“新課標(biāo)”明確提出：“發(fā)展學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)是普通高中英語課程的具體目標(biāo)，這是以人為本教育理念在學(xué)科層面的重要體現(xiàn)?！庇⒄Z學(xué)科核心素養(yǎng)包括學(xué)習(xí)能力、語言能力、思維品質(zhì)和文化意識這四個方面。為了全面培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，英語教師必須精心設(shè)計教學(xué)活動，從而構(gòu)建一個高效的英語課堂。

一、重視課前預(yù)習(xí)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

為培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，教師需要重視課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)。教師通過布置預(yù)習(xí)任務(wù)和檢查學(xué)生的任務(wù)完成情況，激發(fā)學(xué)生對閱讀材料的興趣和好奇心，促使他們主動探究文本內(nèi)容，進(jìn)而提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。這樣的預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)不僅為課堂閱讀教學(xué)作好鋪墊，還能有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

以“Food for Thought”這一單元為例，教師可以精心為學(xué)生布置預(yù)習(xí)任務(wù)，助力他們實(shí)現(xiàn)高效學(xué)習(xí)。首先，教師可篩選出本單元的核心詞匯，如“cuisine”“nutrition”“ingredient”等，要求學(xué)生提前掌握這些詞匯的發(fā)音、意思及用法。其次，教師可從課文中提煉出關(guān)鍵句型，例如“The secret to good health is a balanced diet.”或“Eating a variety of foods ensures that you get all the nutrients your body needs.”等，供學(xué)生預(yù)習(xí)并引導(dǎo)學(xué)生嘗試模仿造句。此外，對于本單元的重點(diǎn)語法項(xiàng)目，教師也應(yīng)提供相應(yīng)的例句和實(shí)踐練習(xí)，以幫助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用。在預(yù)習(xí)本單元的課文時，教師可引導(dǎo)學(xué)生先快速通讀全文，把握文章主旨和結(jié)構(gòu)，再細(xì)讀并標(biāo)注出難以理解的詞句或段落。同時，設(shè)計一些與課文內(nèi)容緊密相關(guān)的問題或任務(wù)，促使學(xué)生在預(yù)習(xí)過程中主動思考并完成，以此來檢驗(yàn)他們的預(yù)習(xí)效果。通過這樣有針對性的預(yù)習(xí)指導(dǎo)，教師不僅能夠幫助學(xué)生為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備，還能培養(yǎng)他們良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣，提高它們的學(xué)習(xí)能力。以“A Child of Two Cuisines”這一課文的內(nèi)容為例，教師可以設(shè)計一系列與課文內(nèi)容緊密相關(guān)的問題和任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)階段就深入了解和思考不同文化背景下的飲食習(xí)慣及其對個人飲食選擇的影響。例如，教師可以讓學(xué)生提前閱讀課文，并思考以下問題：What differences in Chinese and English culinary cultures did the author mention in the article？ How did these differences affect the author’s dietary experience？同時，教師還可以通過布置任務(wù)，讓學(xué)生在課前調(diào)查并分享自己家庭或所在地區(qū)的特色飲食，進(jìn)一步探討食物與文化之間的緊密聯(lián)系。在這樣有針對性的預(yù)習(xí)指導(dǎo)下，學(xué)生將更加深入地理解“Food for Thought”這一主題，從而能在課堂學(xué)習(xí)中取得更好的效果。

二、解讀背景知識，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識

在構(gòu)建英語閱讀高效課堂時，教師還應(yīng)注重解讀背景知識，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。教師通過介紹與文本相關(guān)的文化背景、歷史淵源等信息，幫助學(xué)生更好地理解文本內(nèi)涵，拓寬他們的視野。這樣的教學(xué)方法能夠激發(fā)學(xué)生對不同文化的興趣和尊重，培養(yǎng)他們的跨文化交流能力和文化意識。

在教學(xué)“Food for Thought”之初，教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生詳細(xì)解析中英兩國在飲食文化及相關(guān)思考方式上的巨大差異。通過全面探討這些不同，學(xué)生在面對相關(guān)主題時，能夠超越既有的知識框架，以更為開闊的視野去領(lǐng)悟和感知文本的意義。舉例來說，“在中國的飲食傳統(tǒng)中，食物不僅是為了滿足口腹之欲，更承載了豐富的文化內(nèi)涵和人際交往的意義。因此，中國的飲食文化強(qiáng)調(diào)食材的精選、烹飪手法的精湛以及餐桌禮儀?！痹谙?qū)W生傳授了這些背景信息后，教師可以指導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立閱讀本單元的文章內(nèi)容，并引導(dǎo)他們反思這些差異產(chǎn)生的文化根源、歷史演變和社會影響。經(jīng)過這樣的學(xué)習(xí)后，學(xué)生將能更深入地體會到不同文化背景下的飲食與思考方式，由此提升自己的跨文化交流能力和文化素養(yǎng)。

三、指導(dǎo)課中討論，強(qiáng)化學(xué)生的語言能力

在構(gòu)建英語閱讀高效課堂的過程中，教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，以強(qiáng)化學(xué)生的語言能力。教師利用小組討論等形式，鼓勵學(xué)生用英語表達(dá)自己對文本的理解和觀點(diǎn)，促進(jìn)彼此之間的交流與合作。這樣的教學(xué)方式能夠幫助學(xué)生更好地運(yùn)用英語語言，提高他們的語言綜合運(yùn)用能力。

針對“Food for Thought”這一主題，教師可以設(shè)計一次小組討論活動，讓學(xué)生們圍繞跨文化飲食體驗(yàn)進(jìn)行分享和交流。這樣的活動旨在提升學(xué)生的口語表達(dá)能力和加強(qiáng)其對多元飲食文化的認(rèn)識，同時營造積極互動的課堂氛圍。在討論中，學(xué)生可以分享自己品嘗不同國家美食的經(jīng)歷，或者探討飲食如何影響文化和身份認(rèn)同。例如，有學(xué)生可能會分享：“After tasting Italian pizza and noodles， I can better understand the love of Italian cuisine and their emphasis on ingredients.”還有學(xué)生可能會說：“After trying Chinese hotpot， I have gained a deeper understanding of the way Chinese people like to sit around a table and share delicious food.”討論結(jié)束后，教師可以幫助學(xué)生總結(jié)觀點(diǎn)，鼓勵他們將這些跨文化飲食體驗(yàn)融入寫作中，從而豐富語言表達(dá)，拓寬國際視野，并在愉快的交流中提升語言能力。

四、組織辯論活動，培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)

為了培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)，教師可以組織豐富多樣的辯論活動：在英語閱讀課堂上，選取具有爭議性的話題，讓學(xué)生展開激烈的辯論。這樣不僅能鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力、批判性思維和創(chuàng)造性思維，還能培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。

針對“Food for Thought”這一主題，教師可以組織一場以“跨文化飲食體驗(yàn)：一種選擇還是多種選擇更好？”為主題的辯論活動。在這場辯論中，學(xué)生們被分為兩組，一組支持“堅持一種飲食習(xí)慣更健康”的觀點(diǎn)，另一組則主張“嘗試多種飲食文化更有助于全面發(fā)展”。為了準(zhǔn)備辯論材料，教師要求學(xué)生們課前搜集不同飲食文化的資料，并結(jié)合自身經(jīng)歷或想象來構(gòu)建論據(jù)。以下是一個辯論片段：

支持一種飲食習(xí)慣組：Adhering to a dietary habit can ensure balanced nutrition and meet individual physical needs. Frequent dietary changes may cause gastrointestinal discomfort and even affect health. In addition， the long-term formed dietary habits are closely linked to the region， culture， and tradition， which helps to maintain and inherit the cultural characteristics of our nation.

嘗試多種飲食文化組：Trying different culinary cultures can broaden one’s horizons and enrich one’s life experience. The integration of multiple dietary cultures helps cultivate a more open and inclusive mindset， while also providing a more diverse source of nutrition for the body. In addition， with the advancement of globalization， cross-cultural communication is becoming increasingly frequent， and understanding and accepting different food cultures has become an inevitable trend.

在辯論過程中，學(xué)生可以引用課文“A Child of Two Cuisines”中的例子，如作者父親對中國飲食的態(tài)度從初次感到驚訝到逐漸接受，以及作者自己對中西飲食文化的融合體驗(yàn)，來支持自己的觀點(diǎn)。學(xué)生在參與這樣的辯論實(shí)踐活動后，他們的批判性思維、邏輯推理和即興表達(dá)能力都將得到顯著提升，進(jìn)而提升思維品質(zhì)和增加辯論技巧。

總之，教師在教學(xué)中應(yīng)采取多種方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以便能有效培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

（作者單位：山東省青島膠州市實(shí)驗(yàn)中學(xué)）