本期主持人：張宇

（中國疾病預(yù)防控制中心研究員 國家健康科普專家）

謠言 燙傷后立即涂抹牙膏或醬油，能起到止痛防感染的作用。

真相 皮膚燙傷后應(yīng)使用消毒藥品和外用藥膏進(jìn)行消毒和促進(jìn)愈合。使用不恰當(dāng)?shù)奈锲吠磕ɑ继帟?huì)增加細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。

燙傷是由高溫液體、高溫固體或高溫蒸氣等所致的皮膚組織損傷。皮膚在接觸表面溫度達(dá)70℃的物體持續(xù)1分鐘，或接觸表面溫度近60℃的物體持續(xù)5分鐘以上，就可能會(huì)被燙傷。一般情況下，皮膚與低溫（40～50℃）熱源短時(shí)間接觸，僅造成真皮淺層的水皰型燙傷，但如果低溫?zé)嵩闯掷m(xù)作用，就會(huì)逐漸發(fā)展為真皮深層及皮下各層組織燙傷。燙傷可以分為：一度燙傷，只損傷皮膚表層，局部輕度紅腫，無水皰，疼痛明顯；二度燙傷，真皮損傷，局部紅腫疼痛，有大小不等的水皰；三度燙傷，脂肪、肌肉、骨骼都有損傷，并呈灰色或紅褐色。燙傷的本質(zhì)是組織細(xì)胞在高溫的作用下發(fā)生蛋白質(zhì)變性，細(xì)胞破損、壞死。被燙傷后，最重要的急救方法就是先迅速脫離熱源并迅速降溫，以避免組織細(xì)胞進(jìn)一步損傷，然后對(duì)燙傷處進(jìn)行規(guī)范的處理和治療。

雖然牙膏中的薄荷成分能讓人感覺到清涼，但實(shí)際上并沒有降溫的作用。此外，牙膏中的一些成分，還有可能會(huì)誘發(fā)細(xì)菌感染。醬油中含有大量的鹽分，對(duì)傷口有一定的破壞作用，其中的蛋白質(zhì)成分也會(huì)對(duì)傷口造成污染，誘發(fā)細(xì)菌感染。因此，牙膏或醬油都不能用來涂抹傷口。當(dāng)務(wù)之急應(yīng)是盡快用流水給傷口降溫15～30分鐘，以避免皮膚組織溫度過高造成進(jìn)一步傷害。千萬不要隨意刺破水皰，須盡快就醫(yī)。

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謠言 食品通過安檢機(jī)時(shí)可能會(huì)受到輻射污染，從而損害健康。

真相 安檢機(jī)的工作原理，是當(dāng)行李通過傳送帶進(jìn)入檢查通道時(shí)，會(huì)產(chǎn)生觸發(fā)信號(hào)，使X射線源發(fā)射X射線束，X射線穿透行李包袋以及內(nèi)部的物品，通過成像系統(tǒng)在屏幕上顯示不同物品的顏色和輪廓，以此來判斷是否有違禁品。

根據(jù)《射線裝置分類》的規(guī)定，X射線行包檢查系統(tǒng)為低危險(xiǎn)射線裝置，在正常使用的情況下，輻射劑量十分微小，不會(huì)造成放射性污染，也不會(huì)殘留任何放射性物質(zhì)。食用被X射線掃描過的食品不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

事實(shí)上，X射線是一種電離輻射，這種輻射產(chǎn)生的電磁波，被廣泛使用在包裝類食物的殺菌和保鮮上，就是通常所說的輻照殺菌法。輻照殺菌按規(guī)范操作也是非常安全的。

謠言 因?yàn)樘妓犸嬃虾瑲馀?，所以?huì)讓心情變得愉悅。

真相 碳酸飲料中的氣體并不會(huì)讓人體產(chǎn)生愉悅感，糖分和咖啡因才是關(guān)鍵因素。

可樂及其他的碳酸飲料，是在液體中充入了一定量的二氧化碳，當(dāng)飲料進(jìn)入口腔后受熱，氣泡從液體中快速脫離并帶走熱量，就形成了“殺口感”。

碳酸飲料中往往會(huì)添加糖分，部分飲料中還會(huì)添加咖啡因成分，這二者才是帶來愉悅感的關(guān)鍵。糖分帶來的甜味能夠刺激口腔味覺， 同時(shí)能激活大腦中的“獎(jiǎng)賞系統(tǒng)”釋放多巴胺。多巴胺是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)，能調(diào)控中樞神經(jīng)系統(tǒng)的多種生理功能，傳遞興奮及開心的信號(hào)，影響一個(gè)人的情緒。咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠讓人感到興奮和精神煥發(fā)。它可以暫時(shí)驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，提高警覺性和注意力，使人變得更為敏銳。但是，過量的糖分和咖啡因攝入會(huì)增加健康負(fù)擔(dān)，因此碳酸飲料還是要盡量少喝。

謠言 如廁中途沖水，更衛(wèi)生。

真相 如廁中途沖水，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和微生物隨著氣流散布到空氣中，加劇對(duì)周圍空氣的污染。

人類排泄物中存在大量的細(xì)菌，其中不乏一些致病菌。不少人喜歡如廁中途用水沖洗馬桶，以為這樣能夠盡快地將排泄物沖走，帶走細(xì)菌，消除臭味，這實(shí)際上是錯(cuò)誤的做法。在沖水時(shí)，馬桶產(chǎn)生了一股強(qiáng)勁的向上氣流，周圍的空氣中就會(huì)充斥著大量隨著沖水而釋放的微小液滴，這些液滴被稱為“氣溶膠羽流”。有實(shí)驗(yàn)表明，這些氣溶膠顆?？梢砸?米/秒的初始速度迅速噴射出來，在8秒內(nèi)達(dá)到馬桶上方1.5米的高度，甚至可能懸浮在空氣中長達(dá)幾小時(shí)，污染墻壁和衛(wèi)生間內(nèi)的其他物品。同時(shí)，細(xì)菌也可能會(huì)隨著呼吸進(jìn)入人體，從而影響健康。通常情況下，如廁中途沖水，廁所環(huán)境中檢測到的細(xì)菌濃度可達(dá)閉合馬桶蓋沖水時(shí)的12倍之多。

如果是使用蹲便器，那么情況將更為嚴(yán)重。蹲便器往往采用直沖式的沖水方式，其產(chǎn)生的氣旋高度甚至可以達(dá)到一人高，液滴飛濺范圍更廣，空氣中細(xì)菌數(shù)遠(yuǎn)高于使用馬桶的情況。沖水的同時(shí)，排泄物的氣味物質(zhì)也會(huì)隨著氣溶膠飄散在空氣中，氣味更大，更難聞。

因此，在如廁時(shí)，應(yīng)打開換氣扇通風(fēng)。在如廁結(jié)束后，閉合馬桶蓋再?zèng)_水是最佳的選擇。此外，還要定期對(duì)馬桶和其他衛(wèi)生潔具進(jìn)行消毒處理。