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故鄉(xiāng)的飯場(chǎng)

2024-12-28 00:00:00任學(xué)明
青年文學(xué)家 2024年36期
關(guān)鍵詞:石桌石凳和睦

故鄉(xiāng)的飯場(chǎng),是我記憶中一道溫馨而樸實(shí)的風(fēng)景線。它像一口永不枯竭的甘泉,在我心中流淌,訴說(shuō)著溫暖、溫情、和睦、友愛(ài)的過(guò)往故事。

我家門(mén)外自然形成的飯場(chǎng),面積約半畝地,呈不規(guī)則的四邊形,周邊放置有大小不同的六張石桌和四十多個(gè)石凳或石礅,中間是一片不小的空地。整個(gè)飯場(chǎng)是用石板或石塊鋪砌而成的。它們都是鄉(xiāng)親們抬來(lái)的,多數(shù)都是原始形成的,個(gè)別經(jīng)打磨而成。飯場(chǎng)能容納四十多人,緊鄰的六七戶鄰居共享這露天的飯場(chǎng)。飯場(chǎng)由小到大,經(jīng)歷幾輩人才擴(kuò)大到如此規(guī)模。我的故鄉(xiāng)一百多戶人家,大小飯場(chǎng)十多個(gè),承載全村人的吃飯重任。

一年四季,除了寒冷的冬季,一日三餐,男女老少都會(huì)在飯場(chǎng)吃飯。即使冬季,鄰居們化整為零,幾戶房屋較大的鄰居家里就變成了飯場(chǎng)。飯場(chǎng)中的石桌如同現(xiàn)在飯店的貴賓桌,只有老人和孩子才能享用,青壯年人只能就座石凳或石礅,若親戚朋友來(lái)串親或較遠(yuǎn)的鄰居端著碗來(lái)了,那你得讓桌,自己只能蹲著吃飯了。

夏天的傍晚時(shí)分,村子上空炊煙裊裊,女人們腰系圍裙,在灶前忙著做飯;男人們剛下地回來(lái)洗漱后,坐在飯場(chǎng)的石凳上,抽著旱煙,愜意地休息著。

一袋煙的工夫,飯菜就上來(lái)了—我媽手捧一大海碗小米飯端給我爸,我爸放下煙袋,大口地吃起來(lái);我和弟弟妹妹端著碗搶到石桌后,也跟著狼吞虎咽地吃了起來(lái);鄰居們也不約而同地端著清一色的大海碗坐在了石凳上吃起來(lái)—有吃玉米炒面的,有吃窩頭加小米稀飯的,有吃玉米面抿節(jié)的,花樣繁多,粗糧細(xì)做,看似豐盛。整個(gè)飯場(chǎng),熱氣騰騰,熱鬧非凡,吃飯聲、被飯燙著的小孩兒的哭聲、樹(shù)上的蟬聲和小河里的蛙聲響徹一片,勾勒出一幅田園鄉(xiāng)村特有的聚餐場(chǎng)景。

飯場(chǎng)的溫馨和清香味道,至今還不時(shí)勾起我的味蕾。母親和鄰居做的家鄉(xiāng)飯,是那么香甜可口,回味無(wú)窮。如今的大魚(yú)大肉卻沒(méi)了當(dāng)年的味道。記得那年離秋收還有一個(gè)月,我家糧食就沒(méi)了,只能吃蘿卜、南瓜等蔬菜充饑,是鄰居們,你一升,他一碗地接濟(jì)我們。在飯場(chǎng)我們五個(gè)孩子也沒(méi)餓著,是鄰居們,你一筷子,他一勺地將飯菜往我們碗里放。在我的記憶中,那是我最香甜、最難忘的飯菜了。

我們村有一位殘疾的退伍老兵,還有兩位軍烈家屬和六位年邁的老人,他們都無(wú)兒無(wú)女。但鄉(xiāng)親們的無(wú)私照顧,勝似親人。鄉(xiāng)親們自發(fā)地讓這些老兵、軍烈屬和孤寡老人在全村十多個(gè)飯場(chǎng)輪流吃飯,逢年過(guò)節(jié)搶著讓這些老人到自己家里過(guò)。不僅如此,那些逃荒的、要飯的、過(guò)路的都能在飯場(chǎng)吃到一頓飽飯。

在那糧食歉收的年份,鄉(xiāng)親們都是互幫互助、相互接濟(jì)走過(guò)來(lái)的。正是這些飯場(chǎng),承載了鄉(xiāng)親們的辛勞與希望,將五谷雜糧變成了一碗碗飽含家鄉(xiāng)滋味的飯菜美食。正是這些飯場(chǎng),承載了鄉(xiāng)親們互幫互助、樂(lè)善好施、和諧和睦、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的傳統(tǒng)美德。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)工作的我,每逢過(guò)節(jié)或夜深人靜時(shí),心中便時(shí)常浮現(xiàn)出那熱氣騰騰的飯場(chǎng),內(nèi)心便涌起難以言說(shuō)的溫情與思念。

故鄉(xiāng)的飯場(chǎng)還是多功能的,兼有開(kāi)會(huì)、聽(tīng)書(shū)、講故事、婚宴、玩耍之功能。

在飯場(chǎng)吃罷晚飯,隊(duì)長(zhǎng)便理所當(dāng)然地坐在主座,首先總結(jié)今天的勞動(dòng),在工分賬上記錄今天的出工,然后安排明天的農(nóng)活兒。

在飯場(chǎng)聽(tīng)老人講故事,是孩子們的專(zhuān)利,花木蘭參軍、楊門(mén)女將的故事等,都是我兒時(shí)經(jīng)常聽(tīng)到的,如今還能耳熟能詳。說(shuō)書(shū)、聽(tīng)書(shū)則是大人的事,小孩兒們似懂非懂,只是湊熱鬧罷了。而中間場(chǎng)地是他們每天踢毽、打碗、跳繩、摔跤等玩耍項(xiàng)目的樂(lè)園。

誰(shuí)家辦喜事,飯場(chǎng)就更加熱鬧了,全村人都會(huì)來(lái)幫忙或賀喜,飯場(chǎng)的香味更濃了。

斗轉(zhuǎn)星移,日月如歌。家鄉(xiāng)發(fā)生了翻天覆地的變化。過(guò)去的土坯房變成了如今的鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的紅磚瓦房。記憶中的飯場(chǎng)被家家戶戶寬敞明亮的餐廳、廚房,以及锃光的木制餐桌、椅子所取代。但在我的心中,那熱鬧、溫馨、和睦、香甜的飯場(chǎng),仍舊是家鄉(xiāng)亙古不變的標(biāo)志,是繞過(guò)大地山川,穿過(guò)時(shí)間長(zhǎng)廊,永駐心靈的鄉(xiāng)愁。

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