一只高聳的魚鰭劃破地中海的水面，一眨眼的功夫，誘餌魚便不見了，引得周圍40多名潛水游客一陣驚嘆，其中還夾雜著緊張的笑聲。他們正排著隊(duì)，等待進(jìn)入開放水域。少數(shù)游客只穿著泳褲，戴著泳鏡，大部分人則身著潛水服，手里拿著面罩和通氣管。正午的太陽(yáng)出來了，雙體船的揚(yáng)聲器里播放著游民樂隊(duì)的《迪斯科地獄》。大家順著折梯往下爬，進(jìn)入一個(gè)深入海底35米的巨大網(wǎng)圈之中。這里是西班牙阿梅特拉德馬爾港的近海區(qū)域，距離巴塞羅那約189公里。

網(wǎng)圈中養(yǎng)殖著約500條藍(lán)鰭金槍魚。它們本是野生的，后被圈養(yǎng)起來，待到育肥會(huì)被宰殺掉——這里是一片金槍魚海洋牧場(chǎng)。養(yǎng)殖金槍魚的巴爾費(fèi)戈公司提供一項(xiàng)浮潛參觀項(xiàng)目，游客們只需提前支付一筆費(fèi)用，便能與金槍魚共游45分鐘?！跋矚g潛水的人都喜歡被魚包圍的感覺，但現(xiàn)如今，海里的魚越來越少，被魚群環(huán)繞的海中暢游項(xiàng)目已經(jīng)很難體驗(yàn)到了?！比舭骸に_萊瓦說。他是葡萄牙阿爾加維地區(qū)法魯市葡萄牙海洋科學(xué)中心的一名行為生物學(xué)家。

在這個(gè)垂直的牧場(chǎng)里，潛水游客們緊緊抓住圍欄的邊緣，觀察著下方來回游動(dòng)的金槍魚。它們巨大的身體呈銀藍(lán)色，尾巴附近是兩排黃色的小鰭。雖然目前它們還未達(dá)到屠宰重量，但每條魚的價(jià)值已逾數(shù)千英鎊（1英鎊約合人民幣9.4元）。

幾名游客松開護(hù)欄，試探性地潛入水中。一名女游客用自拍桿架著相機(jī)，潛得更深一些。她靜靜地懸浮在水中的魚餌附近。幾秒鐘后，一條藍(lán)鰭金槍魚倏地向她游來，一口吞下魚餌，瞬間消失不見。她也成功地抓拍到了照片。

從阿梅特拉德馬爾港前往金槍魚牧場(chǎng)，需要短暫地乘船中轉(zhuǎn)。在此過程中，船上會(huì)播放一段視頻，向游客們普及金槍魚相關(guān)的知識(shí)：它們的最高速度可達(dá)到每小時(shí)80公里，而且一生都在游泳，這是因?yàn)樗鼈兊暮粑到y(tǒng)需要源源不斷的含氧水才能正常工作。

成年藍(lán)鰭金槍魚以長(zhǎng)途海洋遷徙而聞名，身長(zhǎng)可達(dá)四米。圍欄中的魚只有成年金槍魚的一半大小。據(jù)介紹，它們目前的體重約為180千克，而屠宰重量須達(dá)到200至250千克。

金槍魚養(yǎng)殖是巴爾費(fèi)戈公司的核心業(yè)務(wù)。而出于對(duì)魚類福利的關(guān)切，一直以來廣受外界批評(píng)的，也正是這項(xiàng)核心業(yè)務(wù)。魚類養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)常會(huì)因?yàn)槲廴舅|(zhì)而受到批評(píng)——罪魁禍?zhǔn)字饕囚~糞、過量投食，以及對(duì)飼料小魚的濫用。根據(jù)專家的說法，藍(lán)鰭金槍魚每增重1千克需要消耗20千克的沙丁魚等小魚?！皡⒂^活動(dòng)可以幫助人們了解我們?nèi)绾勿B(yǎng)殖金槍魚，很具有教育意義，這才是我們的主要目的?！痹摴镜陌l(fā)言人貝戈尼亞·博南西亞說。

此外，雖然目前像巴爾費(fèi)戈公司這樣提供魚類牧場(chǎng)旅游項(xiàng)目的公司屈指可數(shù)，但這足以引發(fā)環(huán)保人士的擔(dān)憂：他們擔(dān)心這個(gè)行業(yè)會(huì)不斷壯大，最終發(fā)展成一種野生動(dòng)物旅游項(xiàng)目，賞鯨和鯊魚潛水便是先例。

不過，對(duì)金槍魚牧場(chǎng)持批評(píng)態(tài)度的人士最關(guān)心的還是魚類福利?！八{(lán)鰭金槍魚本來屬于高度洄游魚類，現(xiàn)在卻被關(guān)在限制活動(dòng)范圍的圍欄里，這可能會(huì)給它們帶來壓力?！蓖呶髂贰ひ连斈氛f。他來自一家海洋道德研究機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)主張改善水產(chǎn)養(yǎng)殖和魚類福利。金槍魚的處境已經(jīng)不容樂觀，如今再引入旅游項(xiàng)目，這引發(fā)了他更深層次的擔(dān)憂?！梆B(yǎng)殖金槍魚本就非常值得商榷，又怎么能不管不顧地把金槍魚牧場(chǎng)打造成旅游娛樂項(xiàng)目呢？”他質(zhì)疑道。

博南西亞并不認(rèn)同這些批評(píng)的聲音。根據(jù)她提供的信息：巴爾費(fèi)戈公司會(huì)確保藍(lán)鰭金槍魚擁有足夠的生活空間；整個(gè)牧場(chǎng)僅開放一個(gè)圍欄供游客參觀；相比不對(duì)外開放的圍欄，開放圍欄中金槍魚的數(shù)量要少幾百條；而在飼料的投放比例上，每千克金槍魚最多投放八千克小魚。

育肥后的金槍魚宰殺是巴爾費(fèi)戈公司引以為豪的另一項(xiàng)技術(shù)。對(duì)于較小的養(yǎng)殖魚類，如海鯛和海鱸魚，該公司會(huì)直接將圍欄整個(gè)吊起來，然后將它們投入冰水桶中，這些小型魚會(huì)自然窒息死亡。但由于數(shù)量眾多，起吊過程中魚群難免相互傾軋，影響肉質(zhì)。而養(yǎng)殖金槍魚的處理方法則有所不同：金槍魚尚在海中，便會(huì)被刺腦錐殺死，整個(gè)過程非常迅速，相應(yīng)地肉質(zhì)也會(huì)更好。同時(shí)，博南西亞也表示，為了減輕對(duì)其他金槍魚造成的壓力，宰殺工作會(huì)在20個(gè)圍欄中輪流進(jìn)行，給魚幾周的時(shí)間來恢復(fù)。

如今，巴爾費(fèi)戈公司幾乎已經(jīng)壟斷了地中海地區(qū)金槍魚潛水這一小眾賽道。葡萄牙曾有過一家類似的牧場(chǎng)，也經(jīng)營(yíng)過幾年的潛水業(yè)務(wù)，不過它在幾年前便關(guān)閉了，至今仍未重新開放。希臘也有一家潛水中心與一家養(yǎng)殖海鯛魚、海鱸魚以及白姑魚的小型漁場(chǎng)達(dá)成過合作，開放其中一個(gè)圍欄供游客潛水，或允許游客在其他圍欄周圍潛水。不過，這項(xiàng)業(yè)務(wù)已于2023年被叫停，原因是為魚類養(yǎng)殖而設(shè)計(jì)的漁場(chǎng)不應(yīng)用作旅游用途。希臘政府已經(jīng)確認(rèn)，與此相關(guān)的法律正在等待司法部長(zhǎng)的最終批準(zhǔn)。

對(duì)那些從未見過海洋生物的潛水游客而言，魚類牧場(chǎng)參觀項(xiàng)目的興起或許是個(gè)好消息，但對(duì)魚類來說卻正相反。薩萊瓦說：“沒有人類的干預(yù)，它們的生存環(huán)境會(huì)更好。”

編輯：馬果娜