我的家鄉(xiāng)在湖北監(jiān)利,是著名的魚米之鄉(xiāng)。說到監(jiān)利美食,大家一定會(huì)想到活蹦亂跳的小龍蝦,但要論起“韜光養(yǎng)晦”,有一種美食當(dāng)仁不讓,它就是小團(tuán)子。
在監(jiān)利吃團(tuán)子不分季節(jié),一年四季想吃就可以吃到。如果您來到監(jiān)利,我為您推薦幾家不同風(fēng)味的小團(tuán)子。第一家是實(shí)中路21號(hào)“我家小團(tuán)”的蒸團(tuán)子,這團(tuán)子是用米粉制成的,像個(gè)大號(hào)的湯圓。紫色的是紫薯團(tuán)子,黃色的是玉米團(tuán)子,身穿黑衣服的是黑米團(tuán)子,不過最好吃的還是白色的家常團(tuán)子,里面包著各種各樣的餡:有鮮肉的、豆干的,還有臘肉的,都非常美味。
如果您想吃酥酥脆脆的團(tuán)子,就去實(shí)中路50號(hào)的“羅記炸團(tuán)子”,剛做出來的團(tuán)子是白色的,一放進(jìn)油鍋,它們就像皮球在翻滾,滾著滾著,外皮就變得金黃,吃起來“咔嚓,咔嚓”直響,仿佛在演奏一段有趣的音樂。
如果您想吃風(fēng)味獨(dú)特的地方特色,一定要去朱河鎮(zhèn)吃姜米團(tuán)子,它是名副其實(shí)的袖珍小團(tuán)子,米粉里包裹著生姜,既可以炸著吃,還可以烤著吃。
監(jiān)利家家戶戶都會(huì)做團(tuán)子,我的老爸老媽也樂在其中。如果你來監(jiān)利想吃團(tuán)子,可以隨時(shí)聯(lián)系我,我很樂意和你分享!
(指導(dǎo)老師:程秋霞)