)下舉行。

如果說(shuō)山間的“曬秋”和表演能滿足游客的感官體驗(yàn)，那么農(nóng)家飯店或民宿準(zhǔn)備的“藥食同源”山珍宴，將會(huì)滋潤(rùn)胃和心靈。

里仁jXag/U85zIfQE6GsH06yrA==花海所在的德亭鎮(zhèn)因柴胡中“總皂苷”豐富而聞名遐邇。進(jìn)門，先來(lái)一杯柴胡疏肝茶，驅(qū)散體表的寒意；接著紅參、山茱萸、甘草、枸杞等中藥材熬制的補(bǔ)中益氣湯讓游客精神飽滿；再盛上一碗丹參燉土雞湯，溫暖失落的胃；最后，夾上一塊黃精烤牛肉，腦門冒汗，心中激蕩油然而生。“鹿茸菇、羊肚菌、草雞蛋、野韭菜，配上這里的草藥和牛羊肉，不僅美味，還養(yǎng)生，回味無(wú)窮?！眮?lái)自洛陽(yáng)市區(qū)的游客李先生說(shuō)。

食客們連連稱贊飯店老板“藥食同源”的妙手烹飪，而老板娘則笑而不語(yǔ)。其實(shí)，這些道地食材的創(chuàng)意做法，已在前幾日舉行的第二屆洛陽(yáng)“嵩州藥膳宴”大賽上亮相，被敏銳的村民們瞬間“偷師”。

嵩縣素有“天然藥庫(kù)”之稱。在這里，烹飪“藥食同源”食材的傳統(tǒng)古已有之，民間源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，唐代孟詵更在此撰寫《食療本草》。目前，嵩縣已查明本土生長(zhǎng)藥材多達(dá)1310種，中藥材種植面積70萬(wàn)畝。

據(jù)了解，中國(guó)藥食同源（中原藥谷）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)也將在10月25日舉行，一系列“利好”因素疊加，有力助推相關(guān)產(chǎn)業(yè)在嵩縣的發(fā)展。

“我們要把中藥的資源優(yōu)勢(shì)和文化優(yōu)勢(shì)，通過(guò)創(chuàng)新的產(chǎn)品和符合消費(fèi)者定位的服務(wù)，轉(zhuǎn)化為‘風(fēng)口’產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，促進(jìn)醫(yī)藥、健康、文旅等產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展，讓百姓的‘口袋’鼓起來(lái)?！?嵩縣縣委書(shū)記辛俊峰說(shuō)。