將紅薯、蘋(píng)果、山楂這三種食材結(jié)合在一起烹煮成湯，不僅可以發(fā)揮各自的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，還具有一定的降脂作用，適合需要控制體重的人群食用。

準(zhǔn)備1至2個(gè)新鮮的蘋(píng)果、約250克紅薯、約60克山楂干、若干紅棗、少許冰糖。將蘋(píng)果洗凈去核切塊，山楂于用清水稍微浸泡后洗凈，紅薯去皮切塊備用。在鍋中加入適量清水，一般建議約1000毫升。將切好的蘋(píng)果塊、紅棗、山楂干和紅薯塊一同放入鍋中燒開(kāi)。待水沸騰后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮，直到蘋(píng)果和紅薯都變得軟爛，一般需要30分鐘至1小時(shí)不等，具體時(shí)間根據(jù)食材塊的大小和個(gè)人口感喜好調(diào)整。待蘋(píng)果和紅薯煮至軟爛時(shí)，加入適量冰糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。期間可以適當(dāng)攪拌，使湯的味道更加均勻。冰糖完全溶解后，即可關(guān)火，將蘋(píng)果山楂紅薯湯盛出，熱飲或冷藏后冷飲均可。

（據(jù)中新網(wǎng)）