大雪是一年之中的第二十一個(gè)節(jié)氣．也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，時(shí)間為每年公歷的12月6日、7日或8日．

古人云：“大者，盛也，至此而雪盛矣，”實(shí)際上，大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣相比，降雪量反而更少，“雪盛”其實(shí)指的是產(chǎn)生降雪的概率更大了．

大雪節(jié)氣來(lái)臨時(shí)，我國(guó)大部分土地都已經(jīng)披上冬日盛裝，東北、西北地區(qū)的平均氣溫已降到-10℃，華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下．

這時(shí)只有華南地區(qū)仍處于氣象意義上的秋季，在氣溫較低的早晨，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大霧天氣，不過(guò)．這種霧通常會(huì)在正午前消散干凈，午后陽(yáng)光明媚，十分溫暖，所以當(dāng)?shù)赜小笆F九晴”的說(shuō)法．

常言道：“瑞雪兆豐年，”嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可以保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境．積雪熔化時(shí)又增加了土壤的水分含量，以供作物春季生長(zhǎng)的需要．此外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用．農(nóng)諺“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”說(shuō)的就是這個(gè)道理．

江南有句俗語(yǔ)，叫作“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣一到，江南地區(qū)家家戶戶忙著腌制“咸貨”，迎接春節(jié)．北方自古有“小雪封地，大雪封河”的農(nóng)諺，到了大雪節(jié)氣，河水都凍住了，人們可以盡情地在河道上滑冰嬉戲．

（摘編自《漫話二十四節(jié)氣》）