有一種咳嗽,不是外感導(dǎo)致的咳嗽,而是虛勞導(dǎo)致的咳嗽,叫“勞嗽”。在古時(shí),尋常百姓的生活與生存條件艱苦,小孩也要?jiǎng)谧?,甚至?jīng)常餓著肚子干活,這會(huì)引起各種疾病?!皠谒浴北闶瞧渲幸环N。
現(xiàn)如今我們生活條件好了,很少有餓壞脾胃的,卻多因吃得太好太多,反復(fù)積滯令脾胃難以招架,給“累”虛的。脾胃是肺的母親,“母病及子”,加之近幾年各類流感的不斷侵襲,不少人肺也虛弱,所以還是有一些朋友,有這樣的“勞嗽”之癥。
冬季,正是我們要滋養(yǎng)五臟的季節(jié)。如果脾土與肺金虛弱,不妨從大自然借力。秋天成熟的果實(shí)、種子、根,是植物斂藏起來的精華,能幫助人體吸收儲(chǔ)存營養(yǎng),保護(hù)精氣“內(nèi)守”。
薏米與山藥已經(jīng)收獲了,霜降后柿子也熟了,柿餅也上市了,我從民國名醫(yī)張錫純先生的醫(yī)案方子里提取了一份“精髓”,把一款經(jīng)典“珠玉二寶粥”簡化為家常保健食方,供大家參考。
【食材】懷山藥40克,生薏米40克,柿子餅1個(gè)。
?做法:1、將懷山藥與薏米淘洗干凈。
2、將二者下入鍋中,稍微搗爛一些。
3、加入充足水量,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢熬四十分鐘。
4、待二味煮熟,用勺子再搗爛一些,繼續(xù)煮10分鐘,以便煮出其效。
5、而后將柿餅切小塊,下入粥中,煮約5分鐘左右,待其融化即可。
【羅博士解方】
◇懷山藥,性味甘淡平和,歸脾、肺、腎經(jīng),有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎之功。平時(shí)脾氣虛弱、氣陰兩虛、消瘦乏力、食少便溏或泄瀉、肺虛喘咳、腎氣不足的人群,可以經(jīng)常選用懷山藥來食養(yǎng)。
◇薏米,性味甘、淡、涼,歸脾、胃、肺經(jīng)。甘淡滲利兼補(bǔ),微寒能清,利水而不傷正,健脾而不滋膩。生用既能清利濕熱、除痹排膿,又略兼健脾,適合濕熱或又兼脾虛者食用。
◇柿餅,味甘、澀,性寒;歸心、肺、胃經(jīng)。是潤肺、清熱生津之物?!度杖A子本草》:“潤心肺,止渴,澀腸,療肺痿,心熱,嗽,消痰,開胃?!薄侗静菥V目》載:“柿霜,清上焦心肺熱,生津止渴,化痰寧嗽,治咽喉口舌瘡?fù)??!辈贿^因其性偏澀偏收,不宜過多食用。
張錫純先生的食方里用量較大,我們拿來做“家常保健”可以適當(dāng)減少用量,以個(gè)人能食用的量為宜。這個(gè)單純簡單的補(bǔ)脾、補(bǔ)肺食方,能在補(bǔ)脾的同時(shí),再把濕氣去掉,也很適合秋冬季節(jié)容易咳嗽、食欲不佳、體型偏瘦、容易氣促多汗的老人和孩子。
幾味簡單的植物果實(shí),就能補(bǔ)益虛損,收藏精氣。愿我們?cè)谶@個(gè)冬季都能養(yǎng)足體力和精神,迎來一個(gè)朝氣蓬勃的春天!