這是發(fā)生在你爸爸媽媽童年里的故事。他們曾經(jīng)和現(xiàn)在的你一樣,調(diào)皮、愛鬧,對一切充滿好奇。在這里,你將看到他們的童年映照進你的童年,重合之處充滿同樣的歡聲笑語……
將飽滿、圓潤的新鮮黃桃洗凈之后,一分為二,去掉果核,放進大大的、胖墩(dūn)墩的透明玻璃瓶里,加入甜甜的冰糖……這樣滿滿一瓶柔軟香甜的果肉和濃郁的果汁——就是每個東北孩子都愛吃的黃桃罐頭。
黃桃罐頭是刻入每一個東北孩子基因里的甜蜜味道。因為它不僅是美味,更是良藥,也是伴隨至今的童年記憶。
小時候,如果感冒發(fā)燒了,除了吃藥、打針,最重要的一個環(huán)節(jié)就是媽媽牽著我的小手,去小賣部,就是現(xiàn)在的超市,買兩瓶黃桃罐頭。
如果發(fā)燒比較嚴重,需要躺在家里休息,那將會更快地吃到黃桃罐頭——因為心急如焚(fén)的媽媽會火速去買回來,然后用螺絲刀輕輕撬(qiào)開密封的鐵皮蓋子,倒出滿滿一碗,用湯匙(tāng chí)把大塊的黃桃果肉連同果汁,一起送進我的嘴里。濃郁、香甜的味道立刻填滿我的口腔,一直流到心里,感冒立刻好了大半。
那時候,水果多樣性遠遠不如今天,沒有榴蓮、菠蘿蜜、芒果這些熱帶水果,常吃的水果是蘋果、橘子、香蕉等。雖然都營養(yǎng)豐富,但是甜度沒有那么高。因此,對甜味充滿渴望的我,格外喜歡黃桃罐頭,甜甜的黃桃罐頭滿足了我小小的味蕾和心靈。
除了生病,過年過節(jié)的時候,媽媽偶爾也會買黃桃罐頭。買回來之后,媽媽會小心翼翼地將它放進櫥柜里,等到了過節(jié)那天,黃桃罐頭就會作為一道涼菜,出現(xiàn)在節(jié)日的餐桌上。媽媽會單獨給爺爺和奶奶各盛(chéng)一小碗,并用小勺子將大塊的果肉切割成小塊,方便爺爺奶奶入口。在媽媽的堅持下,現(xiàn)在我們家節(jié)日的餐桌上,黃桃罐頭是不可或缺的一道“傳統(tǒng)菜”。
更有趣的是,即使到了今天,隨時能買到各種各樣的甜蜜水果和新奇零食,我的一雙兒女還是很喜歡吃黃桃罐頭。買回來的黃桃罐頭放進冰箱,冷藏一會兒,再拿出來吃——是我們?nèi)易钕矚g的吃法。
黃桃罐頭的甜蜜味道,融入了兒時的歡樂、父母的寵愛和成長的記憶,變得格外美妙,尤為難忘。