許多人認(rèn)識(shí)到,各種飲料含糖量高,經(jīng)常喝會(huì)導(dǎo)致肥胖、高尿酸(痛風(fēng))、2型糖尿病以及心血管疾病等慢性病,于是,無糖飲料成為越來越普遍的替代品,很多標(biāo)榜“0糖無負(fù)擔(dān)”的飲料受到大眾的追捧。但是“0糖”飲料真的無負(fù)擔(dān)嗎?
很多人對(duì)無糖飲料有誤解。無糖飲料是指不含淀粉水解的糖類,例如蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等,而是采用甜味劑作為糖替代品的飲料。
甜味劑只提供甜味,不提供或只提供少量熱量。但這些人造甜味劑并不算健康。一方面,人造甜味劑會(huì)對(duì)葡萄糖水平產(chǎn)生不利影響,從而增加患代謝綜合征和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面,人造甜味劑會(huì)讓人感到饑餓并引起腸道內(nèi)菌群變化。腸道菌群的改變與炎癥和慢性疾病有關(guān),包括肥胖、心血管疾病和慢性腎病。換句話說,它會(huì)讓人越喝越餓,越喝越胖。
無糖飲料喝太多,腎臟也頂不住。無糖飲料雖然不含有最常見的蔗糖、葡萄糖、麥芽糖,但它的添加劑可并不少。除了阿斯巴甜、紐甜、糖精、甜蜜素等人工甜味劑,碳酸水、檸檬酸鈉、色素、香精、咖啡因等也是無糖飲料中常見的添加劑。這些復(fù)雜的成分,會(huì)增加尿毒癥風(fēng)險(xiǎn),不論是對(duì)腎臟還是心臟,都有不利影響。
(摘自《西安晚報(bào)》)