一、“又是肉餡面包？”

我瞪著媽媽“砰”的一聲放在我的花椰菜和玉米旁邊的灰撲撲的球體。

“上菜時你這樣瞪著我是什么意思？已經整整一個星期了?！眿寢屢贿呎f，一邊給她自己和我的弟弟妹妹拿食物。

不錯，整整一個星期了。事情是這樣的——我媽會把每周七天的菜譜寫在一個活頁本里，每頁上面標了星期幾。今天是固定吃肉餡面包的周一。

我用叉子把碟子里的食物來回推，說：“我并不餓?！?/p>

“我也不餓?！闭淠菡f著，把她的碟子推開。

喬吉也不想落后，說道：“肉餡面包很難看?！?/p>

媽媽嘆了口氣，說：“瑪麗婭，你11歲了，應該給弟弟妹妹樹立榜樣?，F(xiàn)在，請立即拿起你的叉子，吃面包?！?/p>

按理說，我是應該給弟弟妹妹樹立榜樣。但是，或許因為詹姆卡特說我的頭發(fā)很難看，又或者因為我在拼寫測驗時得了個“C”，今天我感覺特別沒有食欲。

一直以來，金槍魚周二和通心面周六已經夠讓我煩的了?？吹綃寢屇樕系牟粣?，我應該閉嘴，但我沒有。

“周一到周日每天固定吃一種食物，每一種都那么難吃！”我說。

媽媽的眼睛要噴火了，但她的語氣依然平靜。

“瑪麗婭，”她說，“如果你不喜歡我的廚藝，我沒意見。但這樣說很沒禮貌?！?/p>

“好吧。那我就閉嘴?！蔽艺f完，拿過鹽瓶，往食物上撒鹽。

二、廚藝課

我坐在最好的朋友塔妮婭旁邊，我們坐在剛建成半年的廚藝教室里，桌子、爐灶、鍋——一切都是嶄新的，還閃閃發(fā)亮呢。我正想問塔妮婭拼寫測驗考得好不好，但布魯因老師打斷了我們的談話。

他說：“我有個令人振奮的消息?！?/p>

令人振奮的消息？同學們停止交談，用期待的目光看向布魯因老師。

“完成廚藝單元的教學后，我們將舉行一次比賽?！?/p>

一陣急切的低語聲中，納森舉起手：“是不是像《小小廚師》節(jié)目里那樣，沒有菜譜，必須用裁判給的原料做出一道美食？”

“完全正確?！辈剪斠蚶蠋熣f。

“沒有菜譜，我們怎么會做？”本基問。

“這個學期你們學了很多——精確測量、準備原料、烹飪技巧，只要都用上，再加上一點創(chuàng)造性，你們肯定會成功?！辈剪斠蚶蠋煿膭畲蠹?。

“有獎勵嗎？”薩曼莎問。

“肯定有。一等獎是《請擊鼓》，是《龍穴》系列最新出的一本?！辈剪斠蚶蠋熣f著，拿起一本書給大家看。

教室里立即有人尖叫、歡呼?！洱堁ā肥亲钍軞g迎的系列圖書，男生女生都喜歡看，甚至家長們也喜歡。《請擊鼓》眼下一書難求，哪個書店都售罄。

下課后，大家都在談論廚藝比賽。

塔妮婭說：“我肯定能贏。我爸爸是最優(yōu)秀的廚師，我有基因方面的優(yōu)勢。”

不錯，塔妮婭的爸爸是最優(yōu)秀的廚師，我超喜歡在她家蹭飯。

我也思考起自己的基因。我媽、我、我的弟弟妹妹，都有相同的基因吧。如果有一種基因叫廚藝基因，我媽絕對沒有。那么，如果我想贏得廚藝比賽，我就得多練。

不如今晚，我來做晚飯。

三、我做的晚飯

放學后，我跟媽媽說了我的計劃，她看起來有點緊張。

她問：“你要做什么菜？”

“是個驚喜?！蔽一卮?。

媽媽想了一會兒，不想打擊我的積極性，同意了。

她說：“你用爐灶之前要跟我說一聲。”

我趕緊走向廚房，差點絆倒了坐在客廳里玩積木的弟弟妹妹。我想起了塔妮婭的爸爸總是說的話——好食材造就好飯菜。我打開壁柜，看到有巧克力豆，那是好東西。棉花糖，也是好東西。接著，我想到媽媽經常說的：“健康食品造就健康身體?！彼?，我拿了一些胡蘿卜、馬鈴薯，還有一些蕓豆。準備好原料后，我大聲喊：“我要用爐灶了！”

媽媽走進廚房，看向裝食材的鍋，兩眼一下睜大了。對她來說，這可太令人震驚了——她從沒想過可以往菜里加入巧克力豆和棉花糖。

我將鍋放到爐灶上，開大火，巧克力豆和棉花糖融化了，空氣中充滿了香氣。但很快，巧克力豆和棉花糖變成了球狀、棒狀，其他食材煳了。鍋里有煙向上冒，我趕快把鍋從爐灶上拿下來，關了火。

我把鍋里的食物分裝在四個碟子里。

“這碟東西看起來好惡心。”珍妮說。

“看起來像……”喬吉對著珍妮的耳朵小聲說。

“珍妮！喬吉！”媽媽大聲制止他們，“瑪麗婭費了很多心思才做出來的。”

我們都拿起了勺子。

“好難吃！”喬吉大聲說。

“太難吃了！”珍妮說。

我也咽不下去。

“還有一點肉餡面包?！眿寢屨f。

“好耶?！钡艿苊妹脷g呼。

“好?！蔽覈@了口氣。

看起來，我是不會在廚藝比賽得獎了。

晚飯后，我把“棉花糖怪物”扔進堆肥里時，我的鄰居貝妮夫人看到了，問道：“那是什么？”

“晚飯。”我說，“實踐證明，棉花糖、巧克力豆和蕓豆放到一起煮是不好的。”

貝妮夫人說：“知道就好。無論怎樣，能幫你媽媽做飯就很棒，雖然沒有成功?！?/p>

“實際上，我是為參加學校的廚藝比賽做準備。我們不能按照菜譜來做。我肯定要失敗了?！?/p>

“為什么那么說呢？”

“看這鍋里的東西，明白了吧？”

“明天是星期六，你來我家好嗎？我指導你?！?/p>

“真的？”我問。

“絕對是真的?！?/p>

四、意大利面醬

第二天，我站在貝妮夫人家的院子里，這里種著豆類、西紅柿，還有綠葉菜和香料。

“我們要煮什么菜？”我問。

“何不走走看看，摸摸這些植物，聞一聞它們的氣味，有你喜歡的就摘下來?！?/p>

我慢慢走過去，用心感受：“我喜歡這棵，還有這棵。”

“紫蘇和牛至葉。你真會選?！?/p>

一些西紅柿表面硬硬的，另一些有彈性。我摘了幾顆有彈性的。突然，一股刺激的氣味撲鼻而來。

我指向一排長著棕色鱗莖的綠葉植物，問：“那是什么？”

“洋蔥?！必惸莘蛉苏f。

我猶豫不決：“我們要不要拔幾棵？”這氣味太強烈，但我喜歡它跟紫蘇和牛至葉混合的氣味。我拿定主意，拔了幾棵。

盆子裝滿了，我們才來到廚房。

“應該怎樣處理它們呢？”我呆呆地看著那盆菜，腦子里沒有一點主意。

“我們摘了很多西紅柿?？梢杂梦骷t柿來做什么菜？”

我說：“西紅柿三明治？”

貝妮夫人笑了：“要用完這些西紅柿，得做很多三明治?！?/p>

西紅柿的美妙氣味讓我想起了塔妮婭的爸爸曾經做過的一種美食。

“做意大利面醬怎樣？”我問。

“這個主意很棒?！必惸莘蛉颂嫖覈蠂?。

我們切了蔬菜和香料。貝妮夫人熱了一點油，讓我放入切好的洋蔥。鍋里滋滋地響。

“不停地翻動洋蔥，直到沒有這種響聲為止?！彼f。

我聽從貝妮夫人的指導，用一根長木勺翻動洋蔥，我的鼻子里滿是洋蔥的味道。

“可以了嗎？”貝妮夫人問我。

洋蔥變軟了，變透明了。

“可以了?！蔽艺f。

“接下來該做什么？”

“放入其余的蔬菜？”

“對?！?/p>

我加入西紅柿、胡椒和大蒜繼續(xù)翻炒，醬汁慢慢形成，上面冒著泡泡。貝妮夫人給我講了她在農場里成長的往事，講了烤面包的方法，還講了她有一天去見一個電影明星的事情。我們用香草給醬汁調味時，我給她講了我們學校足球隊的事情，講了我媽每星期重復的七個菜譜，還有我跟一名宇航員見面的事情。

一股濃郁的香味在廚房里飄蕩，貝妮夫人拿起一只勺子從鍋里舀了一點醬。

“做飯的秘密在于用上所有的感覺——視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺。還有，順從你的胃。你覺得還缺什么嗎？”

貝妮夫人伸出勺子，我品嘗了一下。味道不錯，但缺了點什么。

“鹽？”我說。

“確實是?！必惸莘蛉苏f著，將鹽瓶遞給我。

意大利面醬做好之后，貝妮夫人將其分裝進兩個容器里。

“帶這份回家，可以用來做晚飯。你媽媽很辛苦，讓她休息一下。”

我拿上那個容器，謝過貝妮夫人。因為她的幫助，我終究還是有贏得廚藝比賽的一點點可能。

我回到家時，媽媽正躺在沙發(fā)上，額上搭著一塊濕毛巾。弟弟妹妹正坐在她身邊搭建賽車跑道。

見到我，媽媽坐起來，問：“學得怎么樣？”

“很好。您覺得還好嗎？”

“還好，只是有點頭痛?！?/p>

“哦。今晚不用做晚飯了。我?guī)Я艘獯罄驷u回來。我們煮點面就好。”

“意大利面！”弟弟妹妹歡呼。

媽媽看起來如釋重負，她又躺下了，閉上眼睛，而我走進了廚房……

最終，我沒有贏得廚藝比賽，塔妮婭真的有廚藝基因。但我不介意?？吹綃寢尯偷艿苊妹么罂诘爻晕易龅牟耍杏X更好。我想，肉餡面包星期一結束了，從現(xiàn)在開始，是瑪麗婭星期一了。

發(fā)稿/莊眉舒

插圖/吳懷銀