近幾年，大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植地域越來(lái)越廣，上市時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，栽培模式越來(lái)越多樣化，開(kāi)始出現(xiàn)部分有規(guī)模產(chǎn)量，有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的種植企業(yè)或貿(mào)易商，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，行業(yè)影響顯現(xiàn)，形成了鮮明的市場(chǎng)品牌。

仔細(xì)研究分析，這些品牌企業(yè)在品種的選擇，栽培模式的確定，栽培技術(shù)的運(yùn)用，采后商品化處理，物流運(yùn)輸?shù)男问降确矫?，都做到了精?zhǔn)精細(xì)、實(shí)事求是，因地制宜，形成了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾眢w系。

總結(jié)其成功經(jīng)驗(yàn)，大櫻桃高質(zhì)量發(fā)展做到精準(zhǔn)管理，重點(diǎn)做好了以下幾個(gè)方面?：

（1）?設(shè)施栽培?：設(shè)施栽培可以有效打破地域限制，減少自然災(zāi)害對(duì)大櫻桃栽培的影響，結(jié)合中國(guó)地域廣、氣候多樣等條件實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)和南移北種（圖1、圖2）。設(shè)施大櫻桃的上市售價(jià)遠(yuǎn)高于露地栽培，經(jīng)濟(jì)效益顯著。例如，設(shè)施大櫻桃的售價(jià)可以達(dá)到每千克160～600元，而露地大櫻桃的售價(jià)僅為每千克20～60元（圖1、圖2）?。

（2）?品種選擇?：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種是關(guān)鍵。大櫻桃產(chǎn)業(yè)中，美早、俄羅斯8號(hào)、科迪亞、薩米脫、輝煌等國(guó)內(nèi)外品種都有良好的表現(xiàn)。合理的品種搭配能夠提升大櫻桃品質(zhì)和產(chǎn)量，避免走彎路，如前幾年因不重視大櫻桃品種需冷量，造成栽植后到結(jié)果期出現(xiàn)只開(kāi)花不坐果現(xiàn)象。

（3）?技術(shù)管理?：包括園地選擇、合理密植、整形修剪、植保、水肥一體化等技術(shù)措施。園地應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、通透性好的地方，并確保有充足的水源和便利的交通。合理密植和整形修剪可以充分利用光能，結(jié)合生態(tài)種植和先進(jìn)的栽培模式，提高大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)?（圖3）。

（4）?冷鏈物流?：大櫻桃成熟期集中，不耐貯存，因此引進(jìn)冷鏈物流和分揀包裝技術(shù)非常重要。新型大櫻桃鎖鮮包裝可以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，確保大櫻桃在冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的新鮮度?，先進(jìn)的多功能分選設(shè)備提升產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

以上措施落地，重在精準(zhǔn)，各環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，避免出現(xiàn)短板，就能有效推動(dòng)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量和規(guī)模發(fā)展，形成品牌溢價(jià)，提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，取得理想的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展。