明帝國,這是個頗有吸引力的王朝。通過戲曲小說,流傳下來許多至今仍為里巷熟諳的故事與人物,諸如《玉堂春》中為愛情受盡苦難而終又結(jié)局歡喜的蘇三,《牡丹亭》中愛得死去活來的杜麗娘,《西游記》中蔑視神權(quán)、大鬧天宮的孫行者,《金瓶梅》中為權(quán)勢、金錢、肉欲而丟了性命的破落戶西門慶。無論是在繁華的大城市中的梨園,抑或鄉(xiāng)村的小茶館,人們對這些故事、人物,總還是那么津津樂道,興味盎然。
國門之外的世界沒有忘記朱洪武創(chuàng)立的大明帝國。那些歷盡艱險、乘大帆船來到大明的西方傳教士,帶回去了中國文化,他們記錄的大明帝國的事情和風(fēng)俗,確實(shí)讓西方優(yōu)雅的紳士們吃驚非小。
華夏兒女沒有忘卻大明帝國?!逗H鹆T官》讓老百姓懂得了在黑臉包公之外,還有一個海青天;《李自成》讓老百姓知道了在俠客名冊上,不單單只有水泊梁山義士,還有像李自成、張獻(xiàn)忠這樣的草莽英雄。
一部《金瓶梅》讓人艷羨不已,有了潔本,不妨再去求全本,貪婪的勁頭如食鴉片一般。文人雅士,世俗百姓,概不能例外。這似乎就是現(xiàn)代人對明代城市生活的感性認(rèn)識。其實(shí)這反映的不過是明代城市世俗生活的側(cè)影。若想了解帝國的城市風(fēng)景,以及雅致的煙粉生活,不妨再去讀一讀《帝京景物略》和《板橋雜記》。兩相比較,方成合璧。
大致從正德時期(1506—1521)開始,明代城市生活從結(jié)構(gòu)的深層發(fā)生了劇變。至萬歷中期,由于西方耶穌會士東來,也即外部文化力量的引發(fā),新的思想迅速萌生,產(chǎn)生了強(qiáng)烈的變革要求,這樣就在原有城市生活變革的基礎(chǔ)上更加深了一步。在晚明文化的變革期里,歷史的陳舊的傳統(tǒng)受到了來自各方文化力量的猛烈沖擊,思想比以前任何時候都活躍。個體的、特殊的、純自己的東西的擴(kuò)展勢必不能為舊的社會觀念所容,必然會同舊的社會觀念發(fā)生激烈的沖突,并廣泛地滲透到社會生活和個人生活的各個領(lǐng)域。像晚明這樣的時代,勢必給人一種風(fēng)氣突變的感覺,像杜麗娘那種不顧一切的愛情,在這樣的時代才可能出現(xiàn)。
這種風(fēng)氣突變的現(xiàn)象,簡單地說,就是城市商業(yè)繁榮、資本主義萌芽所導(dǎo)致的拜金主義與縱欲主義,以及追求個性自由,也即城市生活的俗化現(xiàn)象。套用明朝人的流行說法,就是“一了此心,則市金可攫,處子可摟”,完全是人性的直露、赤裸。具體表現(xiàn)為對人格獨(dú)立的孜孜追求,爭取思想的自由,憧憬人倫世俗的生活情趣,不屑以圣賢為冠冕的教條,憎惡滅沒個人真性情而安于欺世盜名的假道學(xué)。反映在城市風(fēng)尚上,就是厭故喜新,出現(xiàn)了日新一日的流行時尚。這一曠古巨變,透過社會思潮以及各種生活風(fēng)俗,在晚明文化的各個領(lǐng)域都有不同程度的體現(xiàn)。
“上有天堂,下有蘇杭?!痹陂e暇時間漸多、旅游風(fēng)尚日盛的今天,這句話已是婦孺皆知。殊不知,在明代,蘇州的聞名并不僅僅因人造的園林之勝,杭州的名揚(yáng)天下也不只在于西湖那天然的湖光山色,而是這兩座城市中的人。據(jù)說,當(dāng)時的蘇州人聰慧好古,善于模仿古法制物,造假古董,所臨摹的書畫、冶淬的鼎彝,能令人真贗難辨。蘇州人又操持全國各地城市的流行風(fēng)尚,舉凡齋頭清玩、幾案、床榻,蘇州人都喜選用紫檀木、花梨木為質(zhì)料,式樣古樸,不尚雕鏤,即使需要雕鏤,也多采用商、周、秦、漢的古式,為海內(nèi)所效仿。當(dāng)時流行兩個新名詞,就是“蘇樣”和“蘇意”。凡服裝式樣新鮮、離奇,概稱為“蘇樣”;人們見到別的稀奇鮮見的事物,也徑稱為“蘇意”。薛岡《天爵堂文集筆余》記載,有人剛到杭州上任做官,笞打一個身穿窄襪淺鞋的犯人,枷號示眾,一時想不出如何書封才好,靈機(jī)一動,寫上“蘇意犯人”四個大字,人以為笑柄。
北京、南京又是如何呢?明代城市中曾流行一句歇后語:“南京沈萬三,北京枯樹彎——人的名兒,樹的影兒?!闭f的是出生在蘇州的沈萬三。這個沈萬三究竟是死于元末,還是卒于明初,在學(xué)術(shù)界尚存在爭議。即使如此,在民間傳說的話語體系中,他曾因修建南京城而著實(shí)風(fēng)光了一番,并因家有聚寶盆而留下了富可敵國的盛名。北京的枯樹年頭一定很久了,當(dāng)然是虬曲的,或許還是一株折干掉枝的歪脖子老槐樹,但不知在哪條胡同內(nèi),史無明載,不敢妄測。不過,南京、北京絕不是一個沈萬三、一棵枯樹所能代表的。他們或許一度是南京、北京的象征,但絕非這兩座城市生活的全部。南京的揚(yáng)名,除了六朝古都的名頭、虎踞龍盤的形勢,很可能與秦淮河兩岸的河房、河中的槳聲燈影以及舊院中的名姝有關(guān)。北京城給外方人留下的最深的印象,也莫過于棋盤街的車馬人聲,燈市、宮市的古玩、方物,新簾子胡同的小唱、孌童,以及皇城外的“私窩子”。
中國人講究“食不厭精,膾不厭細(xì)”,還留下了現(xiàn)在名揚(yáng)四海的“孔府菜”。清帝國的皇帝被趕下龍椅后,清宮菜滿漢全席、民間菜烤鴨卻被保留了下來。相比之下,明帝國倒是頗有些遺憾。明宮內(nèi)的名菜烹龍炮鳳,大可與滿漢全席媲美;從當(dāng)時的風(fēng)靡程度來看,杭州的燒鵝也絕不比北京的烤鴨遜色。兩者的失傳,實(shí)在是件憾事。否則,今天的老饕們在大飽口福之余,也可談?wù)劽鲗m掌故、杭州風(fēng)情,以助雅興。
正德至萬歷年間,明代城市處于鼎盛時期。當(dāng)時物價甚賤,不妨開列一張正德初年南京市面上的物價單子:豬肉每斤好錢七文或八文;牛肉每斤四文或五文;水雞一斤為一束,只須四五文;蓮肉用抬盒盛賣,每斤四五文;干燥而大的河柴,銀一兩,可買三十擔(dān);魚、蝦每斤四五文。
很顯然,當(dāng)時的柴米油鹽、雞鴨魚肉,諸般食用之類,無一不賤。假如數(shù)口之家,每日大肉,所費(fèi)不過二三錢銀子。權(quán)貴富豪乃至大賈,當(dāng)然可以過著花天酒地的豪奢生活。即使那些小戶人家,肩挑步擔(dān)之流,每日賺得二三十文,也可過得一日了。到了晚上,還要吃些酒,醉醺醺說些笑話,唱吳歌,聽說書,冬天烘火,夏天乘涼,百般玩耍,活脫脫一幅升平安樂圖。
經(jīng)歷了明清易代的士大夫,大多懷有一種感傷情緒。當(dāng)昔日繁華的秦淮河畔已化為瓦礫場的時候,有一人在破板橋邊吹曲洞簫,矮屋中一老嫗開門出來道:“這是張魁官的簫聲!”舊日之事,依稀猶在;人已作古,聲卻依然。
清初時明朝遺民的感傷主義作品大量涌現(xiàn)。余懷《板橋雜記》的基調(diào)是懷戀過去的生活,以感傷的情緒寫出秦淮河的興衰史。冒襄的《影梅庵憶語》借對自己小妾董小宛的相思之情,表達(dá)了對過去風(fēng)流雅致生活的留戀,其基調(diào)同樣是感傷的?!度鐗翡洝芬粫?,記明代開封鼎盛之時的繁華景象,因李自成決河灌汴,使錦繡中原一旦付諸東流,汴梁無邊光景徒為一場夢境,無非也表現(xiàn)了對過去繁華生活的依戀。張岱的《陶庵夢憶》《西湖夢尋》,以散文式的筆調(diào)寫歷史的實(shí)事,諸如南京、蘇州、揚(yáng)州、杭州、紹興的梨園、勾欄與節(jié)日生活。
士大夫百般留戀的明代城市勝景、繁華生活究竟是怎樣的呢?當(dāng)然,它不同于蒙古族建立的大元帝國的“被發(fā)左衽”。隨著大明帝國的建立,“胡風(fēng)”舊習(xí)洗刷殆盡,漢唐衣冠文物制度得以恢復(fù)確立。它也不同于滿族入關(guān)以后建立的清帝國的“剃發(fā)”“頂戴花翎”以及旗袍。明代的城市生活有其獨(dú)具的特點(diǎn),它既是漢唐以來民族傳統(tǒng)的,卻又新穎獨(dú)特,對傳統(tǒng)是一種叛逆,即明人所謂的“反道亂德”,從而與世界性的近代化歷程桴鼓相應(yīng)。